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スモーク鮎アヒージョ 岐阜の清流「長良川」の鮎を使用しています
6,000 円
(6,000 ポイント)
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。 鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。 ウィスキー・ビール好きならこのまま。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく 魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。 また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。 【原材料名】 鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー 発送:十六兆
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【管理番号】 293-013
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鮎アヒージョ 岐阜の清流「長良川」の鮎を使っています
6,000 円
(6,000 ポイント)
ふっくらとした食感と食べ終わりにほんのり残る鮎の香り。 鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタ、トーストで。ワイン好きならこのまま。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく 魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。 【原材料名】 鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー 発送:十六兆
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【管理番号】 293-012
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スモーク鮎アヒージョ(99g×2個) 岐阜の清流「長良川」の鮎を使用しています
9,000 円
(9,000 ポイント)
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。 鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。 ウィスキー・ビール好きならこのまま。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく 魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。 また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。 【原材料名】 鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー 発送:十六兆
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【管理番号】 293-029
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鮎アヒージョ(99g×2個) 岐阜の清流「長良川」の鮎を使っています
9,000 円
(9,000 ポイント)
ふっくらとした食感と食べ終わりにほんのり残る鮎の香り。 鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタ、トーストで。ワイン好きならこのまま。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく 魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。 【原材料名】 鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー 発送:十六兆
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【管理番号】 293-028
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子持ち鮎しぐれ(90g×2個) お酒の肴に!(岐阜の清流「長良川」の鮎です)
10,000 円
(10,000 ポイント)
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。 口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。 ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。 【原材料名】 鮎、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 発送:十六兆
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【管理番号】 293-027
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子持ち鮎しぐれ90g お酒の肴に!(岐阜の清流「長良川」の鮎です)
6,000 円
(6,000 ポイント)
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。 口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。 ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。 【原材料名】 鮎、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 発送:十六兆
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【管理番号】 293-011
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子持ち鮎の煮びたし(2尾入) 岐阜の清流「長良川」の鮎を使用しています
9,000 円
(9,000 ポイント)
3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の子持ち鮎の煮びたし(煮浸し)です。 あゆの甘露煮とは違いじっくりと仕上げる為、 表面から中まで同じ色で炊き上がっており均一な柔らかい食感です。 味は辛すぎず、甘ったる過ぎずの優しい素朴な仕上がり。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。 【原材料名】 鮎、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜 発送:十六兆
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【管理番号】 293-031
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子持ち鮎の煮びたし 岐阜の清流「長良川」の鮎を使用しています
6,000 円
(6,000 ポイント)
3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の子持ち鮎の煮びたし(煮浸し)です。 あゆの甘露煮とは違いじっくりと仕上げる為、 表面から中まで同じ色で炊き上がっており均一な柔らかい食感です。 味は辛すぎず、甘ったる過ぎずの優しい素朴な仕上がり。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。 【原材料名】 鮎、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜 発送:十六兆
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【管理番号】 293-019
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受付終了
みきゃんサーモン スライス 約 320g 宇和島プロジェクト 人気 国産サーモン …
10,000 円
お刺身として味わうのはもちろん、漬け丼など様々なアレンジもおすすめです!
- 別送
【管理番号】 D010-071013 みきゃんサーモンスライス
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[期間限定] 10月~発送 鮎甘露煮(3匹×1パック)、子持ち鮎甘露煮(2匹×1パック…
7,000 円
★先行予約受付★ 【申込期間】2025年3月31日まで 【配送期間】2024年10月上旬~2025年3月下旬頃 《鮎の美味しさがギュッと詰まった甘露煮セット》 通常の鮎甘露煮3匹に子持ち鮎甘露煮2匹を加えたセットです。 シンプルな味付けで、鮎本来のフルーティーな香りと旨味が感じられるように仕上げました。 程よい甘辛さで、ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったり。 柔らかく煮ているので、頭から尻尾まで丸ごとぺろりと食べられます。 子持ち鮎甘露煮の卵は、なめらかな舌触りとプチプチとした食感が特徴のリッチな味わいです。 《厳選素材を手間暇かけて仕上げました》 鮎は水にこだわった養殖場を指定して調達。 天然に近い環境で育った鮎は、身がしまり、程よい脂が乗っています。 味付けはシンプルに、厳選した砂糖と醤油のみ。 余分な添加物などは一切加えず、鮎本来の繊細な風味を生かした調理をしています。 10分おきに火のあたりを変えながら、手間暇かけて大釜で2時間煮ており、形崩れはなく、ふっくらとした仕上がりです。 《地元の新鮮な食材が味わえる専門店》 あゆ専科やまびこは、清流・根尾川の上流に位置する鮎専門料理店です。 鮎の旬に合わせて期間限定で営業しており、店舗では天然鮎・養殖鮎を使った刺身や塩焼きなど、鮎本来の風味を活かした料理が楽しめます。 近隣にある本店は年間を通じて営業しており、旬の川魚料理や地元で獲れたジビエ料理も提供。 地元の新鮮な食材を使った料理が人気となっています。 ■提供事業者:あゆ専科 山びこ
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【管理番号】 mt600
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品切れ中
子持ち鮎しぐれ150g お酒の肴に!(岐阜の清流「長良川」の鮎です)
7,000 円
(7,000 ポイント)
【賞味期限 製造後180日】 子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。 口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。 ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。 【原材料名】 鮎、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 発送:十六兆
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【管理番号】 293-005
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受付終了
「吟醸酒 大垣城」と「岐阜長良川産鮎のアヒージョ」のセット
8,000 円
(8,000 ポイント)
水都大垣の名水を使用した吟醸酒、 世界農業違算長良川の鮎を使用した「鮎のアヒージョ」のセットです。 【大垣城 吟醸 醸造元 武内酒造】 天下分け目の関ヶ原の合戦前に西軍大将「石田三成」が大垣城に居を構え、 天下を夢見たと言われる郷土の名城に由来しますが、 大垣という地元に根差した酒造りをして行きたいという思いも込めたお酒です。 フルーティーで豊かな香りを持ち、淡麗な味わいのお酒 精米歩合 45% アルコール度数 16度以上17度未満 原材料:米(山田錦100%)・米こうじ・醸造アルコール 【鮎のアヒージョ】 ふっくらとした食感と食べ終わりに ほんのり残る鮎の香りでお酒がすすみます。 そのままはもちろん鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタ、 トーストなど料理は無限大です。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用した手間暇かけた珍味です。 原材料:鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー 保存方法 吟醸大垣城:直射日光のあたらないなるべく涼しい場所で保存してください。 鮎のアヒージョ:高温・多湿を避け常温にて保存。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 発送:船町湊まちづくり(株)
- 別送
【管理番号】 256-029
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チョイス限定
白川村産 飛騨庄川の天然鮎 5尾 18cm以上 250g以上 鮎 天然 あゆ 魚 岐阜県 …
10,000 円
世界遺産白川郷を流れる庄川の天然鮎
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 S509
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受付終了
赤城山 やまめの塩焼き 5匹 ヤマメ 山女魚 川魚 魚 焼き魚 国産 F4H-0016
10,000 円
ふっくらやわらかなやまめの塩焼き
- 別送
【管理番号】 F4H-0016
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