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米沢牛スペシャルセット(しゃぶしゃぶ用・ステーキ用)【冷凍】 F2Y-2058
102,000 円
米沢牛を存分にお楽しみいただける商品となっております。 【しゃぶしゃぶ用】 米沢牛の霜降りロースと赤身肉の内容をお任せいただく代わりに特製のポン酢をサービスしました。 熟成させることにより醤油となじませた手造りのポン酢でお肉の食べ比べをお楽しみください。 ※お肉の身割れを防ぐため、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用共に同じ厚さでご用意しております。 【サーロインステーキ】 ステーキといえば、この部位を連想してしまうほど人気があるサーロインステーキ。 塩コショウ又は山葵醤油などシンプルな味で召し上がっていただくと、ジューシーな米沢牛本来の味と旨味を 堪能していただけます。 ※冷凍でのお届けとなります。当店ではお肉の細胞組織を壊さず鮮度を保存する特殊冷凍庫で冷凍しております。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 F2Y-2058
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ががちゃおこわ 6袋(化粧箱入) F2Y-3616
15,000 円
庄内のががちゃ(=庄内地方の方言で「お母さん」)が子どもたちの幸せを願ってハレの日に炊いたおこわ。 もち米「ひめのもち」と「つや姫」をブレンドしたおこわには、だだちゃ(=庄内地方の方言で「お父さん」)が丹精込めて育てた「だだちゃ豆」が使われていました。 だだちゃ豆農家さんの家庭に代々伝わる味を再現。幼いころにお母さんが作ってくれたような優し味わいのおこわ。 今よみがえる郷土の味をお楽しみください。 株式会社清川屋 「もっと山形・東北を好きになる」特産品ギフトは清川屋。創始創業寛文8年(1668年)。 ”もてなしの心”を大切に、山形・東北の魅力を発信しております。
【管理番号】 F2Y-3616
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山形牛3 ヶ月連続届けますコース 3.9kg F2Y-2234
180,000 円
きめ細かい霜降り肉の風味の良さ、脂質の美味しさが揃った「山形牛」。 とろけるようなまろやかさが特徴のロース肉、さっぱりとした食感の赤身肉、サシと赤身のバランスが良い肩ロース、コクのあるバラ肉をお届けします。 【1 回目】山形牛ハッピーセット 1,100g(牛肩ロース焼肉、牛モモ又は牛肩すき焼各400g、牛ロースステーキ(2 枚入)300g) 【2 回目】山形牛すき焼味比べ 1,400g(牛モモ又は牛肩400g、牛ロース、牛バラ各350g、牛肩ロース300g) 【3 回目】山形牛しゃぶしゃぶ味比べ 1,400g(牛モモ又は牛肩400g、牛ロース、牛バラ各350g、牛肩ロース300g) 合計3.9kg 高橋畜産食肉株式会社 創業70年山形県の老舗企業。 山形県、宮城県に合計6つの直営牧場を持ち、繁殖・育成から販売までをほぼ自社で一貫して行っております。当社グループの農場では、農林水産省推薦 の農場HACCP認証を取得し安心、安全なお肉をお客様にお届けしております。
【管理番号】 F2Y-2234
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山形名物 かすり家だんご F2Y-1553
12,000 円
こしがあり歯切れが良いのが特徴の名物だんごです。 1本づつ包んであるので、分けやすく便利です。(ラップで包んでありますが、袋入りではありません) お客さまより嬉しいお声を多数いただいております。ぜひご賞味ください。 ▼お客様の声 「山形県出身です。山形のおだんごを周りの人に食べてもらいたくて探していたところ こちらで見つけました。冷凍で届いたものを解凍して食べてみたら、 山形でいつも食べるだんごと変わらず美味しかったので驚きました。また購入します。」 ※冷凍便にてお届けします。 ※お召し上がりの前に、冷蔵庫や常温で解凍してからお召し上がりください。 ※長期不在などで商品の傷みが増したり、受け取れなかった場合、責任を負いかねます。 あらかじめご了承ください。
【管理番号】 F2Y-1553
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米沢牛 やわらかハンバーグ 5個入 F2Y-0098
20,000 円
山形県産の黒毛和牛、米沢牛だけを100%使用した贅沢なハンバーグ。 生のみじん切り玉ねぎに椎茸、酒粕を加えて、風味豊かに仕上げました。 1個ずつパウチになっているので、そのまま湯煎で10分加熱するだけ。 脂の融点が低い霜降り肉を使うハンバーグは、焼き方にコツが要りますが、 手軽にベストな調理が可能です。 粗挽きのお肉と肉汁がぎっしりの、やわらかでジューシーなハンバーグ。 旨みを凝縮した和の風味をお楽しみください。 【地場産品基準に該当する理由】 山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 F2Y-0098
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米沢牛焼肉バラエティーセット 厳選希少部位700g盛り F2Y-1754
107,000 円
寒暖差の大きさが、肉質と濃厚な味わいの米沢牛の生産に大きく影響を与えます。 1頭からわずか500gほどしか取れない、数量限定のシャトーブリアンのヒレ150g2枚(300g)を、このセットのためにご用意させていただきます。 他に、クラシタ200g赤身で濃厚なイチボカルビ200gのセットです。 厳選した米沢牛からとれる、希少で特に美味しい部位を厳選して700g(約3-4名様分)お送りいたします。 ・シャトーブリアンのヒレ150g×2枚(300g) (1頭から500gほどしか取れない部位) ・クラシタ・ハネシタ200g (肩ロースの一部で柔らかく味わいも濃厚) ・赤身カルビ(イチボカルビ等)200g (赤身でありながら柔らかく適度な霜降り) の3種のセット
【管理番号】 F2Y-1754
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