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鳴門特産れんこん 「シャトーブリアン」 詰め合わせ 約2kg
10,000 円
※順次出荷予定ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 産地消滅の危機を乗り越える取り組みを食べて応援! 徳島県特産のれんこん。その中でも鳴門市は主要な産地です。 かつては全国2位の生産量を誇った徳島県のれんこんですが、近年は連作障害による収量低下や高齢化により衰退の一途をたどり産地消滅の危機に直面しています。 当社は、連作障害の対策を試行錯誤する中で、土壌改善機能を高めた堆肥を使った土づくり方法を発見。少しづつ改善の兆しが出てきています。 また、縁あって出会った若い社員たちとともに高齢化する産地を盛り上げ、「日本一農業を面白くする会社」を目指して邁進中です。 土づくりには時間がかかりますが、土が良くなりれんこんがより健康に育てば、よりおいしくなります。 れんこんは節によって肉質や味に変化があることはご存知でしょうか。なかでも、若い節が持つシャキッと感と、年長の節が持つもちっと感を併せ持った貴重な二節目。希少部位の二節目のみを厳選してお届けします。 れんこんで貴重な二節目「シャトーブリアン」だけを詰め合わせてお送りしますので、小さな会社の大きな夢をぜひ、食べて応援していただければ幸いです。 ※れんこんは鮮度が落ちるのが早いので、届きましたら新聞紙などでくるんだものをポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
【管理番号】 RN001
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本藍染 扇子
30,000 円
当、藍染工房「楓」の「本藍染め」は、蓼藍(たであい)を発酵させた蒅(すくも)や、灰汁、日本酒など、天然の素材のみを使って発酵させた染め液で、一点一点手で染め上げたもので、同じものは無く、すべてオリジナルになります。 数枚の木簡(墨書のある木片)を持ち歩くために綴じて使ったのが扇子の始まりだそうです。 これを檜扇(ひおうぎ)といい、当時は、扇ぐことが目的ではなく、宮中での複雑な作法を書き留めておくメモ帳のような役割を持っていたそうです。 本商品は、黒染め22cm、唐木21cmの厳選された素材を使用し、扇ぐことを目的として作成しています。スマートにバッグから取り出し、扇いでいる姿は男女問わずかっこよく見えます。大人の優雅さが感じられますね。 扇ぐたびにさわやかな藍の香りを楽しむことができます。 しかしながら、飾り扇子として机の上や壁に飾ってお使いいただいてもとっても素敵なアイテムになります。 ※黒染め22cmまたは唐木21cmどちらかお選びいただき、備考欄にご記入ください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 AF005
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ボトルドシップ(瓶名:ニッカ オールモルト)
100,000 円
ボトルドシップは、英国では、bottled ship/瓶詰された船、米国では、bottle in the ship/瓶内に入った船、 和名は入舟「通称:ボトルシップ」と呼ばれています。 日本におけるボトルドシップの歴史は、昭和初期に船乗りが外国で偶然見つけ、見様見真似で作り始めたのが 起源とされていますが、製造過程が秘密にされ、長い間・門外不出とされて来た為、今となっては定かではありません。 なお、西洋では歴史がもっと古く、洋酒瓶(ガラス瓶)の歴史とほぼ同じとの事です。 ●川﨑 勝芳さんからの一言● 川﨑木工では、昭和47年(1972年)に日本汽船㈱第3トヨタ丸に2等通信士として乗船中に 「ボトルドシップ」と出会い、現在までに約50年間で(計450個程)作り続けています。 (昔は、ボトルドシップを100個作れば、一人前と言われましたが、私の場合は、まだ四人前程度です。) なお、昭和61年7月に転職のため、高知県より鳴門市に移住し、現在に至っています。 また、我・師匠の「難しい所も手を抜かず、丁寧に作れ」との教えを守り、日々精進しています。 ※注意事項※ ・瓶の置台を同梱しますので、地震対策として、置台をネジ止めするか、両面接着テープ又は耐震マット等で固定してください。 ・写真は川﨑さんの作品の一例です。写真のボトルドシップが届くものではございません。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 BS001
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ボトルドシップ(瓶名:ジョニーウォーカ スイング)
170,000 円
ボトルドシップは、英国では、bottled ship/瓶詰された船、米国では、bottle in the ship/瓶内に入った船、 和名は入舟「通称:ボトルシップ」と呼ばれています。 日本におけるボトルドシップの歴史は、昭和初期に船乗りが外国で偶然見つけ、見様見真似で作り始めたのが 起源とされていますが、製造過程が秘密にされ、長い間・門外不出とされて来た為、今となっては定かではありません。 なお、西洋では歴史がもっと古く、洋酒瓶(ガラス瓶)の歴史とほぼ同じとの事です。 ●川﨑 勝芳さんからの一言● 川﨑木工では、昭和47年(1972年)に日本汽船㈱第3トヨタ丸に2等通信士として乗船中に 「ボトルドシップ」と出会い、現在までに約50年間で(計450個程)作り続けています。 (昔は、ボトルドシップを100個作れば、一人前と言われましたが、私の場合は、まだ四人前程度です。) なお、昭和61年7月に転職のため、高知県より鳴門市に移住し、現在に至っています。 また、我・師匠の「難しい所も手を抜かず、丁寧に作れ」との教えを守り、日々精進しています。 ※注意事項※ ・瓶の置台を同梱しますので、地震対策として、置台をネジ止めするか、両面接着テープ又は耐震マット等で固定してください。 ・写真は川﨑さんの作品の一例です。写真のボトルドシップが届くものではございません。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 BS002
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藍と茜と番茶で染められたシルクのオーガンジーストール
50,000 円
当、染工房「楓」の「本藍染め」は、蓼藍(たであい)を発酵させた蒅(すくも)や、灰汁、日本酒など、天然の素材のみを使って発酵させた染め液で、一点一点手で染め上げたものになります。染め上がりの同じものは無く、すべてオリジナルになります。 本商品の素材は厳選されたシルク100%で、「藍」、「茜」、「相生番茶」で染め上げています。藍色、赤色、黄色のグラデーションカラーを楽しんでいただけます。ストールの表に出すメインになる色をその時その時の雰囲気や気分、服装によって「藍」、「赤」、「黄」と変えることで、より一層楽しんでいただけます。赤と青は反対色でどなたでも楽しんでいただける色彩になります。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 AF003
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松浦 サワーの素3本セット 【本家松浦酒造】
12,000 円
【松浦 すだちサワーの素】~ 徳島の果実「すだち」の小さな実が持つ、きりりとした風味を満喫 徳島産のフレッシュなすだち果汁を20%以上使用。 すだち特有の苦味と酸味、そしてはちみつの甘味でサッパリ美味しくいただけます。 生の果汁を使用しているから、ビタミンCも豊富です。 【松浦 ゆずサワーの素】~ ゆずの芳しい香り。上品な風味でスッキリ美味しく 四国産の香り豊かなフレッシュなゆず果汁を20%以上使用。 ゆずの芳しい香りがほとばしる、上品で爽やかな風味。 スッキリ美味しくいただけます。 柚子の爽やかな果汁とはちみつと砂糖で甘みをだしたまろやかな味わいです。 柑橘「ゆず」の爽やかな香りと酸味・心癒される風味を、ぜひご賞味ください! 【松浦 青みかんサワーの素】~ 青みかん特有の香りとかすかな酸味、昔懐かしいほろ苦さ 愛媛県産の温州みかんが色付く前のわずかな時期に摘み取った(摘果した)フレッシュな青みかん果汁を40%以上使用しました。 青みかん特有の香りとかすかな酸味、ほろ苦さの残る昔なつかしいおいしさです。 誰もが知っていて、素朴な懐かしさを感じる味わい。 摘果柑橘「青みかん」の爽やかな香りと酸味・ほろ苦い風味を、ぜひご賞味ください! ●生リキュールですので、美味しくお飲みいただく目安として製造日より9ヶ月以内をおすすめします。 ●酸味料・香料・保存料を使用していない「無添加」です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 KK053
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ナルトレタビ(屋内用トレーニング足袋)
19,000 円
【体幹トレーニングの第一人者 木場克己プロトレーナー監修】 鳴門は日本の足袋の三大産地のひとつであり、その歴史と伝統は約200年を数えます。 そんな日本有数の足袋の生産地鳴門から、木場克己氏の監修による屋内用のトレーニング足袋「ナルトレタビ」が誕生しました。 参考URL https://narutosc.jp/sportstabi/ □概要 足裏全体でしっかりと身体を支えることで、正しい姿勢と安定した体幹を手に入れることができます。自宅で履いて日常生活を送るだけでもOK。浮指や外反母趾の改善などの効果も期待できます。 □特徴 ・歩く際にしっかりと地面を掴むことにより、足指・足裏の筋力や体幹の強化などの効果が得られる足袋 ・先端がカットされた特殊な形状で足指の正しい働きを促し、アーチ型で理想的な土踏まずの形成をサポートするインソール
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 SP001
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鳴門鯛 純米吟醸原酒 大古酒 月読酒 【本家松浦酒造】
9,000 円
【30年の時を重ねた熟成酒】 蔵で静かに眠る吟醸純米酒が、夜空に昇る月の満ち欠けを幾夜も眺めながら熟成を重ねて芳醇な酒に仕上がっていく・・・そんなイメージを『月読酒(つくよみざけ)』という名に込めました。 上質なシェリー酒を彷彿とさせる濃厚な香り。 重量感のある酸味、なめらかに長く続く余韻。 蔵で30年、静かに熟成させた吟醸純米酒の古酒は、琥珀色の輝きと上品な熟成香が魅力です。 飲み慣れた日本酒とは明らかに一線を引くプレミアムな味わいをお楽しみください。 オススメの飲み方:ロック、ソーダ割り、冷や~熱燗まで幅広く オススメの肴:ロックフォールチーズ、牛蒡の天ぷら、中華料理、チョコレート ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 KK035
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【徳島県産100%柚子ペッパーソース】 BAKASCOセット
10,000 円
BAKASCO×3本とBAKAマルシェバックのスペシャルギフト! BAKASCOオリジナル包装紙で特別ラッピングとなっております♪♪ おかわりBAKASCOをお求め頂くお客様も多く、 1本は食卓に♪ もう1本は職場に♪ もう1本はストックに♪ お土産にもオススメなギフトです! ◾️BAKASCO 徳島の魅力をギュッと1本にした魅惑の100%AWAペッパーソース「BAKASCO(バカスコ)」がついに誕生! 原材料は阪東食品と川添フルーツで丹念に栽培、さらに製造・デザイン・プロモーション全ての工程を徳島県産100%でお届けする、これぞまさに”TOKUSHIMA SOUL SAUCE”! 柔らかな柚の香りに包まれたエッジのある柿酢の酸味に加え、後から来るパンチの効いた辛味がクセになること間違いなし! ピザやパスタ・カレーといった定番にはもちろん、鍋・刺身・焼き鳥といった日本料理にも相性抜群!一振りで料理のランクを一段アゲる自信作です。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 KF002
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【にごり果実酒 発祥の蔵】 にごり果実酒3本セット 【本家松浦酒造】
14,000 円
「にごり果実酒」発祥の蔵 本家松浦酒造のにごり果実酒3本セットです。 にごり果実酒のなかでも人気の高い「すだち」「梅」「ゆず」をセットしました。 試飲した女子大生からも「飲みやすく、おいしかった」と評判な3品です。 【にごりすだち酒】 徳島県特産の「すだち」を厳選して、果汁をふんだんに使いました。 特に香りの高い若い緑色のすだちのみを厳選し、手間をかけて仕上げています。 本場のすだちの清涼感あふれる香りと、爽快な酸味をお楽しみください。 原材料 すだち果汁(徳島県産)、醸造アルコール、濃縮リンゴ果汁加工品、ゆず内皮/ 酸化防止剤(亜硫酸塩) 【にごり梅酒】 完熟梅が香るまろやかな味わいと、さっぱりしたあと口が魅力です。 梅の皮と種を取り除き、果肉だけを贅沢に使っているので、見た目も口当たりも一味違います。 甘みにもこだわり、氷砂糖を使わず、はちみつの甘さを活かしました。 爽やかな梅の香りに、甘すぎず飽きのこない飲み口です。 原材料 清酒(国内製造)、梅、はちみつ、醸造アルコール/ビタミンC 【にごりゆず酒】 柚子をふんだんに使用しました。 シャキッとした爽やかな酸味と、芳しい香りが特徴です。 また、柚子の皮の内側にある「ペクチン質(食物繊維)」をふんだんに含んでいるので健康的です。 原材料 ゆず(果汁・内皮)(四国産)、醸造アルコール、濃縮リンゴ果汁加工品 ホームパーティや、おうちでのリラックスタイムにピッタリです。 よく冷やして、ストレート・ロック・ソーダ割りなどでお楽しみください。 秋から冬にかけては、お湯割りもオススメです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 KK044
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