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伊達の牛たん塩仕込み100g×3袋 & 南蛮味噌漬け100gセット【1264284】
20,000 円
仙台名物牛たん焼きこだわりの「塩仕込み」と、牛タン定食には欠かせない「南蛮みそ漬」のセット。 伝統を守りながら常に進化させてきた、牛たん本来の旨味を生かすこだわりの塩味。 「仙台の牛たん」を初めてお召し上がりになる方にもおすすめです。フライパンで焼くだけ簡単に調理していただけます。 セットの牛たん定食に欠かすことの出来ない名物、青唐辛子のみそ漬けもピリッとした辛みが牛たん焼きを引き立てます。本場の味をご家庭でお楽しみください。 「伊達の牛たん本舗」 本場仙台と東京に店舗を構える牛たん専門店。 その店名は仙台藩の初代藩主伊達政宗公にあやかって名付けられました。 「伊達の牛たん本舗」は、「この美味しさを伝えたい」、「大切な人に味わってもらいたい」、というおもてなしの思いから始まり、 贈り物やお土産品としての地位を確立してきました。
【管理番号】 44617
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利久の牛たんしお味95g牛たんみそ味110g各2個セット【1319483】
25,000 円
地元・宮城だけにとどまらず、全国に80店舗以上を構える名店の味。創業以来仕込みから味付けまでの工程のほとんどを手づくりにこだわり続け、牛たん本来の味を大切に育んで参りました。これからも仙台の食文化である厚切りの牛たん焼を全国に発信続けて参ります。利久店舗で一番人気の塩味厚切りの牛たんと仙台味噌で味付けた厚切りの牛たんを各2個セットにしました。銘店の味を是非ご家庭でご賞味下さい。 ■生産者の声 「利久」の牛たんは一本のタンから皮、先端、裏側を丁寧に取り除き厳選された部位だけを使用します。その後、食べ応えのある厚さにスライス、噛み応えの満足感と食べやすさのバランスを取り持つのが、数本刻まれた切り込み。手振りで塩などの味付けをし、一枚一枚丁寧にタワーのように積み上げられ、しばし熟成させます。牛たんには個体差があり、それを見定め、仕込み方法を判断するのは「利久」でも限られた職人だけが担える仕事。職人が丁寧に仕込んだ「利久流」の牛たんを是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。お急ぎの場合は、真空パックのまま流水に当ててください。解凍が充分でないと焼ムラの原因となります。(味噌味は焦げの原因となる余分な味噌が付かないようにガーゼに包んでいます。必ず取り除いてから焼いて下さい。) ※強火で肉汁を逃さないように焼き上げるのがコツ。焼き過ぎは禁物。中は少し桜色が残り、外はカリッとした状態が一番おいしい焼き加減です。(みそ味は焦げやすいのでアルミホイルや、クッキングシートなどを敷いて焼くことをおすすめしています。) ※解凍後は3日以内に充分に加熱してお召し上がり下さい。
【管理番号】 44767
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宮城県産サバ刺し 金華山海域の真サバ 3枚セット【1366134】
30,000 円
・金華モノ 鯖刺し世界三大漁場として名高い宮城県金華山沖の海域で養殖された、真鯖の冷凍お刺身です。ブランド鯖の金華サバとして知られるこの海域の真鯖は、脂乗りがよく身が厚い事で知られており、金華サバと同じエリアで育てられた真鯖は、市場の評価では天然物に勝る事もあるという品質です。徹底した管理とCAS冷凍によって、産地の旬の味覚を生食用でご提供します。3枚セットですので、刺身やしゃぶしゃぶ、なめろうなど、様々な食べ方でお楽しみください。 ・世界三大漁場の金華山海域で畜養 当製品の真鯖は、世界三大漁場として知られる、宮城県石巻市の金華山海域で畜養されています。親潮と黒潮がぶつかり、三陸沿岸の入り組んだ地形や点在する島々が、海洋生物の恰好の住処となり、豊富な魚介類が水揚げされる事で知られています。世界的にも豊かな漁場にある広々としたイケスで育つ真鯖は、脂乗りが良く、肉付きがとても良い成魚となります。 ・天然物より安定した品質の希少な鯖 近年では、石巻産の畜養鯖は天然物よりも安定した品質と脂乗りの良さから、天然の金華サバよりも高い評価を受ける事があるほどです。金華山のある宮城県石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみであり、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくいに大変貴重な真鯖を、今回はお刺身としてお召し上がり頂けます。 ・金華物の真鯖の特徴 金華山海域の広々としたイケスで養殖することで、のびのびと泳いで育った真鯖は、脂乗りがとても良くなります。また、鯖に与える餌には企業秘密の身が黒くならずに、綺麗な赤身になるものを使用しています。大切に管理されて育てられた真鯖には以下の特徴があります。 ・脂乗りの良さ(天然の金華サバのおよそ2倍の数値) ・濃い味わい ・旨味たっぷり 脂乗りがとても良いために、地元ではトロ鯖と呼ばれることも。天然の金華サバと比べても味が濃くて旨味が感じられる鯖刺しは、なかなか口にする事ができない逸品です。
【管理番号】 44886
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宮城県産サバ刺し 金華山海域の真サバ 5枚セット【1343282】
45,000 円
・金華モノ 鯖刺し 世界三大漁場として名高い宮城県金華山沖の海域で養殖された、真鯖の冷凍お刺身です。ブランド鯖の金華サバとして知られるこの海域の真鯖は、脂乗りがよく身が厚い事で知られており、金華サバと同じエリアで育てられた真鯖は、市場の評価では天然物に勝る事もあるという品質です。徹底した管理とCAS冷凍によって、産地の旬の味覚を生食用でご提供します。 ・世界三大漁場の金華山海域で畜養 当製品の真鯖は、世界三大漁場として知られる、宮城県石巻市の金華山海域で畜養されています。親潮と黒潮がぶつかり、三陸沿岸の入り組んだ地形や点在する島々が、海洋生物の恰好の住処となり、豊富な魚介類が水揚げされる事で知られています。世界的にも豊かな漁場にある広々としたイケスで育つ真鯖は、脂乗りが良く、肉付きがとても良い成魚となります。 ・天然物より安定した品質の希少な鯖 近年では、石巻産の畜養鯖は天然物よりも安定した品質と脂乗りの良さから、天然の金華サバよりも高い評価を受ける事があるほどです。金華山のある宮城県石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみであり、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくいに大変貴重な真鯖を、今回はお刺身としてお召し上がり頂けます。 ・金華物の真鯖の特徴 金華山海域の広々としたイケスで養殖することで、のびのびと泳いで育った真鯖は、脂乗りがとても良くなります。また、鯖に与える餌には企業秘密の身が黒くならずに、綺麗な赤身になるものを使用しています。大切に管理されて育てられた真鯖には以下の特徴があります。 ・脂乗りの良さ(天然の金華サバのおよそ2倍の数値) ・濃い味わい ・旨味たっぷり 脂乗りがとても良いために、地元ではトロ鯖と呼ばれることも。天然の金華サバと比べても味が濃くて旨味が感じられる鯖刺しは、なかなか口にする事ができない逸品です。
【管理番号】 44841
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受付終了
<こだわり>金華山沖さば干物セット【1398103】
10,000 円
世界三大漁場とよばれる宮城県石巻市金華山沖で旬の時期に漁獲された、 脂のりの良い寒鯖を低温でじっくりと干し上げました。 塩干しは、うす味に仕上げており、魚本来の旨味と脂をしっかりと感じられる味付けにこだわっています。 醤油干しは、宮城県地元塩竃市の太田屋の醤油を配合しており、焼いたときの芳ばしい香りが食欲をそそります。 金華山沖の脂ののった寒鯖を堪能できる詰合せです。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 さば文化干し(1入・塩)110g前後×2(宮城県産) さば文化醤油干し(1入・醤油)110g前後×2(宮城県産) さば開き干し(1入・塩)280g前後×1(宮城県産) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 賞味期限30日(冷凍保存)、解凍後は解凍日含め4日(10℃以下保存) 画像はイメージになります。
【管理番号】 45061
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受付終了
伊豆沼農産 宮城県産豚ロース味噌漬け【1265691】
15,000 円
宮城県産豚のロース肉を仙台味噌をベースにした特製の味噌ダレに漬込みました。 香ばしさと旨味が食欲をそそります。 ご飯のおともに、お酒のおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 使いやすい1枚ずつのパックでお届けします。 ■生産者の声 宮城県仙台市から北に約70km。 田園地帯が広がるこの場所に伊豆沼農産の農場があります。 (有)伊豆沼農産では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。 私たちが何より大切にしているのは、自分達の手で生産・加工・提供をすること。 精いっぱい気持ちをこめた製品を皆さまにお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※お礼品は、宮城県産豚ロース味噌漬け6パックのみのお届けとなります。
【管理番号】 44617
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受付終了
宮城県石巻産<金華物 鯖刺と塩さば一夜干しセット>CAS冷凍・養殖【1452000…
15,000 円
●金華物 鯖刺 金華山沖で獲れた養殖サバを新しい冷凍技術でお刺身にしてお届けします。金華物鯖刺は、養殖の臭みは無く、旨味が強く脂乗りが抜群の濃厚な味わいが楽しめます。 その品質が評価され、令和3年 第32回全国水産加工品総合品質審査会で《全国水産加工業協同組合連合会会長賞》を受賞しました。水揚げ量が少なく、地元民でも食べる機会が少ない貴重な逸品をぜひご賞味ください。 ●金華物 塩さば一夜干し 金華育ちの霜降りさばを、宮城県の石巻市万石浦の親潮系海水100%を平釜で2日間煮詰めたミネラル豊富な「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げました。 CAS冷凍で鮮度を保った脂乗り抜群の美味しい真鯖の一夜干しです。ぜひご家庭のグリルで焼いて、贅沢な一枚を大根おろしを添えてご堪能ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。 安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、産地で食べる美味しさそのままに保つ事ができます。 ■注意事項/その他 ※鯖刺は脂乗りが良すぎるため、半解凍にして切り分けてください。 ※一夜干しは脂乗りが非常にいいので、ご家庭では魚焼きグリルでの調理をおすすめいたします。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
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受付終了
<こだわり>干物セット【1398108】
15,000 円
金華山沖で漁獲された脂ののったサバ、金目鯛、赤魚を詰め合わせにしました。赤色の魚が多く、目で見ても楽しめるセット内容となっております。 塩干しは魚本来の旨味や脂を感じていただける様、うす塩味に仕上げております。 醤油干しは、宮城県塩竃市の太田屋の醤油を配合しており、焼いたときの芳ばしい香りが食欲をそそります。 半身・個包装になっているのも調理しやすく、うれしいポイントです。 贈り物にもぴったりな詰合せセットです。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 さば文化干し(1入・塩) 120g前後 ×2(宮城県) さば文化醤油干し(1入・醤油)120g前後 ×2(宮城県) 金目鯛半身干し(1入・塩)60g前後 ×2(国産) 赤魚半身醤油干し(1入・醤油)130g前後 ×2(アメリカ) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 賞味期限30日(冷凍保存)、解凍後は解凍日含め4日(10℃以下保存) 画像はイメージになります。
【管理番号】 45061
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受付終了
宮城県石巻産<金華物 鯖刺と塩さば一夜干しセット×2セット>CAS冷凍・養殖…
30,000 円
●金華物 鯖刺 金華山沖で獲れた養殖サバを新しい冷凍技術でお刺身にしてお届けします。金華物鯖刺は、養殖の臭みは無く、旨味が強く脂乗りが抜群の濃厚な味わいが楽しめます。 その品質が評価され、令和3年 第32回全国水産加工品総合品質審査会で《全国水産加工業協同組合連合会会長賞》を受賞しました。水揚げ量が少なく、地元民でも食べる機会が少ない貴重な逸品をぜひご賞味ください。 ●金華物 塩さば一夜干し 金華育ちの霜降りさばを、宮城県の石巻市万石浦の親潮系海水100%を平釜で2日間煮詰めたミネラル豊富な「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げました。 CAS冷凍で鮮度を保った脂乗り抜群の美味しい真鯖の一夜干しです。ぜひご家庭のグリルで焼いて、贅沢な一枚を大根おろしを添えてご堪能ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、産地で食べる美味しさそのままに保つ事ができます。 ■注意事項/その他 ※鯖刺は脂乗りが良すぎるため、半解凍にして切り分けてください。 ※一夜干しは脂乗りが非常にいいので、ご家庭では魚焼きグリルでの調理をおすすめいたします。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
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受付終了
宮城県産たこセット【1353950】
15,000 円
宮城県産煮だこ:程良い食感のたこをご提供する為、ボイル温度・ボイル時間を検証したオリジナルボイル製法で仕上げました。 宮城県産梅酢だこ:程良い食感のたこをご提供する為、ボイル温度・ボイル時間を検証したオリジナルボイル製法で仕上げ、オリジナルの梅酢に漬け込んだサッパリとした味わいに仕上げました。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆解凍方法 自然解凍 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 宮城県産煮だこ:解凍してお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 宮城県産梅酢だこ:解凍してお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 ◆安全性 製造元が衛生管理を徹底して製造しております。 ■注意事項/その他 長期保管はなるべく避けて、開封後はお早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 品質上、再冷凍はお控え下さい。
【管理番号】 44886
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東北うまいもの海鮮セット(大)【1353951】
20,000 円
気仙沼産ふかひれ姿煮中華旨煮:本場気仙沼産のふかひれを中華風に仕上げました。 高級食材のふかひれを是非ご堪能下さい。 三陸産無選別釜揚げしらす:お湯の温度や塩分濃度、ボイル時間、ボイルの仕方、冷却の仕方にこだわりを持って製造しております。 ※無選別の為、小さいエビやカニが入っている場合御座います。 宮城県産煮だこ:程良い食感のたこをご提供する為、ボイル温度・ボイル時間を検証したオリジナルボイル製法で仕上げました。 宮城県産梅酢だこ:程良い食感のたこをご提供する為、ボイル温度・ボイル時間を検証したオリジナルボイル製法で仕上げ、オリジナルの梅酢に漬け込んだサッパリとした味わいに仕上げました。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆解凍方法 自然解凍 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 気仙沼産ふかひれ姿煮中華旨煮:湯煎するだけの簡単調理。湯煎時間約5~7分。加熱後開封し、ふかひれ姿煮としてお召し上がりください。また、ふかひれ姿煮を上にかけるだけで、ふかひれ炒飯、ふかひれラーメンなど、お好みの食材と合わせ皆様のオリジナル料理としてご提供ください。 三陸産無選別釜揚げしらす:定番の大根おろしと和えても美味しいですが、ご飯にのせて、しらす丼もお勧めです。1パックで約2~2.5杯分お召し上がり頂けます。 宮城県産煮だこ:解凍してお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 宮城県産梅酢だこ:解凍してお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 ◆安全性 各製造元が衛生管理を徹底して製造しております。 ■注意事項/その他 長期保管はなるべく避けて、開封後はお早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 品質上、再冷凍はお控え下さい。
【管理番号】 44886
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受付終了
<おすすめセット>ベニサケ塩筋子600g&宮城県産ササニシキ無洗米5kg<複数…
30,000 円
このお礼品は複数個口配送でお届けします。 ◆ベニサケ塩筋子 厳選された良質なベニサケ卵を使用し、筋子本来の旨味を損なわないよう独自の製法にて塩蔵調味しております。 塩筋子特有の濃厚で深い味わいを是非ご賞味下さい。 温かいご飯にはもちろん、酒の肴やおにぎりの具などでもお楽しみ下さい。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆宮城県産ササニシキ(無洗米) 宮城県内の作付けが1割以下と希少な銘柄米です。あっさりとした食感が特徴でお寿司に合うお米として、名店のお寿司屋さんでは永く使用されている銘柄米です。飽きの来ない味わいから、特に和食に合うお米とされています。 無洗米とは・・ とぐ手間が無いので、どなたでも簡単便利に炊飯することができます。仕事や子育てにお忙しい方やキャンプなどにおススメです。BG無洗米は、粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法です。節水できるだけでなく、河川や海を汚さず「環境にやさしいお米です」。 ■注意事項/その他 ・筋子をお召し上がりの際は、冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。また、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・お米を美味しく召し上がって頂くため、1ヶ月以内の消費をおすすめいたします。 ・画像はイメージとなります。
【管理番号】 45134
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受付終了
<三陸産>濃厚うにづくしセット お刺身うに100g&塩うに60g【1308782】
20,000 円
三陸の海から収穫したうにを、ひとつひとつ厳選して、添加物不使用・無着色でお届けします。 お刺身うには、特別な冷凍技術で凍結することで、ドリップが少なく型崩れがしにくい綺麗な見た目でお届け。 殻割、うに剥きから板の上に揃えるまで、ひとつひとつ丁寧に手作業で行なっている自慢の逸品です。 ミョウバン不使用のため、うに本来の甘みを感じられるとファンが多い製品です。 塩うには、生でも充分美味しいうにを昔ながらの製法で仕込みました。 うにの濃厚さとガツンとくるしょっぱさがお米との相性抜群。お酒のお供にもぴったりです。 ■注意事項/その他 ※解凍後は2日以内にお召し上がりください。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※お届けはお刺身うに×100g&塩うに×60gのみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 44725
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受付終了
宮城県産ひとめぼれ米粉100%グルテンフリーつやぱんプチ・ドルチェセット(6…
5,000 円
【宮城県産ひとめぼれ米粉100%のつやぱんバーガー】 特徴…宮城県産ひとめぼれ米粉100%を使用したグルテンフリーのパンケーキ生地が特徴です。 魅力…中のクリームは白餡ベースにお菓子のクリームを合わせているのでカロリーも控えめです。 おすすめの用途…ご自宅でのおやつ・お土産・小麦粉アレルギーのお子様へのおやつ。 保管方法…冷蔵庫・冷凍庫など 解凍方法…冷蔵解凍 セット内容……9種のお味の中から6種のお味を各1個、おまかせにてお送りいたします。 (国産小豆あんクリーム、国産ずんだクリーム、国産黒ゴマクリーム、国産クルミクリーム、蔵王クリームチーズあん、ピスタチオクリームあん、ほうじ茶クリームチあん、ショコラクリームあん、キャラメルクリームあん) ■生産者の声 特徴…宮城県産ひとめぼれ米粉を使用しています。 安全性…製造後に瞬間冷凍をかけております。 ■注意事項/その他 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※賞味期限は冷凍状態での期限です。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※6種のお味の指定は出来かねます。
【管理番号】 44614
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受付終了
蒸しホヤ 250g×2【1259233】
15,000 円
「蒸しホヤ」はホヤを殻つきのまま塩茹ですることで独特のクセが抜け、食べやすいのが特徴です。 解凍し、そのままお召し上がりください。 また、温めて召し上がることはもちろん、酢の物などアレンジすることも可能です。 殻をはずしてそのまま食べるだけの「蒸しホヤ」を本場宮城からお届けします。 ■注意事項/その他 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージ画像になります。 ※お礼品は蒸しホヤのみのお届けとなります。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44617
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受付終了
プレミアム牛たん 至極 500g×2袋【1368954】
20,000 円
◎部位 本品は、牛たんの部位の中でも特に柔らかく旨みが詰まった部位の『たん元』のみ使用しております。 『たん元』は、牛たんの中でもワンランク上の製品とされることが多く、他店では「芯たん」や「とろ牛たん」と呼ばれています。 ◎アメリカ産牛肉を使用 カネタ・ツーワンでは、牧草を食べて飼育した後、穀物を食べさせる【穀物飼育】で育ったアメリカ産の牛肉を使用しております。 穀物による肥育期間が長いほど肉にサシが入り、肉質も柔らかく、味わいも優れており、一頭につき、東京ドーム3個分という広大な耕地でのびのびとストレスなく育て、 仕上げに新鮮なとうもろこしを中心とした穀物を豊富に与えているので臭みも少なく、赤身と霜降りのバランスが良く、日本人の嗜好にあったものに仕上がっております。 ◎厚さは10mm 食べごたえ抜群の極厚10mmカットで仕上げました。肉厚な食感がお好きな方におすすめです! ※極厚の為、通常より調理に時間がかかる場合もございます。 ◎じっくり4日間熟成 肉厚で柔らかく、しっかり味が染み込んだ牛たんを作る為、カネタ・ツーワン独自の配合で作られた調味液の中でじっくり4日間熟成させました。お肉全体へ味が染み込んでおりますので、解凍後すぐ焼いてお召し上がり頂けます。 ◎着色料・保存料不使用 素材そのものの旨味が味わえます ■注意事項/その他 ※銀袋・保冷剤付 ※本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。 ※予め味付け処理をしております。中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がり下さい。 ※保存方法:要冷凍(-18℃)で保存して下さい。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 44931
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受付終了
伊豆沼農産 宮城県産豚ロース味噌漬け 75g×6パック【1385883】
15,000 円
宮城県産豚のロース肉を仙台味噌をベースにした特製の味噌ダレに漬込みましたので、香ばしさと旨味があります。 ご飯のおともに、お酒のおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 使いやすい1枚ずつのパックでお届けします。 ■生産者の声 宮城県仙台市から北に約70km。 田園地帯が広がるこの場所に伊豆沼農産の農場があります。 (有)伊豆沼農産では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。 私たちが何より大切にしているのは、自分達の手で生産・加工・提供をすること。 精いっぱい気持ちをこめた製品を皆さまにお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※お礼品は、宮城県産豚ロース味噌漬け6パックのみのお届けとなります。
【管理番号】 44984
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品切れ中
人気の魚卵3種セット(たらこ、めんたいこ、塩筋子)計600g【1401648】
20,000 円
魚卵好きに嬉しい3種セットです。 温かいご飯にはもちろん、酒の肴やパスタ、おにぎりの具などいろいろな食べ方でお楽しみ下さい。 たらこ・・良質なすけとうだら卵を昆布だしベースの塩蔵漬込みを行い、程よい塩加減に仕立てました。粒子感バツグンのたらこを是非ご賞味下さい。 めんたいこ・・良質なすけとうだら卵を魚醤、かつおだしベースの塩蔵漬込みを行い、程よい辛みと塩加減に仕立てました。粒子感バツグンのめんたいこを是非ご賞味下さい。 塩筋子・・厳選された良質なベニサケ卵を使用し、筋子本来の旨味を損なわないよう独自の製法にて塩蔵調味しております。塩筋子特有の濃厚で深い味わいを是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージになっております。
【管理番号】 45043
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受付終了
宮城県石巻産<金華物 鯖刺>180g×3枚セット(CAS冷凍・養殖・刺身用)【14519…
20,000 円
●金華物 鯖刺 金華山沖で獲れた養殖サバを新しい冷凍技術でお刺身にしてお届けします。金華物鯖刺は、養殖の臭みは無く、旨味が強く脂乗りが抜群の濃厚な味わいが楽しめます。 その品質が評価され、令和3年 第32回全国水産加工品総合品質審査会で《全国水産加工業協同組合連合会会長賞》を受賞しました。水揚げ量が少なく、地元民でも食べる機会が少ない貴重な逸品をぜひご賞味ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●安心安全な生食用 生食用のサバで気になるのがアニサキスによる食中毒ですが、金華物の鯖刺では以下の3つの工程を経て、安全なお刺身として提供しています。 1. 養殖の餌や管理を徹底 2. 目視で確認し除去 3. -30度以下で48時間以上冷凍保存 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、獲りたての美味しさそのままに保つ事ができます。年に一度水揚げされる旬の鯖を、ご家庭で新鮮なお刺身としてお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※脂乗りが良すぎるため、半解凍にして切り分けてください。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
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受付終了
東北うまいもの海鮮セット 【1353961】
15,000 円
気仙沼産ふかひれ姿煮中華旨煮:本場気仙沼産のふかひれを中華風に仕上げました。高級食材のふかひれを是非ご堪能下さい。 三陸産無選別釜揚げしらす:お湯の温度や塩分濃度、ボイル時間、ボイルの仕方、冷却の仕方にこだわりを持って製造しております。 ※無選別の為、小さいエビやカニが入っている場合御座います。 宮城県産煮だこ:程良い食感のたこをご提供する為、ボイル温度・ボイル時間を検証したオリジナルボイル製法で仕上げました。 宮城県産梅酢だこ:程良い食感のたこをご提供する為、ボイル温度・ボイル時間を検証したオリジナルボイル製法で仕上げ、オリジナルの梅酢に漬け込んだサッパリとした味わいに仕上げました。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆解凍方法 自然解凍 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 気仙沼産ふかひれ姿煮中華旨煮:湯煎するだけの簡単調理。湯煎時間約5~7分。加熱後開封し、ふかひれ姿煮としてお召し上がりください。また、ふかひれ姿煮を上にかけるだけで、ふかひれ炒飯、ふかひれラーメンなど、お好みの食材と合わせ皆様のオリジナル料理としてご提供ください。 三陸産無選別釜揚げしらす:定番の大根おろしと和えても美味しいですが、ご飯にのせて、しらす丼もお勧めです。1パックで約2~2.5杯分お召し上がり頂けます。 宮城県産煮だこ:解凍してお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 宮城県産梅酢だこ:解凍してお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 ◆安全性 各製造元が衛生管理を徹底して製造しております。 ■注意事項/その他 長期保管はなるべく避けて、開封後はお早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 品質上、再冷凍はお控え下さい。
【管理番号】 44886
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受付終了
<骨抜き>さば切り身 塩仕込 2kg(400g入り×5パック)【1479865】
15,000 円
こだわり仕入れたさばを骨抜きにし、程よい塩加減で味付けしました。 1切れ約25gと使い勝手のいい大きさにカットしております。 400g入りの小分け包装で1袋15~16切れ入っており、全部で5パック入っております。 合計2kgでお届けいたします。 【おすすめの召し上がり方】 焼き鯖、鯖の味噌煮、竜田揚げ ■生産者の声 マルサン松並商店株式会社では、世界各国から拠入される原料魚を厳選し手作業にて一枚一枚心をこめて皆様の食卓へお届け致します。 作業現場に食品衛生管理者が常座し衛生管理を徹底しております。 マルサン松並商店が自信をもっておすすめする製品をぜひお試しください。 宮城県で行っている製造加工工程:成魚の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45362
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宮城県石巻産<金華物 鯖刺>180g×5枚セット(CAS冷凍・養殖・刺身用)【14519…
35,000 円
●金華物 鯖刺 金華山沖で獲れた養殖サバを新しい冷凍技術でお刺身にしてお届けします。金華物鯖刺は、養殖の臭みは無く、旨味が強く脂乗りが抜群の濃厚な味わいが楽しめます。 その品質が評価され、令和3年 第32回全国水産加工品総合品質審査会で《全国水産加工業協同組合連合会会長賞》を受賞しました。水揚げ量が少なく、地元民でも食べる機会が少ない貴重な逸品をぜひご賞味ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●安心安全な生食用 生食用のサバで気になるのがアニサキスによる食中毒ですが、金華物の鯖刺では以下の3つの工程を経て、安全なお刺身として提供しています。 1. 養殖の餌や管理を徹底 2. 目視で確認し除去 3.-30度以下で48時間以上冷凍保存 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、獲りたての美味しさそのままに保つ事ができます。年に一度水揚げされる旬の鯖を、ご家庭で新鮮なお刺身としてお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※脂乗りが良すぎるため、半解凍にして切り分けてください。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
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<宮城県産>冷凍いちご2kg(1kg×2袋)【1391616】
15,000 円
完熟のいちごだけを洗浄・ヘタを除去してから冷凍しました。 シャリシャリのいちごは程よい酸味と甘さが人気。夏場は特におすすめです。 ヘタの除去も済んでいるのでそのままお使いになれます。 ・自然の甘味で手作りジャムに使ったり、スムージーやスイーツづくり、もちろん練乳と一緒にそのまま食べてもOK! いろいろな使い方でお楽しみ下さい。 【お召し上がり方】 常温で10~20分程度自然解凍してください。 解凍時間は目安です。お好みに合わせて解凍してください。 【製品について】 いちごの粒の大きさは異なりますが、内容量は同じです。 ■注意事項/その他 *画像はイメージです。
【管理番号】 45008
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