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【 水産庁長官賞 受賞 】 あんこう あん肝 みそ漬 甘口 辛口 ギフト セット …
11,000 円
鮮度が命のあんこう。その新鮮な国産あんこうの肝を地元の味噌に漬け込み、じっくりと熟成させました。 フォアグラのような滑らかな舌ざわりと濃厚なコクは、お酒のあてやご飯のおともにぴったり。 味噌の風味が口中に広がる「甘口」と、ピリッと一味唐辛子がアクセントの「辛口」のギフトセットです。 ・お酒と珍味のペアリングコンテスト「ベストマッチング賞」受賞 ・下関スローフード・マイスターコンテスト 初代マイスター認定品 [お召し上がり方] 冷やしてそのままお楽しみいただけます。 野菜のつけ味噌に、ご飯やお茶漬けにのせて、手巻きや軍艦巻のネタに…
【管理番号】 AM101-NT-x
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魚 燻製 ふぐ さわら たら 銀だら スモークフィッシュ 3種
16,000 円
モンドセレクション金賞受賞 WPA最高位グランドクオリティエクセレント賞受賞 『スモークフィッシュF 3種』 素材・塩・燻しにとことんこだわった、 ふく衛門オリジナルのプレミアムなスモークフィッシュ。 自分たちが本当においしいと思う極上の魚だけを厳選し、 塩は地元長門の百姓庵のミネラルたっぷりの塩を使用し、全て無添加で仕上げています。 魚の素材本来のうまみ、香りを引き出すために芳醇かつまろやかな香りのウィスキーオークを中心に、 数種類のスモークチップを独自にブレンドしています。 ◆河豚(とらふぐ) 噛みしめるほどに味わい深い極上のふぐ ◆鰆(さわら) 上品な脂と繊細な身質が特徴のさわら ◆銀鱈(ぎんだら) とろけるような脂となめらかな食感が特徴のぎんだら 野菜と一緒に盛り付けして、オリーブオイル、ブラックペッパーなどをかけて召し上がっていただいても非常に美味しいです。 ベビーリーフのような葉野菜と一緒に盛り付けていただくと、よりお洒落に、ヘルシーに召し上がって頂けます。 ワインとの相性も抜群です。 【事業者名】株式会社ふく衛門
【管理番号】 CX03-x
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魚 燻製 のどぐろ ふぐ さわら たら 銀だら スモークフィッシュ 4種
20,000 円
モンドセレクション金賞受賞 WPA最高位グランドクオリティエクセレント賞受賞 『スモークフィッシュF 4種』 素材・塩・燻しにとことんこだわった、 ふく衛門オリジナルのプレミアムなスモークフィッシュ。 自分たちが本当においしいと思う極上の魚だけを厳選し、 塩は地元長門の百姓庵のミネラルたっぷりの塩を使用し、全て無添加で仕上げています。 魚の素材本来のうまみ、香りを引き出すために芳醇かつまろやかな香りのウィスキーオークを中心に、 数種類のスモークチップを独自にブレンドしています。 ◆河豚(とらふぐ) 噛みしめるほどに味わい深い極上のふぐ ◆喉黒(のどぐろ) 白身のトロと呼ばれるほどの脂と濃厚な旨味が特徴ののどぐろ ◆鰆(さわら) 上品な脂と繊細な身質が特徴のさわら ◆銀鱈(ぎんだら) とろけるような脂となめらかな食感が特徴のぎんだら 野菜と一緒に盛り付けして、オリーブオイル、ブラックペッパーなどをかけて召し上がっていただいても非常に美味しいです。 ベビーリーフのような葉野菜と一緒に盛り付けていただくと、よりお洒落に、ヘルシーに召し上がって頂けます。 ワインとの相性も抜群です。 【事業者名】株式会社ふく衛門
【管理番号】 CX04
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