「標津町」 検索結果一覧
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北海道産 鮭いくら醤油漬(250g)【1025050】
10,000 円
いくらは取れたての天然秋鮭から採取した卵を、ひと粒ひと粒ほぐして完熟した生鮭卵を加工したものです。 北海道が生んだ名品のいくら。そのグルメ心をたっぷりとお楽しみください。 生で召しあがるのが最もおいしくいただけますが、おろし和え、酢の物、すしダネ、いくら丼、カナッペなどでも是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。 ・開封後はチルド室で保存し2~3日以内でお召し上がり下さい。 ・お召し上がりの2~3時間前に取り出して、自然解凍されますと風味を失わずにおいしくいただけます。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44040
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北海道産 <大粒>醤油いくら 500g×1【1468293】
13,000 円
【大粒】のはなし 秋鮭は産卵のため長い海の旅の終着点として生まれ育った沿岸、河川へと戻ってきます。そして河川を遡上し厳しい自然環境の中で産卵を行いその一生を終えます。産卵準備のため沿岸で回遊する秋鮭の卵は大きく成熟し、周りの皮も厚くなっていきます。この大粒いくらは、そのような沿岸で捕獲された秋鮭の卵を使用しています。 通常の沖で捕獲された秋鮭の卵(イクラ)と比較しますと、前述のとおり粒は大きくなりますが、周りの皮も厚くなってきます。個人差にもよりますが、プチプチとした食感もおおきくなりますが、口中で皮の残る感じも通常のいくらより気になる方もいらっしゃるかもしれません。 製法、味付けに関しては他の醤油いくらと同じく、獲れたての秋鮭の卵を丁寧にほぐし、独自のタレに漬け込んだ自信の一品です。 解凍後、そのまま生でお召し上がりになるのがおすすめです!口の中に広がるプチプチ感いっぱいの大粒醤油いくらをご堪能下さい! ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送、保管してください。 ・冷蔵庫で解凍してお早めにお召し上がりください。 ・開封後はチルド室で保存し、2~3日以内でお召し上がりください。 ・お召し上がりの2~3時間前に取り出して解凍されますと風味を失わずおいしくいただけます。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 45260
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北海道産 鮭いくら醤油漬(500g)【1148811】
15,000 円
いくらは取れたての天然秋鮭から採取した卵を、一粒一粒ほぐして完熟した生鮭卵を加工したものです。いくらはロシア語で魚の卵とという意味です。 北海道が生んだ名品のいくら。そのグルメ心をたっぷりとお楽しみください。 尚、お届けする容器には中間にミシン目が入っておりますので、ミシン目で切っていただければ、半分だけ解凍して残りの半分はお届け時の蓋を被せて引続き冷凍保存することもできます。 生で召しあがるのが最もおいしく、おろし和え、酢の物、すしダネ、いくら丼、カナッペなどでご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。 ・開封後はチルド室で保存し、2~3日以内でお召し上がり下さい。 ・お召し上がりの2~3時間前に取り出して自然解凍されますと、風味を失わずに美味しくいただけます。 ・離島にはお届けできません。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44777
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<無添加・無着色>こだわりソーセージ6種セット(あらびき、チーズ、バジル…
14,000 円
【温屠体製法】と呼ばれる、屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったソーセージです。原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べて育っています。時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。国産配合飼料と放牧による飼育で、時間と手間をおしまず大切に育てております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※すべて保存料、酸化防止剤、発色剤等一切使用していないため、真空包装、冷凍でのお届けとなります。解凍後、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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しべつ牛乳1L×4本・標津ゴーダチーズ250g×2袋のセット【1004690】
13,000 円
【しべつ牛乳】標津町で生産された生乳の中でも、乳質、乳成分にこだわって厳選した生乳を風味やコクを損なわない85℃で15分間じっくり殺菌した牛乳です。乳脂肪分は3.8%ですので、牛乳本来の風味とコクを味わえる一品です。 【標津ゴーダチーズ】標津町産生乳で作られた程よい程よい塩分とコクとうまみが凝縮された一品です。そのまま切ってお酒のおともや子供のおやつにお召し上がり下さい。また熱を加えていろいろな料理にアレンジできます。 ※注意事項※ 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がり下さい。 10℃以下で保管して下さい。 ※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。
【管理番号】 44040
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北海道産 ボイル北海しまえび<3D凍結>特大 400g×1【1134132】
18,000 円
北海しまえびの漁期は約1か月と短く、北海道の中でもきれいな海にしか生息しないといわれる貴重なえび。浜上げ後すぐに塩茹でし、本来の美味しさを封じ込めました。プリプリの歯ごたえ、しっかりとした旨みと濃厚な味噌の甘さは抜きんでています。 ■生産者の声 身を食べた後の頭は、お味噌汁の具はもちろん美味。カリカリに炙ってお酒のお供に、通の食べ方として地元の人達に人気があります。美味しいですよ! ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がり下さい。
【管理番号】 45120
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北海道道東産アサリ中(冷凍) 約3kg(180~250粒)【1233944】
20,000 円
北海道の綺麗な海で獲れたアサリの旨みを閉じ込め鮮度を保つため急速冷凍をした商品です。 酒蒸しやお味噌汁にはもちろん、パスタやアサリご飯等にもおすすめです。 使いやすく500gずつ小分けされております。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保管して下さい。 ※真空パック包装でお届けしますが、アサリの殻などでパックが空気漏れする場合があります。品質には問題はございませんが、真空漏れをした商品を長期間冷凍保存しますとあさりが乾燥して風味が落ちる場合がございます。真空漏れをしたパックはなるべくお早めにご賞味ください。 ※生食用ではございませんので必ず加熱してお召し上がり下さい。 ※鮮貝と違い冷凍処理をしたアサリは加熱後も口が完全に開きにくい場合がございます。口が完全に開き切らなくても中身の品質には問題ございません。 ※冷凍あさりを加熱して調理する際は、凍ったままのあさりを水に入れ、じっくりと加熱をしてください。口が開いてきたら加熱完了です。なお加熱をしすぎると身が縮む場合がございますのでご注意ください。※加熱後のあさりの口開きイメージとして画像二枚目をご参照ください。 ※砂地から漁獲のため、殻、砂などが付着・混入している場合がございます。あらかじめご理解、ご了承をお願い致します。 ※あさり選別は手作業にて細心の注意をはらっておこなっておりますが、加熱後も全く口が開かないあさりが混じる場合がございます。その際は死貝の可能性もございますので、口が全く開かないあさりは無理に口を開かせてお召し上がりにならないようにしてください。 ※市場の休場日や繁忙時期、天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 浜に水揚げされたあさりを当社の水槽で数日間砂抜きをおこなった後に選別をし、生きたままのあさりを急速冷凍して包装をしております。加工、梱包、製品管理、出荷作業まで一括して標津町内の自社工場でおこなっております。
【管理番号】 44389
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<北海道産>無添加物天然干物セット3種【1052541】
15,000 円
8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きほっけになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。宗八かれいは、他の干し魚の中でも特に香りが強く、干物にすると、その旨みと香りがグンと引き立ちます。皮には旨みがありますので表面をカリッと焼き上げ、お召し上がりください。生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 水揚げされたばかりの魚を鮮度の落ちないうちに素早く開き塩水に漬け込んだのち、ミネラルを一杯含んだ浜風にあてながら天日干しをして干し上げます。干し上げ後はマイナス50度で急速冷凍を行い、その後は出荷までマイナス20度以下の保管庫で保存をしております。鮮魚加工から干し上げ、冷凍、包装、保管までの全ての工程を標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44161
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北海道産牛 すき焼き用 部位おまかせ600g(200g×3パック)【1123444】
13,000 円
ホルスタイン種の雌の40ヶ月齢前後の若い牛を4ヶ月ほど肥育しました。この4ヶ月間は、自家産の有機の牧草と国産飼料100%の穀物飼料をしっかり食べ、大変健康的に元気に過ごしました。お肉は屠畜後2~4週間熟成をかけ、酵素の働きでアミノ酸を分解し、柔らかく旨味のある美味しいお肉に仕上げました。 ■生産者の声 「食べて身体に良い食品をご提供する」がモットーの知床興農ファームは、鉄分・亜鉛・リン等のミネラルが豊富でビタミンA・B1・B2を多く含む良質の動物性たんぱくとして評価の高い牛肉を、より多くの方々に食していただきたく生産に携わっています。タンパク質は、筋肉や血・骨等を作るだけでなくホルモンや免疫等様々な物質を作るのに重要な働きをしている栄養素で、人が自分では作れない必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。栄養豊富なだけでなくすき焼きは一家のだんらんを深める日本ならではの独特のメニューです。赤身中心のヘルシービーフをどうぞ皆様でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。 冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。 お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。 ※部位はお選びいただけません。
【管理番号】 44105
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無添加、無着色 秋鮭オス長トバ(5本入り×2袋)【1052544】
14,000 円
北海道有数の秋鮭漁獲地、標津町の無添加無着色長トバです。本製品の長トバは手間暇おしまず作り上げた逸品です。原材料は標津産の秋鮭オスと塩のみ。他は一切使用しておりません。添加物を使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 食べ方としては、キッチンバサミで適当なサイズに切って皮をむしってお召しあがりください。身も皮も軽く炙ると更に味わいが増します。 ■注意事項/その他 ・本製品は秋鮭と塩だけで製造しておりますので、色目や硬さ、形にばらつきが生じることがあります。 ・また製品の性質上、小さい骨があります。特にお子様は小さく切ってお召し上がりください。 ・解凍後は冷蔵で45日、常温湿気の少ない所で3日です。
【管理番号】 44040
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生ハンバーグ12個セット【1088219】
14,000 円
標津町で盛んな酪農の搾乳牛から生まれた雄子牛を去勢しないでオスのまま育てたのが興農牛です。肉質を柔らかく脂肪がつきやすくするために雄牛はすべて去勢されるのが日本の牛の飼育方法ですが、知床興農ファームでは未去勢若齢肥育を行っています。知床興農ファームで作った有機の牧草をたっぷり与えて、主に道内産の農業残渣物(屑小麦・澱粉粕・ビートパルプ等)と飼料米をメインの混合飼料で育てています。豚は時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。人工飼育で育てるよりも時間はかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかないのでとても美味しくなります。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。ほぼ40年間私どもの農場の畑には栽培期間中化学肥料も農薬も投入されていませんので、畑の土はふわふわしています。すべて堆肥を還元し牧草を収穫しております。北海道は特に薬草が沢山ありますが、薬草が混じった牧草を食することに意味はあると思っています。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※加熱してありません。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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北海道産 いくら醤油漬 500g(250g×2)【1377514】
16,000 円
いくらは取れたての天然秋鮭から採取した卵を、一粒一粒ほぐして完熟した生鮭卵を加工したものです。 北海道が生んだ名品のいくら。そのグルメ心をたっぷりとお楽しみください。 生で召し上がるのがおいしく、おろし和え、酢の物、すしダネ、いくら丼、カナッペ等でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送、保管してください。 ・開封後はチルド室で保存し、2~3日以内でお召し上がりください。 ・お召し上がりの2~3時間前に取り出して自然解凍されますと、風味を失わずに美味しくいただけます。 ・離島にはお届けできません。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44917
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豚ロース味噌漬け1kg【1088218】
14,000 円
豚は知床興農ファームこだわりの国産配合飼料や、遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。時期になると広い放牧地に放牧し、豚舎と出入り自由で外気浴・日光浴が十分できるのでストレスも少なく元気に育ちます。人工飼育で育てるよりも育成には時間がかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかないのでとても美味しくなります。飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。保存料は一切使用しておりません。ぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。国産配合飼料と放牧による飼育で、時間と手間をおしまず大切に育てております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※加熱してありません。自然解凍後、充分に加熱してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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北海道産 ボイル北海しまえび<3D凍結> 大 400g×1【1123704】
15,000 円
北海しまえびの漁期は約1か月と短く、北海道の中でもきれいな海にしか生息しないといわれる貴重なえび。浜上げ後すぐに塩茹でし、本来の美味しさを封じ込めました。プリプリの歯ごたえ、しっかりとした旨みと濃厚な味噌の甘さは抜きんでています。 ■生産者の声 身を食べた後の頭は、お味噌汁の具はもちろん、カリカリに炙ってお酒のお供にするのが、通の食べ方として地元の人達に人気があります。美味しいですよ! ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がり下さい。
【管理番号】 45120
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<訳あり>北海道産 帆立貝柱[特A]刺身用 500g×3袋【1136821】
17,000 円
清らかな北海道の海で獲れた天然の帆立貝。その貝柱だけを丁寧に取り出しました。 お刺身用として、また炊き合わせや焼き物・フライにしても美味しくお召し上がり頂けます。 ※多少のかけ、サイズにばらつきがあるので訳ありとなっておりますが、品質に問題はございません。 ※便利に使用しやすいよう包装袋にジッパーがついておりますので、必要な分だけ取り出してご利用頂けます。 ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がり下さい。 ・賞味期限シール、商品一括表示シールは外箱に貼り付けしてあります。袋には記載してありませんのでご注意ください。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 45131
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無添加、無着色 秋鮭オス長トバカット (150g×3袋)【1072263】
12,000 円
北海道有数の秋鮭漁獲地、標津町の無添加・無着色の長トバです。 本製品は手間暇おしまず作り上げた逸品です。原材料は標津産の秋鮭オスと塩のみ、他は一切使用しておりません。添加物を使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 食べ方としては、皮をむしってお召しあがりください。身も皮も軽く炙ると更に味わいが増します。 ■注意事項/その他 ・本製品は秋鮭と塩だけで製造しておりますので、色目や硬さ、形にばらつきが生じることがあります。 ・製品の性質上、小さい骨がございます。特にお子様は小さく切ってお召し上がりください。 ・解凍後の品質保持期限は冷蔵で45日、常温湿気の少ない所で30日です。 ・-18℃以下で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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北海道産 冷凍わかさぎ 1kg【1111811】
12,000 円
北海道でとれた新鮮なわかさぎを冷凍しました。IQF凍結(バラ凍結)になっていますので、必要な量を取り出してご使用いただけます。 わかさぎは熱を通しても身が硬くなりません。皮も薄く骨も柔らかいのでそのまま調理して召し上がれます。わかさぎの風味豊かな味を楽しむには白身フライや天ぷらやマリネ。もちろん定番ともいえる佃煮もおすすめです。かつては【公魚】として江戸時代に将軍家にも献上されていた魚、わかさぎ。北海道産わかさぎの風味豊かな味わいを是非お楽しみください。 ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。加熱をしてお召し上がりください。 ・わかさぎは選別時に一尾ずつ検品をしておりますが、稀に藻や植物の一部などが魚体に付着していたり袋の中に混入している場合がございます。解凍後調理をする前に水洗いをおこなってください。 ・わかさぎは骨も柔らかく皮も薄いので加熱後丸ごとお召し上がれますが、お召し上がりの際は骨などには十分お気をつけください。 水揚げされたばかりのわかさぎを標津町内の自社工場にて鮮度が損なわれる前に素早く選別、凍結を行い袋詰めにしました。検品、製品管理、出荷まですべて標津町内の自社工場にて行っております。
【管理番号】 44040
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道東産新巻鮭オス(約2.9kg)1尾【1035027】
16,000 円
銀色に輝く銀毛(ぎんけ)と呼ばれる鮭を厳選し、伝統の技術により、程よい塩加減で仕上げた新巻鮭をお届けします。北海道の清らかな海で獲れた秋鮭は、塩を施すことにより旨味が凝縮されます。北海道の大自然で育った天然の鮭本来の味と食感をお楽しみ下さい。 切身ではなく、1尾でのお届けです。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。 ・賞味期限は冷凍保存の場合です。生ものですので、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・個体によって大きさ、重量が若干変動いたします。ご了承ください。 ・切身ではなく、一尾でのお届けになります。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45257
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真ホッケ一夜干2枚×4袋 生干しコマイ500g×1個【1136451】
12,000 円
ホッケは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃が、あぶらののりが良くなる目安。8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きホッケになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。 焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。 生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44186
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[訳あり]北海道産 帆立貝柱[特A]刺身用 500g×2袋【1384609】
13,000 円
清らかな北海道の海で獲れた天然の帆立貝。その貝柱だけを丁寧に取り出しました。 お刺身用として、また炊き合わせや焼き物・フライにしても美味しくお召し上がり頂けます。 ※多少のかけ、サイズにばらつきがあるので訳ありとなっておりますが、品質には問題ございません。 ※便利に使用しやすいよう包装袋にジッパーがついておりますので、必要な分だけ取り出してご利用頂けます。 ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がりください。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 45131
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北海道産 こまい一夜干し 500g×2個【1111807】
12,000 円
【こまい】北海道出身、在住の方以外には馴染みない魚かもしれません。鮮魚としても北海道以外ではほとんど流通していないと思います。こまいはタラの仲間で白身の魚なので非常に美味。晩秋から冬に漁獲が多くなり、その時期は一般家庭の庭先などでもこまいが干してある光景がよく見られます。 漢字では【氷下魚】と書くこともあります。これは厳寒期に北海道道東の汽水域で行われている【氷下待漁】といわれる分厚く張った氷の下に定置網を仕掛ける独特な漁法で獲れるメインの魚種になることからこの漢字が当てられています。 浜に水揚げされたばかりの新鮮なこまいを標津町内の自社工場で素早く処理し、ミネラルを一杯含んだ海風にあてて干し上げました。焼くと骨から身離れがよく、ほくほくとした白身の旨みとこまいの干物独自の風味をお楽しみいただけると思います。北海道ならではの干物の味をぜひ味わってみてください! ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後は焼いてお召し上がりください。 浜に水揚げされたばかりのこまいを標津町内の自社工場にて素早く干物用に頭や内臓を処理し、塩水につけたのち標津の浜風にあてて干し上げました。干し上がり後は出荷まで自社蔵で冷凍保存を行い出荷までの製品管理はすべて標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44040
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