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気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」2食入 / 丸光製麺 / 宮城県 気仙沼市…
36,000 円
(10,800 ポイント)
「第11回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品の「海鮮ふかひれ生ラーメン」を大幅にグレードアップし、気仙沼産モウカザメの背びれを存分に使用しました。 職人の手で丁寧に下処理され、特製の餡で煮込んだ特大の姿煮は、丼を覆うボリュームです。 そしてこの特製の餡には三陸産あわびをミンチにして煮込み、より贅沢な旨みを引き出しています。 そしてベースとなるラーメンスープは「海鮮塩スープ」を採用、スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。 「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした熟練の麺師が、小麦粉を独自に厳選ブレンドし、匠の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「24番細麺」に仕上げました。 「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。 そしてお楽しみはこれだけではない!麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない! ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
【管理番号】 20560980
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【全3回定期便】旭川人気ラーメン店の乾麺お楽しみセット_03222
36,000 円
《第1回》 梅光軒:愛情と情熱を注ぎ込み、出来上がった自慢のスープは、店の常連さんでさえ、違いがわからないほどだという。この ラーメン、ただものではない。 《第2回》 よし乃:旭川の老舗「みそラーメンのよし乃本店」の味を再現。コクのある濃厚な旨みと味噌のまろやかな風味に辛みが効いた味わいが特徴的です。 《第3回》 山頭火:山頭火本店のまかないメニュー。醤油、味噌、塩をブレンドした深い味わいのタレと細切りちぢれ麺のバランスもピッタリ。 ●各商品はオーナー監修のもと、製造者と共同で開発しております。 ※こちらの返礼品は【隔月発送】の【全3回定期便】です。 初回のお届けから2ヶ月に1回、全3回お届けいたします。 【製造地】 旭川梅光軒三方麺醤油:藤原製麺(株)(旭川市9条通14丁目左10) 旭川みそラーメンよし乃本店:藤原製麺(株)(旭川市9条通14丁目左10) 山頭火本店まかないラーメンあわせ:藤原製麺(株)(旭川市9条通14丁目左10) 事業者名:株式会社一印旭川魚卸売市場 連絡先:0166-48-3161 【関連キーワード】 麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ※画像はイメージです
【管理番号】 HD19
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気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン8食入 / 丸光製麺 / 宮城県 気仙沼市
36,000 円
(10,800 ポイント)
「第11回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品。 この商品は、サメの水揚げ日本一の宮城県気仙沼産のふかひれを使用。 その「ふかひれ」は、サメのヒレから皮・肉・骨を取り除き、繊維の部分を手間ひまかけて乾燥して作られています。 当商品で使用している部位は、ヨシキリザメの「胸びれ」で、運動量が多いしっかりとした食感の部位で2切れずつ丁寧に手作業で袋詰めしております。 煮込む時もスープを完成してから戻した「ふかひれ」を最後に入れる事で旨味の流出を抑え、肉厚で食べ応えのある「ふかひれ」を作り出しています。 その他に椎茸、エノキ、筍、鶏肉、ホタテを入れることでスープに旨味が加わり、程よい食感が楽しめます。 そして、「ふかひれ」と相性が良く、港町・気仙沼を彷彿させる「海鮮塩ラーメンスープ」を使用。 スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。 「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした弊社熟練の麺師が、独自の小麦粉を厳選ブレンドし、熟練の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「24番ちぢれ麺」を使用しました。 「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。 そしてお楽しみはこれだけではない! 麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない! ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
【管理番号】 20561041
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横浜家系醤油豚骨ラーメン12食セット
40,000 円
横浜家系ラーメン(よこはまいえけいラーメン)は、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、鶏の油を効かせたスープに太いストレート麺、大判の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピングが特徴のラーメンです。 お店と同じラーメンを急速冷凍でパックしているので、専門店の美味しさをご自宅で気軽に楽しめます。 超特級濃口醤油使用の秘伝の醤油タレ。新鮮な生骨から丁寧に炊き上げた『極上濃厚豚骨スープ』味と香り引き立つ厳選された小麦から切り出される最高級!家系平打ち中太麺が絡み合う「醤油豚骨ラーメン」12食セット 【1食あたりのセット内容】 麺:150g、スープ:260g、チャーシュー:1枚、海苔:3枚
【管理番号】 AGS0003
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横浜家系塩豚骨ラーメン12食セット
40,000 円
横浜家系ラーメン(よこはまいえけいラーメン)は、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、鶏の油を効かせたスープに太いストレート麺、大判の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピングが特徴のラーメンです。 お店と同じラーメンを急速冷凍でパックしているので、専門店の美味しさをご自宅で気軽に楽しめます。 天日を浴びた極上塩と最高級海産物を使用した特製塩タレ。伝統の『極上濃厚豚骨スープ』 さらに味と香り引き立つ最高級もっちり中太麺が絡み合えば、 海と大地からあふれ出す、クリーミーでマイルドな旨味のシンフォニー「塩豚骨ラーメン」12食セット 【1食あたりのセット内容】 麺:150g、スープ:260g、チャーシュー:1枚、海苔:3枚
【管理番号】 AGS0006
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【中華そば 大海軒】いきなり定期便 ワンタン麺 全3回コース
45,000 円
毛呂山町の名店「中華そば 大海軒」からいきなり定期便をご用意 ご入金確認後の翌月から3カ月連続でお届けします。(毎月上旬発送予定) 一度のお届けで6食分ありますので、ご家族でも大満足♪ 既に大海軒の味をご存知で定期的にお召し上がりになりたい方におすすめのセットです ワンタン皮なしのスタンダード中華そばの定期便もご用意がございます。 ・大海軒の中華そばの最大のこだわりは「スープ」。 ~あっさりでこく深い旨味と風味あふれるスープ~ 最初の一口は麺をほぐして何も入れずにスープを味わってください。食べ始めは脂と熱さでよくわからないかもしれませんが、こく深く風味のあるスープの味が、しだいに鮮明になって口の中に広がります。 熱さやしょっぱさだけのスープとは違い、冷めてきたほうがより旨味を感じられ、最後まで飲み干すことができます。 ふんだんに使った煮干の風味を殺さず臭みを消すために数種類をブレンドし、削り節・野菜・豚骨との味のバランスをとっています。ですから煮干が前面に出すぎず、どなたにでも受け入れられる味になっていると思います。煮干しの量は開店当初から減らすことなく、このブレンドのバランスをどのようにとるか、試行錯誤を繰り返しています。 自慢のスープ、ぜひ1度味わってみてください。 ・永福町系大勝軒の流れを汲む大海軒のストレートスープを冷凍にしてお届けします。「ザ・東京ラーメン」ともいえる醤油ラーメンです。ちょっと脂っぽいと感じるかもしれませんが、旨味と香りが入った油ですのでまずはデフォルトで食べてみてください。スープ1本につきチューシュー2枚とメンマが入っております。(刻みネギは入っておりません。「ネギ抜き」の方もどうぞ!) ワンタン皮付きなので大海軒いちおしメニューのワンタン麺がご家庭でも楽しめます。1食あたりおよそ8個付けることができます。餡は付いていないので皮を入れてお送りするケースのQRコードから簡単レシピや餡の量、ゆで時間等を参考にしてください。(手打ちの皮なので厚さや数量がバラつきますのでご了承ください。) 提供元:有限会社大海軒 ・冷凍保存可能で、賞味期限も30日あり、お買い置きやご贈答用にも便利です。 ・お鍋2つと30分あれば簡単にお店の味がご自宅でお楽しみいただけます。
【管理番号】 031-008
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