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1124 かのやバラ色便り
18,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鹿屋特産の紅はるか・有機栽培の薔薇・お茶を贅沢に使用した風味豊かなオリジナルの手作り焼菓子詰め合わせです。心温まるふるさと鹿屋の味をお楽しみいただけます。また鹿来芋屋産( からいもやさん )は、平成23年の県新加工食品コンクールさつまいもへのこだわり部門優秀賞受賞商品です。 おいもかんは、2015年国民文化祭記念品人気投票7位入賞(197品中)。贈答用にも喜ばれます。 【提供】杵屋モン・ドール スイーツ お菓子 ギフト プレゼント 洋菓子 和菓子 焼菓子 人気 詰め合わせ 個包装 かのや紅はるか さつまいも サツマイモ さつま芋 焼き芋 深蒸し茶 鹿児島茶 薔薇 バラ サブレ
【管理番号】 1124
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり 珈琲羊羹(15個入り)
14,000 円
(14,000 ポイント)
●「総料理長鈴木清」が2016年にJAL国内線ファーストクラス機内食をプロデュースした折に特別にブレンドし約6000個提供した実績のあるオリジナル珈琲羊羹です。 ●お店でも取り扱いの少なかった人気の珈琲羊羹です。 ●県内各地では昔から様々な寒天料理や代々受け継がれて来た羊羹が地域の食として親しまれて来ました。光琳では「温故知新」古くて新しい羊羹を試行錯誤しながら現代風としてアレンジしオリジナル品として完成させました。 ●餡は小豆ではなく国産の白インゲン豆からつくった白あんを使用。上白糖に加え香りとコクを醸し出す三温糖やまろやかで風味豊かな秋田産はちみつ、甘味を引き締め甘さにパンチを出す為に隠し味として「男鹿の藻塩」を入れました。寒天にもこだわり、国産の上質な糸寒天のみを使用しております。 ●機械を使わず大鍋に特大の箆を握り手作業で何時間もをかけて練り込む、シンプルなだけに長年の感と熟練の技が光る渾身の自信作を是非ご賞味ください。 ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めのお申込みがオススメです。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-021501
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり 珈琲羊羹(6個入り)
8,500 円
(8,500 ポイント)
●「総料理長鈴木清」が2016年にJAL国内線ファーストクラス機内食をプロデュースした折に特別にブレンドし約6000個提供した実績のあるオリジナル珈琲羊羹です。 ●お店でも取り扱いの少なかった人気の珈琲羊羹です。 ●県内各地では昔から様々な寒天料理や代々受け継がれて来た羊羹が地域の食として親しまれて来ました。光琳では「温故知新」古くて新しい羊羹を試行錯誤しながら現代風としてアレンジしオリジナル品として完成させました。 ●餡は小豆ではなく国産の白インゲン豆からつくった白あんを使用。上白糖に加え香りとコクを醸し出す三温糖やまろやかで風味豊かな秋田産はちみつ、甘味を引き締め甘さにパンチを出す為に隠し味として「男鹿の藻塩」を入れました。寒天にもこだわり、国産の上質な糸寒天のみを使用しております。 ●機械を使わず大鍋に特大の箆を握り手作業で何時間もをかけて練り込む、シンプルなだけに長年の感と熟練の技が光る渾身の自信作を是非ご賞味ください。 ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めのお申込みがオススメです。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-020601
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享保19年(1734年)創業。『御菓子所絹与の羊かんとあんSweetセット』
14,000 円
江戸時代の享保19年の創業から280余年。 八代将軍徳川吉宗の時代から現在まで、伝統の製あん技術と教えを守り伝えている、豊橋の老舗御菓子所「絹与」。 すべての餡の素になる漉し粉は、厳選した北海道産小豆を焚き、豆の風味を残すべく粒子を壊さないように仕上げた自家製の物を使用しております。 釜から離れず、火の調節をしながらじっくりと丁寧に練り上げた羊かんと、新しい感覚で味わっていただきたいあんこの瓶詰めをセットにしました。 「今宵の友」は、北海道産の小豆から作る小豆羊かんに阿波産の和三盆糖を加えた、独特の香りとコクのある甘さの羊羹です。 「あんSweet」は、絹与の命ともいえる餡を新感覚で味わっていただける“おいしいあんこの瓶詰め”です。 トーストはもちろん、アイスクリームやかき氷、ホットケーキに添えたり、果物とあわせていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。 お湯で溶かせばお汁粉やぜんざいにもなり、色々な食べ方をお楽しみいただけます。ちょっとしたお手土産にもピッタリ。 羊かんは本物の竹皮に包んでお届けします。 提供/御菓子所 絹与
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最中涌泉郷・チーズ饅頭おふく詰合せ【1325435】
14,000 円
神戸町には【和泉】という地名がございます。かつて綺麗な水が湧いた土地であった事からついた名前だとか。泉の涌く郷“涌泉郷”と名付けた最中は水の美しい神戸町で作られた郷土銘菓です。 詰合せのチーズ饅頭は和菓子の伝統焼き菓子である乳菓(ミルク生地)で中あんをチーズクリームにしました。 神戸町鍛冶屋町の瑠璃光寺には徳川3代将軍家光の乳母、春日局(斎藤福)が具堂国師に寄進した袈裟があります。当時日本では作る事が出来ないほどの高価な袈裟であり、400年前の織物が現存する事もとても価値のある物だと思います。 製品名としては、春日局の本名“斉藤福”から、おふく“OFUKU”としました。生地に練乳を使用している事。中餡にチーズクリームを使用している事。 共通して乳製品を使用している事と乳母をリンクさせて、春日局をイメージしました。 ■生産者の声 神戸町にゆかりのある人物をイメージして作ったチーズ饅頭。神戸町の地名のゆかりを冠した最中。地域で育つ子供たちには歴史を感じながら生まれ故郷を誇りに思う気持ちを持って欲しいと願いを込めました。 また、歴史ファンの方々には、いつか神戸町を訪れるきっかけになればと思いお菓子を製作しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44833
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チーズ饅頭おふく・昭和マドレーヌ詰合せ【1323947】
13,000 円
先代のレシピで作るマドレーヌは昭和から受け継がれた昔懐かしい素朴な味。 詰合せのチーズ饅頭は和菓子の伝統焼き菓子である乳菓(ミルク生地)で中あんをチーズクリームにしました。 神戸町鍛冶屋町の瑠璃光寺には徳川3代将軍家光の乳母、春日局(斎藤福)が具堂国師に寄進した袈裟があります。当時日本では作る事が出来ないほどの高価な袈裟であり、400年前の織物が現存する事もとても価値のある物だと思います。 製品名としては、春日局の本名“斉藤福”から、おふく“OFUKU”としました。生地に練乳を使用している事。中餡にチーズクリームを使用している事。 共通して乳製品を使用している事と乳母をリンクさせて、春日局をイメージしました。 ■生産者の声 神戸町にゆかりのある人物をイメージして作ったチーズ饅頭。地域で育つ子供たちには歴史を感じながら生まれ故郷を誇りに思う気持ちを持って欲しいと願いを込めました。 また、歴史ファンの方々には、いつか神戸町を訪れるきっかけになればと思いお菓子を製作しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44833
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Cafe Restaurant Inti オリジナル珈琲ようかん「珈福」(こうふく)
10,000 円
羊かんは食品添加物を一切使わない、天然の原材料のみを使用した昔ながらの製法により一昼夜煮込み、自家焙煎したスペシャルティコーヒーの濃縮エキスを加え、特製の木型に流し込むという手作りの工程で造られます。 柔らかな食感と程よい甘味があって、お口の中に広がるコーヒーの香りと風味は後口まで続きます。 『和』と『洋』を融合させた新しいジャンルの珈琲菓子をお楽しみください。 広重が描いた近江八景のひとつ堅田落雁(かたたのらくがん)=浮御堂(文化財)のある堅田の地で、創業100年の和菓子司「金時堂」さまとのコラボで誕生しました。 2023年1月~「大津百町百福物語」ブランドとして認定されました。 大津は東海道五十三次の53番目の宿場町で、多くの人々や物が行き交い、そこには百カ町があり、 その歴史や素材等に深くかかわりを持つものに「百の福」が感じられるほど高い品質であると 認められた逸品に授けられるものです。 コーヒー濃縮エキス: 滋賀県大津市御陵町2番3号 Cafe Restaurant Inti 珈琲羊羹最終工程: 滋賀県大津市本堅田2-11-31 御菓子司 金時堂 事業者名:Cafe Restaurant Inti 連絡先:077-599-4570
【管理番号】 BR001-NT
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