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多摩川の源流が育むヤマメの塩焼き 3パック(6匹)セット ※レシピ付き
11,000 円
多摩源流の郷、小菅村。 ここは多摩川の源流でもあると同時に、日本で初めてヤマメの人工孵化に成功した「ヤマメの里」とも言われています。 そんな小菅村の水と自然が育んだ「多摩源流ヤマメ」を使った、塩焼きのセットをお送りします。 そのまま温めて食べるもよし、炊き込みご飯やラタトゥイユなどにアレンジして食べる方法もあります。 付属のレシピを見ながらぜひこの「源流の味」を楽しんでください! 【注意事項】 ■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、 対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:furusato@kosugeminamoto.jp 【原材料】 ヤマメ(小菅村産)、塩
【管理番号】 AC043ko
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西湖のヒメマス
13,000 円
(3,900 ポイント)
富士五湖の真ん中、西湖で養殖されたヒメマスです。 名前も聞いたことないかもしれませんが、魚としてはベニザケと同じ種類で海へ出るものをベニザケ、湖などで一生を淡水で過ごすものをヒメマスといいます。 日本では北海道が原産地ですが明治以降日本各地の湖に移植が試みられ、冷たい水を好むことから北日本の限られた湖や富士五湖でも深さのある本栖湖と西湖に定着しています。 ベニザケと同じ種類ですから美味しさも格別。「マス類のなかでも美味しい」との声も。 くさみはなく上品で繊細な味わいですので魚が苦手な方も是非一度チャレンジしてみてください。地元漁協のおすすめは「塩焼き」、「フライ」、「甘露煮」。この三つは定番とのことです。西湖畔を訪れるキャンパーが直接漁協に買いに来ることも多いとのことですのでキャンプ、BBQにもどうぞ。 返礼品ではエラと内臓は除去してありますのでご家庭での手間が省けます。また、一匹ずつパック詰めしておりますので必要な数だけお使いいただけます。 生息している湖が限られているため流通も少なく食卓に上がることも少ない貴重な魚です。 この機会に是非お召し上がりください。 ※こちらの商品は「沖縄県」「離島」への配送は対応を致しかねます、何卒ご容赦願います。 事業者 :有限会社 魚梶 連絡先 :0555-72-0570 関連キーワード:130g×5尾 鱒 ます 塩焼き フライ 甘露煮 高級魚 真空パック 冷凍 お取り寄せ
【管理番号】 CJ001
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あわび煮貝( 煮貝2粒入り 180g)
38,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。 弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。 肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 【関連ワード】 あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 伝統 甲州名物 殻詰煮貝 2粒入り 180g ギフト プレゼント 記念日 贈り物 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
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富士山の恵みに乾杯 ~純米吟醸とヒメマス~
22,000 円
(6,600 ポイント)
富士山の伏流水からできた日本酒と富士山の伏流水で育ったヒメマスをセットにいたしました! 日本酒は醸造元・井出醸造店が自社ブランド<甲斐の開運>の中からヒメマスに合う1本をセレクト。ヒメマスはエラと内臓を除去したものを1匹ずつ真空パックに詰め冷凍にしてあります。お好みの食べ方で日本酒とともにお楽しみください。 ■富士山の日本酒 甲斐の開運 GI純米吟醸Assemblage(アッサンブラージュ) ★井出醸造店初のブレンディッド日本酒★ 地理的表示「山梨GI」認定の商品です。 GIとは、酒類や農産物に於いて、産地ならではの特性(品質・社会的評価)が確立されている場合に、当該産地内で生産され、生産基準を満たしている商品だけが産地名(地域ブランド)を独占的に名乗ることが出来る制度です。26年古酒純米大吟醸、R2BY純米大吟醸、純米吟醸をブレンド。高貴で上品な香りとスッキリとした酸、奥深い味わいとが見事に調和したお酒です。 ■西湖のヒメマス 名前も聞いたことないかもしれませんが、魚としてはベニザケと同じ種類で海へ出るものをベニザケ、湖などで一生を淡水で過ごすものをヒメマスといいます。 日本では北海道が原産地ですが明治以降日本各地の湖に移植が試みられ、冷たい水を好むことから北日本の限られた湖や富士五湖でも深さのある本栖湖と西湖に定着しています。ベニザケと同じ種類ですから美味しさも格別。「マス類のなかでも美味しい」との声も。 くさみはなく上品で繊細な味わいですので魚が苦手な方も是非一度チャレンジしてみてください。地元漁協のおすすめは塩焼き、フライ、甘露煮。この三つは定番とのこと。西湖畔を訪れるキャンパーが直接漁協に買いに来ることも多いとのことでキャンプ、BBQにもどうぞ。 返礼品ではエラと内臓は除去してありますのでご家庭での手間が省けます。また、一匹ずつパック詰めしておりますので必要な数だけお使いいただけます。 生息している湖が限られているため流通も少なく食卓に上がることも少ない貴重な魚です。 ※日本酒・ヒメマスの各事業者から直接お届けしますので荷物が2口となりますが、同じタイミングで到着するように手配いたします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※沖縄県、離島への配送は対応できなねます。 関連キーワード:富士山 ヒメマス 鱒 ます 日本酒 セレクト 山梨県
【管理番号】 JT300
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あわび煮貝(煮貝3粒入り 200g)
45,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。 弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。 肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 【関連ワード】 あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 甲州伝統 名物 3粒 200g 誕生日 記念日 ギフト プレゼント ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
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【シェフ特製】山梨産富士の介とほうれん草のキッシュ 6号ホール 約6~8人…
19,000 円
南アルプスのキレイな水で育った山梨のブランド魚「富士の介」を使用した、レストランシェフ特製のキッシュ。 富士の介とは、キングサーモンとニジマスの利点を兼ね備えた魚として、山梨県水産技術センターが10年かけて開発した山梨の新ブランド魚。 臭みのないヘルシーな大型の富士の介を、ハーブでマリネして自家製で燻製をかけてからキッシュにしました。 風味豊かな高級グリエールチーズを使用し、ほうれん草と地卵を使用した手作りの生地とのハーモニーをご賞味ください。 ワイン好きの方にはぴったりのおつまみです!ワインのおつまみや、おしゃれなおかずに、お土産にどうぞ。保存料無添加。6号サイズ。約6~8人前 〈おいしい召し上がり方〉 召し上がる一日前に冷蔵庫で解凍し、人数分にカットします。オーブン180度またはオーブントースターで様子を見ながら約5分間温めて完成。 ※画像はイメージです。 ※画像の見え方により色の違いなどがございますので、ご了承下さい。 ☆関連キーワード☆ キッシュ タルト ケーキ サーモン ニジマス 富士の介 ふじのすけ ホウレンソウ ほうれんそう 野菜 魚介 ハーブ マリネ おやつ おつまみ デザート スイーツ ご褒美 山梨 市川三郷
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 58391551
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「富士の介」丸ごと一本セット SWBM001
36,000 円
「富士の介」は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。 マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発されました。 富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴です。 富士川町の忍沢養殖場は数少ない「富士の介」を養殖している生産者で、南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。エサも綺麗な水が汚れないように工夫し、また、生育具合によって量を加減するなどこだわっています。 養殖場のすぐ隣に加工場があるため、鮮度が良いままで出荷できるのが自慢です。 日本テレビの人気番組「青空レストラン」で取り上げられ、一躍人気となった富士の介をご家庭で食べやすいように加工してお届けいたします。 こちらの返礼品は富士吉田市、都留市、北杜市、富士川町、小菅町の共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】沖縄・離島への配送はできません。 事業者:有限会社忍沢養殖場 検索キーワード:富士の介 高級魚 希少 魚 海鮮 刺身 切り身 魚貝類 鮭 サーモン キングサーモン ニジマス 富士の介 高級魚 希少 魚 海鮮 刺身 切り身 魚貝類 鮭 サーモン キングサーモン ニジマス 富士の介 高級魚 希少 魚 海鮮
【管理番号】 SWBM001
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【レストラン ラクール】<自宅で楽しむフレンチ>”おうちdeラクール”Aセッ…
14,000 円
山梨の自然から生まれた”地産地消”の食材を活かしたフレンチレストランをご自宅でお楽しみいただけます。 ちょっと贅沢したい気分の時にぴったりな料理をセレクトいたしました。 レストランの味をご自宅で是非お楽しみください。 贈答品としてもご利用いただけます。 ※画像はイメージです。 ※到着後は冷凍保存し、お早めにお召し上がりください。 ※離島へのお届けはできません、ご了承ください。 事業者:レストラン ラクール 検索キーワード:フレンチ レストラン 自宅 地産地消 自宅フレンチ 母の日 父の日 誕生日 お祝い 誕生日 ギフト 贈り物 プレゼント 山梨県 昭和町 送料無料 フレンチ レストラン 自宅 地産地消 自宅フレンチ 母の日 父の日 お祝い
【管理番号】 SWBA004
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【レストラン ラクール】<自宅で楽しむフレンチ>”おうちdeラクール”Cセッ…
38,000 円
山梨の自然から生まれた”地産地消”の食材を活かしたフレンチレストランをご自宅でお楽しみいただけます。 ちょっと贅沢したい気分の時にぴったりな料理をセレクトいたしました。 レストランの味をご自宅で是非お楽しみください。 贈答品としてもご利用いただけます。 ※画像はイメージです。 ※到着後は冷凍保存し、お早めにお召し上がりください。 ※離島へのお届けはできません、ご了承ください。 事業者:レストラン ラクール 検索キーワード:フレンチ レストラン 自宅 地産地消 自宅フレンチ 母の日 父の日 誕生日 お祝い 誕生日 ギフト 贈り物 プレゼント 山梨県 昭和町 送料無料 フレンチ レストラン 自宅 地産地消 自宅フレンチ 母の日 父の日 お祝い
【管理番号】 SWBA006
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【レストラン ラクール】<自宅で楽しむフレンチ>”おうちdeラクール”Bセッ…
26,000 円
山梨の自然から生まれた”地産地消”の食材を活かしたフレンチレストランをご自宅でお楽しみいただけます。 ちょっと贅沢したい気分の時にぴったりな料理をセレクトいたしました。 レストランの味をご自宅で是非お楽しみください。 贈答品としてもご利用いただけます。 ※画像はイメージです。 ※到着後は冷凍保存し、お早めにお召し上がりください。 ※離島へのお届けはできません、ご了承ください。 事業者:レストラン ラクール 検索キーワード:フレンチ レストラン 自宅 地産地消 自宅フレンチ 母の日 父の日 誕生日 お祝い 誕生日 ギフト 贈り物 プレゼント 山梨県 昭和町 送料無料 フレンチ レストラン 自宅 地産地消 自宅フレンチ 母の日 父の日 お祝い
【管理番号】 SWBA005
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「富士の介」特製漬け魚セット SWBM002
10,000 円
「富士の介」は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。 マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発されました。 富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴です。 富士川町の忍沢養殖場は数少ない「富士の介」を養殖している生産者で、南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。エサも綺麗な水が汚れないように工夫し、また、生育具合によって量を加減するなどこだわっています。 養殖場のすぐ隣に加工場があるため、鮮度が良いままで出荷できるのが自慢です。 日本テレビの人気番組「青空レストラン」で取り上げられ、一躍人気となった富士の介の「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」2種類の漬け魚セットをお届けいたします。 こちらの返礼品は富士吉田市、都留市、北杜市、富士川町、小菅町の共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】沖縄・離島 事業者:有限会社忍沢養殖場 検索キーワード:富士の介 高級魚 希少 魚 海鮮 切り身 魚貝類 鮭 サーモン キングサーモン ニジマス 柚庵 甘塩 漬け セット 富士の介 高級魚 希少 魚 海鮮 切り身 魚貝類 鮭 サーモン キングサーモン ニジマス 柚庵 甘塩 漬け
【管理番号】 SWBM002
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山梨県ブランド最高級サーモン「富士の介」の丸ごと1本セット ※北海道・沖…
40,000 円
「富士の介」は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。 マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発されました。 忍沢養殖場は数少ない「富士の介」を養殖している生産者。南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。エサも綺麗な水が汚れないように工夫し、また、生育具合によって量を加減するなどこだわっています。 養殖場のすぐ隣に加工場があるため、鮮度が良いままで出荷できるのが自慢です。 テレビなどで取り上げられ、一躍人気となった富士の介をご家庭で食べやすいように加工してお届けいたします。 ※こちらの返礼品は山梨県との共通返礼品となります。 ※こちらの返礼品は『富士川町産の富士の介』となります。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可
【管理番号】 DSG002
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数量限定!!国産うなぎ 職人手焼き蒲焼2尾(約260g) SWAW001
19,000 円
職人による手焼き蒲焼!1尾ずつ焼き加減を見ながら焼き上げました。 活鰻卸問屋として、良質のうなぎを各地かた仕入れ、立て場にて地下水をかけ流し、うなぎ体内の汚れを取り除く泥抜きをしています。 そのうなぎを職人が裂き・串打ち・白焼き・蒸し・タレをつけて3度焼きし関東風に焼き上げました。 焼きたてを真空パックにし、冷凍してお届けします。 解凍後にオーブンやグリルなどで少し炙っていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。 こちらの返礼品は中央市との共通返礼品です。 事業者:活鰻販売 中澤商店 ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 検索キーワード:数量限定 国産 うなぎ 蒲焼き 手焼き 職人 2尾 鰻 ウナギ ギフト 誕生日 内祝い 母の日 父の日 丑の日 土用 贈り物 人気 おすすめ 山梨県 昭和町 送料無料 国産 うなぎ 蒲焼き 手焼き 職人 2尾 鰻 ウナギ ギフト
【管理番号】 SWAW001
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数量限定!!国産うなぎ関東風蒲焼き・白焼き食べ比べセット 計 約520g 職人…
37,000 円
1尾ずつ焼き加減を見ながら焼き上げた職人による手焼きの蒲焼きと白焼きのセットです。 良質なうなぎを各地から仕入れ、地下水をかけ流し体内の汚れを取り除いています。 秘伝のタレをつけて3度焼いた関東風蒲焼きと、うなぎの旨味をそのまま味わうことができる白焼きはどちらも絶品です。 関東風蒲焼きは、白焼きにしたうなぎを一度蒸して脂を落としてから焼き上げているため、ふっくらした食感を楽しめます。 白焼きは、タレをつけずにそのまま素焼きにしたもので、うなぎ本来の味を楽しめます。 それぞれ、焼きたてを真空パックにし、冷凍してお届けします。 蒲焼きは解凍後に、オーブンやグリルなどで少し炙っていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。 白焼きは解凍後に、少し炙っていただき、わさび醤油や塩などふっていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 こちらの返礼品は中央市との共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がりください。 ※離島にはお届けできません。 事業者:活鰻販売 中澤商店 検索キーワード:国産 うなぎ 蒲焼き 白焼き 鰻 ウナギ ギフト 母の日 父の日 丑の日 お祝い 贈り物 人気 おすすめ 山梨県 昭和町 送料無料 国産 うなぎ 蒲焼き 白焼き 鰻 ウナギ ギフト 母の日 父の日 丑の日 お祝い 贈り物
【管理番号】 SWAW003
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数量限定!!国産うなぎ関東風蒲焼き・白焼き食べ比べセット 計 約260g 職人…
19,000 円
1尾ずつ焼き加減を見ながら焼き上げた職人による手焼きの蒲焼きと白焼きのセットです。 良質なうなぎを各地から仕入れ、地下水をかけ流し体内の汚れを取り除いています。 秘伝のタレをつけて3度焼いた関東風蒲焼きと、うなぎの旨味をそのまま味わうことができる白焼きはどちらも絶品です。 関東風蒲焼きは、白焼きにしたうなぎを一度蒸して脂を落としてから焼き上げているため、ふっくらした食感を楽しめます。 白焼きは、タレをつけずにそのまま素焼きにしたもので、うなぎ本来の味を楽しめます。 それぞれ、焼きたてを真空パックにし、冷凍してお届けします。 蒲焼きは解凍後に、オーブンやグリルなどで少し炙っていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。 白焼きは解凍後に、少し炙っていただき、わさび醤油や塩などふっていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 こちらの返礼品は中央市との共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がりください。 ※離島にはお届けできません。 事業者:活鰻販売 中澤商店 検索キーワード:国産 うなぎ 蒲焼き 白焼き 鰻 ウナギ ギフト 母の日 父の日 丑の日 お祝い 贈り物 人気 おすすめ 山梨県 昭和町 送料無料 国産 うなぎ 蒲焼き 白焼き 鰻 ウナギ ギフト 母の日 父の日 丑の日 お祝い 贈り物
【管理番号】 SWAW002
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あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 1個入り
11,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 【関連ワード】 あわび 煮貝 鮑 アワビ 完熟煮貝 山梨県特産品 1個 80g以上 送り物 ギフト 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
【管理番号】 57600123
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あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 2個入り
21,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。 江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。 先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。 山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※あわびの肝部分に砂がある場合がございます。 ※お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。 ※要冷蔵保存商品となります。 【関連キーワード】 あわび 煮貝 完熟 山梨 特産品 甲州伝統 名物 2個 80g以上 贈り物 ギフト 高級 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
【管理番号】 57600124
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あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 3個入り
31,000 円
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。 江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。 先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。 山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。 【関連キーワード】 あわび 煮貝 鮑 アワビ 完熟煮貝 山梨県特産品 3個 80g以上 送り物 ギフト 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
【管理番号】 57600125
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