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- 宮城県 気仙沼市
- 20,001円~30,000円
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仙台牛 A5 サーロイン ステーキ 300g ちょっと厚めに2人用 / からくわ精肉店…
22,000 円
(6,600 ポイント)
宮城県気仙沼市で昭和42年に創業したのが「からくわ精肉店」。 元・遠洋漁船員の社長が衝撃を受けた西欧の食体験を地元の人たちにも知ってほしいと創業したというユニークな歴史がある精肉店です。 世界三大漁場の一つ三陸沖に位置し、一年を通して様々な種類の魚が水揚げされている宮城県気仙沼市。 その豊かな海の資源と港町気質の街の様子から、海の街としてイメージを持たれている方も多いかと思います。 気仙沼の特徴は、リアス式海岸に位置することで海と山の距離がとても近いこと。 海の資源だけではなく、陸の資源もふんだんに使って、豊かな食文化を築いているのが気仙沼です。 からくわ精肉店は、社長本人の経験とそれによって培われた確かな目利きの技術で、地元の人にはもちろん、遠方からのお客さんにも愛されているお店です。 今回お届けするセットは、宮城県で育てられた黒毛和牛のなかでも厳しい条件をクリアした最高ランクの「仙台牛」。 高級ステーキを家で味わうことができるサーロインと、様々な料理に使いやすく、しかし味は最高ランクという切り落としのセットです。 創業50年以上の歴史に裏打ちされた確かな目利きの技術と、豊かな風土が創り出した正統派黒毛和牛の一品を、ぜひご自宅でご賞味ください。 【仙台牛A5ランクサーロインステーキ】 仙台牛は、仙台で育てられたから「仙台牛」と呼ばれるわけではありません。 宮城県で育てられた黒毛和牛のなかでも、厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが仙台牛と呼ばれます。 よく耳にする「A5ランク」のなかでもさらにランク付があり、からくわ精肉店では、A5の中でも上位ランクのものを厳選して仕入れています。 そのなかでもサーロインは、柔らかさ、肉の風味ともに美味しさの条件が揃っている部位。 柔らかくて甘みがあり、しつこさのない味で、ステーキで食べるのが最もおすすめです。 網で焼いて食べると余分な脂が落ち美味しくいただけますが、フライパンで焼いてももちろん最高級の味わいが楽しめます。 フライパンや鉄板で調理する際は、まずは鉄板をよく熱したあとに肉を焼き、少し斜めに傾けて焼くことで余分な脂を落とすことができ、美味しく食べられます。
【管理番号】 20560617
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米 3回 定期便 みやぎ米 だて正夢 5kg×3回 総計15kg [菊武商店 宮城県 気仙…
29,500 円
(8,850 ポイント)
宮城のお米と言えば「ササニシキ」や「ひとめぼれ」が有名ですが、その美味しさを超える次世代のプレミアムブランド米と言われているのが、この「だて正夢」です。 ほどよい粘りと、もっちり感が特徴のため、粘っこいごはんが好きな方におすすめです! 炊きたてはもちろん、水分を逃さないため冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です◎ 吸水性が高いので、炊飯器の早炊きモードで炊いても美味しく召し上がれます。 時間短縮しても、お米の美味しさを失いませんよ! 「だて正夢」の詳細は公式ホームページをご覧ください。 datemasayume.pref.miyagi.jp/ 土づくりにこだわり、生産履歴を記帳するなど生産要件を満たす生産者のみが栽培し、品質基準に達したお米だけが「だて正夢」として出荷されます。 「お米マイスター」がいる菊武商店で丁寧に精米したお米をお届けします。 ●「お米マイスター」とは? マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。 職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。 お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会(日米連)が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。 ※お米マイスター全国ネットワーク(www.okome-maistar.net/about.html)より抜粋 ●「菊武商店」とは? 麹屋として天保元年(1830年)に創業し、米屋としては昭和8年に始めました。 老舗という看板にあぐらをかかず、お客様のお役に立つため、正しいお米の知識を持ったプロになりたく、お米マイスターの資格を取得しました。 お客様から「おたくのお米は美味しいね」と言われることが喜びです。 精米したての美味しいお米をお客様に食べていただくことを大切にしております。 美味しいお米を選ぶ基準は、米粒のはりと艶と香り、そして不純物が入っていないかどうかです。 菊武商店が厳選したお米をぜひご賞味ください。
【管理番号】 20563115
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受付終了
<先行予約>戻り鰹 1尾 約2.5~3kg 生鮮 かつお 鮮魚 季節限定 [さんりくみ…
21,500 円
(6,450 ポイント)
お刺身以外でも、お腹の部分は塩焼き、また残ったあらでカツオ風味たっぷりのあら汁を作ることができます。 カツオの赤身は、空気と触れることで酸化し、少しずつ時間の経過とともに黒ずんで変色します。 ご家庭で食べる直前に捌くことで、きれいな赤身を召し上がれます。 カツオは切ってみないと善し悪しが分からない魚です。 そのため、気仙沼市場では水揚げ時に何尾も切り身の見本を用意します。 さんりくみらいでは、かつおの状態を見定めて買付しています。 ※お申し込み前に必ずご確認ください※ 消費期限が大変短いため、沖縄・離島へ配送希望の方はご注意ください。 不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしません。 お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合より破棄させていただきます。 時化により水揚げがない、もしくは良いカツオの水揚げがない日は買付ができないため、お届け日(時間)のご希望に沿えない場合があります。 そのため、配達希望日ではなく不在日をお申し込み時に入力をお願いいたします。
【管理番号】 20562728
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品切れ中
気仙沼 海の幸セット「松」 [気仙沼さん 宮城県 気仙沼市 20562350] さんま …
20,500 円
(6,150 ポイント)
【さんま佃煮】 甘さをおさえた、一口サイズの佃煮です。 防腐剤、着色料は使用していません。 お酒のおつまみや、おかずの一品に! 【おさしみむきほや】 三陸で収穫された旬の時期のほやを、新鮮なまま 食塩のみで加工して冷凍しました。身も大きく、 口にすると上質なほやの味と磯の香りが広がります。 【めかじき切り身】 生鮮水揚日本一で、特に10月から12月の一番寒い時期の メカジキは身質もふっくら柔らかく食べやすく脂ものっています。 バター醤油焼き、塩焼きなどでお酒の肴にも! 【さんまのみりん干し】 気仙沼港に水揚げされたさんまを秘伝のタレにつけ、昔ながらの味を守り、丁寧に一枚一枚作り上げています。 旬のさんまの旨味を閉じ込めることで、香ばしさとほんのりした甘味を感じる逸品です。 【絆めかぶ】 三陸特産のワカメから採れためかぶと特製タレ付き。 新鮮なめかぶの歯触りはシャキシャキとして心地よく、 「スーパーの物とは比較にならない!」と評判です。
【管理番号】 20562350
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品切れ中
気仙沼の地酒 吟醸酒3本 飲み比べセット
30,000 円
(9,000 ポイント)
【水鳥記 純米大吟醸酒 蔵の華 四割四分】(角星) 内容量:720ml 水鳥記シリーズの新たなる高品位酒として登場。宮城県産酒造好適米「蔵の華」を全量使用し、ふくらみがありながらもキレのある味わいに仕上がっています。 【水鳥記 純米吟醸酒 愛山】(角星) 内容量:720ml 兵庫県産「愛山」使用の純米吟醸酒。甘みのある愛山の個性を出しつつも、水鳥記ブランドらしい爽やかさも感じられる一本です 。 【蒼天伝 大吟醸】(男山) 内容量:720ml なめらかで繊細な絹のような口当たりから、華やか香りとさらりとした酒質の中に、上品な甘みと旨味がしっかりと感じられるバランスの整った大吟醸。肴がなくともこの上ない幸福感をもたらしてくれます。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
【管理番号】 20560457
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