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氷室豚ロースしゃぶしゃぶ詰合せ
27,000 円
わたしたちが作る「氷室豚」は1日にほんの数頭しか生産することができません。豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせることで、お肉と脂の旨みが格段に良くなります。その凍る直前の状態を作り出すために、一切の妥協をしません。氷温熟成することで旨み成分や甘み成分が増加し、ほのかに甘くしっとりやわらかな食感となるのです。豚肉特有の脂身を感じません。契約養豚農家から良質な豚を厳選し、徹底した衛生管理と厳しい品質管理のもと生まれた「氷温熟成 氷室豚」 こだわりぬいた味を、ぜひ味わってください! 【商品について】 ※ロース150gずつ、しゃぶしゃぶ100gずつの真空パックで冷蔵にてお届けいたします。 ※目安として2~3名分となっております。 ※加熱調理用となります。必ず中心部まで加熱してからお召し上がりください。 ※お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 ※賞味期限は製造より14日間あります。お手元に届きましたら、先ずは冷蔵庫で保管してください。もし、賞味期限以降にお使いになる場合は速やかに冷凍庫で保管してください。 ※写真はイメージです。動物の特性上、実際にお届けする形状と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※恐れ入りますが、熨斗やプレゼント包装のご用意はございません。ご贈答用でお考えの場合、予めご了承ください。 ※撥水加工の施された箱に入れてお届けいたしますが、防水ではなく、水を軽く弾いてやや水玉が出来る程度の処理となっております。予めご了承ください。 (問合せ先:株式会社 クリマ/0270-32-0637)
【管理番号】 BB002
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赤城牛ローストビーフとハンバーグの詰合せ
16,000 円
赤城山麓で手塩にかけて育てられた群馬銘柄赤城牛。ローストビーフは職人の手仕込で味をつけ、徹底した温度管理で旨みをギュッと閉じ込めました。また、ハンバーグはもちぶたとの合挽きで、添加物を使わず国産にこだわり作りました。粗挽きと細挽きを合わせることで舌触りの良さと肉々さ、ジューシーさを味わうことができます。ローストビーフ、ハンバーグとも調理済み・ソース付なので簡単に1品を完成させることができます。 この返礼品においては、主要原材料の牛肉を村内で全て生産しているので、昭和村の地場産品として掲載させていただいております。 <過剰包装を少しでも回避したい想いから、最低限の包装でお届けします。> ・現状:加工品は商品を段ボール箱に入れ、弊社オリジナル包装紙でラッピングし、 ビニール袋を掛け、送り状等を貼り付けし配送しています。 精肉は折箱に入れた後、弊社オリジナル包装紙でラッピングし、段ボール箱に入れ 送り状等を貼り付けし配送しています。 ・今後:加工品は商品を段ボール箱に入れ、送り状等を貼り付け配送します。 精肉は折箱に入れた後、段ボール箱に入れ送り状等を貼り付けし配送しています。 ・開始時期:2020 年11 月1 日配送分より ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 提供:鳥山畜産食品株式会社 有限会社鳥山牧場 http://akagigyu.ib.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/3.html
【発送】 決済から14日前後
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氷室豚ロースステーキ詰合せ
27,000 円
わたしたちが作る「氷室豚」は1日にほんの数頭しか生産することができません。豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせることで、お肉と脂の旨みが格段に良くなります。その凍る直前の状態を作り出すために、一切の妥協をしません。氷温熟成することで旨み成分や甘み成分が増加し、ほのかに甘くしっとりやわらかな食感となるのです。豚肉特有の脂身を感じません。契約養豚農家から良質な豚を厳選し、徹底した衛生管理と厳しい品質管理のもと生まれた「氷温熟成 氷室豚」 こだわりぬいた味を、ぜひ味わってください! 【商品について】 ※150gずつの真空パックで冷蔵にてお届けいたします。 ※目安として2~3名分となっております。 ※加熱調理用となります。必ず中心部まで加熱してからお召し上がりください。 ※お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 ※賞味期限は製造より14日間あります。お手元に届きましたら、先ずは冷蔵庫で保管してください。もし、賞味期限以降にお使いになる場合は速やかに冷凍庫で保管してください。 ※写真はイメージです。動物の特性上、実際にお届けする形状と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※恐れ入りますが、熨斗やプレゼント包装のご用意はございません。ご贈答用でお考えの場合、予めご了承ください。 ※撥水加工の施された箱に入れてお届けいたしますが、防水ではなく、水を軽く弾いてやや水玉が出来る程度の処理となっております。予めご了承ください。 (問合せ先:株式会社 クリマ/0270-32-0637)
【管理番号】 BB001
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希少ブランド豚『みやじ豚バラ 焼肉用・ブロックの2種(800g)』(冷蔵・生肉)…
10,000 円
【配送不可:離島】 ~希少ブランド豚 宮治が育てた「みやじ豚」をお届け!~ 三つ星の日本料理店でも愛用されるブランド豚「湘南みやじ豚」。 宮治さんが育てているから「みやじ豚」。 神奈川県藤沢市で生産し、単一生産者で他の生産者の豚を混ぜずにブランド化しました。 そのため、大規模生産ができず月100頭程度という大変希少な豚です。 流通を変えて生産者が直販する形は、多くのメディアに取り上げていただきました。 どうぞご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできない商品です。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※豚肉は真空パックに入れてお届けいたします。 ※豚肉のスライスは委託先の精肉工場(神奈川県小田原市)にて行っています。 ※日時指定は承っておりません。予めご了承ください。 【同梱物】 ・ご挨拶状 ・みやじ豚パンフレット ・品質保証書(取扱い説明書) ・オリジナルポストカード ※金額が記載したものは同梱しておりません。
【管理番号】 52310169
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m087 大きい肉まん!目黒五十番ふるさと納税厳選セット
25,000 円
”大きい肉まん”で有名な、目黒五十番の人気商品6種類の厳選セット。肉まんは朝挽した高級な豚肉を、手練りの皮でふんわりと包んだもの。あんまんは北海道十勝産の小豆を鉄窯で蒸し上げ、長時間かけてじっくりと炊き上げた自家製のつぶあん。五目肉まんは豚肉のほか椎茸、筍など7種類の厳選素材を使ったおおきな肉まん。チーズ肉まんはチーズが上下二段にして挽肉をはさみこみました。ちまきは国産のもち米を使用しています。焼売は上質肉を使用しているため、しつこさのない肉本来の味をお楽しみいただけます。 冷蔵もしくは冷凍でお届けいたします。
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豚肉 味噌漬け ロース 5枚入り おおくぼの豚みそ漬 観光庁 「世界にも通用す…
10,000 円
「かながわの名産100選」に選定されているほか、観光庁「世界にも通用する究極のお土産」にもノミネートされるほど、高い評価を頂いております。 肉質はきめ細かく柔らかく、脂身に甘みのある神奈川ブランド高座豚を主に県内生産された厳選した豚肉を使用し、その上質な豚肉を当社独自の味噌ダレに漬込んでおります。 味噌ダレは豚肉の美味しさを壊さないように細心を図り、香り立つ味噌、コクのある味噌等をブレンドしております。 豚肉と味噌の相性を最大限にいかすことで、上質な豚肉が持つ柔らかさをさらに引き立たせ、素朴で品のある豚みそ漬に仕上げております。 <美味しく焼ける調理方法のポイント> 1.フライパンに油を少量をひき、中火もしくは弱火で加熱し、蓋をして蒸し焼きにして下さい。 2.適度な大きさに切り、生野菜等も添えお召し上がり下さい。 フライパンの焦げるのが気になる方は、アルミホイルまたはクッキングペーパーを敷いてから焼かれることをお勧めします。 ※この場合テフロン加工等フライパンは破損の原因になる場合がございますのでご注意下さい。 <美味しさの秘密> 肉質はきめ細かく柔らかく、脂身に甘みのある神奈川ブランド高座豚を主に県内生産された厳選した豚肉をしております。 その上質な豚肉を当社独自の味噌ダレに漬込んでおります。 味噌ダレは豚肉の美味しさを壊さないように細心を図り、香り立つり味噌、コクのある味噌等をブレンドしております。 豚肉と味噌の相性を最大限にいかし本来持つ上質な豚肉をさらに柔らかく素朴で品のある豚みそ漬に仕上げております。 ※画像はイメージです。 ※年末年始の配送は遅れる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 58200479
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豚肉 味噌漬け ロース 10枚入り おおくぼの豚みそ漬 観光庁 「世界にも通用…
20,000 円
「かながわの名産100選」に選定されているほか、観光庁「世界にも通用する究極のお土産」にもノミネートされるほど、高い評価を頂いております。 肉質はきめ細かく柔らかく、脂身に甘みのある神奈川ブランド高座豚を主に県内生産された厳選した豚肉を使用し、その上質な豚肉を当社独自の味噌ダレに漬込んでおります。 味噌ダレは豚肉の美味しさを壊さないように細心を図り、香り立つ味噌、コクのある味噌等をブレンドしております。 豚肉と味噌の相性を最大限にいかすことで、上質な豚肉が持つ柔らかさをさらに引き立たせ、素朴で品のある豚みそ漬に仕上げております。 <美味しく焼ける調理方法のポイント> 1.フライパンに油を少量をひき、中火もしくは弱火で加熱し、蓋をして蒸し焼きにして下さい。 2.適度な大きさに切り、生野菜等も添えお召し上がり下さい。 フライパンの焦げるのが気になる方は、アルミホイルまたはクッキングペーパーを敷いてから焼かれることをお勧めします。 ※この場合テフロン加工等フライパンは破損の原因になる場合がございますのでご注意下さい。 <美味しさの秘密> 肉質はきめ細かく柔らかく、脂身に甘みのある神奈川ブランド高座豚を主に県内生産された厳選した豚肉をしております。その上質な豚肉を当社独自の味噌ダレに漬込んでおります。味噌ダレは豚肉の美味しさを壊さないように細心を図り、香り立つり味噌、コクのある味噌等をブレンドしております。 豚肉と味噌の相性を最大限にいかし本来持つ上質な豚肉をさらに柔らかく素朴で品のある豚みそ漬に仕上げております。 ※画像はイメージです。 ※年末年始の配送は遅れる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 58200481
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房総ブランド豚 里見和豚 ヒレ肉味噌漬480gUP mi0017-0009
8,500 円
リピーター率はおそらくトップクラス!品質・使いやすい小分け包装は、さすが!!ブランド豚。関東では、メディアに紹介される回数は一番ではないかと思われるくらいの南房総では名物の森肉が、3代、1世紀以上にわたり作り上げた肉質は多くの料理研究家の方々からも絶賛されています。「甘い脂」に拘り続けたお肉は、南房総を題材にした「南総里見八犬伝」の里見を冠するにふさわしいブランド豚です。 ※画像はイメージです。 事業者:森肉 (有)重光 【ヒレ 味付 みそ味 ブランド豚 簡単調理 時短】
【管理番号】 mi0017-0009
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《料亭 門松》料亭の季節の魚詰め合わせ&料亭の和豚もち豚のシチューセット…
57,000 円
神奈川県小田原市にある料亭「門松」。旬の素材を毎日仕入れ、素材が持つ美味しさを活かし、最も美味なる形に仕上げるのが職人の技。職人たちが巧みな技と手作りならではの丁寧な仕事で一つひとつ美味しく仕上げます。 当店の料理長は農林水産大臣賞をはじめ、多くの賞を受賞し、日本料理の研究に日々鍛錬を重ねております。四季折々の季節の食材を生かし本格日本料理で、お客様に喜んでいただける唯一無二の料亭を目指しております。 季節の魚と和豚もちぶたのシチューの詰め合わせ、簡単調理で食卓を彩り豊かに。料亭の味を是非ご賞味ください。 【産地・原材料名】 銀むつ西京焼き:銀むつ、白みそ、醤油、みりん 銀だら幽庵焼き:銀だら、醤油、みりん、白出汁、砂糖、刻み柚子 沖目鯛の田舎味噌焼き:沖目鯛、味噌、みりん 鯖旨味醤油焼き:鯖、醤油、みりん、白出汁、砂糖 銀鮭の塩焼き:銀鮭、塩 鯖の味噌煮:鯖、鯖出汁、味噌、醤油、生姜 和もち豚のポークシチュー:和もち豚、デミグラスソース、醤油、ケチャップ、白出汁 【保存方法】 冷凍保存(マイナス18℃以下で保存してください。) 【注意事項】 召上る前日(12時間から18時間)に冷蔵庫にて解凍をお願いします。袋から取り出し器に移してラップをかけ、焼魚は60秒程度、煮魚・シチューは90秒程度温めてお召し上がりください。
【管理番号】 100-1211
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<5カ月定期便>「むさし麦豚」の豚肉をたっぷり味わう定期便 【11218-008…
90,000 円
深谷産のおいしい豚肉を定期便でお届けします。 深谷市の豊かな自然の中で育った、むさし麦豚は2015年銘柄ポーク好感度コンテストで優秀賞をいただいたブランド豚です。 ・芯にさしが入りツヤのある綺麗なピンク色のロース ・コクがあり濃厚な味わいの肩ロース ・濃厚な脂身が特徴のバラ ・ビタミンB1を多く含みさっぱりとした味わいのモモ どの部位も甘みがあり、柔らかく、くさみのない肉質で、噛めば噛むほど旨みが溢れます。 むさし麦豚の美味しさを、存分にご堪能ください。 ~「むさし麦豚」は長島養豚の登録商標です~ 【提供:有限会社長島養豚】
【管理番号】 246757
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《料亭 門松》 女将のおすすめセット【惣菜 銀鮭の塩焼き 銀だらの幽庵焼き …
26,000 円
神奈川県小田原市にある『料亭門松』。これまで長きにわたり料亭として多くのお客様を迎えてまいりました。~料亭の味をご自宅で~をコンセプトに令和3年3月より通販事業をスタートしております。 女将おすすめセットはお魚料理が銀むつの西京焼き、銀だらの幽庵焼き、銀鮭の塩焼き、鯖の味噌煮を2食づつ計8食、お肉料理が和豚もち豚のシチュー2食、合計10食を箱詰めにしております。色々な味を当店の料理長はじめ職人たちが手間暇惜しまず一つひとつを手作りで仕上げております。 【産地・原材料名】 ◆銀鮭の塩焼き…銀鮭・塩 ◆銀だらの幽庵焼き…銀だら、醤油、みりん、白出汁、砂糖、刻み柚子 ◆銀むつの西京焼き…銀むつ、白味噌、醤油、みりん ◆鯖の味噌煮…鯖、鯖出汁、味噌、醤油、生姜 ◆和豚もちぶたのシチュー…和豚もちぶた、自家製デミグラス、醤油、ケチャップ、白出汁 【使用方法】 手作りで、無添加で仕上げております。解凍後はお早目にお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 【注意事項】 召上る前日(12時間から18時間)に冷蔵庫にて解凍をお願いします。 電子レンジでお魚料理は60秒強、お肉料理はは90秒程度温めてお召し上がりください。 シチュー・角煮は茹でた野菜等を添えるとよりおいしく召し上がれます。
【管理番号】 100-1307
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《料亭 門松》料亭の季節の魚詰め合わせ&料亭の和豚もち豚のシチューセット…
338,000 円
定期便のお客様には一品、料亭門松よりサービス品を同封いたします。和豚もちぶたのシチューは、丁寧に2日間かけて仕上げております。究極にデミグラスソースととろけるような和豚もちぶたは絶品の味に仕上がっております。 【保存方法】 冷凍保存(マイナス18℃以下で保存してください。) 【注意事項】 召上る前日(12時間から18時間)に冷蔵庫にて解凍をお願いします。袋から取り出し器に移してラップをかけ、焼魚は60秒程度、煮魚・シチューは90秒程度温めてお召し上がりください。
【管理番号】 100-1213
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豚肉 味噌漬け ロース 6枚入り おおくぼの豚みそ漬 観光庁 「世界にも通用す…
12,000 円
「かながわの名産100選」に選定されているほか、観光庁「世界にも通用する究極のお土産」にもノミネートされるほど、高い評価を頂いております。 肉質はきめ細かく柔らかく、脂身に甘みのある神奈川ブランド高座豚を主に県内生産された厳選した豚肉を使用し、その上質な豚肉を当社独自の味噌ダレに漬込んでおります。 味噌ダレは豚肉の美味しさを壊さないように細心を図り、香り立つ味噌、コクのある味噌等をブレンドしております。 豚肉と味噌の相性を最大限にいかすことで、上質な豚肉が持つ柔らかさをさらに引き立たせ、素朴で品のある豚みそ漬に仕上げております。 ※画像はイメージです。 ※年末年始の配送は遅れる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 58200082
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房総オリヴィアポーク 焼き豚用モモ肉 総量1kg 千葉県産豚肉【1490493】
7,000 円
「赤身と脂のバランスが良い。これは人気商品になる」 東京都泉岳寺で開催された第2回チーム・シェフ・コンクールにおいて、一流料理人やバイヤー様に認められ賞を2つ頂いた美味し~い豚肉です。 脂肪の融点が体温に近い「房総オリヴィアポーク」 千葉県の養豚家である井上さんが、オリーブの搾りかすを加えた穀物主体(とうもろこし・精白米又は玄米・大麦)の配合飼料で大切に育てた健康豚です。 肉のプロが選んだ上質な豚モモ肉をジューシーな焼き豚に。 ふわりとした口どけで、爽やかな甘みを堪能することができます。 面倒な紐でしばる下処理を済ませてあるので、お気軽に焼き豚作りにチャレンジできます。 もも肉ならではの弾力のある食感と、しっとりとした肉質は「肉のまち横芝光町」自慢の味わい! ラーメンのチャーシューや、チャーシュー丼、オードブルやお弁当にも重宝しますよ。 驚くほど柔らかい肉質を持った豚肉 房総オリヴィアポークは 日本橋宝町 ミシュラン1つ星のモダンフレンチストラン Lapaix様 神楽坂のイタリアンレストラン タルタルギーナ様など多数有名レストランでご利用いただいております。 横芝光町ではとん亭九十九様でお楽しみいただけます。 ご家庭で、こだわりの焼き豚(チャーシュー)作りをお楽しみください。 是非楽しいお食事のお時間に食べていただければ幸いです。 [房総オリヴィアポークはオリーブ入り配合飼料で育てました] オリーブの絞りかすを加えた穀物主体の配合飼料(とうもろこし・精白米または玄米・大麦など) で育てた豚肉は、きめの細かい肉質に仕上がりとても柔らかく、また脂肪の融点が36度ぐらいと体温に近いため、口どけの良い 爽やかな脂肪に仕上がっておりますので豚肉の脂が苦手な方にも食べやすい商品かと思います。 [循環型農業を目指して] オリーブを搾ってできるオリーブオイルは、果実全体の90%近くが廃棄されてしまいます。 この廃棄される絞りかすにもオリーブの栄養素がたくさん!今まで廃棄されていた物が配合飼料に使用される事により 品質の向上と自然環境にも優しい結果となりました。 豚の排泄物は堆肥として近隣の農家さんにご使用いただき、より良い作物の生産につながるよう力をあわせて取り組んでおります。
【管理番号】 45377
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