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月山牛と米の娘ぶたのハンバーグ16個セット F2Y-3778
16,000 円
山形県のブランド牛「月山短角牛」とブランド豚「米の娘ぶた」を使用したハンバーグです。 月山短角牛の風味豊かな赤身の旨みと、米の娘ぶたの脂身の甘味を引き立たせるよう、食塩や香辛料でシンプルな味付けにしています。 つなぎが少なめのため、肉粒感があるのが特徴です。生玉ねぎを加え、しっとりさわやかな後味にしています。 表面を鉄板でこんがり焼きあげて肉汁を閉じ込め、内部は高温の蒸気でじっくり火を通すことで、肉汁あふれるジューシーなハンバーグに仕上げました。 電子レンジ調理で簡単にお召し上がりいただけます。 ▼電子レンジでの調理方法(500Wの場合) ハンバーグ1枚を凍ったまま耐熱皿に取り出し、ラップをかけずに約2分40秒加熱して下さい。 器具・ワット数により加熱時間が多少異なりますので、様子を見て加熱時間を加減してください。 ◎月山短角牛とは 山形県鶴岡市を拠点に、障がいをもつ方々が働ける自主事業の追求を目的とし、認可を受けた社会福祉法人である「月山福祉会」が飼育している日本短角種の和牛です。 日本短角種は全国で8,000頭弱と飼育頭数が少なく、黒毛和種と比較して脂肪分が少なくヘルシーで、赤身肉の旨みを味わえるのが特徴です。 夏は自然放牧、冬は牛舎で飼育する夏山冬里方式を採用しており、アニマルウェルフェアにも配慮しています。 ◎米の娘ぶたとは 株式会社大商金山牧場が山形県金山町にある「米の娘ファーム」で飼育しているブランド豚です。 国産の飼料用米に乳清(ホエー)を混ぜた餌を給仕しており、肉質が柔らかく、あっさり甘い脂身が特徴です。 第38回食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテストでは、グランドチャンピオン・農林水産省生産局長賞を受賞しました。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。
【管理番号】 F2Y-3778
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月山牛と米の娘ぶたのハンバーグ24個セット F2Y-3779
23,000 円
山形県のブランド牛「月山短角牛」とブランド豚「米の娘ぶた」を使用したハンバーグです。 月山短角牛の風味豊かな赤身の旨みと、米の娘ぶたの脂身の甘味を引き立たせるよう、食塩や香辛料でシンプルな味付けにしています。 つなぎが少なめのため、肉粒感があるのが特徴です。生玉ねぎを加え、しっとりさわやかな後味にしています。 表面を鉄板でこんがり焼きあげて肉汁を閉じ込め、内部は高温の蒸気でじっくり火を通すことで、肉汁あふれるジューシーなハンバーグに仕上げました。 電子レンジ調理で簡単にお召し上がりいただけます。 ▼電子レンジでの調理方法(500Wの場合) ハンバーグ1枚を凍ったまま耐熱皿に取り出し、ラップをかけずに約2分40秒加熱して下さい。 器具・ワット数により加熱時間が多少異なりますので、様子を見て加熱時間を加減してください。 ◎月山短角牛とは 山形県鶴岡市を拠点に、障がいをもつ方々が働ける自主事業の追求を目的とし、認可を受けた社会福祉法人である「月山福祉会」が飼育している日本短角種の和牛です。 日本短角種は全国で8,000頭弱と飼育頭数が少なく、黒毛和種と比較して脂肪分が少なくヘルシーで、赤身肉の旨みを味わえるのが特徴です。 夏は自然放牧、冬は牛舎で飼育する夏山冬里方式を採用しており、アニマルウェルフェアにも配慮しています。 ◎米の娘ぶたとは 株式会社大商金山牧場が山形県金山町にある「米の娘ファーム」で飼育しているブランド豚です。 国産の飼料用米に乳清(ホエー)を混ぜた餌を給仕しており、肉質が柔らかく、あっさり甘い脂身が特徴です。 第38回食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテストでは、グランドチャンピオン・農林水産省生産局長賞を受賞しました。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。
【管理番号】 F2Y-3779
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受付終了
《先行予約 2024年度発送》「おらだのごっつぉ」定期便 FSY-0132
71,000 円
山形の大地が育んだおらだのごっつぉ(私たちのご馳走)を毎月お届けいたします。 お祝い事やちょっとした贅沢に、ぜひご賞味下さい。 【1回目】6月中旬~7月初旬 佐藤錦 秀品 Lサイズ (冷蔵配送) 【2回目】6月下旬~7月下旬 紅秀峰 秀品 Lサイズ (冷蔵配送) 【3回目】8月初旬~8月下旬 山形牛A4-A5 モモスライス しゃぶしゃぶ用 (冷凍配送) 【4回目】9月初旬~9月下旬 山形牛A4-A5 肩ローススライス (冷凍配送) ※画像はイメージです。 ※品質管理上、大変恐縮ですが離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。
【管理番号】 FSY-0132
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いくら醬油漬け 180g×2パック F2Y-3399
18,000 円
遊佐町の月光川流域は多くのサケが遡上し産卵するサケの故郷です。 遊佐町から旅立ち4年の歳月を経て生まれた川に戻って来る、不思議。 そのサケからいただくイクラを、たっぷり贅沢にお楽しみください。 <遊佐町のイクラはぷちっと弾けるような食感が特徴です!> 鮭は上流域の小砂利混じりの川底へと産卵しその後、他の生物に食べられないように卵の上に砂利をかけます。 そのため卵の皮(イクラの皮)は産卵に近付くにつれ硬く変質。 川鮭特有のぷちっと弾ける食感になります。ぜひお楽しみください! ※やわらかいイクラが好きな人には不向きな品になっています。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 【地場産品基準に該当する理由】 山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 F2Y-3399
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月山maltポーク「豚ロース味噌漬5枚」と「月山ビール4本」セット F2Y-1891
19,000 円
月山ビールの醸造で使用した麦芽を飼料に生まれた西川町のブランド豚「月山maltポーク」。 肉質が柔らかくコクがあり、脂身には甘みと旨みがギュッと凝縮。 そんな月山maltポークを使用した豚ロース味噌漬は、味噌の優しい甘みと深みのある香りが食欲を掻き立てます。 「月山クラフトビール 」は、ホップの苦味と爽快感のある喉越し、キメ細かな絹の様な泡立ちが特徴。 肉料理など脂分を含んだ料理にとても合います。 ピルスナー・アルト各2本をセットにしてお届けします。 相性抜群な、月山maltポークと月山クラフトビールのペアリングをお楽しみ下さい。 ▼豚ロース味噌漬のお召し上がり方 味噌は落とさずそのまま焼いてお召し上がりください。 お好みで落としていただいても結構です。グリルで焼いていただくと脂が落ちサッパリいただけますが、脂身も美味しさの秘訣ですのでフライパン焼きでも美味しくいただけます。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。本お礼品が届きましたらお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※それぞれ別送にてお届けします。
【管理番号】 F2Y-1891
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月山maltポーク「豚ロース味噌漬10枚」と「月山ビール7本」セット F2Y-1893
33,000 円
月山ビールの醸造で使用した麦芽を飼料に生まれた西川町のブランド豚「月山maltポーク」。 肉質が柔らかくコクがあり、脂身には甘みと旨みがギュッと凝縮。 そんな月山maltポークを使用した豚ロース味噌漬は、味噌の優しい甘みと深みのある香りが食欲を掻き立てます。 「月山クラフトビール 」は、ホップの苦味と爽快感のある喉越し、キメ細かな絹の様な泡立ちが特徴。 肉料理など脂分を含んだ料理にとても合います。 ピルスナー3本・アルト4本をセットにしてお届けします。 相性抜群な、月山maltポークと月山クラフトビールのペアリングをお楽しみ下さい。 ▼豚ロース味噌漬のお召し上がり方 味噌は落とさずそのまま焼いてお召し上がりください。お好みで落としていただいても結構です。グリルで焼いていただくと脂が落ちサッパリいただけますが、脂身も美味しさの秘訣ですのでフライパン焼きでも美味しくいただけます。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。本お礼品が届きましたらお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※それぞれ別送にてお届けします。
【管理番号】 F2Y-1893
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月山maltポーク「豚肩ロース味噌漬10枚」と「月山ビール7本」セット F2Y-1892
31,000 円
月山ビールの醸造で使用した麦芽を飼料に生まれた西川町のブランド豚「月山maltポーク」。 肉質が柔らかくコクがあり、脂身には甘みと旨みがギュッと凝縮。 そんな月山maltポークを使用した豚肩ロース味噌漬は、味噌の優しい甘みと深みのある香りが食欲を掻き立てます。 「月山クラフトビール 」は、ホップの苦味と爽快感のある喉越し、キメ細かな絹の様な泡立ちが特徴。 肉料理など脂分を含んだ料理にとても合います。 ピルスナー3本・アルト4本をセットにしてお届けします。 相性抜群な、月山maltポークと月山クラフトビールのペアリングをお楽しみ下さい。 ▼豚肩ロース味噌漬のお召し上がり方 味噌は落とさずそのまま焼いてお召し上がりください。お好みで落としていただいても結構です。グリルで焼いていただくと脂が落ちサッパリいただけますが、脂身も美味しさの秘訣ですのでフライパン焼きでも美味しくいただけます。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。本お礼品が届きましたらお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※それぞれ別送にてお届けします。
【管理番号】 F2Y-1892
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黄金笹巻き10個[青きな粉・黒蜜付] F2Y-8161
12,000 円
笹巻きとは、もち米を笹の葉で巻いて後に茹で、きなこ・黒蜜をつけて食べる、山形の伝統和菓子です。 もちもちとした食感とほのかに香る笹の香りが美味しさの秘訣です。 また、山形の庄内地方では、持ちを良くするために、灰汁水で茹で、綺麗な黄色に仕上げるのが特徴です。 今回お送りする黄金笹巻きは、鶴岡市の甘味処押井本家から。 黄金笹巻きは、伝統の味を大切にするために、昔からの作り方と同じように手作りで作っています。 そして、食べる皆さまが満足に楽しんで頂けるよう、通常の大きさより一回り大きくしてあります。 そのため、見ても食べても満足していただける笹巻きです。
【管理番号】 F2Y-8161
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