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奈良の古代瓦月餅 『ならの華』(花水土香) 月餅4個入りギフト【1456897】
10,000 円
奈良県がはじまりの地とされる寺社や宮の瓦葺き。その古代の瓦をモチーフに「型」から手彫り(自作)し、出土した姿そのままに月餅に仕上げました。 餡には、奈良時代には知られていた食材を厳選。食べて美味しい、見て楽しい遊び心満載の月餅となっております。 古くて新しい『ならの華』 風味豊かな古代瓦月餅を奈良からお届けします。 ■生産者の声 厳選した4種類の餡には奈良時代に縁のある食材等を使用しました。例えば、正倉院に薬物として奉納された肉桂(シナモン)で香り付けした月餅。 役行者が伝えたとされる秘薬『陀羅尼助』の材料、生薬キハダの実の粉末を混ぜ込んだ月餅など。 成型時に使用する「型」から手彫り(自作)で仕上げた逸品。 古代瓦の文様をモチーフにした、世界でここにしかない奈良ならではの月餅です。 【内容】 ・蓮とくるみの月餅 1個 蓮の実の餡に胡桃の飴がらめを混ぜ込みました。正倉院に奉納された記録のある桂心(シナモン)の香り ・胡麻と橘(オレンジ)の月餅 1個 奈良時代、灯明の油として都を照らしていた胡麻を美味しい月餅にしました。香ばしい黒胡麻のあんにオレンジピールを添えて ・黄檗(きはだ)とチョコの月餅 1個 役行者が伝えたとされる薬、陀羅尼助の原料キハダの樹皮。その実の粉末を配合しました。 オレンジの皮のようなビターな香りのキハダにチョコチップやビスケット、くるみをあわせた遊び心のある月餅 ・奈良八果月餅 1個 万葉集や奈良時代の木簡に記された食べものや、意匠として伝わる植物を八種類あつめました。 くるみ、栗、胡麻、杏、棗、柚子、デーツ、ラムレーズンがぎゅっと詰まった月餅 ■注意事項/その他 ・ご寄付を頂いてから発送までお時間を要する可能性がございます。ご了承の程お願い致します。 ※画像はイメージです。 ◆製造・加工工程等 高取町で行なっている製造加工工程:生地製造、包餡、成形、焼成、梱包
【管理番号】 45239
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出来たてをお届け!老舗 瀬波温泉まんじゅう三種(糖蜜・紫蘇・抹茶)計10ケ…
12,000 円
新潟県有数の温泉地の一つである「瀬波温泉」で代表するお土産の瀬波温泉まんじゅう。 1948年創業の饅頭屋きむらやの、素材にこだわり上品な甘さと、素朴な味わいの温泉まんじゅうを真空パックにしてお届けいたします。 甘みを抑え、ついついもうひとつと手が伸びてしまう、上品な味わいの「糖蜜」。 生地に紫蘇(シソ)を練り込んだ、珍しいおまんじゅう。さわやかな甘さで、幅広い年代に人気の「紫蘇」。 県北の茶処と言われる村上でとれた抹茶を、餡と生地に練り込んだ上品な味わいと香りの「抹茶」。 毎日作り立てのおまんじゅうを、10個入りの2箱セットにしてお送りいたします。 創業以来変わらない味を守り続けたおまんじゅうをぜひご賞味ください。 ※発送は通常便でお送りさせていただいておりますが、8月~9月(気温による)は冷蔵便で発送させていただく場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4219
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西湘菓子工房樫の樹 乳菓万頭小田原小夏16個入りギフト 【 お菓子 スイーツ…
16,000 円
小田原市江ノ浦にある契約農家さんで、丹精込めて栽培された西内小夏という柑橘を、ミルク餡に練り込んだ乳菓万頭です。 ご年配の方でもお召し上がりやすいしっとりとした口当たりと、口に広がる小夏の香りをお楽しみください! 【産地・原材料名】 白生あん(国内製造)(砂糖、還元水飴、乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、加糖練乳、無塩バター、小夏果皮加工品、寒天)薄力粉・砂糖・鶏卵・米油・水あめ・はちみつ・膨張剤・トレハロース(一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む) 【使用方法】 開封後は、お早い目にお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【注意事項】 ※はちみつを使用していますので、1歳児未満の乳児には与えないでください。
【管理番号】 160-1951
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり 珈琲羊羹(15個入り)
14,000 円
(14,000 ポイント)
●「総料理長鈴木清」が2016年にJAL国内線ファーストクラス機内食をプロデュースした折に特別にブレンドし約6000個提供した実績のあるオリジナル珈琲羊羹です。 ●お店でも取り扱いの少なかった人気の珈琲羊羹です。 ●県内各地では昔から様々な寒天料理や代々受け継がれて来た羊羹が地域の食として親しまれて来ました。光琳では「温故知新」古くて新しい羊羹を試行錯誤しながら現代風としてアレンジしオリジナル品として完成させました。 ●餡は小豆ではなく国産の白インゲン豆からつくった白あんを使用。上白糖に加え香りとコクを醸し出す三温糖やまろやかで風味豊かな秋田産はちみつ、甘味を引き締め甘さにパンチを出す為に隠し味として「男鹿の藻塩」を入れました。寒天にもこだわり、国産の上質な糸寒天のみを使用しております。 ●機械を使わず大鍋に特大の箆を握り手作業で何時間もをかけて練り込む、シンプルなだけに長年の感と熟練の技が光る渾身の自信作を是非ご賞味ください。 ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めのお申込みがオススメです。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-021501
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり 珈琲羊羹(6個入り)
8,500 円
(8,500 ポイント)
●「総料理長鈴木清」が2016年にJAL国内線ファーストクラス機内食をプロデュースした折に特別にブレンドし約6000個提供した実績のあるオリジナル珈琲羊羹です。 ●お店でも取り扱いの少なかった人気の珈琲羊羹です。 ●県内各地では昔から様々な寒天料理や代々受け継がれて来た羊羹が地域の食として親しまれて来ました。光琳では「温故知新」古くて新しい羊羹を試行錯誤しながら現代風としてアレンジしオリジナル品として完成させました。 ●餡は小豆ではなく国産の白インゲン豆からつくった白あんを使用。上白糖に加え香りとコクを醸し出す三温糖やまろやかで風味豊かな秋田産はちみつ、甘味を引き締め甘さにパンチを出す為に隠し味として「男鹿の藻塩」を入れました。寒天にもこだわり、国産の上質な糸寒天のみを使用しております。 ●機械を使わず大鍋に特大の箆を握り手作業で何時間もをかけて練り込む、シンプルなだけに長年の感と熟練の技が光る渾身の自信作を是非ご賞味ください。 ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めのお申込みがオススメです。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-020601
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準備中
1124 かのやバラ色便り
16,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 鹿屋特産の紅はるか・有機栽培の薔薇・お茶を贅沢に使用した風味豊かなオリジナルの手作り焼菓子詰め合わせです。心温まるふるさと鹿屋の味をお楽しみいただけます。また鹿来芋屋産( からいもやさん )は、平成23年の県新加工食品コンクールさつまいもへのこだわり部門優秀賞受賞商品です。 おいもかんは、2015年国民文化祭記念品人気投票7位入賞(197品中)。贈答用にも喜ばれます。 【提供】杵屋モン・ドール スイーツ お菓子 ギフト プレゼント 洋菓子 和菓子 焼菓子 人気 詰め合わせ 個包装 かのや紅はるか さつまいも サツマイモ さつま芋 焼き芋 深蒸し茶 鹿児島茶 薔薇 バラ サブレ
【管理番号】 1124
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享保19年(1734年)創業。『御菓子所絹与の羊かんとあんSweetセット』
14,000 円
江戸時代の享保19年の創業から280余年。 八代将軍徳川吉宗の時代から現在まで、伝統の製あん技術と教えを守り伝えている、豊橋の老舗御菓子所「絹与」。 すべての餡の素になる漉し粉は、厳選した北海道産小豆を焚き、豆の風味を残すべく粒子を壊さないように仕上げた自家製の物を使用しております。 釜から離れず、火の調節をしながらじっくりと丁寧に練り上げた羊かんと、新しい感覚で味わっていただきたいあんこの瓶詰めをセットにしました。 「今宵の友」は、北海道産の小豆から作る小豆羊かんに阿波産の和三盆糖を加えた、独特の香りとコクのある甘さの羊羹です。 「あんSweet」は、絹与の命ともいえる餡を新感覚で味わっていただける“おいしいあんこの瓶詰め”です。 トーストはもちろん、アイスクリームやかき氷、ホットケーキに添えたり、果物とあわせていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。 お湯で溶かせばお汁粉やぜんざいにもなり、色々な食べ方をお楽しみいただけます。ちょっとしたお手土産にもピッタリ。 羊かんは本物の竹皮に包んでお届けします。 提供/御菓子所 絹与
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最中涌泉郷・チーズ饅頭おふく詰合せ【1325435】
14,000 円
神戸町には【和泉】という地名がございます。かつて綺麗な水が湧いた土地であった事からついた名前だとか。泉の涌く郷“涌泉郷”と名付けた最中は水の美しい神戸町で作られた郷土銘菓です。 詰合せのチーズ饅頭は和菓子の伝統焼き菓子である乳菓(ミルク生地)で中あんをチーズクリームにしました。 神戸町鍛冶屋町の瑠璃光寺には徳川3代将軍家光の乳母、春日局(斎藤福)が具堂国師に寄進した袈裟があります。当時日本では作る事が出来ないほどの高価な袈裟であり、400年前の織物が現存する事もとても価値のある物だと思います。 製品名としては、春日局の本名“斉藤福”から、おふく“OFUKU”としました。生地に練乳を使用している事。中餡にチーズクリームを使用している事。 共通して乳製品を使用している事と乳母をリンクさせて、春日局をイメージしました。 ■生産者の声 神戸町にゆかりのある人物をイメージして作ったチーズ饅頭。神戸町の地名のゆかりを冠した最中。地域で育つ子供たちには歴史を感じながら生まれ故郷を誇りに思う気持ちを持って欲しいと願いを込めました。 また、歴史ファンの方々には、いつか神戸町を訪れるきっかけになればと思いお菓子を製作しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44833
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