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- モツ鍋
- 20,001円~30,000円
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博多もつ鍋セット(和風醤油仕立て)国産牛もつ600g 4~6人前【059-0022】
22,000 円
国産牛上小腸100%。 国産&九州産にこだわった博多和風醤油もつ鍋。 プリプリの国産小腸と枕崎産鰹節を使用した醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。 それだけ丁寧に下処理を行っています。 当店のもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0022
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はかた一番どり 水炊き・もつ鍋セット AR-X2
29,500 円
(29,500 ポイント)
福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 福岡県の郷土料理である「水炊き」と博多の街の定番「もつ鍋」がご家庭でお楽しみいただけます。 水炊きは、鶏屋三代のこだわりのスープと特製おろしポン酢で召し上がりください。 もつ鍋は、筑前海料理長監修の特製和風だしで上品なもつ鍋に仕上げました。 風呂敷包みでのお届けで大切な方へのお届け物としても重宝されます。 【製造場所】 ■もも切身:株式会社ワイズ 福岡県宗像市東郷4-5-1 ■鶏団子:株式会社クイックス 福岡県糟屋郡宇美町原田4丁目2-1 ■とりがらスープ:宮島醤油株式会社 佐賀県唐津市中瀬通1番18 ■おろしポン酢:青柳醤油 代表 崎村 智弘 福岡県古賀市青柳1047 ■国産牛小腸:株式会社上田商店 福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目5番1号 ■和風だし:ニビシ醤油株式会社 福岡県古賀市駅東3丁目2番1号 ■カット唐辛子:株式会社タムラ 福岡県福岡市東区多の津1-5-2 ■にんにくスライス:株式会社西野物産 大分県中津市大字永添2684番地 事業者名:はかた一番どり 連絡先:092-410-1275
【管理番号】 EZ004
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AU-059 【海千】博多もつ鍋食べ比べ3人前セット(醤油味・味噌味各3人前)
28,000 円
厳選・牛もつ(国産)は、専門卸ならではの目利きで上質の小腸だけを選別しています。 丁寧に洗浄したもつを3Dフリーザーにて急速冷凍していますので、鮮度は超抜群、解凍後も美味しさはそのままです。濃厚な旨味、ぷりぷりの食感ととろける脂の甘さは格別です。 「醤油味」は、醤油をベースに昆布とかつおのだしを風味よく効かせた上品ですっきりした味わいに仕上げました。 「味噌味」は、コクのある味噌をベースに仕上げました。昆布とかつおだしの風味がよく、赤唐辛子がピリっと効いた自信作です。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
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博多若杉もつ鍋+水炊きセット(各4-5人前)【024-0018】
26,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げ、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。 具材の鶏肉は鮮度を重視しており、福岡県産や近郊九州産の「もも肉」のみを使用しています。骨付き肉は骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力です! つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。 これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」です! 鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、雑炊に合わせても驚きの美味しさです。 ※画像はイメージです。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0018
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【博多名物】水炊き&もつ鍋2種(醤油味・味噌味)食べ比べ 各2人前(合計6人前…
21,000 円
「もつ鍋みそ味と醤油味」&「水炊き」博多の鍋を食べ比べ。鍋のシメは当社自慢のマルゴめん(米粉麺) 福岡の特産品!! 福岡グルメの「もつ鍋」二種類のスープと「水炊き」をセットにしました!! 一度に三度おいしい。 九州福岡の鶏水炊きは、骨付き鶏から美味しいダシがでるので、あっさりしたポン酢と、ピリ辛もみじおろしがおススメです。 お好みの野菜を加えてください。 もつ鍋も水炊きどちらもシメはマルゴめん(米粉麺)でお楽しみください。 マルゴめんは、九州有数の一級河川遠賀川水系の豊かな水で育った中間産のお米をもとに米麺を作りました。 麺の太さは少し細めで鍋のシメにちょうど良く、つるつるモチモチ食感です。 料理方法を同封しますので、もつ鍋も水炊きも初めての方でもおいしくいただけます。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 ※画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 冷凍便でお届け致します。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 【原産地・加工地】 原産地:牛もつ(国産)・うるち米(福岡県中間市産)・馬鈴薯でん粉(国産)・鶏肉(九州産) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0116
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【海千】博多明太もつ鍋3人前
22,000 円
(22,000 ポイント)
発売以来好評の博多もつ鍋に明太子をトッピングした「明太もつ鍋」は、かつおだしの風味豊かな「匠 明太子」を加えることで明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には、九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで 意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
【管理番号】 DT013
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博多若杉牛もつ鍋セット8~10人前(醤油味)【024-0016】
26,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 ぜひ一度ご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ・国産牛もつ:小腸 ・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む) ・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素 ・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 ・胡麻 ・鷹の爪 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0016
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【ギフト対応可】博多もつ鍋おおやまのもつ鍋しょうゆ味 4人前 希少国産若…
22,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 独自にブレンドしたしょうゆダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取っただしが効いた、おおやまオリジナルのしょうゆ味!! もつと野菜の素材が引き立つスープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもおすすめです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油、還元水あめ、みりん、ガーリックペースト、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス、昆布エキス、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、鷹の爪、柚子胡椒 ※一部に小麦を含む(同製造工場にて、小麦、大豆、ごま、リンゴ、オレンジを使用した製品を製造しています) 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0027
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【ギフト対応可】博多もつ鍋おおやま みそ味4人前 希少国産若牛小腸のみ使用…
22,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《おおやまオリジナルのみそ味博多もつ鍋》 九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、おおやま特性のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」スープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもぴったりです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、みそスープ(味噌、還元水あめ、牛乳、にんにく、たん白加水分解物、醤油、醗酵調味料、動物油脂、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、胡麻、胡麻油、鷹の爪 ※一部に小麦・乳成分を含む 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0025
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