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日光HIMITSUひみつ豚で作った厳選ソーセージと熟成ベーコン・シャルキュトリ…
20,000 円
日光HIMITU豚も厳選ソーセージとベーコン・ハムの豪華なセットです。日々の食卓で活躍する、手間のかからない美味しいものをそろえました。 30日間塩漬け熟成したバラ肉で巻いたシャルキュトリ・バウフロラーデン、熟成ベーコンや粗挽きウインナー、優しい食感のふわふわソーセージ、ソースとの相性の良いビアシンケン、美味しいどころ満載のセットです。 ◆日光HIMITSU豚のバウフロラーデン ベーコンとソーセージの美味しさが合体。豚肉と牛肉の旨みと燻しの芳醇な香りたまりません。薄切りでも、厚切りステーキで焼いても美味しいベーコン巻きソーセージです。 ◆日光HIMITSU豚のあらびきウインナー ほんのりと甘~い香りのするウイスキー樽チップで丁寧に燻しました。ボイルして良し、炒めて良しの味のギュッと詰まったスモークウインナーです。 ◆日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン 30日間じっくりと塩漬け熟成させて旨味を引き出しました。厚切りで焼いても良し、ジュッと焼いてパンに挟んだり、ご飯のおかずに、お肉感覚で頂いて下さい。 ◆日光HIMITSU豚のビアシンケン ソーセージのまろやかさとハムの旨みを一緒に味わえるビアシンケン。そのままカットしてオードブルやサンドイッチに、厚切りでハムステーキ風にお楽しみ下さい。 ◆日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ ふわふわ~な優しい食感の白ソーセージ。焼いてもボイルしても美味しく召し上がれます。あつあつふわふわ~が美味しいです。 『日光HIMITSU(ひみつ)豚』について 日光HIMITSU豚は日光市の銘柄豚で、肉質に優れた特徴をもつSPF豚です。日光連山を望む、大谷川河川近くの環境に恵まれたところで、日光の伏流水と美味しい空気で肥育されています。 SPF豚は『Specific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)』の略で、あらかじめ指定された病原体を持っていないという豚で、高度な衛生管理のもと肥育された安心・安全な豚肉です。自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的配合飼料を使い、肉質の優れた豚肉に仕上げています。豚肉特有の臭みやクセがなく、オレイン酸が豊富で、コク深く甘みがありながらあっさりした後味があり、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。脂の質が良いのも特徴で、冷めても美味しく食べられる特徴があります。
【管理番号】 CK05
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三枚肉みそ煮 & 粗挽チーズ入り ウインナー6cm
18,000 円
(18,000 ポイント)
贅沢なお弁当の付け合わせとしても好評! ラフテー同様、沖縄の伝統的な豚肉料理の代表「味噌ラフテー(味噌煮豚)」は、茹でた豚三枚肉をお酒と味噌で柔らかく煮込んだ沖縄風の角煮です。 「ラフテー」は琉球王朝の宮廷料理として伝統のある料理ですが、今では、沖縄料理店、居酒屋でも食べられる人気料理のひとつです。 厳選された皮付の豚三枚肉をじっくり煮込みました。脂分が程よく抜け、お口の中でとろけるような深い味わいが特徴です。 1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。 多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品(三枚肉みそ煮、沖縄産豚使用の絶品ウインナー)を是非一度ご賞味ください。 《三枚肉みそ煮の召し上がり方》 解凍後、袋ごと沸騰したお湯で10~15分間加熱してください。 又は、必要な分だけ取り分けて、解凍後に電子レンジ(ラップをかけて)か、お鍋で温めてください。 《ウインナーの召し上がり方》 お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れてボイルしてもよいですが、冷蔵庫でゆっくり解凍をすると、品質を落とすことなく解凍することができます。 『ボイルする場合』 解凍後、沸騰したお湯(ウインナーが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルして温かいうちにお召し上がりください。 『焼く場合』 解凍後、フライパンで5~6分間弱火でじっくり温めますと、皮も破れず、香ばしくジューシーに仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 『ボイルしてから焼く場合』 解凍後、沸騰したお湯(ウインナーが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルし、フライパンで1~2分焼いて焦げ目をつけると、より一層おいしく仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 ■事業者情報 提供:琉球ミート(株) 営業時間:8:30-15:00 連絡先:098-875-1155
【管理番号】 BS14
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ボロニアとベーコンのブロックとウィンナーソーセージのセット
33,000 円
ボロニアソーセージ・ベーコンのブロックとウィンナーソーセージのセットです。上富良野産白豚を使い、一つ一つ丁寧に作っています。 ボロニアソーセージは、少し大きめにカットした上富良野産豚肉の背油が入っているので、より上富良野産豚肉の脂の旨味や甘みを堪能していただけるかと思います。 ベーコンは上富良野産豚肉の旨味と甘みが、ひと月以上の長期熟成によって引き出されています。その長期熟成のために、ご注文のタイミングによっては少々お待ちいただく場合もございます。 ノンスモークウィンナーは、上富良野産豚肉の旨味と甘み、それらを含む溢れる肉汁がより強く味わえます。スモークウィンナーは皮がよりパリッとし、桜のチップのスモーキーな香りがお酒によく合います。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-024
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【トビ茶漬け3食入り】地魚くんせい詰め合わせ バラエティセット
17,000 円
(5,100 ポイント)
【商品紹介・トビ茶漬けの素】 「トビ茶漬けの素」の正式名称は、「トビウオ尽くしのくんせい生茶漬けの素」と言います。 それは、一杯のお茶碗の中で、トビウオの生ハム風くんせい、トビウオあられ、トビウオ濃縮だし粉末、と、3種類に変化したトビウオが、同時にひとくちで味わえる、トビウオの旨みをギューっと詰め込んだお茶漬けの素となっております! 《お召し上がり方》 1パックで一食分のだし茶漬けの素です。 お召し上がり方は、お茶碗一杯分の温かいご飯の上に具と粉をのせて、熱湯を注いでください。 (一杯の目安はご飯120gにお湯100mlです。) 《中身の詳しい説明》 内容は、1.トビウオ生ハム風くんせい醤油味、2.トビウオくんせいあられ、3.トビウオ濃縮だし粉末、それと伝統海塩・海の精やきしおと有機いりごまが入っています。 2のトビウオくんせいあられは、一般的なお茶漬けの素によく入っている、あられの様なものをトビウオを乾燥させて作りました。 また3のトビウオ濃縮だし粉末は、トビウオで取ったダシスープを煮詰めきり、粉状にしました。顆粒(かりゅう)状なので、お湯で戻すと全て溶けますので、ざらっとしていません。濃厚で香ばしい、トビウオの旨みたっぷりのスープになります。 これら3つに変化したトビウオがひとくちで味わえる、まさにトビウオ尽くしのお茶漬けの素です。 全て手作りです。化学調味料不使用、保存料等無添加で作っています。 【商品紹介・地魚燻製詰め合わせ】 人気の生ハム風くんせい4種類を詰合せたセットです。 主軸のトビウオ、シイラ、季節による魚(アジ科、フエダイ科、フエフキダイ科など)のうち、4品の生ハム風くんせいを厳選します。 ≪こんな時にあると便利!≫ ●とりあえずビール飲んで、何かつまみが欲しいんだけど。 ●一品持ち寄りの集まりに持っていける、簡単でおいしいものないかなー? 〔生ハム風燻製なら切って並べるだけで特別感のある一皿になります!〕 ●我が家の定番使いのハムやシーチキンだけど、今日はひと味一味違った感じにしたいな。 〔ハムやシーチキンの替わりに燻製を使うと、いつもの料理が大変身!〕 ※食べ方レシピを同封いたします。 【商品に関するお問合せ先】 くんせい屋 けい水産 kunseiya@keisuisan.com
【管理番号】 C005
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【ギフト用】【添加物・化学調味料不使用】にっこりソーセージセット
13,000 円
(13,000 ポイント)
プカプカ人気の3種類の無添加ソーセージの詰め合わせ。 ちょっとした贈り物やお土産にも喜ばれております。 ソーセージにぴったりな粒マスタードのセットになります。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ08-GFT
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【添加物・化学調味料不使用】いろいろソーセージセット
16,000 円
(16,000 ポイント)
いつもよりいいものを食べたい。 お休みの日に、みんなでわいわい食べたい。 シンプルに丁寧に作っているのでお肉本来の味わいが楽しめる、5種類のソーセージの詰め合わせです。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 【チーズソーセージについて】 ※現在チーズソーセージ入荷予定未定の為、「チェダーチーズとパルメザン」ソーセージの代わりに季節のソーセージをご案内しております。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ07
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【添加物・化学調味料不使用】 口笛ソーセージセット
22,000 円
(22,000 ポイント)
海に囲まれ豊かな沖縄で育った豚肉をじっくりと丁寧に作った、無添加ソーセージやハム・ベーコンが盛り沢山の詰合せになった、「うれしい・楽しい」ギフトセットとなります。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 【チーズソーセージについて】 ※現在チーズソーセージ入荷予定未定の為、「チェダーチーズとパルメザン」ソーセージの代わりに季節のソーセージをご案内しております。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ06
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【ギフト用】【添加物・化学調味料不使用】 口笛ソーセージセット
23,000 円
(23,000 ポイント)
海に囲まれ豊かな沖縄で育った豚肉をじっくりと丁寧に作った、無添加ソーセージやハム・ベーコンが盛り沢山の詰合せになった、「うれしい・楽しい」ギフトセットとなります。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 【チーズソーセージについて】 ※現在チーズソーセージ入荷予定未定の為、「チェダーチーズとパルメザン」ソーセージの代わりに季節のソーセージをご案内しております。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ06-GFT
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【添加物・化学調味料不使用】ごちそうベーコンセット
13,000 円
(13,000 ポイント)
沖縄県産豚三枚肉をじっくり熟成・熱燻製し出来た濃厚な味わいの自家製ベーコンと、優しい口笛ソーセージのセット。 朝食やちょっとしたおつまみに喜ばれるセットです。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ09
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【ギフト用】【添加物・化学調味料不使用】ごちそうベーコンセット
14,000 円
(14,000 ポイント)
沖縄県産豚三枚肉をじっくり熟成・熱燻製し出来た濃厚な味わいの自家製ベーコンと、優しい口笛ソーセージのセット。 朝食やちょっとしたおつまみに喜ばれるセットです。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ09-GFT
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【添加物・化学調味料不使用】にっこりソーセージセット
12,000 円
(12,000 ポイント)
プカプカ人気の3種類の無添加ソーセージの詰め合わせ。 ちょっとした贈り物やお土産にも喜ばれております。 ソーセージにぴったりな粒マスタードのセットになります。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ08
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【ギフト用】【添加物・化学調味料不使用】いろいろソーセージセット
18,000 円
(18,000 ポイント)
いつもよりいいものを食べたい。 お休みの日に、みんなでわいわい食べたい。 シンプルに丁寧に作っているのでお肉本来の味わいが楽しめる、5種類のソーセージの詰め合わせです。 おもな原材料は沖縄県産豚肉、食塩、玉葱、香辛料、砂糖が基本。 子供たちやご高齢の方たちにもっと美味しく、楽しく食べて頂きたいと言う想いから、 添加物や化学調味料などの余計なものを入れずシンプルな素材のみで作っています。 なかでも当社の看板商品 『口笛ソーセージ』 は、「おいしくておもわず口笛を吹いてしまうくらいのソーセージを作りたい、食べていただきたい」と、言う想いからこのブランド名となりました。 【チーズソーセージについて】 ※現在チーズソーセージ入荷予定未定の為、「チェダーチーズとパルメザン」ソーセージの代わりに季節のソーセージをご案内しております。 ■事業者情報 提供:食品加工店 プカプカプーカ 営業時間:11:30-19:00 連絡先:098-917-4587
【管理番号】 BQ07-GFT
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【数量限定】地魚くんせい詰め合わせ お試しセット(4種)
12,000 円
(3,600 ポイント)
新鮮なとれたての魚と燻煙チップは甘みがあって香りの良いサクラの木(屋久島産)を使って作る、生ハムのような柔らかでしっとりとした食感の燻製です。 天然の味をギュッと凝縮した、濃厚で自然な味がお楽しみ頂けます! 全て手作りです。化学調味料不使用、保存料等無添加で作っています。 そのまま生でお召し上がり頂けます。薄くスライスし、おつまみやサラダに乗せてどうぞ。 加熱料理ではパスタやピザ等にも合います。自然素材で醸し出したスモーキーな風味が食欲をそそります。 ≪こんなシーンでお使いいただけます♪≫ ●とりあえずビール飲んで、何かつまみが欲しいんだけど。 ●一品持ち寄りの集まりに持っていける、簡単でおいしいものないかなー? [生ハム風燻製なら切って並べるだけで特別感のある一皿になります!] ●今夜の夕食、もう一品欲しいなー、そうだ!燻製をトッピングするだけの簡単料理を作っちゃおう♪ [サラダ、豆腐乗せ、お浸し和え、野菜の塩もみ和え、等々にトッピング] ●我が家の定番使いのハムやシーチキンだけど、今日はひと味一味違った感じにしたいな。 [ハムやシーチキンの替わりに燻製を使うと、いつもの料理が大変身!] ●魚が大好きな方へ、「これ知ってる!?」と楽しんでもらいたい時に。 【商品に関するお問合せ先】 くんせい屋 けい水産 kunseiya@keisuisan.com
【管理番号】 C006
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地魚くんせい詰め合わせセット・大箱
37,000 円
(11,100 ポイント)
新鮮なとれたての魚と燻煙チップは甘みがあって香りの良いサクラの木(屋久島産)を使って作る、生ハムのような柔らかでしっとりとした食感の燻製です。 天然の味をギュッと凝縮した、濃厚で自然な味がお楽しみ頂けます! 全て手作りです。化学調味料不使用、保存料等無添加で作っています。 そのまま生でお召し上がり頂けます。薄くスライスし、おつまみやサラダに乗せてどうぞ。 加熱料理ではパスタやピザ等にも合います。自然素材で醸し出したスモーキーな風味が食欲をそそります。 ≪こんなシーンでお使いいただけます♪≫ ●とりあえずビール飲んで、何かつまみが欲しいんだけど。 ●一品持ち寄りの集まりに持っていける、簡単でおいしいものないかなー? [生ハム風燻製なら切って並べるだけで特別感のある一皿になります!] ●今夜の夕食、もう一品欲しいなー、そうだ!燻製をトッピングするだけの簡単料理を作っちゃおう♪ [サラダ、豆腐乗せ、お浸し和え、野菜の塩もみ和え、等々にトッピング] ●我が家の定番使いのハムやシーチキンだけど、今日はひと味一味違った感じにしたいな。 [ハムやシーチキンの替わりに燻製を使うと、いつもの料理が大変身!] ●魚が大好きな方へ、「これ知ってる!?」と楽しんでもらいたい時に。 【商品に関するお問合せ先】 くんせい屋 けい水産 kunseiya@keisuisan.com
【管理番号】 C001
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【ギフト用】地魚くんせい詰め合わせセット・中箱
17,000 円
(5,100 ポイント)
新鮮なとれたての魚と燻煙チップは甘みがあって香りの良いサクラの木(屋久島産)を使って作る、生ハムのような柔らかでしっとりとした食感の燻製です。 天然の味をギュッと凝縮した、濃厚で自然な味がお楽しみ頂けます! 全て手作りです。化学調味料不使用、保存料等無添加で作っています。 そのまま生でお召し上がり頂けます。薄くスライスし、おつまみやサラダに乗せてどうぞ。 加熱料理ではパスタやピザ等にも合います。自然素材で醸し出したスモーキーな風味が食欲をそそります。 ≪こんなシーンでお使いいただけます♪≫ ●とりあえずビール飲んで、何かつまみが欲しいんだけど。 ●一品持ち寄りの集まりに持っていける、簡単でおいしいものないかなー? [生ハム風燻製なら切って並べるだけで特別感のある一皿になります!] ●今夜の夕食、もう一品欲しいなー、そうだ!燻製をトッピングするだけの簡単料理を作っちゃおう♪ [サラダ、豆腐乗せ、お浸し和え、野菜の塩もみ和え、等々にトッピング] ●我が家の定番使いのハムやシーチキンだけど、今日はひと味一味違った感じにしたいな。 [ハムやシーチキンの替わりに燻製を使うと、いつもの料理が大変身!] ●魚が大好きな方へ、「これ知ってる!?」と楽しんでもらいたい時に。 【ギフト対応について】 ・A4サイズの薄手の箱に燻製品を入れ包装紙に包んだものにビニール袋をかけてお届けいたします。 ・のしをお付けすることができますが、結び切りか蝶結びかを下記お問合せ先へ直接お伝えください。 ・メッセージカードの対応はしておりません。 ・贈り主は [寄附者] 様になります。 【商品に関するお問合せ先】 くんせい屋 けい水産 kunseiya@keisuisan.com
【管理番号】 C002-GFT
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【ギフト用】地魚くんせい詰め合わせセット・大箱
37,000 円
(11,100 ポイント)
新鮮なとれたての魚と燻煙チップは甘みがあって香りの良いサクラの木(屋久島産)を使って作る、生ハムのような柔らかでしっとりとした食感の燻製です。 天然の味をギュッと凝縮した、濃厚で自然な味がお楽しみ頂けます! 全て手作りです。化学調味料不使用、保存料等無添加で作っています。 そのまま生でお召し上がり頂けます。薄くスライスし、おつまみやサラダに乗せてどうぞ。 加熱料理ではパスタやピザ等にも合います。自然素材で醸し出したスモーキーな風味が食欲をそそります。 ≪こんなシーンでお使いいただけます♪≫ ●とりあえずビール飲んで、何かつまみが欲しいんだけど。 ●一品持ち寄りの集まりに持っていける、簡単でおいしいものないかなー? [生ハム風燻製なら切って並べるだけで特別感のある一皿になります!] ●今夜の夕食、もう一品欲しいなー、そうだ!燻製をトッピングするだけの簡単料理を作っちゃおう♪ [サラダ、豆腐乗せ、お浸し和え、野菜の塩もみ和え、等々にトッピング] ●我が家の定番使いのハムやシーチキンだけど、今日はひと味一味違った感じにしたいな。 [ハムやシーチキンの替わりに燻製を使うと、いつもの料理が大変身!] ●魚が大好きな方へ、「これ知ってる!?」と楽しんでもらいたい時に。 【ギフト対応について】 ・A4サイズの箱に燻製品を入れ包装紙に包んだものにビニール袋をかけてお届けいたします。 ・のしをお付けすることができますが、結び切りか蝶結びかを下記お問合せ先へ直接お伝えください。 ・メッセージカードの対応はしておりません。 ・贈り主は [寄附者] 様になります。 【商品に関するお問合せ先】 くんせい屋 けい水産 kunseiya@keisuisan.com
【管理番号】 C001-GFT
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トビウオ尽くしのくんせい生茶漬け 5袋セット
12,000 円
(3,600 ポイント)
「トビウオ尽くしのくんせい生茶漬け」とは、一杯のお茶碗の中で、トビウオの生ハム風くんせい、トビウオあられ、トビウオ濃縮だし粉末、と、3種類に変化したトビウオが、同時にひとくちで味わえる、トビウオの旨みをギューっと詰め込んだお茶漬けの素となっております! 【お召し上がり方】 1パックで一食分のだし茶漬けの素です。 お召し上がり方は、お茶碗一杯分の温かいご飯の上に具と粉をのせて、熱湯を注いでください。 (一杯の目安はご飯120gにお湯100mlです。) 《中身の詳しい説明》 内容は、トビウオ生ハム風くんせい醤油味、トビウオくんせいあられ、トビウオ濃縮だし粉末、それと伝統海塩・海の精やきしおと有機いりごまが入っています。 ◆トビウオ生ハム風くんせいは、スライスした状態で入っています。 ご飯によく合うように?油に漬けてから燻したトビウオの燻製を使っています。 ◆トビウオくんせいあられは、一般的なお茶漬けの素によく入っている、あられの様なものをトビウオを乾燥させて作りました。 ◆トビウオ濃縮だし粉末は、トビウオで取ったダシスープを煮詰めきり、粉状にしました。 特徴は、顆粒(かりゅう)状なので、お湯で戻すと全て溶けますので、ざらっとしていません。 濃厚で香ばしい、トビウオの旨みたっぷりのスープになります。 これら3つに変化したトビウオがひとくちで味わえる、まさにトビウオ尽くしのお茶漬けの素です。 全て手作りです。化学調味料不使用、保存料等無添加で作っています。 トビウオは、身質も良し、ダシも良し、高たんぱくで低カロリーであり、食材としてとても優れている魚だと感じています。 その天然のトビウオが、世界自然遺産・屋久島の近海でたくさん獲れ、トビウオ漁を生業とし、その恵みを頂く生活・文化が昔から今も屋久島の暮らしの中にあります。 この貴重でありがたい恵みを有効に、大切に使いつづけたい気持ちから、トビウオ燻製、トビウオ尽くしの燻製生茶漬け、という商品を開発してきました。 これからも、この島だから作れる、地の利を生かした、魅力ある商品を作ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします! 【商品に関するお問合せ先】 くんせい屋 けい水産 kunseiya@keisuisan.com
【管理番号】 C004
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ミミガー シークヮーサー和え & あぐー粗挽 ソーセージ 8cm
15,000 円
(15,000 ポイント)
さっぱりミミガーシークワーサー和えに、ジューシーあぐーソーセージ!沖縄の味を凝縮しました。 ミミガーとは豚の耳のことです。 コリコリとした食感でゼラチン質(コラーゲン)を多く含んいます。 ミミガーシークヮーサー和えは、茹でたミミガーをシークヮーサーでさっぱりと仕上げた、とてもヘルシーな一品です。 爽やかなシークヮーサーとコリコリとしたミミガーの絶妙な食感は、一度食べると癖になる美味しさです。 1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。 多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品(沖縄産豚使用のミミガーシークヮーサー和え、絶品あぐーウインナー)を是非一度ご賞味ください。 《ミミガーシークヮーサー和えの召し上がり方》 冷蔵庫で解凍後、袋から出して、そのまま器に盛りつけお召し上がり下さい。 ※この商品は、温めずに冷たいままお召し上がりください。 《ソーセージの召し上がり方》 ◆解凍方法◆ お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れてボイルしてもよいですが、 冷蔵庫でゆっくり解凍をすると、品質を落とすことなく解凍することができます。 『ボイルする場合』 解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルして温かいうちにお召し上がりください。 『焼く場合』 解凍後、フライパンで5~6分間弱火でじっくり温めますと、皮も破れず、香ばしくジューシーに仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 『ボイルしてから焼く場合』 解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルし、フライパンで1~2分焼いて焦げ目をつけると、より一層おいしく仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 ■事業者情報 提供:琉球ミート(株) 営業時間:8:30-15:00 連絡先:098-875-1155
【管理番号】 BS21
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ミミガーピーナッツ和え & あぐー粗挽 ソーセージ8cm
15,000 円
(15,000 ポイント)
沖縄風幕の内に! ミミガーとは豚の耳のことです。コリコリとした食感でゼラチン質を多く含んいます。 ミミガーピーナッツ和えは、茹でたミミガーをピーナッツみそと酢で和える沖縄の定番料理です。 1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。 多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品(沖縄産豚使用のミミガーピーナッツ和え、絶品あぐーウインナー)を是非一度ご賞味ください。 《ミミガーピーナッツ和えの召し上がり方》 冷蔵庫で解凍後、袋から出して、そのまま器に盛りつけお召し上がり下さい。 茹でたモヤシやキュウリ等と和えると、より美味しくお召し上がり頂けます。 ※この商品は、温めずに冷たいままお召し上がりください。 《ソーセージの召し上がり方》 お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れてボイルしてもよいですが、冷蔵庫でゆっくり解凍をすると、品質を落とすことなく解凍することができます。 『ボイルする場合』 解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルして温かいうちにお召し上がりください。 『焼く場合』 解凍後、フライパンで5~6分間弱火でじっくり温めますと、皮も破れず、香ばしくジューシーに仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 『ボイルしてから焼く場合』 解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルし、フライパンで1~2分焼いて焦げ目をつけると、より一層おいしく仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 ■事業者情報 提供:琉球ミート(株) 営業時間:8:30-15:00 連絡先:098-875-1155
【管理番号】 BS09
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