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- 削り節・鰹節
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＜枕崎産 かつお削りぶし 2g×150個＞ かつおぶし合計300g ＜伝承工房・鰹家…
18,000 円
「荒本節」の削り節2gパックを、 【150個】お届けいたします!
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 A8-81
鹿児島県枕崎市
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感想(15)【訳あり・業務用】黄金の鰹節にこだわる老舗 職人削りたて花かつお 200g×4…
10,000 円
鹿児島県指宿産カネニニシ黒薩摩 花かつお！旨味をお料理のだしやつゆでどうぞ！
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【管理番号】 010-553
鹿児島県指宿市
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感想(4)かつお節「鰹本枯れ節」2本セット(活お海道/A-123) かつおぶし 特産品 いぶ…
10,000 円
指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。 日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。 だしの材料の中核をなすのがかつお節です。 そして、かつお節の中でも手間と時間をかけて作られるのが『本枯れ節』です。 製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったもので、「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3ヵ月以上かけて完成します。 真空包装のため長期保存が可能な本場の『本枯れ節』雄節と雌節のセットです。 ■賞味期限：製造日より1年 ■原材料 ・鰹 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 提供事業者:道の駅山川港活お海道
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【管理番号】 A-123
鹿児島県指宿市
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【かつおぶしの永井】房州産『本枯混合厚削り』200g×４袋 [0013-0032]
13,000 円
最高級の本枯れ節の厚削り！３つの旨味でいつものお料理が極上の味わいに！
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【管理番号】 0013-0032
千葉県鴨川市
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田子丸の「手火山式鰹本枯れ 田子節詰め合わせ」 鰹 かつお カツオ 枯れ節 …
14,000 円
西伊豆田子伝統の手火山式で丁寧に焙乾した田子節です。 伝統の製法で製造した田子節の香りと味をご賞味ください。 自分で削る削りたての鰹節を是非味わって頂きたい一品です。 ※鉋（カンナ）を持っていらっしゃる方向けの商品です。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇賞味期限：1年間 ◇提供：(株)田子丸 関連キーワード： 鰹 かつお カツオ 枯れ節 手火山式鰹本枯れ かれぶし 鰹節 詰め合わせ 詰合せ 常温 田子丸 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
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【管理番号】 0709301
静岡県西伊豆町
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感想(3)a10-530 鰹節 「花かつお」 75g 8袋 訳あり でない 正規品
10,000 円
【説明】第15回 全国鰹節類品評会 「農林水産大臣賞受賞」 今では珍しい直火式急造庫、乾燥機や機械類はいっさい使わず長時間かけてじっくりと燻して鰹節を作り上げます。やや幅広な薄削り。一般家庭で出汁をとる方におすすめしています。焼きそばやお好み焼きに乗せれば踊る鰹節に、サラダのトッピングなどにもよく合います。 【用途】 たこ焼き お好み焼き 焼きそば 豆腐 冷ややっこ お雑煮 みそ汁 おかか うどん サラダ おでん ご飯 お米 煮物 漬物 おしんこ なす 田楽 タケノコ チャーハン 等 【産地】焼津市内 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【賞味期限】製造日より6カ月 【注意事項】※時期によりお礼品内容等が変更になる場合がございます。
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静岡県焼津市
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枕崎産本枯鰹節&鰹節削り器 B4-4_ かつお節 かつおぶし 鰹節 カツオ節 鰹節…
24,000 円
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた「本枯れ節」は、お吸い物などに適した上品な味わいのお出しが出ます。 お味噌汁・煮物等色々なお料理でお楽しみください。 削り立ての花かつおは思わず口にしたくなる程香りが高く、市販されている削りパックとは、一味も二味も違います。 また、削り器は刃が非常に丈夫で削り易く、受け皿が透明なAS樹脂で気軽に洗えますので、衛生的で又削り具合がひと目で分かり便利です。 鰹節削り器【台・・・天然木 カバー・・・ポリプロピレン(耐熱温度80℃) 受け皿・・・AS樹脂(耐熱温度90℃)】 【地場産品類型 6号】かつお節は、付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであり、当該返礼品等に附帯するものとを合わせて提供するもの
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【管理番号】 B4-4
鹿児島県枕崎市
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