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- たれ・ドレッシング・酢
- 2,000円~5,000円
- 品切れ含む
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添加物不使用 幸せ運ぶレストラン シェフ手作り 生・玉ねぎドレッシング…
5,000 円
シェフ手作りのオルソの定番ドレッシング!添加物不使用・生玉ねぎを使用したドレッシングをご家庭でご賞味いただけます。 サラダはもちろん、ローストビーフやカルパッチョにもよく合います。 ■生産者の声 「幸せ運ぶレストラン」トラットリアオルソでは皆様の人生をより豊かにする出会いのお手伝いをしております。 オルソ主催のパーティー等を通じこれまでに150組以上の方がご結婚され幸せのバトンがどんどんリレーしています。 ■注意事項/その他 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 キャップをしっかり閉めて上下に強く振ってからお召し上がりください。稀に分離することがございますが品質には問題ございません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44312
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糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパックで失敗…
5,000 円
しょうゆ糀(醤油麹) 塩こうじ(塩麹) ソース&ドレッシング 「どんな味か知りたい」「実際に使ってみないと分からない」 「発酵食(こうじ)には興味あるんだけど・・・」 発酵食ブームの疑問や不安にお応えして、60g~90gのお試し用のSSサイズをつくりました。 ※お試しを目的としているため容量は少ないです。ちゃんと使いたい!という方には通常のサイズをお勧めいたします。 * * * * * 2015年に発酵食品サミットも開催された「発酵食の聖地」石川県白山市。 山海の豊かな自然で育まれた発酵食文化が色濃く残る場所です。 私たちは、この地で2017年に創業しました。 伝統的な製法を守りながら、「今らしさ」もプラスした現代発酵食のパイオニアです。 夫婦2人だけで製造から出荷まで全てやっています。 均一化された大量生産品ではなく、ひとつずつ手しごとでつくる「作品」として出しています。 * * * * * * 発酵食をつくったきっかけ ~自然体で体のケアもできるように~ 発酵食をつくるようになった背景には、2つの実体験があります。 1つは、家族が大病を患った時に、食事で完治させた経験。 もう1つは、家族が病院から大量の薬を投与され、苦労した経験です。 「いい発酵食なら、おいしいも届けられる。」 「いい発酵食なら、自然体で健康にもつながる」 そういう思いを持ち、現代発酵食にたどり着きました。 サラリーマン経験もあるので、時間もない、気持ちに余裕がないこともよく分かります。 だからこそ、ハードルを下げ、コンビニやスーパーの総菜でもアレンジできる「おいしい&ヘルシー」を目指しています。 ■生産者の声 私たちは酵素などが活きた「生(なま)の発酵食」をつくっています。 自然発酵そのものです。 発酵の原点は、微生物の働きであり、それが自然体です。 小さくつくり、在庫をほぼ抱えず、自然発酵のままお届けする。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44973
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<フルーツトマト>丹那高原トマト(フルティカ)とトマトたっぷりソースのお…
5,000 円
【丹那高原トマト(フルティカ)の特徴】 甘さはもちろん酸味、うま味のバランスが良く、ひとつ食べたらとまらない、あと引くおいしさです。 開封時にはトマトの豊かな香りもお楽しみいただけます。 【おすすめの召し上がり方】 ぜひ、まずはそのままで(冷やしてもおいしく召し上がれますが、常温ですと一層風味豊かに) シンプルにオリーブオイル、チーズと合わせたカプレーゼで うま味を生かし、新鮮な魚介や鶏肉と合わせたトマトパスタやトマト煮で 【丹那高原トマトたっぷりソース】 丹那高原トマト(フルティカ)をたくさん使用した、揚げ物にぴったりの中濃タイプのソースです。 フルーツトマトのフルーティな風味とさっぱりとした酸味、豊かなうま味が特徴です。 【おすすめのお料理】 とんかつ、串揚げ、フライなどの揚げ物にぴったり 実はカレーの隠し味にもおすすめ 【おすすめの用途】 丹那高原トマトを試してみたい…そんな方におすすめのお試しセットです。 【保存方法】 丹那高原トマト(フルティカ):冷蔵 丹那高原トマトたっぷりソース:開封前常温 開封後冷蔵 ■生産者の声 【丹那高原トマトとは】 東を箱根外輪山、西を日本最深の駿河湾、南を天城連山、北を霊峰富士に囲まれた豊かな自然と冬でも温暖な気候の良さを生かして大切に育てた「こだわりトマト」です。 【私たちのこだわり】 ~あなたの食卓を少し特別に彩る、おいしさのひみつ~ トマトのおいしさは甘さだけではありません。 うまみ、酸味もおいしさを決める基準になります。 甘さ、うまみ、酸味は太陽の光をもとに作られます。 つまり、おいしさの基本はトマトの木1本、1本がどれだけ光をたくさん利用できたかで決まります。 私たちはトマトが光を無駄なく利用できるよう、与える水と栄養・温度・湿度・葉の大きさ・茎の太さ等の条件すべてが好条件となるように大切に育てます。 その大切に作られたトマトの1粒、1粒に塩による枷をかけ、さらにおいしさを凝縮しています。 そして、甘さだけではない、みんなが「とりこ」になるトマトが生まれます。
【管理番号】 44917
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