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【在来伊吹そば】蕎麦の実 300g×5袋 [№5694-0614]
10,000 円
日本蕎麦発祥の地 日本百名山の伊吹山の麓で育てられた在来種伊吹そばの蕎麦の実。伊吹そばは、他の品種と交配させない厳正な栽培管理がされ、GI(地理的表示)登録された蕎麦です。改良された品種より小粒で風味が豊かと評判で、自家生産し最も香りが強い小粒の実を厳選した蕎麦の実です。 ヘルシーなダイエット食として、お米と一緒に炊いて蕎麦めしに、茹でてサラダやスープの具に、乾煎りして蕎麦茶等にご使用いただけます。麺工房 伊吹長兵衛が栽培、脱皮機で丁寧に仕上げた在来種伊吹そばの蕎麦の実を一度お試しください。 検索はこちら→ ホーム|麵工房伊吹長兵衛|伊吹在来そば ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940614
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【在来伊吹そば】手打ち十割そば(つゆ付き) [№5694-0613]
16,000 円
日本蕎麦発祥の地 日本百名山の伊吹山の麓で育てられた在来種伊吹そば。伊吹そばは、他の品種と交配させない厳正な栽培管理がされ、GI(地理的表示)登録された蕎麦です。改良された品種より小粒で風味が豊かと評判の自家生産、自家製粉で調製した十割蕎麦です。 麺工房 伊吹長兵衛が栽培し、石臼で丁寧に製粉した十割蕎麦を一度お試しください。 検索はこちら→ ホーム|麵工房伊吹長兵衛|伊吹在来そば ※画像はイメージです。 ※消費期限3日間ですが、期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 ※原則として毎週金曜日に製麺・発送します。配送日は指定できません。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940613
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ロースハム ブロック 300g 原形ロースハム [№5694-0541]
11,000 円
ロースハムはハムの王様と呼ばれておりその製法にとりわけ時間と手間をおしまず一本一本造りあげてきた商品です。 豚ロース一本を、素材の形をありのまま丁寧に仕上げて、切り分けた一品です。 キメ細やかな赤身肉が中心で、やわらかく食べ応えのあるハムになります。 薄くスライスしてそのまま、厚切りにしてハムステーキ、角切りにしてサラダや、炒め物に入れるのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※保存方法 :冷蔵保存(開封後はお早めにお召し上がりください) ※賞味期限 :製造日から55日 ※土・日・祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940541
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生パスタ麺(7玉セット) [№5694-0531]
5,000 円
【湖北みみの里の生パスタ麺】 ひと玉ひと玉丁寧に作った自信の生パスタ麺です。麺そのものがおいしく、生パスタ麺ならではの味わいがあります。小麦の風味が豊かで、モチモチ食感が特徴です。 ゆで時間はたったの2分!調理も楽で、どんなソースや調理方法にも合います。 <ゆで方> 沸騰したお湯に、麺がくっつかないようにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れて、麺をゆでます。 ※麺に含まれている塩が溶け出すので、お湯に塩を入れなくてもおいしく召し上がれます。お好みにより塩を入れる場合は少なめで大丈夫です。 <保存方法> 商品が到着しましたら、冷蔵で保存してください。冷凍保存もできます。冷凍の場合は3週間以内にお召し上がりください。 【湖北みみの里の紹介】 聴覚障害者が通う就労継続支援B型事業所です。 滋賀県湖北地域(米原市・長浜市)の聴覚障害者の皆さんの「いつでも集まれる場所が欲しい」という願いから、米原市が所有する空き施設を活用して社会福祉法人滋賀県聴覚障害者福祉協会が平成28年10月に開所した事業所です。 通所者は、手話で安心してコミュニケーションしながら楽しく作業をしています。作業内容は、縫製、木工、農業、各種下請け作業、生パスタ麺製麺です。その中でも生パスタ麺製麺は全体の売上の約半分以上を占めており、地元でも評判の商品となっています。 ※画像はイメージです。 ※生産体制が決まっているため、寄付お申込月の翌月末頃の発送予定となります。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940531
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奥伊吹甲津原「味噌」1.8kg&「梅干し」600gセット [№5694-0500]
15,000 円
「奥伊吹甲津原味噌」と「奥伊吹甲津原梅干し」のセットです。 【奥伊吹甲津原味噌】 雪深い伊吹山北部の厳しい冬を乗り越えた、昔から伝わる甲津原の味噌は、冷たい湧水と地元の大豆で作られた、懐かしくやさしい美味しさで、無添加とは思えないほど美しい色をしています。 昔ながらの製法を守り、手作り一筋で作られています。 【奥伊吹甲津原梅干し】 米原市高番の梅と奥伊吹甲津原の紫蘇。 甲津原のおかあさん達が作る、昔ながらの製法で漬けた梅干しは、添加物や着色料不使用。 青梅洗いから袋詰めまで、全て丁寧に手作業しています。 ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940500
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味わい赤味ベーコン 170g 3個セット [№5694-0543]
17,000 円
バラ肉で作られるベーコンは本来脂の多い部位ですが、「赤味(あかあじ)ベーコン」は、「脂よりもお肉を楽しみたい」、「ベーコンは好きだけど、重くないほうがいい」といった、健康志向と赤身需要にお応えして開発された新作ベーコンです。 伊吹ハムがこれまで大事にしてきた製造方法と熟成工程はしっかり厳守! ・食感の良い部分、完成時に雑味となる部分を徹底して取り除く ・水分をスパイスと塩で、絞り出し肉本来の味をより濃厚に ・薫香の乗りを良くするために、スモーク処理前にさらに乾燥を行う 調味液などによる膨張・加重を行っていない為、加熱によって、失われる水分が極めて少なく「焼き縮み」がほとんど起こらない事が「伊吹ハムベーコン」の特徴です。 少量でも濃密な肉の「味わい」を楽しんでいただけますので「お肉」の贈り物としてもお勧めいたします。 また、脂の甘さを追求した国産肉を用いた「白旨(しろうま)ベーコン」との食べ比べもお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法 :冷蔵保存(開封後はお早めにお召し上がりください) ※賞味期限 :製造日から55日 ※土・日・祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940543
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名代 虹鱒の甘露煮 3尾+南蛮漬 2尾 セット [№5694-0535]
10,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 3尾+南蛮漬 2尾 合計5尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940535
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名代 虹鱒の甘露煮 5尾+南蛮漬 5尾 セット [№5694-0536]
19,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 5尾+南蛮漬 5尾 合計10尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940536
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名代 虹鱒の甘露煮 10尾+南蛮漬 10尾 セット [№5694-0537]
37,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 10尾+南蛮漬 10尾 合計20尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940537
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生パスタ麺(25玉セット) [№5694-0532]
21,000 円
【湖北みみの里の生パスタ麺】 ひと玉ひと玉丁寧に作った自信の生パスタ麺です。麺そのものがおいしく、生パスタ麺ならではの味わいがあります。小麦の風味が豊かで、モチモチ食感が特徴です。 ゆで時間はたったの2分!調理も楽で、どんなソースや調理方法にも合います。 <ゆで方> 沸騰したお湯に、麺がくっつかないようにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れて、麺をゆでます。 ※麺に含まれている塩が溶け出すので、お湯に塩を入れなくてもおいしく召し上がれます。お好みにより塩を入れる場合は少なめで大丈夫です。 <保存方法> 商品が到着しましたら、冷蔵で保存してください。冷凍保存もできます。冷凍の場合は3週間以内にお召し上がりください。 【湖北みみの里の紹介】 聴覚障害者が通う就労継続支援B型事業所です。 滋賀県湖北地域(米原市・長浜市)の聴覚障害者の皆さんの「いつでも集まれる場所が欲しい」という願いから、米原市が所有する空き施設を活用して社会福祉法人滋賀県聴覚障害者福祉協会が平成28年10月に開所した事業所です。 通所者は、手話で安心してコミュニケーションしながら楽しく作業をしています。作業内容は、縫製、木工、農業、各種下請け作業、生パスタ麺製麺です。その中でも生パスタ麺製麺は全体の売上の約半分以上を占めており、地元でも評判の商品となっています。 ※画像はイメージです。 ※生産体制が決まっているため、寄付お申込月の翌月末頃の発送予定となります。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940532
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伊吹久次郎そば 6人前 つゆ付 半生蕎麦 [№5694-0493]
10,000 円
在来種伊吹そばで作られたそばをつゆ付きでパックにしました。 「伊吹そば」は滋賀県では近江牛に続く二例目として、2019年9月に地理的表示(GI)に登録されました。 伊吹そばの歴史は古く、信仰の山として崇められた伊吹山で平安時代後期頃に修行僧たちによって栽培されたのが発祥と言われています。 「粘りと香り」が特徴の、在来の伊吹そばを是非一度、ご賞味ください。 賞味期限:製造日から常温で45日 保存方法:常温 ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940493
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ビアソーセージ2個とスモークチーズ2個のおつまみセット [№5694-0497]
16,000 円
ビアソーセージとスモークチーズのセットです。 ボリューム感たっぷりのビアソーセージはハーブとスモークの香り高く、大満足のおいしさ! しっかりとした弾力もあり、肉の旨味が詰まっています。 柔らかい歯ざわりで、生のままでも、焼いてもおいしい。 素材の味を活かしつつ、数種類のハーブをブレンドし、香り高く仕上げられています。 スモークチーズは山桜チップでスモークした香り豊かなチーズ。 チーズの栄養そのままに、おいしさは倍以上!! そのまま食べることはもちろん、ピザやリゾットなど料理に使うとさらに香りが増し、料理のレベルがぐんと上がります! ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940497
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番野の自家製鮒ずし [№5694-0534]
10,000 円
滋賀県の郷土料理である「鮒ずし」は、塩漬けにした鮒をご飯に漬け込み、自然発酵させた「なれずし」です。 和食・すし処 番野では、びわ湖産の天然ニゴロブナを使用して昔ながらの製法で丁寧に漬け込んでおり、地元でも愛される一品です。 乳酸発酵のさわやかな風味と熟生された旨みで、お酒のあてにも最高です。届いたその日に食べられるよう、スライスした状態でお届けします。 保存方法 :冷蔵保存(開封後はお早めにお召し上がりください) 賞味期限 :製造日から20日 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940534
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伊吹ヨーグルト(加糖)100g×12ヶ入 [№5694-0510]
10,000 円
伊吹山の豊かな自然の中で作られたおいしい伊吹牛乳を使用したヨーグルトに、砂糖を加えお子様にも食べやすく仕上げました。 安定剤や香料などの添加物を一切加えておらず、無調整の伊吹牛乳の濃厚・まろやかなおいしさが口の中に広がります。まろやかなヨーグルトの味とほどよい甘みが食べやすく、小さなお子様にも安心して食べていただけます。 牛乳の栄養と乳酸菌が入った栄養満点のヨーグルト。乳酸菌の力は、腸の環境を整え、健康な体を保ってくれます。毎日食べて健康な毎日を送りませんか? 生産者のミルクファーム伊吹は、伊吹山から来る綺麗な湧水が豊富に流れる自然豊かな土地で調整や添加物を一切入れないおいしい牛乳を作っています。ここで作られた牛乳は学校給食にも使われており、地元の人にとてもなじみ深いものです。牛乳をはじめ、それを原料にしたヨーグルトやアイスクリーム、プリンなど多くの乳製品を製造、販売しています。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で保存の上、開封後は早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940510
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伊吹ハム 特選9点セット [№5694-0470]
48,000 円
伊吹ハムのハム、、ウィンナー、チーズ、ソーセージ、ベーコン、サラミなどが贅沢に入った9点セット。 国産豚の赤身を使用し、あっさりとした中にお肉のうまみが詰まったボンレスハム。 山椒の小粒がピリッとはじけ、シビれるおいしさ!山椒好きにはたまらない伊吹ハム自慢の山椒ソーセージ。 ざっくり歯ごたえのあるウインナー伊吹の荒挽きウィンナー。 厳選された素材やスパイスを使用し、長期間熟成させた白旨ベーコン。 肉の味を楽しみたい、重たくないベーコンがお好きな方には赤味ベーコン。 ハーブとスモークの香り高いビアソーセージ。 山桜チップでスモークした香り豊かなチーズなどを詰合せにしたセットです。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940470
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ドローンフライトマスター講習 受講チケット [№5694-0609]
220,000 円
ドローンの高いスキルを持つインストラクターから、基本的な操縦技術、法律などを学んでいただく「ドローンフライトマスター講習」の受講チケットです。 受講後はドローンパイロットとして活躍する実力が身につきます。 ・当社は国土交通省認定のドローン講習団体であり、それを統括する管理団体でもあります。 ・国交省への飛行申請に必要な10時間のフライト時間を2日間で達成 ・講習修了後「ドローン操縦技能証明証」を取得でき、ドローンパイロットとして国土交通省に登録 【期間】2日間 【開催】週に2~3回(平日、土日) ■要事前予約(プロクルードローンスクールHPから) お申込みは2か月前から可能です。HPにて2か月先までの空き状況をご確認いただけます。 ■ご予約の際に「備考欄」にて「ふるさと納税寄付者」の旨、ご記入ください。 ご予約の際に、「ショップクーポンを利用する」の欄に感謝券に記載のクーポコードの入力をお願いします。 また、ご予約画面上のお支払い方法は「銀行振込」を選択して進めてください。 ※画像はイメージです。 ※予約後、万が一予約を変更またはキャンセルされる場合は、講習日の1週間前までに必ずご連絡ください。 事業者:株式会社プロクルー
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【管理番号】 56940609
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霊仙三蔵味噌 1kg×2パック [№5694-0505]
10,000 円
「霊仙三蔵味噌」は、平成の名水百選に選ばれた醒井・居醒の清水を使用している、米原市の寒い風土の中で作られた醤油屋喜代治商店の昔ながらの味噌。 地元、伊吹の減農薬大豆と滋賀県産のうるち米で仕込み、約半年寝かして作られた味噌は、なめらかな見た目とまろやかな味わい。米原の綺麗な湧水で育った大豆の風味と味わいは格別です。また、うるち米の甘みがアクセントになっている天然醸造の風味豊かなこうじ味噌は、防腐剤を一切使用せず、塩分控えめで体に優しいため、地元の学校給食にも使われています。 ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940505
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伊吹ハムの特選手作りハムセット(新) [№5694-0453]
33,000 円
ロース肉から赤身のハムそれぞれ違う部位のおいしさを食べ比べることの出来るセット。 伊吹ハムの商品をたくさん入れた贅沢なセットです。伊吹ハムの商品は、一口食べたらその違いに驚くほど素材本来の味を感じていただけます。 店内の売り場から作業場の様子を見られるようにしたり、簡単な作り方を紹介したり、安全で安心な商品の良さをみなさんに知っていただこうと日々努力と工夫を重ねています。 工場長の高木さんは、「心底惚れ込んだハムの味、最初に出会えた時のあの感動をみなさんにもお届けしたい」と情熱をもって製造・販売をしておられます。 1992年の開店以来、お客様の声を大切にし、安全で高品質な商品作りを続けています。どんなに作業に手間がかかろうと、おいしいものを届けたいという思いを元に丁寧に作っています。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940453
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伊吹ヨーグルト(プレーン)450g×5ヶ入 [№5694-0509]
10,000 円
伊吹山の豊かな自然の中で作られたおいしい伊吹牛乳を使用したヨーグルト。 安定剤や香料などの添加物を一切加えておらず、無調整の伊吹牛乳の濃厚・まろやかなおいしさが口の中に広がります。まろやかなヨーグルトの味とほどよい甘みが食べやすく、小さなお子様にも安心して食べていただけます。 牛乳の栄養と乳酸菌が入った栄養満点のヨーグルト。乳酸菌の力は、腸の環境を整え、健康な体を保ってくれます。毎日食べて健康な毎日を送りませんか? 生産者のミルクファーム伊吹は、伊吹山から来る綺麗な湧水が豊富に流れる自然豊かな土地で調整や添加物を一切入れないおいしい牛乳を作っています。ここで作られた牛乳は学校給食にも使われており、地元の人にとてもなじみ深いものです。牛乳をはじめ、それを原料にしたヨーグルトやアイスクリーム、プリンなど多くの乳製品を製造、販売しています。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で保存の上、開封後は早めにお召し上がりください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940509
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伊吹久次郎蓬(よもぎ)そば 6人前 つゆ付 半生蕎麦 [№5694-0519]
11,000 円
在来種伊吹そばで作られたよもぎそばをつゆ付きでパックにしました。 「伊吹そば」は滋賀県では近江牛に続く二例目として、2019年9月に地理的表示(GI)に登録されました。 伊吹そばの歴史は古く、信仰の山として崇められた伊吹山で平安時代後期頃に修行僧たちによって栽培されたのが発祥と言われています。 「粘りと香り」が特徴の在来種伊吹そばに、自社のよもぎ園で採れた伊吹山麓の良質なよもぎを使用した、色鮮やかな久次郎蓬(よもぎ)そば。是非一度、ご賞味ください。 【原材料】 めん:そば粉・小麦粉・食塩・よもぎ / 酸味料植物油・加工でん粉(打ち粉として) つゆ:糖類(ブドウ糖果糖液糖、水飴、砂糖)・醤油・かつお風味調味料(鰹節、鰹エキス、水飴、昆布エキス)・食塩 / 調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・酸味料(一部に、小麦、大豆、サバを含む) 賞味期限:製造日から常温で45日 保存方法:常温 ※画像はイメージです。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940519
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喜代治の甘酒 1,000ml×4 [№5694-0488]
10,000 円
「飲む点滴」「飲む美容液」と言われる甘酒。 喜代治の甘酒「Komeka」は保存料・酸化防止剤などは一切不使用の無添加甘酒です。 米麹のみで作られており、自然な甘みですっきりとした味わい。 毎日コップ1杯から始められてはいかがでしょう? 米麹のみの優しい甘酒。毎日飲んで、美容や健康を保ちましょう。 ※冬季(12月~2月頃)は繁忙期となりますので、ご注文から商品お届けまで2か月程度掛かる場合がございます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※土日祝、年末年始は休業につき出荷不可。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940488
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名代 虹鱒の南蛮漬 10尾入 [№5694-0504]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
- 別送
【管理番号】 56940504
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