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博多明太もつ鍋セット(4~6人前)【059-0024】
28,000 円
博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太もつ鍋セットです。 もつ鍋以外にも使える、便利なチューブ入り明太子でお届けします。 枕崎産鰹節を使用した醤油スープを使用。 プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。 お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。 それだけ丁寧に下処理を行っています。 当店のもつ鍋スープは、九州味噌を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) 辛子明太子:すけとう鱈の卵巣(アメリカ産)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0024
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【簡単ごはん】中間市老舗鮮魚店の惣菜 中華セット(いかしゅうまい15個・鶏…
15,000 円
いかしゅうまい15個&鶏もも唐揚げ1kgのお惣菜中華セット。 お子様に人気の定番。お酒のお供にも。 ≪いかしゅうまい≫ 惣菜盛り合わせオードブルに欠かせない定番のいかしゅうまい。 独自の急速冷凍技術により、美味しさそのままに冷凍しましたので長期保存できます。 冷凍庫に常備しておけば必要な分だけお使いいただけ便利です。 電子レンジで調理可能ですが、おススメは蒸し器です。 ツヤツヤふっくらに仕上がるように材料に工夫をしました。 【調理方法】 凍ったままから調理してください。 〈蒸す場合〉 袋から取り出し蒸し器に入れ沸騰後、9分30秒程度蒸してください。 ふっくらジューシーに出来上がります。 〈電子レンジの場合〉 袋から取り出したいかしゅうまいを、器に移し少量の水を振りかけラップをかけて温めてください。 3個の場合600Wで約2分が目安です。 〈揚げる場合〉 160℃で約3分を目安に油で揚げてください。 ≪鶏もも唐揚げ≫ 生の鶏もも肉をショウガと醤油で味付けしています。 独自の急速冷凍技術により、肉の細胞が壊れないように旨みを閉じこめました。 凍ったまま、揚げるだけで本格的なジューシー鶏唐揚げが楽しめます。 おかず、お酒のアテに、冷凍庫に備えておくと便利です。 【調理方法】 油を約170℃に温めます。 凍ったまま適量を、約170℃で8分揚げます。 油調後は1~2分間放熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 唐揚げは、油がはねる場合がありますので、霜は取り除いてください。 一度にたくさん入れたり、油の量が少ないと調理不良の原因になります。 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 加熱後はお早めにお召し上がりください。 加熱調理や、お召し上がりになる時、火傷に十分注意してください。 一度解凍したものを再び凍らせると品質が劣化致します。 タレは付属しておりませんので、お好みでポン酢、ごま油、からしまたは餃子のタレなどでお召し上がりください。 【原産地・加工地】 原産地:鶏肉(タイ産)・いか(国産)・魚肉すり身(国産) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0122
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九州の高級魚天然あら(クエ)フルコース6人前 マルゴめん付【001-0101】
132,000 円
本場九州あらフルコース。 刺身、しゃぶしゃぶ、鍋。〆はグルテンフリーのマルゴめん(中間産米麺)3個付き! 九州では「クエ」を「アラ」と呼びます。 創業昭和21年、(株)マル五「辻鮮魚店」は、中間市で4代続く老舗鮮魚店です。 毎年冬シーズンは、ご贈答、ギフト、お祝い事などで九州の高級魚あら(クエ)料理が大変人気です。 九州の高級魚あら(クエ)フルコース6人前。 刺身薄造り(皮無し)一尺皿、しゃぶしゃぶ用刺身(皮あり)一尺皿と贅沢に2皿に分かれています。 くえ鍋用切り身も2パックに小分けしているので、3人前ずつ2回に分けて食べる事もできます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ●クエ(北部九州産) ●米麺(うるち米(福岡県中間市産)、馬鈴薯でん粉(国産)) ●酢しょうゆ(醤油(国内製造)醸造酢、砂糖、柑橘果汁/調味料(アミノ酸等)香料、(一部に小麦を含む) ●もみじおろし(大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料) (一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 ※鍋具材の野菜・豆腐等やダシは別途ご用意ください。 ※お刺身は解凍後、そのままお召しあがりいただけます。 ※贈呈用の化粧箱などはございません。 ※盛り付け皿、容器の色柄は変わることがございます。 ※酢醤油、もみじおろしの製造メーカーは変わることがございます。 【原産地・加工地】 原産地:北部九州産 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0101
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九州産あかもく乾燥フレーク 無添加無調味【001-0054】
12,000 円
ヘルシーな海藻アカモクは、海のミネラル、海藻ネバネバ成分が含まれております。 味付けをしていないため、お好みで麺類、汁物にトッピングや、野菜サラダにも良く合います。 創作料理の食材としても使い方は自由自在。 九州の綺麗な海で育ったアカモクを、丁寧に水洗いし塩を抜き、湯通しします。 その後、細かくタタキ状にして専用乾燥室にて乾燥させました。 最近ではビーガン、ペスカタリアンにも注目の食材です。 30gずつチャック付き個包装しており便利です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 あかもく(九州福岡県芦屋町柏原産) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け保存してください。 ※開封後はお早めにお使いください。 【原産地・加工地】 原産地:福岡県芦屋町柏原産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0054
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老舗鮮魚店の明太づくしAセット(数の子明太110g・いか明太110g・さば明太6枚…
20,000 円
九州福岡名物 博多辛子明太子の加工品セット。 ご飯のお供に。晩酌に。いわし明太はピリッと辛めです。 ≪いか明太子、数の子明太子≫ 解凍してそのままお召し上がりください。 しっかりとした歯ごたえのある数の子とほんのり甘いイカに、無着色の博多辛子明太子をほどよく和えました。 粒のそろったタラコを独自の調味料にじっくり漬け込むことで、辛さの中に旨みがある辛子明太子です。 酒のおともに、あつあつのご飯に、急な来客に。冷凍庫にあると便利です。 一度にお使いにならない時には、ジップ袋などで小分けして冷凍をおすすめ致します。 ≪さば明太・いわし明太≫ 長年使い続けている秘伝のタレにじっくりと漬込みました。 脂ののったイワシ・サバに、明太子をはさんだこだわりの逸品です。 焼くと美味しさに納得する本場福岡のイワシ明太は、ピリッと辛めです。 さば明太は、ご飯やお酒のお共によく合います。表面をパリッと焼いてお召し上がりください。 創業昭和21年の中間市老舗 マル五「辻鮮魚店」の定番製品を是非ご賞味ください。 冷凍なので長期保存できます。急な来客時や毎日のおかず、晩酌にどうぞ。 【調理方法】 <グリルの場合> 弱火で約8分焼き、最後に中火で約1分加熱し皮をパリッとさせます。 <オーブンの場合> 170℃に予熱しクッキングシートに皮目を上にのせます。 170℃で約15分加熱し、最後に180℃で約2分加熱し皮をパリッとさせます。 時間は器具により調整してください。 ※画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 【原産地・加工地】 原産地:すけそうだらの卵巣(ロシア又は米国)・ニシンの卵(米国又はカナダ)・いか(タイ又はマレーシア)・いわし(国産)・鯖(ノルウェー) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0125
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博多若杉 無着色辛子明太子切れ子1kg(500g×2)【024-0021】
12,000 円
あつあつご飯に、ぷちぷちっと弾ける辛子明太子。 ご贈答用の明太子の切れ子だから、お家で贅沢に楽しむのにおすすめ! お茶碗1杯に20gのせすると、なんと50杯もご飯がいけちゃう代物! 素材の味を活かした薄味仕立てだから毎日食べても飽きにくく、お料理の素材としても多様に活躍する明太子です。ぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】 ※無着色明太子(切れ子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 【原産地・加工地】 原産地:アメリカ又はロシア 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0021
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無着色辛子明太子切子1kg 味わい豊か【001-0067】
12,000 円
<地元福岡県では家庭用として人気の博多辛子明太子。無着色で安全・安心・おいしい。切子でも味は1本物と同じ> すけそうだらの卵の味が最も良い時期に獲れたものから、更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳しく選定します。選びぬかれた素材ならではの美しい仕上がりの辛子明太子になります。 切子(製造過程で明太の一部が切れてしまったもの)なので、中間市の辻鮮魚店ではご家庭用として大変人気のある辛子明太子です。 たっぷり1kgあるため、アツアツのご飯、おにぎり具、パスタ、お茶漬け、カマボコにトッピングなど様々にアレンジしてお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C.)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 (原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】 一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 【注意事項】 ※化粧箱は付いておりません。 ※解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 【原産地・加工地】 原産地:ロシア、アメリカ 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0067
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料理に最適! 辛子明太子 1kg 6分割【006-0002】
10,000 円
自らアメリカに赴き買い付けた成熟した上質な原卵を、厳選した天日塩、梅塩、独自の白だしで漬け込み、隠し味に白ワインを使用した辛子明太子から中身だけを丁寧に取り出した商品でございます。 使いやすいよう6分割でお届けいたします。大容量なので思う存分ご堪能ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうたらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【保存方法】 解凍後は冷蔵保管にて7日以内にお召し上がりください。 【注意事項】 本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。 賞味期限は約3ヶ月ございますが、解凍後は1週間を目安にお早めにお召し上がり下さい。 お使いになるときは、必要な分だけ冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がり頂けます。 【原産地・加工地】 原産地:米国又はロシア 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 006-0002
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こくうま博多辛子明太子 つゆだく液漬け【001-0062】
9,000 円
<ひとはら、ひとはら。丁寧に自慢のこくうま辛子明太子調味液に漬け込みました。大量生産では出来ない味わい> 庄屋こくうま調味液漬の辛子明太子は、熟成工程において明太子独自の繊細な味わいを引き出すために、大量生産せずにひとはら、ひとはら、丁寧に漬け込んでいます。 明太子は、ふっくらご飯にたっぷり乗せてお召し上がりくださいませ。 残った調味液「こくうまタレ」は卵かけご飯やサラダ等料理の味付け等にご利用いただくとより一層お楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、焼酎、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ等:小麦由来)、甘味料(ソルビット)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 【保存方法】 到着後すぐに要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 【原産地・加工地】 原産地:ロシア、アメリカ 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0062
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宮近 無着色辛子明太子450g 化粧箱付【001-0068】
14,000 円
<中間市老舗「辻鮮魚店」で昔から定番品として人気の無着色辛子明太子。ギフト・ご贈答にもどうぞ。> 秘伝のたれの中で、じっくりと熟成させた辛子明太子となっています。 手間と時間をかけて、秘伝のたれの中で丁寧に熟成させたコクのある味わい豊かな1本ものをお届けします。 創業昭和21年。中間市の老舗「辻鮮魚店」では、関東や関西の方に定期的に送られる方が多い明太子です。 地元福岡県において数ある明太子メーカーの中でも定評のあるメーカーです。 プロの水産仲買人、鮮魚店主が認める確かな品質のロングセラーのお礼品です。 化粧箱、包装紙付きなので、贈り物としてもどうぞ。 一度にお使いにならない時には、ジップ袋などで小分けして冷凍をおすすめ致します。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけそうだらの卵(アメリカ産)、食塩、醤油、調味料(アミノ酸等)、米・醸造調味料、ソルビット、唐辛子、酸化防止剤(V.C)、酒精、酸味料、酵素、発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 【原産地・加工地】 原産地:アメリカ産 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0068
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かねふく 絞って使える「つぶ明太」1kg(500g×2袋)【034-0009】
11,000 円
粒立ちの良いバラコを使用。皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理に! 粒立ちの良いバラコを使用。 皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理にも使いやすい明太です。 しっかりとした味付けなので、おにぎりや卵焼きの具材などにぴったり。 1kgありますので、他にも、クリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、マヨネーズと合わせて 和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。 担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」! スープを薄味に仕上げたもつ鍋につぶ明太をたっぷり絞ってスープに混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです! ※つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、でんぷん/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【保存方法】 冷凍 ※解凍後は冷蔵 【注意事項】 調味液には唐辛子を使用しております。 辛みが苦手な方はご注意ください。 【原産地・加工地】 原産地:米国又はロシア 加工地:福岡県
【管理番号】 034-0009
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<ご家庭用明太子>やまや うちのめんたい切子込 400g【033-0021】
10,000 円
「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。 贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。 プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、 爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ------------------------------------------- ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ------------------------------------------- ■生産者の声 「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。 以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。 「お客様のことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くのお客様に、私たちが提案する“ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げて行きたい。 50年先、100年先の食卓を、今よりもっと素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料(一部に小麦・大豆を含む) 【注意事項】 辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。 解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。 【原産地・加工地】 原産地:ロシア 加工地:福岡県
【管理番号】 033-0021
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<ご家庭用明太子>やまや うちのめんたい切子込 150g 5個セット【033-00…
17,000 円
「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。 贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。 プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ----------------------------------------- ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ----------------------------------------- ■生産者の声 「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。 以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。 「お客様のことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くのお客様に、私たちが提案する“ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げて行きたい。 50年先、100年先の食卓を、今よりもっと素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料(一部に小麦・大豆を含む) 【注意事項】 ----冷凍配送品について---- やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。 品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。 なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。 【原産地・加工地】 原産地:ロシア 加工地:福岡県
【管理番号】 033-0004
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