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新温泉町うみゃ~もんセット(野菜・加工品など)【1422775】
11,000 円
自然豊かな新温泉町にはとーってうみゃあもん(美味しい物)がたくさん。安心安全な手作りの加工食品や野菜をお届けしたい。そんな思いから出来た新温泉町うみゃ~もんセットを作りました。 田舎の温もりをいっぱい詰め込んでお届けします。 *雪深い湯村地方では昔から保存食として各家庭で作られてきた「スルメイカの糀漬」。地元の米糀とみりん、醤油で味付けをし、約ひと月熟成させるので、甘い口当たりに仕上がります。 混じりっけないおばあの手作り。噛めば噛むほどイカの旨味が広がります。あったかいご飯にのせて食べるとどんどん食が進む美味しさ!わさびを添えて出汁茶漬けにも。 *「おばあのごちそう味噌」はとうがらしの辛味と独特の香味をみそに閉じ込めました。野菜などにそのままつけたり、料理の味付けにも使える味噌です。 *「大根漬け」は1本1本丁寧に干した大根を使い、伝統的製法にこだわって作りました。シャキシャキとした食感と程よい塩味が食欲をそそります。 *但馬のピーマンは濃いピーマンです。 美味しさの特徴は、なんといっても実が肉厚。昼夜の寒暖差が大きくなることで実に糖類が蓄えられ甘みも多いピーマン。 *いけなりさんちの筑陽なす 果色は濃黒紫で、肉質は従来の長ナスよりもきめが細かく、品質に優れています。 炊いたり、炒めたり漬物にしたり何でも適しています。 *やまもとさんちのジャンボにんにく 手のひらいっぱいの大きなにんにく。ホイルに包んで焼く焼くとホクホク!!芋のような食感!おススメはアヒージョ。 色んなお料理にも使っていただけます。 ■注意事項/その他 朝採り野菜ですので、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めのご賞味をお奨め致します。 ※野菜の数量はお届けのタイミングにより異なります。ご指定はできません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45145
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新温泉町の山と海のお勧め土産3点セット(但馬牛カレー & のり小僧 & 国産純…
17,000 円
【但馬牛カレー】 ・但馬牛は資質・肉質に優れており、全国の肉牛の改良に広く活用されています。「神戸肉・神戸ビーフ」をはじめ「松阪牛」「近江牛」などの素牛としても有名です。 その但馬牛をじっくり煮込んで作った上品です。但馬牛の旨みと野菜の旨みが凝縮されており、カレースパイスと絶妙のバランスで作りあげております。 【のり小僧】 ・国内産原料の海苔を使用し、新温泉町内のマルワ渡辺水産の工場で製造しました。熟練の海苔炊き職人が、少し甘めにじっくりと炊き上げ、そのまま、ご飯のお供としてお召し上がり頂くのはもちろん、各種の料理に乗せても美味しくお召し上がり頂けます。 コンパクトな小瓶110gにて仕上げておりますので、短期間で美味しくご賞味いただけます。 【国産純粋はちみつ】 ・岸本養蜂場のはちみつは、自然が生み出す風味や味わいを大切にしている為、人の踏み入れられない「自生の木」のみを相手に、季節により場所を変え採取しております。 ・時間と手間はかかりますが、天然・非加熱にこだわり全て手作業で行います。蜂たちが一生懸命集めた蜜は、夜の間蜂自らの羽で仰ぎ乾燥させ、糖度を上げ良い状態になる為、はちみつの採取は早朝に行います。 ・5種類のはちみつをセットにしております。 1.とち:別名マロニエとも呼ばれるとちの開花は春から初夏。上向きの円すい型に小さな花を一つに集め咲かせるのが特徴です。 2.ソヨゴ:冬に小さな赤い実をつけるソヨゴ。開花は5月から6月で、小さなかわいらしい白い花が特徴です。 3.ハゼ:6月中旬から下旬にかけて小さな黄緑色の花を咲かせます。受講は10mにもなる大きな木です。 4.烏山椒:7月から8月にかけての短い間、烏山椒の花は小さな白い花をつけます。山椒という名前ですが、ミカン科に属したくさんのとげがあるのが特徴です。 5.百花:百花とは「百の花」という意味で、その時期や場所に咲き乱れる中からミツバチが集めてきた花たちです。季節や環境により違う風合いや味を楽しめるのが特徴です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、ご連絡ください。
【管理番号】 45138
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国産純粋はちみつ 50g×5種類 詰め合わせセット +150g瓶(百花)1個【1418558】
12,000 円
1)本物にこだわった蜜源 :岸本養蜂場のはちみつは、自然が生み出す風味や味わいを大切にしている為、人の踏み入れられない「自生の木」のみを相手に、季節により場所を変え採取しております。 2)全て手作業、朝採れはちみつ :時間と手間はかかりますが、天然・非加熱にこだわり全て手作業で行います。蜂たちが一生懸命集めた蜜は、夜の間蜂自らの羽で仰ぎ乾燥させ、糖度を上げ良い状態になる為、はちみつの採取は早朝に行います。 3)種類 1.とち:別名マロニエとも呼ばれるとちの開花は春から初夏。上向きの円すい型に小さな花を一つに集め咲かせるのが特徴です。 2.ソヨゴ:冬に小さな赤い実をつけるソヨゴ。開花は5月から6月で、小さなかわいらしい白い花が特徴です。 3.ハゼ:6月中旬から下旬にかけて小さな黄緑色の花を咲かせます。受講は10mにもなる大きな木です。 4.烏山椒:7月から8月にかけての短い間、烏山椒の花は小さな白い花をつけます。山椒という名前ですが、ミカン科に属したくさんのとげがあるのが特徴です。 5.百花:百花とは「百の花」という意味で、その時期や場所に咲き乱れる中からミツバチが集めてきた花たちです。季節や環境により違う風合いや味を楽しめるのが特徴です。 ■生産者の声 岸本養蜂場は昭和50年の創業より、みつばちたちと対話し、自然からいただく恵にありがとうの感謝を込めて採取しております。 兵庫県但馬の豊かな自然に囲まれた山の中で元気に飛び回るみつばちが集めたはちみつは、一切の添加物を使用せず、本来の色、栄養価、香りそのままの味わいです。 花蜜によって趣が変化するこだわりの純度100%の完熟蜂蜜を、ご家族で、贈り物に、どうぞお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※はちみつは、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
【管理番号】 45110
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おばあの栃やきもち 250g(5個入)×4袋
11,000 円
地元新温泉町産の希少品種マンゲツモチと栃の実を杵でついています。 余分な水を加えていませんので、もち米の味、マンゲツ餅の粘り強さが出た、ころりと可愛らしいおもち。 何もつけなくても、もちと栃の甘みが味わえる、もっちり粘りの強いおもちです。 ■生産者の声 栃餅(とち餅)に使用する栃の実は、本来そのままでは食べられるものではなく、あく抜きをした後に、一緒に搗いて栃餅(とち餅)にしたり、煎餅にしたりして食べます。ところが栃の実は、アクを抜いて使える状態にするまでには、実に半月以上の時間を要し、十数工程もの作業を必要とする、大変手間のかかるものなのです。そしてその作業は、生の栃の実の乾燥具合や、工程中に使う水の温度、煮るときに沸騰させる時間など、細かいことのひとつひとつが全て仕上がりに影響されるのです。遊月亭では、アク抜きへの工程を行っています。栃の実のアク抜き方法は、上手に出来るご年配の方から若い世代へ代々受け継がれている郷土に根付いた作業です。遊月亭の栃餅(とち餅)は古来伝承の木灰を使用していますので、独特の風味があります。当社では、あく抜きから製品になるまで、すべて自社の工場内でおこなっております。 ■お礼品の内容について ・おばあの栃やきもち[250g×4袋] 原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県美方郡新温泉町/加工地:兵庫県美方郡新温泉町 賞味期限:発送日から14日 ■原材料・成分 餅米、栃の実、加工澱粉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44879
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新温泉町浜坂の「酒彩 白星」の人気メニュー ちゃんこ鍋2人前 食事券
20,000 円
『酒彩 白星』は2021年3月にオープンした新しいお店です。 大将は小学生から大学生まで相撲に取り組み、アマチュアで相撲を取っていた経験があり、大学の寮生活からちゃんこ作りを学びました。 その後は料理人として、京都や、沖縄、中国など様々なお店で18年間修行を積み新温泉町へUターンして白星をオープン。 店名の白星は「日々、一勝一勝を積み重ねていこう!」という想いから付けられました。 ※通常、ちゃんこは冬季のみ提供していますが、前日までのご予約で通年ご利用頂けます。 【ちゃんこの内容】 地元産野菜・肉団子・国産鶏・国産豚・豆腐・あげ 味は塩・みそ・しょうゆの3種類。ご予約の際に希望の味をお知らせください。 ※量は多めです 2名~4名でシェアすることも出来ます 他にも、お刺身・焼き魚・エビマヨ・ちくわの一本揚げ・油淋鶏・四川麻婆豆腐など幅広いメニューをご用意しております。単品メニューは現地支払にてお召し上がり頂けます。 お席は、カウンター席と2名~14名までのテーブル席をご用意しております。 【アクセス】 JR山陰本線「浜坂駅」から徒歩約10分の国道178号線沿いの便利な場所にあります。 駐車場はお店の前に5台分ご用意しております。 ・大阪から車で約3時間 ・神戸から約3時間 ・城崎温泉から車で約1時間 ・鳥取砂丘から車で約40分 ・湯村温泉から車で約20分 ■生産者の声 新温泉町にふるさとがある方は、帰省された際などご家族・ご友人を「ちゃんこ」を囲んでゆっくりとお寛ぎ下さい。 浜坂の温泉宿に泊まって、夕食は「ちゃんこ」もおススメです。 新温泉町には現在も13基の相撲取塚が残っており、相撲にゆかりのある町です。 相撲好き・ちゃんこ好きな方、ぜひお越しください!
【管理番号】 44865
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山陰の海草 ジンバ草 150g×3袋
12,000 円
ジンバは山陰で採れる海草(ホンダワラ)です。 土地によっていろいろ呼び名があり、神馬草(じんばそう)、銀葉草(ぎんばそう)、などと呼ばれています。 一見、アカモクとよく似ていますが、ジンバには浮袋があり、混ぜても粘りません。 シャキシャキとしています。 春先の3月頃の新芽の柔らかい時に食します。 ジンバを採る漁師が少ないため、市場に出回ることも少なく、主に地元で消費されています。 とれたままを冷凍したものですので、解凍しましたら、洗って、調理してください。 洗って茹でて適当な大きさに切り、酢味噌和え、サラダなどに。 茹でると緑色になります。 また、吸い物、味噌汁、煮物、佃煮なども美味しいです。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 長年の経験を活かして直接目利きした地元で獲れた魚介類にこだわり、 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44585
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干しあがりきれいな 無添 ホタルイカ素干し 100g×2袋
15,000 円
とれたままをさっと洗って干した素干しホタルイカです。 手間はかかりますが、一匹ずつきれいに並べて干していますので、干しあがりがきれいです。 味付けはしておりません。 噛むとワタから濃厚な旨味、そして海の塩分が程よく、味付けしてくれています。それで十分なおいしさです! ホタルイカそのものを味わえます。 たくさん入った大袋でお届けしますので、お酒のアテにどうぞ。 フライパンで軽くいる、チャッカマンで軽く炙るなどしてお召し上がりください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 長年の経験を活かして直接目利きした地元で獲れた魚介類にこだわり、 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。 黄色いザルに盛った画像は100gを盛ったものです。このザル2つ分がお届けする量になります。
【管理番号】 44581
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甘えび頭「濃縮えびみそ」2本 兵庫県新温泉町
13,000 円
地物の甘エビの頭から味噌を取り出し、煮詰めました。 瓶一つの中に、何十匹もの甘エビを使用したみそがはいってますので、大変貴重なエビみそです。 味付けは行っておりませんが、濃厚なエビの味噌はそのままで十分美味しいです。 バケットにつけて食べたり、調理料として、煮込み料理、パスタなどに加えると、コクが出て、料理の出来がアップします。 ■生産者の声 港から5分ほどの場所にある兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉の町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう加工品づくりを行っております。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44595
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[新温泉町の地酒]文太郎「純米大吟醸/純米酒」セット(720ml×2本)
16,000 円
但馬杜氏のふるさと、兵庫県新温泉町に設立された酒蔵「文太郎」で仕込んだ清酒。 「純米大吟醸 文太郎」は、五百万石100%使用、精米歩合50%、アルコール度数17%。 「純米酒 文太郎」は、兵庫北錦100%使用、精米歩合70%、アルコール度数17%。 この2本をセットにしてお届けします。 ■生産者の声 かつては三大杜氏集団の一つにも数えられていた但馬杜氏の出身地である新温泉町。 「現代の名工」にも選ばれた名杜氏、田村豊和氏と森口隆夫氏、この二人の名杜氏が作り上げたお酒を是非味わってください。 「文太郎」とは、新温泉町出身の登山家、加藤文太郎に因んだ名称です。 ■注意事項/その他 ・日本酒には賞味期限はございませんが、美味しく飲んでいただく為に1年以内に召し上がる事をおすすめいたします。 ・直射日光を避けて保管してください。 ・開封後は、お早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中、授乳期の方の飲酒はお控えください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44494
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[新温泉町の地酒]いで湯美人「特別純米酒生もと/上撰」セット(720ml×2本)
15,000 円
但馬杜氏のふるさと、兵庫県新温泉町に設立された酒蔵「文太郎」で仕込んだ清酒。 「特別純米酒 生もと いで湯美人」は、兵庫北錦100%使用、精米歩合60%、アルコール度数17%。 「上撰 いで湯美人」は、兵庫北錦100%使用、精米歩合75%、アルコール度数18%。 この2本をセットにしてお届けします。 ■生産者の声 かつては三大杜氏集団の一つにも数えられていた但馬杜氏の出身地である新温泉町。 「現代の名工」にも選ばれた名杜氏、田村豊和氏と森口隆夫氏、この二人の名杜氏が作り上げたお酒を是非味わってください。 「文太郎」とは、新温泉町出身の登山家、加藤文太郎に因んだ名称です。 ■注意事項/その他 ・日本酒には賞味期限はございませんが、美味しく飲んでいただく為に1年以内に召し上がる事をおすすめいたします。 ・直射日光を避けて保管してください。 ・開封後は、お早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中、授乳期の方の飲酒はお控えください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44494
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干しあがりきれいな 無添 ホタルイカ素干し 大袋250g
20,000 円
とれたままをさっと洗って干した素干しホタルイカです。 手間はかかりますが、一匹ずつきれいに並べて干していますので、干しあがりがきれいです。 味付けはしておりません。 噛むとワタから濃厚な旨味、そして海の塩分が程よく、味付けしてくれています。それで十分なおいしさです! ホタルイカそのものを味わえます。 たくさん入った大袋でお届けしますので、お酒のアテにどうぞ。 フライパンで軽くいる、チャッカマンで軽く炙るなどしてお召し上がりください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 長年の経験を活かして直接目利きした地元で獲れた魚介類にこだわり、 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44585
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干しあがりきれいな 無添 ホタルイカ素干し 小袋(30g×6袋)
17,000 円
とれたままをさっと洗って干した素干しホタルイカです。 味付けはしておりません。 噛むとワタから濃厚な旨味、そして海の塩分が程よく、味付けしてくれています。それで十分なおいしさです! ホタルイカそのものを味わえます。 チャック付きの小袋でお届けしますので、使い勝手も良く、お裾分けもできます。 お酒のアテにどうぞ。 フライパンで軽くいる、チャッカマンで軽く炙るなどしてお召し上がりください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 長年の経験を活かして直接目利きした地元で獲れた魚介類にこだわり、 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44581
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プロトン凍結アカエビ10尾入×3P
13,000 円
浜坂港より水揚げされたアカエビをプロトン凍結しました。 アカエビとは浜坂港の呼び名で一般的には甘えびの名で流通しています。 プロトン凍結とは磁石、電磁波、冷風をハイブリッドした凍結技術です。 食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(解凍液)の量を少なくし、 食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しておりますので本来のアカエビをお召し上がりいただけます。 甘みが強く、お刺身や焼き物、揚げ物など様々なお料理にお使いいただけます。 使いやすい10尾入×3Pになっております。 ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・冷凍品となっております。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ・解凍の際ですが、真空包装になっておりますので、そのまま流水解凍してお刺身、焼き物、揚げ物等幅広くお召し上がりください。 ・本お礼品は急速凍結のため表面が白化している場合がありますが流水等で解凍していただくと新鮮なアカエビが甦りますので風味には問題なくいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44508
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山陰の天然本もずく 無添加(80g×7パック) 個包装でお届けします
11,000 円
兵庫県新温泉町でとれた天然本もずく(絹もずく)を洗い、解凍して味付けすれば、食べられる状態にパック詰めしております。 絹糸のように細く、きめ細やかなため「絹もずく」とも呼びます。つるりとした食感のもずくです。 解凍しましたら、お好みで三杯酢、めんつゆなどで調味してお召し上がりください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。※画像はイメージです。
【管理番号】 44354
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山陰の地魚100%使用 自家製 西京漬け詰合せ 笑【1216340】
20,000 円
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわった製品です。 仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。 旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌との相性が抜群でこの上ない美味しさを発揮します。 西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。 食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいももんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 当社は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに添加物や化学調味料を使用しないよう厳選した調味料を使用し、添加物未使用で加工品づくりを行っております。 当社の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※仕入れの都合で魚種の変更をさせていただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。※画像はイメージです。
【管理番号】 44270
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山陰の地エビ塩辛3種類 お味見食べ比べセット 兵庫県新温泉町
15,000 円
山陰では甘エビ、モサエビ、ガラエビ(ドロエビ)、スジエビ(シマエビ)、オニエビの主に5種類の地エビが水揚げされます。 その地エビを塩辛にしましたので、是非食べ比べてみてください。 塩辛と言っても塩辛くない塩辛です。エビの旨味を尊重した優しい味わいです。 地エビ特有の風味とまったりとした食感をお楽しみください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 当社は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 当社の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※仕入れ状況により、エビの種類が変更になる場合がございます。地エビ5種類の中から3種類のお届けとなります。 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44165
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兵庫県新温泉町 山陰の海藻3種詰合せ(あかもく、岩もずく、めかぶの3種入)
17,000 円
天然岩もずく、めかぶ、あかもくの3種の海藻をそれぞれ下処理を行い、解凍して味付けすれば、食べられる状態にパック詰めしております。 解凍しましたら、お好みでめんつゆ、ポン酢、三杯酢などで調味してお召し上がりください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
【管理番号】 43969
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但馬牛 バラ鉄板焼き用500g
15,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 赤身と脂が層になっているあばら付近のお肉、程よい霜降りによる牛肉らしい濃厚な味わいと脂の甘み、筋繊維の歯応えがたのしめます。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 43937
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お肉屋さん特製 但馬牛ハンバーグ 5個入り
13,000 円
今や日本を代表する銘牛『但馬牛』の専門店、【JAたじま 肉の店】がお届けする、但馬牛100%のハンバーグです。美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。ハンバーグから出る但馬牛の脂が溶け出し程よく焼きあがりますので、焼く時に油は必要ありません。弱火でじっくり焼いていただくと、ふんわりジューシーな仕上がりになります。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さが絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま 肉の店は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43916
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一年でよりおいしい時期のお刺身用甘エビ(船内冷凍)Lサイズ 500g以上
11,000 円
兵庫県新温泉町では底曳き漁が行われる主に5月と9,10月に甘エビ漁が行われており、特に9月から10月にかけてが一年でよりおいしい時期となります。 山米鮮魚では一年でよりおいしい時期の甘エビを買い付けております。 お届けするのは獲れたての甘エビを即、船の上で急速冷凍したものです。 ご満足いただける大粒のLサイズです。 お刺身でお召し上がりいただけます。 残った頭などの殻は捨てずに味噌汁にしていただくと、とっても美味しいので、余すところなく最後までお楽しみいただけます。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、日本有数の松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量を誇っております。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 私どもの加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43857
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さかな屋自家製 山陰の地エビ「モサエビ塩辛」
12,000 円
山陰地方の地エビの一つで、地元で愛されている「モサエビ」を自家製塩辛にしました。 塩辛と言っても塩辛くなく、エビの旨味を尊重した優しい味わいです。 ご飯のおともに、お酒のあてにどうぞ。 モサエビ特有の風味とまったりとした食感をお楽しみください。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、日本有数の松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量を誇っております。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 私どもの加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43857
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「但馬鴨」鴨鍋セット(小)3~4人前
15,000 円
発売以来、長きにわたって愛されております。「おいしい」と口コミで話題の「但馬鴨鍋セット」 ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。 兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。 その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、旨みに奥行きを出す「但馬鴨つくね」、栽培期間中農薬不使用のもち米100%の「杵つきもち」、計4点セットです。 いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。 ■注意事項/その他 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。 〈保存方法〉 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。 ※白もちは必要量を自然解凍し、残りは密封後冷凍保存。 ※画像はイメージです。 原材料の鴨肉100%自社加工品 その他の加工品原材料の90%以上を自社生産
【管理番号】 43413
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無添加スーパーフード ねばり強 山陰のアカモク 100g×8袋 <3D凍結>
12,000 円
兵庫県新温泉町はホタルイカ、ハタハタ、松葉ガニ、モサエビ、白イカといった水産資源が豊富な港町です。 海藻では、天然岩もずく、本もずく、ジンバ、わかめなどを昔から食していましたが、ここ近年はアカモクにも力を入れています。 アカモクは自然薯のように非常に強い粘りがあり、ビタミンK、ポリフェノール、食物繊維など栄養が含まれると言われていることから海のスーパーフードとして注目されています。 アカモクは1年でわずか1~2か月ほどしか採取できない海藻です。 【山米鮮魚のアカモクへのこだわり】 アカモクは採取する時期が短い海藻で、湾の形状によって、近い地域であっても採取時期が異なります。 粘りが出る部分の成長具合の見極めが大事です。 十分に育ってないものを使用しますと粘りが弱く、青臭くて食べても美味しくありません。 美味しくないものは食べ飽きてしまいます。 良い時期の良質なアカモクは粘りがまるで自然薯のように強く、一口食べると美味しいと実感します。 アカモク加工にあたり、様々な産地のアカモクを研究し、美味しいと確信した原料を使用しております。 また、山米鮮魚のアカモクは固い茎などは取り除き、柔らかい美味しい部分だけを使用しております。 それゆえ、毎日お召し上がりいただけると思います。 健康のために毎日食べ続けてみてください。 冷凍でも冷凍を感じさせない【3Dフリーザー凍結】を行っておりますので、食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 【お召し上がり方】 無添加ですので、解凍しましたら、お好みでめんつゆやポン酢などを加えてお召し上がりいただくと良いです。 味噌汁などの汁物に入れたり、納豆と混ぜたり、癖がない海藻ですので、様々な料理にアレンジできます。 健康な体作りのため、毎日少量(約30g)を食べ続けていただくことをおすすめいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43565
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お刺身用甘えび500g(Lサイズ30匹前後)
11,000 円
獲れたての赤エビ(甘エビ)を新鮮な状態で船内急速冷凍しておりますので甘みが強くぷりぷりの食感が楽しめます。食べごたえたっぷりのLサイズ(30匹前後)をご用意しております。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町産の新鮮な甘エビを多くの方々に知っていただきたいと思っております。獲れたての新鮮な甘エビを鮮度の良い状態で船内凍結しております。さまざまなお料理にお使いいただけますのでこの機会にお試しください。 ■注意事項/その他 ・冷凍品でのお届けとなります。お使いの場合は流水にて解凍した後お刺身でお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍にて約6ヶ月ございますが解凍後は当日中にお食べください。 ※画像はイメージです
【管理番号】 43413
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「但馬鴨」鴨鍋セット(大) 玄米うどん付き
20,000 円
発売以来、長きにわたって愛されております。「おいしい」と口コミで話題の「但馬鴨鍋セット」 ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。 兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。 その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、旨みに奥行きを出す「但馬鴨つくね」、栽培期間中農薬不使用のもち米100%の「杵つきもち」、 栽培期間中農薬不使用の玄米を練りこんだ「玄米うどん」の計5点セットです。いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。 ■注意事項/その他 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。 出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。 〈保存方法〉 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。 ※白もちは必要量を自然解凍し、残りは密封後冷凍保存。 ※画像はイメージです。 原材料の鴨肉100%自社加工品 その他の加工品原材料の90%以上を自社生産
【管理番号】 43413
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湯葉どんぶりの素(5食)と甘えび新丈椀(5食)セット
17,000 円
湯葉どんぶりの素は、口どけの良いふわふわの引上げゆばと旨味豊かなお出汁のきいたとろみあんです。炊き立てのご飯にのせてお召し上がりください。 甘えび新丈椀は、日本海近海の甘えびを使ったしんじょうを湯葉で包みました。澄んだお出汁をはって逸品をご堪能下さい。 湯煎で温めて頂くだけで、ご家庭で本格的な湯葉料理が味わえます。 ■生産者の声 新温泉町の美しい山のふもと、バイカモの咲く清らかな川のほとりで、厳選された大豆を使い丹念に豆乳を炊き、丹精こめて湯葉を引き上げています。 心をこめた手作りの湯葉をどうぞ味わって下さい。 ■注意事項/その他 ※必ず冷凍(-18度)で保存して下さい。 ※ごはんは別にご用意ください。 ※レンジ調理はできません。温めるときは容器のまま湯煎で温めて下さい。 ※開封後は早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 43413
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<兵庫県産>えごま油3本セット~低温焙煎・一番搾り~
15,000 円
兵庫県新温泉町のえごまの実を100%使用。もちろん、栽培期間中農薬不使用で安心安全です。 油にした後も、食品添加物や安定剤などの化学物質も一切使用しておりません。地元で採れた種子を使い、低温焙煎でゆっくりと香りを豊かにした後、搾油したての油をろ紙にかけます。 最後には厳しい酸化検査を受け、正真正銘「純粋」にこだわりぬいたえごま油が生まれます。ただし、熱に弱い為加熱せずに、お味噌汁やヨーグルト、パンやサラダ、スープなどに入れてみてください。毎日小さじ一杯の量を目安にお召し上がりください。 ■生産者の声 高齢化、後継者問題から、農作放棄地の増加など、新温泉町の農業には多くの課題があります。 その改善のために、新温泉町の新たな特産品として、えごまを栽培しています。栽培している人の健康も、えごまを手にする人の健康も考えた自慢の一製品です。えごまを通して、新温泉町の農業・人・地域を盛り上げていきたいと思います。 ■注意事項/その他 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにご使用ください。(酸化しやすい特性を持っています。) お召し上がりの際は、加熱せず、生のままでお召し上がりください。パンやサラダ、みそ汁、スープ、ヨーグルトなどにおすすめ。 ※画像はイメージです。 100%新温泉町生産
【管理番号】 43976
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<新温泉町産>えごまオイル2本(70g) えごま農家の栽培の低温圧縮搾油<一…
13,000 円
えごまを1日小さじ1杯(約10g)召し上がる事で、あなたや大切な家族が健康な生活を過ごして頂けるように、栽培期間中農薬を使用しない方法で栽培した、 兵庫県認証食品認定の「えごま実」を使用し低温圧縮で搾油した「えごまオイル」です。 「えごま」は、畑の魚と呼ばれるくらいに、青魚で有名な「αリノレン酸」が豊富に含まれ、食事で体内に取り込まれると体に必要な栄養分「DHA・EPA」に変化し、 毎日食べ続ける事で、いつまでも若々しい健康な生活過ごせる事が出来ると思います。 ◆おすすめの食べ方 そのままサラダにかけたり、温かい味噌汁に入れたり、さっぱりした味なので、出来上がった料理に少量かけるだけで美味しく召し上がれます。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/敬老の日/母の日の贈答品など ◆保存方法 未開封の場合冷暗所/開封後は冷蔵庫で1ヶ月以内に召し上がりください ◆包装方法 箱入り ■生産者の声 ◆安全性 日本エゴマ協会認定「えごまソムリエ」農家や地元地域の農家が、 栽培期間中「農薬使用しない」方法で栽培を行ない、毎日私達も食べている健康に良い「えごまの実」を使用してます。 ◆保存方法 未開封の場合は冷暗所/開封後は冷蔵で保管 ■注意事項/その他 パッケージが変更になる事があります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45057
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