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越後みそ 味めぐりセット(各900g袋つめ・3種の米味噌)
12,000 円
新潟の名工が醸す、蔵元おすすめのそれぞれ特徴ある米味噌3種類を味わって下さい。 各900gのセットなので、3種類の味をしっかり食べ比べすることができます。 あおき印・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。(塩分濃度12%) 茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。(塩分濃度11%) 米山印・・・ 長期熟成させた完熟味噌です。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。 (塩分濃度12%) あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また、冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。 【お問合せ】発送事業者(あおき味噌 TEL:025-532-2072)
【管理番号】 BE005
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新潟米の米こうじシロップ「甘麹蜜」と地元原料みそ「謙信みそ」セット(甘…
6,000 円
新潟米の米こうじのシロップは新タイプの甘味料。それと地元原料である新潟県産米と新潟県産大豆で醸造した謙信みそで”新潟”を味わって下さい。 ※甘麹蜜は製造に時間がかかる品のため発送が遅れることもありますので、あらかじめご了承よろしくお願いいたします。 甘麹蜜・・・ 米こうじの甘酒のエキスをギュッと凝縮した新しい甘味料です。 飲む点滴と言われる甘酒の高い栄養価や良さを残し、もっと料理にも飲料にも使い勝手のよい甘味料を開発いたしました。 厳選した新潟県産米で作った米こうじの甘酒をフィルターにかけ、水分部分を取り出した後、それを60度以下の温度で低温濃縮します。(専用の機械で行います。) 原料は厳選した新潟県産米で作った米こうじと水だけのシンプルなもの。原料の確かな品質に裏付けられる安心・安全な食品を皆様に提供し、そのことによって健康と幸せをお届けしたいと考えています。 謙信みそ・・・ 地元の新潟県産米と新潟県産大豆にこだわって醸造した味噌です。 郷土の英雄、上杉謙信の名前に恥じないご当地味噌です。(塩分濃度12%) あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 (甘麹蜜)開封前は常温保存できますが蜜の色が濃くなることがあります。品質には問題ありませんが、開封前も冷蔵庫で保存しますと着色が押さえられます。また白い結晶ができる場合がありますが、糖分が結晶化したものです。湯煎しますと溶けます。 (謙信みそ)冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。 【お問合せ】発送事業者(あおき味噌 TEL:025-532-2072)
【管理番号】 BE004
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(10090) 子宝の栄養おかず味噌 「みそのチカラ」3本セット
14,000 円
子宝鍼灸師が要望に応えて完成! 妊活、産後の栄養不足の解消にオススメ! いつものご飯に添えるだけ。不足しがちな栄養素(鉄分・葉酸・亜鉛・カリウム・カルシウム・ビタミンB12・ビタミンEなど)を美味しく、手軽に摂取できます。 東洋医学では生殖機能を表す”腎”をテーマに、日本中から選りすぐりの食材を集め、安心して毎日食べられる「おかず味噌」に変身!次々と手を伸ばしてしまう、クセになる美味しさ。 子どもの健やかな発育には、親の十分な栄養は欠かせません。子宝を願うすべての人に「みそのチカラ」をどうぞご賞味ください。 「ゆずの香りと大豆の噛み心地がクセになりそうです。ご飯に乗せるだけなので手軽に栄養をとれるので、朝ご飯や忙しい時に役立ちます。」 という感想もいただき、味噌味噌していない、とても食べやすいおかず味噌です。 妊活中の方からご高齢の方まで、幅広い年齢層で美味しく味わえる一品です。
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霊峰月山の湧水が育んだ 大蔵わさび醤油と加工品組み合わせ自由セット
12,000 円
「大蔵わさび」は霊峰月山の豊富な雪どけ水が生み出した湧水「升玉の清水(ますだまのすず)」で無農薬・無肥料で栽培されています。香り高く美しいみどり色の「大蔵わさび 雪葵(ゆきあおい)」をたっぷり使ったわさび醤油と、加工品4種類【わさび漬け・わさびみそ・わさび海苔・花わさびのしょうゆ漬け】の中から、3本お好きなものをお選びいただけます。 化学調味料、香料、保存料など添加物は一切使用しておらず、ひとつひとつ丁寧に加工した味と風味にこだわった逸品です。本物のおいしさを皆様にお届けします。 ※お申込み時の備考欄に【わさび漬け1本・わさび海苔1本・わさびみそ1本】などとご記入ください。 ご指定がなかった場合はこちらで3本お入れ致しますのでご了承下さい。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 R12-008<<
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