「長野県飯山市」 検索結果一覧
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オルニチンたっぷり！ 加賀屋醸造「玉造り天然醸造一年味噌」2kg(Au-003)
10,000 円
飯山で百年続く味噌造りの蔵元、加賀屋醸造。 現在、寄附金額6500円でご案内の加賀屋醸造「玉造り一年醸造味噌」に含まれる雑味の元を抑制し、うま味を増やす好塩性乳酸菌に続き、回復系アミノ酸シトルリン高産生乳酸菌が新たに発見され”KA03033"と名づけられました。 この回復系アミノ酸シトルリン高産生乳酸菌を従来の「玉造り一年醸造味噌」へ多く利用することで、肝機能を改善する効果のあるオルニチンたっぷりのお味噌ができました。 【原材料名】 大豆（中国産）、米（長野県産）、塩（国産）、酒精（国産） ※この味噌には味噌汁1杯分(18.5g)当たり30～40mgのオルニチンが含まれています。[しじみ100g(35個くらい)には、オルニチンが10～15mg含まれているとされています] ※好塩性乳酸菌（テトラジェノコッカス、ハロフィラス）・・・味噌、醤油、漬物などの発酵食品中に生育する乳酸球菌（球状の乳酸菌）の一種。高濃度の食塩を含む環境下で増殖、乳酸発酵が可能なことから、醸のおける有用乳酸菌として、利用されてきた歴史がある。 ※回復系アミノ酸（オルニチン、シトルリン）・・・オルニチン、シトルリンともに、有害なアンモニアを尿素に変換する尿素回路を構成する代謝物質である。オルニチンには、肝機能を改善する効果が期待されている。また、シトルリンには、血管拡張作用が知られ冷え予防などの機能性サプリメントに利用されている。 ※画像はイメージです。 ※お申し込みが集中した場合、掲載日数よりもお時間を頂戴する場合がありますので予めご了承ください。
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【管理番号】 Au-003
長野県飯山市
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「雪んこそばゴールド」ちょっと“ぜいたく”な雪んこそば(200ｇ×12袋入)(Bi-…
18,500 円
そばの味や香り、のど越しの良い食感にこだわった、そば粉八割の｢雪んこそば｣です。 食後においしいそば湯もお楽しみいただけます。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、 合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 ※お届け日の指定はできません。 ※のし対応は、お受けできません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 Bi-004
長野県飯山市
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信州本場「雪んこそば」(200ｇ×12袋入)(Bi-002)
14,000 円
飯山名産のロングセラーでありソウルフードといっても過言ではない「雪んこそば」。飯山をはじめ北信州の家庭で昔から愛されてきたおそば（乾麺）で、パッケージに描かれた「雪ん子」の切り絵イラストは今も多くの人の郷愁を誘います。 やまいも粉、ふのりを使用した麺は、つるつるとコシがあり旨味がたっぷり。一度食べたらやみつきになります。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 ※お届け日の指定はできません。 ※のし対応は、お受けできません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 Bi-002
長野県飯山市
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信州飯山 新富倉そば 960ｇ (160gx6袋セット)(Bi-005)
11,000 円
雄山火口（オヤマボクチ）を繋ぎにしてそばを打つのが富倉そばの特徴。 これに海藻も加えて「新富倉そば」としました。乾燥も、原料の風味を活かすために低温で3日かけました。 他に類を見ない独特でコシの強い食感を味わえます。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 ※お届け日の指定はできません。 ※のし対応は、お受けできません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 Bi-005
長野県飯山市
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郷土食「笹ずし」（40枚入）(Al-004)
22,500 円
クマ笹の上に酢飯（飯山産コシヒカリ）をおき、ゼンマイ、くるみ、錦糸卵をのせた素朴な山里のすし。 歴史は遠く戦国時代に上杉謙信へ飯山富倉の人々が贈った野戦食といわれています。 ※生ものになりますので、必ずお受取り希望日を備考欄に記載願います。お受け取りから2日以内が、美味しくお召し上がりいただく目安となります。 （手配の都合がありますので、ご入金日から1週間程度余裕を持って配送日をご指示ください） ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。
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【管理番号】 Al-004
長野県飯山市
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郷土食「笹ずし」（30枚入）(Al-003)
17,500 円
クマ笹の上に酢飯（飯山産コシヒカリ）をおき、ゼンマイ、くるみ、錦糸卵をのせた素朴な山里のすし。 歴史は遠く戦国時代に上杉謙信へ飯山富倉の人々が贈った野戦食といわれています。 ※生ものになりますので、必ずお受取り希望日を備考欄に記載願います。お受け取りから2日以内が、美味しくお召し上がりいただく目安となります。 （手配の都合がありますので、ご入金日から1週間程度余裕を持って配送日をご指示ください） ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。
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【管理番号】 Al-003
長野県飯山市
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「雪むろそば」といいやまのおばんざいセット（冷凍）(Bb-001)
10,000 円
豪雪の雪を利用した雪室で３か月以上寝かせた飯山産そば粉を石臼製粉し、10割生そばを製造し、３Dフリーザーによる急速冷凍をかけたそば。３Dフリーザーは水分を保ったまま冷凍するため、打ち立ての美味いしさでお届けできます。そこに、飯山のおばんざいである、いもなます、笹ずし、野沢菜しょうゆ漬けなども全て３Dフリーザーをかけて冷凍し、セットにしました。 解凍方法、食べ方なども説明書を添付してあります。 ◆セット内容 ・飯山産のそば粉100%使用した10割そば（つゆ付） ・飯山の代表的おばんざい（いもなます、野沢菜しょうゆ漬け、謙信笹ずし） ※全て急速冷凍をかけたセットです。 ◆「雪むろそば」本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 ※画像はイメージです
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【管理番号】 Bb-001
長野県飯山市
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飯山銘菓『おへりょパイ』(Ak-001)
13,500 円
少し変わった表現ですが『おへりょ』とは奥信濃の方言で”子供がおつかいに来た時にあげるごほうびのお菓子”の意味です。 栗入り白あんとくるみ入りこしあんをパイで包み・焼き上げた素朴においしいお菓子です。 大正時代から続く老舗菓子店サン．ローランで手づくりされる看板菓子。飯山で永く愛されている銘菓です。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。
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【管理番号】 Ak-001
長野県飯山市
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感想(45)うまい味噌汁はこの味噌から！ 加賀屋醸造「玉造り一年醸造味噌」2kg(Au-00…
6,500 円
飯山で百年続く味噌造りの蔵元、加賀屋醸造の「玉造り一年醸造味噌」。 蔵付の菌を利用した昔ながらの玉造りにより、すべて麹蓋を用いた手作りの麹で、一年以上の期間をかけじっくり発酵・熟成を行った自慢の味噌です。 今まで、お味噌汁を「うまい」と思ったことがない方にこそ、オススメです。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 【原材料名】 大豆（中国産）、米（長野県産）、塩（国産）、酒精（国産） ※画像はイメージです。 ※お申し込みが集中した場合、掲載日数よりもお時間を頂戴する場合がありますので予めご了承ください。 関連キワード：熟成 手作り 信州味噌
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【管理番号】 Au-001
長野県飯山市
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感想(1)郷土食「笹ずし」（20枚入）(Al-002)
12,000 円
クマ笹の上に酢飯（飯山産コシヒカリ）をおき、ゼンマイ、くるみ、錦糸卵をのせた素朴な山里のすし。 歴史は遠く戦国時代に上杉謙信へ飯山富倉の人々が贈った野戦食といわれています。 ※生ものになりますので、必ずお受取り希望日を備考欄に記載願います。お受け取りから2日以内が、美味しくお召し上がりいただく目安となります。 （手配の都合がありますので、ご入金日から1週間程度余裕を持って配送日をご指示ください） ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。
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長野県飯山市
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感想(2)郷土食「笹ずし」（10枚入）(Al-001)
7,000 円
クマ笹の上に酢飯（飯山産コシヒカリ）をおき、ゼンマイ、くるみ、錦糸卵をのせた素朴な山里のすし。 歴史は遠く戦国時代に上杉謙信へ飯山富倉の人々が贈った野戦食といわれています。 ※生ものになりますので、必ずお受取り希望日を備考欄に記載願います。お受け取りから2日以内が、美味しくお召し上がりいただく目安となります。（手配の都合がありますので、ご入金日から1週間程度余裕を持って配送日をご指示ください） ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。
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【管理番号】 Al-001
長野県飯山市
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感想(1)信州産手打ち生そば「信州十割ぼくち蕎麦」6食セット(Bf-002)
14,000 円
手打ちそばの宿「石田屋」がソバの実の栽培から手掛け、オヤマボクチをつなぎにしたコシの強い手打ちそばを「打ち立て」でお送りします。 「ぼくちそば」は、長野県飯山市に古くから伝わる手打ちそばで、そば粉に山ごぼうの一種である「オヤマボクチ」の繊維だけをつなぎに使った色の濃いそばです。このつなぎを使うことでそば粉の味が変わらず、そばの香りと、つなぎ入りそばの喉ごしの良さを同時に味わえ、シコシコとした独特の歯触りがあります。 ※賞味期限が短いため、お申し込みいただく際はご希望のお受け取り希望日を備考欄にご記入ください。（ご希望に沿えない場合は事業者よりご連絡致します） 2025年中の最終お受け取り日は「１２月29日」となっております。ご指定いただく際は１２月29日より前の日をご指定ください。 年明けの発送は、「1月6日」以降とさせていただきます。
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【管理番号】 Bf-002
長野県飯山市
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感想(3)信州産手打ち生そば「信州十割ぼくち蕎麦」4食セット(Bf-001)
10,000 円
手打ちそばの宿「石田屋」がソバの実の栽培から手掛け、オヤマボクチをつなぎにしたコシの強い手打ちそばを「打ち立て」でお送りします。 「ぼくちそば」は、長野県飯山市に古くから伝わる手打ちそばで、そば粉に山ごぼうの一種である「オヤマボクチ」の繊維だけをつなぎに使った色の濃いそばです。このつなぎを使うことでそば粉の味が変わらず、そばの香りと、つなぎ入りそばの喉ごしの良さを同時に味わえ、シコシコとした独特の歯触りがあります。 ※賞味期限が短いため（発送日より5日間）、お申し込みいただく際はご希望のお受け取り希望日を備考欄にご記入ください。（ご希望に沿えない場合は事業者よりご連絡致します） 2025年中の最終お受け取り日は「１２月29日」となっております。ご指定いただく際は１２月29日より前の日をご指定ください。 年明けは、「1月6日」以降のお届けとさせていただきます。
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【管理番号】 Bf-001
長野県飯山市
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