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2024年10月下旬以降発送開始 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 花…
17,000 円
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。 浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。 煮かた一例入りです。 *2024年産です 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【花豆の煮かた】 ■分量 花豆 250g(本品1パック) 砂糖 250g~200gくらい(お好みで調節してください。) 塩 少々 1豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。 豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。 2つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。 ※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。 豆は常にたっぷりの水で煮ます。 3冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。 再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、2と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。 4食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。 ※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。 ※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。 5冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。 (洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。 豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。 6火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。 ★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★
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【管理番号】 AI002tu
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【さいぶのひじき】中芽ひじき 42g×6袋 レシピ集付き! [0010-0318]
10,000 円
創業150年の老舗からお届け!国産天然ひじきの規格外品!嬉しいレシピ集付き♪
- お届け日指定可
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【管理番号】 0010-0318
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《先行予約》<国産・無添加> 美味しい皮付き干し芋 合計1.2kg(200g×6パッ…
11,000 円
うま味を皮でぎゅ~っと閉じ込めた、おいしい「皮付きの干し芋」です。 みんなでシェアできる、便利な小分けパック×6袋入りです。 家族の団らんの場や、ピクニック、キャンプ、子どものおやつ、晩酌のつまみ、女子会、ホームパーティー、大切な方への贈り物にいかがですか? おいしいブランド芋が2種類、入っています。 「シルクスイート」は、新品種のサツマイモです。水分が多く、絹のようにしっとり、なめらか。加熱すると、さらに甘くなるのに後味良好、上品な風味が特徴です。じっくり、天日干しすることで、さらにエレガントで、スイートな風味が生まれました。 「たまゆたか」は、長い間売れ続ける、まさに「キングオブホシイモ」。国産ほし芋の代名詞といっても過言ではありません。やさしい甘さ、素朴な風味、噛めば噛むほど広がる、芋本来の旨味が特徴です。老若男女に大人気の干し芋です。 サツマイモの自家栽培から、天日干しまでをこだわり続けて作り上げた手法で、芋本来の甘みと風味を追及致しました。創業者が培った手法を伝承し、あくまでも無添加、天日干しにこだわった干し芋です。 ◆お召し上がり方など そのままお召し上がり下さい。さらにオーブントースターで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※掲載しておりますお写真は全てイメージです。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
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【管理番号】 F20E-786
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【さいぶのひじき】房州ひじき ふりかけセット 3種5袋 [0010-0147]
10,000 円
創業150年の老舗からお届け!栄養満点!国産天然ひじきのやわらかふりかけ♪
- お届け日指定可
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【管理番号】 0010-0147
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【宮崎商店】天然100%『マルキの房州ひじき』セット(大) [0011-0026]
11,000 円
房州独特の製法で仕上げた、太く・長く、ふっくら美味しいひじきを食べくらべ!
- お届け日指定可
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【管理番号】 0011-0026
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【毎日の食卓に嬉しい】老舗鰹節屋のふりかけギフト [0010-0146]
10,000 円
【無添加】老舗鰹節屋の自信作!鰹節の香りが生きる3つの味のソフトふりかけ!
- お届け日指定可
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【管理番号】 0010-0146
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【宮崎商店】天然100%『マルキの房州ひじき』中ひじき 180g×2袋 [0015-00…
15,000 円
天然100%の房州ひじき 使い勝手の抜群のたっぷり「中ひじき」で食卓応援!
- お届け日指定可
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【管理番号】 0015-0042
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【さいぶのひじき】房州ひじき 徳用500g レシピ集付き! [0020-0042]
20,000 円
創業150年の老舗からお届け!栄養満点!国産天然ひじき&レシピ集!
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 0020-0042
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【かつおぶしの永井】《絶品ふりかけ》漁師町の朝ごはん『海苔とかつおぶし…
10,000 円
老舗鰹節屋がお届け!ふわっとパリパリ素材を味わう極上ふりかけ。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 0010-0144
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【さいぶのひじき】中芽ひじき 42g×3袋 レシピ集付き! [0006-0045]
6,000 円
創業150年の老舗からお届け!国産天然ひじきの規格外品!嬉しいレシピ集付き♪
- お届け日指定可
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【管理番号】 0006-0045
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【かつおぶしの永井】房州産『本枯混合厚削り』200g×4袋 [0013-0032]
13,000 円
最高級の本枯れ節の厚削り!3つの旨味でいつものお料理が極上の味わいに!
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【管理番号】 0013-0032
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《先行予約》<国産・無添加> 美味しい皮付き干し芋 合計2kg(200g×10パック…
18,000 円
うま味を皮でぎゅ~っと閉じ込めた、おいしい「皮付きの干し芋」です。 みんなでシェアできる、便利な小分けパック×10袋入りです。 家族の団らんの場や、ピクニック、キャンプ、子どものおやつ、晩酌のつまみ、女子会、ホームパーティー、大切な方への贈り物にいかがですか? おいしいブランド芋が2種類、入っています。 「シルクスイート」は、新品種のサツマイモです。水分が多く、絹のようにしっとり、なめらか。加熱すると、さらに甘くなるのに後味良好、上品な風味が特徴です。じっくり、天日干しすることで、さらにエレガントで、スイートな風味が生まれました。 「たまゆたか」は、長い間売れ続ける、まさに「キングオブホシイモ」。国産ほし芋の代名詞といっても過言ではありません。やさしい甘さ、素朴な風味、噛めば噛むほど広がる、芋本来の旨味が特徴です。老若男女に大人気の干し芋です。 サツマイモの自家栽培から、天日干しまでをこだわり続けて作り上げた手法で、芋本来の甘みと風味を追及致しました。創業者が培った手法を伝承し、あくまでも無添加、天日干しにこだわった干し芋です。 ◆お召し上がり方など そのままお召し上がり下さい。さらにオーブントースターで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※掲載しておりますお写真は全てイメージです。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
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【管理番号】 F20E-785
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【宮崎商店】天然100%『マルキの房州ひじき』中ひじき 180g×1袋 [0008-00…
8,000 円
天然100%の房州ひじき 使い勝手の抜群のたっぷり「中ひじき」で食卓応援!
- お届け日指定可
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【管理番号】 0008-0038
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