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岩手産の和クルミが入った三陸宮古の郷土菓子「鞭牛の道」15個入り【1228953…
15,000 円
鞭牛(べんぎゅう)の道とは、三陸の宮古と、岩手県央の盛岡を結ぶ宮古街道のこと。東日本大震災でも被災地復興の「命の道」となったこの道を、半生をかけて切り開いた、牧庵鞭牛(ぼくあんべんぎゅう)和尚をたたえた和菓子です。郷土に想いを馳せて、三陸沿岸や岩手県の名産、甘い和ぐるみを白あんの中に閉じ込めています。 和ぐるみは、鬼グルミや姫グルミともいい、小ぶりな粒に閉じ込められた香ばしさと甘さが特徴です。 ■生産者の声 本州でいちばん東の街・岩手県宮古市で、「洋菓子・和菓子・パン」を扱う菓子店を営んでいます。 「本州でいちばん東の街」にありますが、お店の名前は「西野屋」です。昭和8年(1933年)創業、現在は三代目です。 地元に愛される製品づくりを心がけており、すべて一つ一つ手作りしています。 手作りのため大量生産は出来ませんし、流行りの洒落な製品はほとんどありませんが、少し昭和の香りもするような、ちょっと懐かしいけれど、どなたでも召し上がっていただける、そんな美味しさを守り続けています。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後は、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、仕込み、生地作り、型入れ、焼き上げ、包装、発送
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【管理番号】 44368
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西野屋の昔ながらのアーモンドショコラ15個入り【1228946】
17,000 円
アーモンド香るココアチョコレートでしっとりスポンジ生地を包んだ、ちょっと昭和の香りがする懐かしい洋菓子です。昔ながらの製法で一つ一つ手作りで焼き上げています。 ■生産者の声 本州でいちばん東の街・岩手県宮古市で、「洋菓子・和菓子・パン」を扱う菓子店を営んでいます。「本州でいちばん東の街」にありますが、お店の名前は「西野屋」です。昭和8年(1933年)創業、現在は三代目です。 地元に愛される製品づくりを心がけており、すべて一つ一つ手作りしています。 手作りのため大量生産は出来ませんし、流行りの洒落な製品はほとんどありませんが、少し昭和の香りもするような、ちょっと懐かしいけれど、どなたでも召し上がっていただける、そんな美味しさを守り続けています。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後は、要冷蔵(5度以下)にて保管してください。冷蔵のままでも美味しく召し上がれます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、仕込み、生地作り、型入れ、焼き上げ、包装、発送
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【管理番号】 44368
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「川井しそどら焼き」10個セット 宮古市川井特産の赤しそを練り込んだお餅…
14,000 円
片面赤しそは、宮古市川井地域の特産で、表が緑、裏が赤、肉厚で香り高いしその葉で、本場、紀州和歌山の梅干しにも使われる高い品質で知られています。 この「片面赤しそ」を練り込んだお餅を、つぶあんギッシリのどら焼きで包みました。しその香りと甘さがお口の中にさっと広がる和スイーツです。 1枚1枚手作りで焼き上げていますので、形や大きさには若干のばらつきがある場合があります。 ■生産者の声 本州でいちばん東の街・岩手県宮古市で、「洋菓子・和菓子・パン」を扱う菓子店を営んでいます。 「本州でいちばん東の街」にありますが、お店の名前は「西野屋」です。昭和8年(1933年)創業、現在は三代目です。 地元に愛される製品づくりを心がけており、すべて一つ一つ手作りしています。 手作りのため大量生産は出来ませんし、流行りの洒落な製品はほとんどありませんが、少し昭和の香りもするような、ちょっと懐かしいけれど、どなたでも召し上がっていただける、そんな美味しさを守り続けています。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後は、要冷蔵(5度以下)にて保管してください。冷蔵のままでも美味しく召し上がれます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、仕込み、生地作り、皮の焼き上げ、あんこ、しその配合、包装、発送
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【管理番号】 44368
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本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店の珈琲豆「港町ブレンド」2個セッ…
12,000 円
本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店よりお届け。香味あふれる美味しいコーヒー豆の2個セット。 ■生産者の声 本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店。岩手県宮古市にコーヒーの焙煎所「さとう珈琲豆直売」です。コーヒーの醍醐味は、焙煎したての豆を淹れた香味を味わうこと。焙煎の修行を重ね続ける夫婦が、本州でいちばん早い朝日を浴びながら、フジローヤルの3キロ焙煎機で丁寧に焙煎しています。世界の産地から神戸や横浜を経由して、岩手県宮古市まで届けられるスペシャルティコーヒーの生豆を使用。鮮度本位でお届けいたします。 ◆お楽しみ方 挽き目は中~粗挽きをおすすめいたします。軟水の日本ではコーヒーの抽出力が高いため、細かい挽き目ですとエグミを感じやすくなるそうです。淹れる温度は85~90℃ぐらい、蒸らしから淹れ終わるまで、およそ3分を目途に気軽に淹れてお楽しみください。 ■注意事項/その他 コーヒーは生鮮食品です。お届け後はなるべく早いお召しあがりをおすすめいたします。 宮古市で行っている製造加工工程:コーヒー豆仕入れ、焙煎、梱包、発送
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【管理番号】 44147
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岩手県産使用<無添加>炊き込みご飯の素3点セットB(たこ、いか、和牛 各2…
13,000 円
平成29年度 いわて特産品コンクール 岩手県知事賞受賞! お米を2合研いで水加減を調整し、あとは袋の中身を入れるだけ。具だくさんの炊き込みご飯を簡単に召し上がれます。 宮古港で水揚げされた海産物、岩手の自然豊かな環境で育った牛の肉はもちろん、野菜類も国産のものを使用しています。添加物は一切使用しておりません。 ■生産者の声 食の宝庫、岩手県から優れた海産物、牛肉を使用した、具だくさんの炊き込みご飯の素です。 お米を研いで水加減を調整するだけで、ご馳走炊き込みご飯が召し上がれます。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、水洗い、カット、調理、殺菌、真空パック、包装、ラベル貼付、箱詰め、発送
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【管理番号】 44147
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かんたん手軽に!本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店のコーヒーバッグ…
12,000 円
本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店よりお届け!香味あふれる美味しいコーヒーバッグの20個セット。 本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店より。お湯を注いでしばらく待つだけの簡単なコーヒーバッグです。薄いと感じた時はもう少し浸けて。濃い時はお湯を足してください。ご自宅はもちろん、職場でも、アウトドアでも。いつでもどこでも簡単で手軽にお楽しみいただけます。 ■生産者の声 本州最東端のスペシャルティコーヒー焙煎店。岩手県宮古市にコーヒーの焙煎所「さとう珈琲豆直売」です。コーヒーの醍醐味は、焙煎したての豆を淹れた香味を味わうこと。焙煎の修行を重ね続ける夫婦が、本州でいちばん早い朝日を浴びながら、フジローヤルの3キロ焙煎機で丁寧に焙煎しています。世界の産地から神戸や横浜を経由して、岩手県宮古市まで届けられるスペシャルティコーヒーの生豆を使用。鮮度本位でお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・注ぐ温度は85~90℃ぐらいがおすすめです。薄い場合にはもう少し浸け時間をおいて。濃い場合には、お湯を注いで。どうぞお気軽にお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:コーヒー豆仕入れ、焙煎、発送
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【管理番号】 44147
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千両男山 大吟醸 「鴻」720ml【1122607】
12,000 円
千両男山 大吟醸「鴻」。 酒米は「山田錦」を使用。豊かな吟醸香と繊細な味わいをお楽しみください。 ■生産者の声 株式会社菱屋酒造店は、リアス式海岸で穫れる新鮮な海産物や景勝地・浄土ヶ浜などで有名な、岩手県宮古市の漁師町に蔵を構えております。創業は嘉永5年(1852年)。江戸時代末期・ペリー来航の前年から酒造りに励んでおります。 2011年3月の東日本大震災で蔵は甚大な被害を受け、貯蔵した酒のほとんどが失われるも、代々酒造りに使われる良質な湧き水だけは枯れる事なく湧き続けました。震災にも負けなかった天然の湧き水と、熟練の南部杜氏による技、そして全国の皆様からの温かいご支援のおかげで、今日まで酒造りを続けることが出来ました。 これからも皆様に愛される旨い酒造りを心がけていきます。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は常温でのお届けとなります。 ・天候等の影響により発送が遅れる場合があります。 ・開栓後はお早めにお召し上がりください。 ・開封後は冷蔵、冷暗所での保存をお勧めします。日の当たるところや温度の高いところに保存しますと劣化の原因となります。 ・お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 宮古市で行っている製造加工工程:原料(米)入庫、蒸し作業、麹菌を加え発酵、水と米を加えタンクで発酵(1ヶ月程)、清酒と酒粕に分ける搾り作業、瓶詰、ラベル貼付
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【管理番号】 44097
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岩手県産肉使用<無添加>レトルトカレー4点セット(チキン、ビーフ、ポーク…
13,000 円
岩手県産のお肉、農薬を使わずに育てた自家栽培の玉ねぎなど、材料にこだわりを持った、無添加カレーです。 〈お届け内容〉 1.チキンカリー:岩手県産骨付き鶏もも肉を1本丸ごとカレーソースで煮込みました。スパイシーなカレーです。 2.ビーフカレー:岩手県産牛肉を塊のままカレーソースで煮込みました。欧風カレーです。 3.ポークカレー:岩手県岩泉町の龍泉洞黒豚を100g使用した和風カレーです。お子様からご年配の方までお楽しみいただけます。 4.キーマカリー:岩手県産鶏ひき肉をスパイス・野菜ジュース・フルーツで煮込みました。 ■生産者の声 玉ネギ炒めから始まる全て手作りのカレーです。玉ネギ炒めの油は、岩手県産菜種油を使用しています。 製造開始から20年以上お届けしているロングセラーです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、水洗い、カット、調理、殺菌、真空パック、包装、ラベル貼付、箱詰め、発送
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【管理番号】 43915
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つちや本舗の蒸しようかん3種セット【1111415】
14,000 円
職人の丁寧な手仕事・技から生まれた、美味しさを “ぎゅっ” と詰めた3種類の「蒸しようかん」をお届けします。 〈芋ようかん〉 さつまいも本来の食感と香が楽しめる、スイートポテトのような優しい味わいの「芋ようかん」。 〈栗蒸しようかん〉 あんこ好き、栗好きにはたまらない一品。甘さを抑え栗の風味を生かした「栗蒸しようかん」。 〈かぼちゃ蒸しようかん〉 和菓子なのに洋菓子のような、濃厚で甘さがぎゅっと詰まった「かぼちゃ蒸しようかん」。 平成30年度宮古市加工品コンクール「三陸鉄道リアス線開通記念特別賞」受賞いたしました。 ■注意事項/その他 ・解凍後は要冷蔵で3日以内にお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、仕込み(あんこ作り)、成型、蒸す、粗熱をとり、冷蔵庫、切り分け、包装、急速冷凍、箱入れ、冷凍発送
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【管理番号】 43979
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強火焙煎「銘雅茶」3本入【1005282】
13,000 円
地元に根差して100有余年、一貫して静岡産にこだわり、小成園独特のオリジナルブレンド「銘雅茶」を作り上げました。産地でも手に入らない静岡県本山地区の山のお茶をベースに、数種類のお茶をブレンドしています。 【生産者の声】 宮古市で育った方は、一度は飲んだことがあるほど、地元に根ざしています。創業以来の味と香りを守り続けて、お茶をブレンドしています。 ■注意事項/その他 高温多湿を避け移り香に注意して保存して下さい。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、茶葉の種類ごとに計量、配合、テイスティング、計量し包装、出荷
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【管理番号】 43915
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<宮古市と長崎県の友情の米焼酎>壱穂゜(いっぽ)2種セット【1003639】
12,000 円
・宮古産米「どんぴしゃり」を使用し、同じ壱穂゜でも、蒸留方法によって異なった楽しみ方を堪能して頂けます。 ・常圧蒸留酒は、古くから行なわれている伝統的な製法であり、原料の風味を引き出すことで、酒類ごとの個性を際立たせ、香り豊かでコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 ・減圧蒸留酒は、常圧蒸留酒より気圧を下げて蒸留することで、クセがなく、ほのかな香りが漂い、口当たりも柔らかになっています。 ・また、減圧蒸留酒は、これまで当店と宮古市内飲食店でしか購入できなかった商品ですが、宮古市に納税をして頂いた方への感謝の気持ちとしてお届けします。 【注意事項/その他】 ・賞味期限はありませんが日光を避け、開封後は早めにお召し上がりください。 ・また、寒い日に瓶の中にキラキラと光るものが現れることがありますが、これは「焼酎の華」と呼ばれ、エキス分が結晶となったものであり、品質には問題はありません。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 米焼酎壱穂゜:原材料のお米、水は宮古市産で原材料の100%を占める
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【管理番号】 43915
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<宮古のタウン誌>月刊みやこわが町購読1年間【1024141】
22,000 円
宮古のモノ・ヒト・コトを、今と昔の視点を交えながらローカルニュース、歴史文化、方言、ルポ、エッセイなど多彩なジャンルでふるさと宮古の今を発信しています。タウン誌といえばグルメやファッション、イベント情報を思い浮かべる人もいるかも知れませんが、我々のタウン誌は「ふるさと愛」をテーマに取材・編集しています。 ■注意事項/その他 ・寄付お申し込み後、タウン情報社より申込書をお送りいたします。 ・申込書に必要事項をご記入の上、タウン情報社へお送りください。 ・発行は毎月1回、月末となっております。 ・お届けは、本誌の発行日から2~3日程度でお届け致します。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44018
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<宮古のタウン誌>月刊みやこわが町購読6ヶ月間【1024140】
13,000 円
宮古のモノ・ヒト・コトを、今と昔の視点を交えながらローカルニュース、歴史文化、方言、ルポ、エッセイなど多彩なジャンルでふるさと宮古の今を発信しています。タウン誌といえばグルメやファッション、イベント情報を思い浮かべる人もいるかも知れませんが、我々のタウン誌は「ふるさと愛」をテーマに取材・編集しています。 ■注意事項/その他 ・寄付お申し込み後、タウン情報社より申込書をお送りいたします。 ・申込書に必要事項をご記入の上、タウン情報社へお送りください。 ・発行は毎月1回、月末となっております。 ・お届けは、本誌の発行日から2~3日程度でお届け致します。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44018
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<学ぶ防災・宮古市田老地区>津波遺構案内1時間コース(5名様まで利用可能)…
15,000 円
岩手県宮古市田老地区の津波遺構をご案内します。災禍の記録や教訓を伝え、たろう観光ホテルに押し寄せる津波を上映するプログラムをご用意しております。 過去に幾度もの津波被害を受けながらも、復興を遂げてきた地域だからこそ伝えられることがあります。学ぶ防災を通じて、より多くの方々に自然災害の恐ろしさと防災意識を高めていただくことを目的としております。 ■注意事項/その他 <寄付お申し込み後の流れ> 1.宮古観光文化交流協会よりガイドお申込書を送付いたします。 2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、宮古観光文化交流協会へ郵送またはFAXにてご返信ください。 3.宮古観光文化交流協会よりお申込書内容を照会させていただきます。 4.当日は集合場所までお気をつけてお越しください。 <注意事項> ※お申込書は発行日より1か月以内にご返信ください。ご返信いただけない場合、本お礼品は履行されません。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 43915
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<かれい専門店>宮古で獲れた かれいまるごと魚拓せんべい 直径15cm超 3…
12,000 円
◆魅力 三陸宮古の前浜で獲れる小さなカレイ「ぞうりかれい」ことミギガレイは地元で古くから愛される干物が美味しいカレイです。 魚拓せんべいにはミギガレイを早池峰山からの不純物の少ない綺麗な軟水で冷やしながら丁寧に一枚一枚下処理をして、じっくり低温で2週間かけて旨味を育てた干かれいにして使用しています。 ギュっと旨味がつまった干かれいを”エビ半島”とも呼ばれる愛知県の三河湾、伊勢湾に面した知多半島で獲れる「アカシャエビ」と「シバエビ」をふんだんに使った生地で数回に分けて一枚一枚手焼きにしています。 魚をまるごと1匹入れて『見て美しく、食べて美味しい焼き加減』にするのはせんべい屋さんの長年の知恵と技術あっての大技。 海鮮香る海老の風味を十二分に楽しみながら干かれいから染み出す旨味がクセになる大きなノンフライ焼き菓子。 900kmの距離を乗り越えて2つの専門店の愛とこだわりがぎゅーっと詰まったせんべいです。 ◆おすすめの食べ方 (1)そのままかぶりついて (2)一口大に割ってクリームチーズや野菜をのせて「カナッペ」に (3)小さく砕けたものはシーザーサラダにのせて「クルトン」代わりや (4)お茶漬けのっけてアクセントに (5)バニラアイスに添えて ◆おすすめの用途 おつまみやパーティーに ギフトやお土産などにも ◆保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避ける) ◆包装方法 内袋:プラスチック 外袋:紙 ラベル:紙 ■注意事項/その他 ※1枚1枚手焼きのため、多少大きさにばらつきがあります。 ※保存方法:直射日光、高温多湿を避ける ※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ※骨が指や喉に刺さらないようご注意ください。かれい まるごと魚拓せんべい:原材料のカレイは岩手県宮古市産で原材料重量の50%以上を占める(原料時点の重量比としては90%以上、完成品の重量比として50%以上) 宮古市で行っている製造加工工程:カレイの仕入、カレイ下処理(内臓・ウロコ・汚れの除去)、味付け(塩)、冷風乾燥(常温・冷凍を繰り返しながら1週間~2週間 水分量がもともとの50%以下になるまで)、最終包装 ※カレイを丁寧に下処理し、よく乾かすことで魚の形を維持しながら旨味の感じられるせんべいにしています。
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【管理番号】 45036
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<三陸銘菓>元祖いかせんべい 三鉄車両箱ギフトボックス 〔2枚入×8袋〕×3…
12,000 円
岩手県の沿岸・宮古市の銘菓として長く親しまれている「いかせんべい」。そのいかせんべいを、NHK「あまちゃん」で一躍有名になった三陸鉄道の車両をデザインした箱にお詰めしました。 おなじみの「一般車」と特別車両「お座敷列車」「レトロ車両」の3つをセット。震災に負けずに三陸を走る「さんてつ」ギフトを、笑顔とともにお届けします。 【生産者の声】 弊社「すがた」は、明治14年の創業以来から伝統を守り「いかせんべい」をつくり続けております。 長い歴史が誇る技術と信頼で、多くの方に愛される製品づくりとサービスの提供を目標に、一生懸命活動しております。東日本大震災では店舗・工場ともに全壊となりましたが、おかげさまで営業も再開、伝統の灯を絶やさずにできました。ありがとうございます。 工場ではいかせんべいの手焼き体験も実施しています。ぜひ一度、遊びに来てください。 宮古市で行っている製造加工工程:原材料入庫(小麦粉、スルメイカ、塩)、スルメイカの出汁とり、原材配合、原料練り合わせ、焼き作業、製品包装、箱詰め、出荷
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【管理番号】 43915
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宮古カントリークラブの土日祝プレーご招待券【1326847】
35,000 円
三陸道宮古北ICより15分 宮古市にある、岩手県のシーサイドコース。 複雑に入り組んだリアス式海岸を巧みに取り入れたコースレイアウト。 INコースの12番ホールは、名物の海越えショートホールとなっている。 シーサイドコースの魅力を存分に詰め込んでおり、眼下に太平洋を望みながらのダイナミックなショットを楽しむことができます。 ティーグランドからの景観を是非一度体験して下さい! ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、宮古カントリークラブよりゴルフプレー招待券を送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約下さい。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※招待券は必ずお持ちください。(紛失された場合は、事由にかかわらずサービスの提供ができません。) ※招待券は期限迄に必ずご利用下さい。期日を過ぎた招待券はご利用いただけません。 ※レストラン・クラブハウス売店における飲食代等の支払いについては、別途頂戴いたします。
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【管理番号】 44795
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宮古カントリークラブの平日プレーご招待券【1326845】
25,000 円
三陸道宮古北ICより15分 宮古市にある、岩手県のシーサイドコース。 複雑に入り組んだリアス式海岸を巧みに取り入れたコースレイアウト。 INコースの12番ホールは、名物の海越えショートホールとなっている。 シーサイドコースの魅力を存分に詰め込んでおり、眼下に太平洋を望みながらのダイナミックなショットを楽しむことができます。 ティーグランドからの景観を是非一度体験して下さい! ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、宮古カントリークラブよりゴルフプレー招待券を送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約下さい。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※招待券は必ずお持ちください。(紛失された場合は、事由にかかわらずサービスの提供ができません。) ※招待券は期限迄に必ずご利用下さい。期日を過ぎた招待券はご利用いただけません。 ※レストラン・クラブハウス売店における飲食代等の支払いについては、別途頂戴いたします。
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【管理番号】 44795
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ヤギミルクプレミアムチーズケーキ(300g×1個)【1281315】
12,000 円
まろやかなヤギミルクの風味がいろいろな食べ方で変化する、まさに「プレミアム」なヤギミルクチーズケーキ。 冷凍のまま、アイスケーキのようなシャリっとした食感で、口溶けはきめ細やかなミルク感とふわっと香るヤギミルクの風味が味わえます。 冷蔵でベイクドチーズケーキのしっかりとしながらも滑らかな舌触り、ヤギミルクの風味が口の中に広がります。 すっきりした後味がお好きな方におすすめです。 解凍は常温で1時間、冷蔵よりもヤギミルクの濃厚さが際立ちます。 表面の焦げもカラメルのようにヤギミルクの濃厚さと混ざり合い、バスク風チーズケーキのような味わいに。 そして電子レンジで20秒(600W)で熱々に。一つ一つの素材の味が濃密になり、ヤギミルクの風味を一番強く感じる食べ方です。 口の中でしっとりととろける食感が楽しめます。 ワインとの相性も抜群です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、生地仕込み、型入れ、焼き上げ、急速冷凍、包装、出荷
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【管理番号】 44588
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岩手県宮古市産<松茸>訳あり品250g【1439115】
45,000 円
岩手県内でも有数の松茸産地である宮古市から、形や大きさなど不揃いなもの、採取の段階で傷がついたものなどを【松茸】訳あり品としてお届けいたします。 皆さんは松茸をどのように調理して召し上がるのがお好きですか。 松茸の定番料理というと、焼き松茸、土瓶蒸し、茶わん蒸し、バター炒め、炊き込みご飯、すき焼き、天ぷらなどございますね。 岩手三陸山の恵みの会の担当者が幼かった頃は、大量に採取した松茸の保存に困り、みそ漬けにしたり、塩で軽くもんだ浅漬けを出汁茶漬けにして食べていました。酒の肴や呑んだ後の締めにもいいですね。 ちょっと変わったところでは、チーズピザのトッピングとしてスライスした松茸にバターを乗せ焼いてはいかがでしょう。 そして岩手三陸山の恵みの会の一押しが、「うなぎ松茸ご飯」! イメージからすると松茸ご飯とひつまぶしが合体した感じでしょうか。松茸ご飯を作る要領で、市販のうなぎのかば焼きを細かく刻み一緒に炊き込みます。味付けは付属のかば焼のたれ。あまりうなぎを入れすぎないようにするのと、もち米を少量入れて炊くのがポイント。 また、これはお料理とは言えないのですが、松茸ご飯を炊いた翌日、白飯を炊くとほのかに松茸の香りがしてとてもいいものです。 どうぞ様々な調理方法をお試しになり、香り豊かな岩手県宮古市産【松茸】をご堪能下さい。 ■生産者の声 私どもは、いずれも経験豊かなプロ集団として岩手県宮古市周辺の山林で松茸を採取しておりますが、大量に採取する中には、形や大きさなど不揃いなもの、採取の過程で傷がついてしまうものなどが、どうしても含まれてしまいます。 今回は、そのような松茸を訳あり品として出品いたします。 訳あり品と言っても、香りや味に何ら遜色があるものではございません。ご贈答品としてはお勧めいたしかねますが、ご自宅でお楽しみになるには十分ご満足いただけるものと思っています。 どうか、この点につきましてご理解の上、お申し込みいただきますようお願いいたします。
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【管理番号】 45197
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浄土ヶ浜パークホテル<瓶ドン浜ノ宝>5本セット【1473657】
20,000 円
宮古市の新ご当地名物「瓶ドン」 宮古産を中心に三陸の食材を使用した、浄土ヶ浜パークホテル謹製「瓶ドン 浜ノ宝」5本セットをご堪能下さい。 ・「海鮮ミルフィーユ」(いくら、ホタテ、めかぶ) ・「焼きウニミルフィーユ」(焼きウニ、烏賊、めかぶ) ・「トラウトサーモンの身とイクラの紅葉漬」(トラウトサーモン、いくら) ・「海鮮3種ミルフィーユ」(トラウトサーモン、ギバサ、鮑) ・「海鮮4種ミルフィーユ」(トラウトサーモン、ギバサ、鮑、蛸) 宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ⇒カット⇒味付け配合⇒ビン煮沸殺菌⇒ビン詰め⇒冷凍⇒ラベル貼付⇒箱詰め⇒出荷
- 別送
【管理番号】 45498
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EFRICA hayachinecs ハヤチネクス(BLACK×BLACK・Lサイズ)【1513583】
330,000 円
Fire&Water Proof Down Jacket【難燃撥水アウトドア仕様】 表生地は火と水に強いだけでなく、藪漕ぎ上等のタフな素材。 本気のアウトドアダウンジャケット ”hayachinecs”ついに完成。 ●岩手県宮古市発アウトドアブランドEFRICA(エフリカ) EFRICAは岩手発アウトドアブランドして2021年6月に誕生。 豊かな自然、歴史、文化を持つ岩手。古くより多種多様な工芸、民俗芸能が地に根付き、人の手により継承されてきました。脈々と受け継がれてきたこの伝統を取り入れ、岩手の風土の中でモノ作りをしています。 ●Hayachine Madeとは? 岩手県宮古市の有限会社クラスターは長年、南極観測隊のダウンウェアから様々なコレクションブランドのダウンジャケットまでOEMで生産してきた経験から、数少ない国産のダウンウェア専門工場としてのノウハウを活かし、オリジナルブランド 「Hayachine Made」を立ち上げました。「ハヤチネ」というのは縫製工場から望める名峰「早池峰山」から名付けました。 ●岩手県宮古市の2社によるコラボが実現 難燃、撥水で藪漕ぎにも耐えるタフなアウトドア仕様のダウンジャケットが作りたい。ベースとなる形を決めてから難航した生地探し。いろいろな試行錯誤の末、納得の1着が出来上がりました。南極観測隊のダウンジャケットも手掛けてきた地元企業とEFRICAのコラボ製品です。 ●EFRICAのアイデアをHayachine Madeの技術で具現化 Hayachine Made 4wayダウンジャケットをベースに、よりアウトドア仕様に特化した高機能テック素材を贅沢に使いました。難燃撥水仕様によりウインターシーズンのキャンプ、釣り、アウトドアシーンをアクティブに。 ■注意事項/その他 ※お申し込み受付後の製造となります。 ※この製品は強力な難燃性を備えていますが、火元からの遠ざけ方には十分注意してください。 ※画像はイメージです。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、パーツ毎の裁断、縫い合わせ、出荷
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【管理番号】 45495
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魚屋の佃煮セット(真イワシ2P・カレイ1P)合計3P【1507236】
11,000 円
・真イワシ甘辛煮 型も良く脂の良い三陸産の真イワシを使い、こだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 大き目の真イワシの姿を崩さずに骨まで柔らかく炊き上げ、甘辛さが程よく、外観、味、食感の全てで楽しめる商品です。 2024年2月に開催された第67回全国水産加工たべもの展において、水産佃煮部門で「水産庁長官賞」を頂くことができました。 ・カレイ甘辛煮 岩手県沿岸で漁獲された脂乗りが良いサメガレイを使い、国産の玉ねぎとこだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 カレイの旨味と玉ねぎから出る甘味がマッチした商品です。骨まで柔らかく炊き上げています。 ・宮古市で行っている製造加工工程 原料入庫→イワシの処理→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷 原料仕入→サメガレイの処理及び玉ねぎの加工→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷
- 別送
【管理番号】 45495
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EFRICA hayachinecs ハヤチネクス(BLACK×BLACK・Mサイズ)【1513578】
330,000 円
Fire&Water Proof Down Jacket【難燃撥水アウトドア仕様】 表生地は火と水に強いだけでなく、藪漕ぎ上等のタフな素材。 本気のアウトドアダウンジャケット ”hayachinecs”ついに完成。 ●岩手県宮古市発アウトドアブランドEFRICA(エフリカ) EFRICAは岩手発アウトドアブランドして2021年6月に誕生。 豊かな自然、歴史、文化を持つ岩手。古くより多種多様な工芸、民俗芸能が地に根付き、人の手により継承されてきました。脈々と受け継がれてきたこの伝統を取り入れ、岩手の風土の中でモノ作りをしています。 ●Hayachine Madeとは? 岩手県宮古市の有限会社クラスターは長年、南極観測隊のダウンウェアから様々なコレクションブランドのダウンジャケットまでOEMで生産してきた経験から、数少ない国産のダウンウェア専門工場としてのノウハウを活かし、オリジナルブランド 「Hayachine Made」を立ち上げました。「ハヤチネ」というのは縫製工場から望める名峰「早池峰山」から名付けました。 ●岩手県宮古市の2社によるコラボが実現 難燃、撥水で藪漕ぎにも耐えるタフなアウトドア仕様のダウンジャケットが作りたい。ベースとなる形を決めてから難航した生地探し。いろいろな試行錯誤の末、納得の1着が出来上がりました。南極観測隊のダウンジャケットも手掛けてきた地元企業とEFRICAのコラボ製品です。 ●EFRICAのアイデアをHayachine Madeの技術で具現化 Hayachine Made 4wayダウンジャケットをベースに、よりアウトドア仕様に特化した高機能テック素材を贅沢に使いました。難燃撥水仕様によりウインターシーズンのキャンプ、釣り、アウトドアシーンをアクティブに。 ■注意事項/その他 ※お申し込み受付後の製造となります。 ※この製品は強力な難燃性を備えていますが、火元からの遠ざけ方には十分注意してください。 ※画像はイメージです。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、パーツ毎の裁断、縫い合わせ、出荷
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【管理番号】 45495
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宮古の特産食材で味付けしたサラダにあうボイルイカ「サラダイカ」2種各2パ…
10,000 円
ペルー沖で獲れる大型のイカ、アメリカオオアカイカを霊峰早池峰山から流れる質の良い地下水にさらして丁寧にした処理をしています。 一口大にカットされたボイルイカは表と裏に切り込みがあるので食べやすく、独特の噛み応えがあるのでちょっとで満足感があります。 そんなアカイカのボイルを宮古市川井村の表面は緑色、裏面は茶色のとても爽やかで香りのよい片面紫蘇でさっぱりとした風味と知る人ぞ知る、美味しいキムチの素、川井の旨ダレキムチでサラダに合う味にしました。 解凍してサラダにのせるだけで一品。サラダのドレッシングとも合わせやすい風味です。野菜と一緒にたんぱく質がとれるので栄養バランスも良く、噛み応えがあって少しでも満足感があるので、食べすぎを控えたい方にもおすすめです。そのままおかずやお摘みとして食べても美味しいです。 ■生産者の声 ◆おすすめの食べ方 ・川井旨ダレキムチ味・・・サンチュまたはレタス、豆腐、きざみ海苔(韓国のり)と一緒に盛り合わせて韓国風サラダに。お好みでさらにキムチをのせるとより美味しく食べられます。 ・川井の片面紫蘇風味・・・爽やかな和性ハーブにヤマイモがとても相性がいいです。新玉ねぎやアスパラガス等と一緒にとろろサラダに。 さっぱりとしたコールスローサラダが合います。 ◆おすすめの用途 ちょっとしたギフト/自家需要 ◆保存方法・賞味期限目安 冷凍(-18℃以下)で製造から180日 冷蔵(10℃以下)で解凍日含む7日 ◆包装方法 真空包装
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【管理番号】 45552
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三陸の伝統的な製法でつくる寒風干し鮭 切身セット(150g×3パック)【1513682】
10,000 円
三陸宮古では秋鮭を塩漬けにした新巻鮭を寒風にあてて干す新巻鮭が特産品です。季節になると各水産メーカーはもちろん、各家庭毎に仕込んだ新巻鮭があちこち軒下に干してある光景が風物詩のひとつでした。近年、鮭の漁獲の減少から地物だけでは作れなくなったり、製造を辞めてしまうところも多く、減塩趣向の流れで中々目にする機会が減っていますが、しょっぱいながら塩で熟成された何とも言えない深い旨味とカリカリ香ばしい皮が魅力で根強くファンのいる干物です。 弊社では霊峰早池峰から流れる質の良い地下水とシンプルに塩のみの昔ながらの製法で丁寧に20日~1ヶ月以上かけてじっくり旨味を育てながら製造しています。商品は一切れずつバラバラに凍結してから個包装しているので、1切ずつ取り出しやすい包装です。 ◆おすすめの食べ方 シンプルに焼いて、お茶漬けやおにぎりの具にするのがオススメです。 塩気が気になる方向けに美味しく食べられるアレンジレシピや塩抜きの仕方のチラシも同梱しております。 ◆おすすめの用途 ちょっとしたギフト/自家需要 ◆保存方法 要冷凍-18℃以下 ※冷蔵庫内に移動して約12時間で解凍。解凍後の再凍結は著しく品質が低下するため行わないでください。 ※解凍日含む3日以内に加熱調理をしてお召し上がりください。 ◆包装方法 1切ずつバラ凍結後、150gずつ真空包装 ■生産者の声 しょっぺぇ(塩辛い)けれど濃縮された鮭の風味と何とも言えない旨味、カリカリ香ばしく焼ける皮の風味が、鮭の町として栄えた宮古で育った私たちにとって忘れられない故郷の味のひとつです。時代に逆行しているかもしれませんが、この味を後世に残したいと思い毎年欠かさず冬になると仕込みに励んでいます。美味しくつくるには手間も時間もかかるため、ボリューム感はありませんがどこか懐かしい昔ながらの寒風干し鮭の味を楽しんでいただけたら幸いです。
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【管理番号】 45552
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