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活 伊勢海老 サザエ セット A 10月~5月中旬出荷予定 獲れたて 活伊勢えび 2…
30,000 円
採れたての伊勢エビ、サザエを活きたままお届け致します。 毎年10月~翌年5月中旬出荷予定です。 (発送前に、発送の確認連絡をさせて頂きます。ご連絡の取れやすい電話番号を必ずご記入ください) ※画像はイメージです。 ※発送前に発送の確認の連絡をさせて頂きますので、ご連絡のとれやすい電話番号を必ずご記入ください。 ※大きさ、時期により値段が変わりますので多少量の増減あります。 ※生食の場合は当日中に、翌日以降は火を通してお召し上がりください。 ※賞味期限は冷蔵2日です。 事業者:M・F・Aマリン
【管理番号】 52270079
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活 伊勢海老 サザエ セット B 10月~5月中旬出荷予定 獲れたて 活伊勢えび 3…
50,000 円
採れたての伊勢海老、サザエを活きたままお届けします。 毎年10月~5月中旬出荷予定です。 (発送前に、発送の連絡をさせて頂きます。ご連絡の取れやすい電話番号を必ずご記入ください) ※画像はイメージです。 ※発送前に発送の確認の連絡をさせて頂きますので、ご連絡のとれやすい電話番号を必ずご記入ください。 ※大きさ、時期により値段が変わりますので多少量の増減あります。 ※生食の場合は当日中に、翌日以降は火を通してお召し上がりください。 ※賞味期限は冷蔵2日です。 事業者:M・F・Aマリン
【管理番号】 52270080
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2024年8月2日発送開始!プリっぷり♪活け伊勢海老2尾約500~550g(1尾200g~350…
15,000 円
千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老、2尾/約500~550g(1尾200g~350g)をおがくず又は紙パッキンに入れ活きたままお届けします。(稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます。ご了承ください。) 《伊勢海老のお刺身》 (1)伊勢海老を捌く時に元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲやヒゲで怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。 多めの氷で手が冷たいと感じるくらいの氷水を作りその中に伊勢海老を入れます、 その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないように下さい。 おおよそ10分~15分位で動かなくなります、取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。 (2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。 頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。 ※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。 切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾に向かってがして尾まで剥がしたらキッチンバサミで切ります。 頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。 (4)取り外した身を冷たい水(氷水)に5分ほどつけて身を引き締めます。 (5)水から取り出し身の水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です! ※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み乾燥しないよう袋等に入れて下さい。 (黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。) ■注意事項/その他 ※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。 ※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
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【天然】ボイル冷凍伊勢海老 約100g×8尾前後 mi0020-0002 魚介 海鮮 お祝い…
28,000 円
伊勢えびは食べたいけど生は苦手、生きているのを触るのもちょっと怖い、そんな方にオススメ!水揚げされた伊勢えびを活締めして一気にボイル、高鮮度のまま甘みと旨味を封じ込めました!伊勢海老らしいキレイな赤が、食卓をさらに豪華に彩ります。一尾ごとに包装してあるので使いたい分だけ使えますよ。小ぶりサイズですがプリプリで食べ応え十分、更に頭の部分は味噌汁に最適、とっても良い出汁が出ますよ。当社自慢の急速凍結をかけてあるから受取や保存も安心です。贈り物や季節のご挨拶にも是非ご利用ください! ※画像はイメージです。 事業者:(有)与助丸商店 【イセエビ 伊勢えび 冷凍 個包装 バーベキュー レシピ掲載 千葉県産 活〆】
【管理番号】 mi0020-0002
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2024年8月2日発送開始!プリっぷり♪活け伊勢海老6尾 約2kg(1尾約200g~480g)…
54,000 円
千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老、6尾/約2kg(1尾200g~480g位)をおがくず又は紙パッキンに入れ活きたままお届けします。 (稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます、ご了承ください。) 《伊勢海老のお刺身》 (1)伊勢海老を捌く時に元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲやヒゲで怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。 多めの氷で手が冷たいと感じるくらいの氷水を作りその中に伊勢海老を入れます、 その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないように下さい。 おおよそ10分~15分位で動かなくなります、取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。 (2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。 頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。 ※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。 切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾に向かってがして尾まで剥がしたらキッチンバサミで切ります。 頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。 (4)取り外した身を冷たい水(氷水)に5分ほどつけて身を引き締めます。 (5)水から取り出し身の水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です! ※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み乾燥しないよう袋等に入れて下さい。 (黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。) ■注意事項/その他 ※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。 ※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
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【残り15セット】伊勢海老塩蒸し / 2尾 伊勢志摩 志摩 三重県 伊勢海老 ボ…
20,000 円
伊勢海老が半解凍になってから、縦半分に切って電子レンジで温めてそのままいただけます。 岩戸の塩がほのかに香り美味しいです。 また、マヨネーズ焼きや伊勢海老の殻は味噌汁の出汁としても楽しめますよ。 ※伊勢海老のマヨネーズ焼き・半分に割った伊勢海老の身の部分にマヨネーズをかけてグリルにアルミ箔を敷いた上で焼きます。 マヨネーズにちょっと焦げ目がつくとさらに美味しくなります。 ※伊勢海老の味噌汁・伊勢海老の頭(ミソ)部分を味噌汁に入れて炊くだけです。味噌汁にコクと深みがまします。 事業者 株式会社 利八屋 連絡先 0596-27-3010
【管理番号】 RIHACHI-020-131
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