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[№5226-0073]萩 80g 5本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
10,000 円
調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。 キャリーオーバーもありません。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。 甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260073
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鞆の浦名産 練り物のバラエティセット『潮待ち』 7種 食べ比べ
15,000 円
古くから潮待ちの港として栄え一幅の絵巻物のように美しい鞆の浦の町で、名産品として欠かせないのが鯛ちくわやがす天といった練り物。 石臼ですり身を摺る伝統的な製法で作り上げた『趣肴本舗 阿藻珍味』の練り物は、今なお地元っこの食卓に欠かせないごちそうです。 ぷりっと弾力のある食感で噛めば噛むほどじわりとうま味が広がる「鯛ちくわ」、自慢のすり身に真鯛のほぐし身をたっぷり混ぜ込んだひと口サイズの「豆鯛ちくわ」、小魚を骨ごとすり身にした「がす天」、明太子と独自にブレンドした唐辛子粉を入れた「からし明太天」、国産のすじ青のりが磯の香りを運ぶ「青のり天」、西条柿を模した形とプリッと柔らかな食感が特徴の「柿天」、加水率の低いすり身を四角く成形して焼き上げた「平串」をセットでお届けします。 発送:通年
【管理番号】 BY001
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瀬戸内練り天おつまみセット [№5735-0287]
10,000 円
<創業70年伝統の味> 瀬戸内特産の旬の素材をふんだんに使い、 手作りで体にやさしい創作揚げかまぼこを造っています。練り物屋の常識を覆し、今までない商品の創造に日々邁進しております! <昔ながらの石臼製法> 昔ながらの伝統技術「石うす造り」と、新鮮な地元の素材で作る練り製品。 当社の使用する素材は、地元牛窓産にこだわり、野菜は契約農家より有機無農薬のものを、魚介は出来る限り地元のものを使用しております。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:出荷日を含めて6日 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので、必ずご確認ください。 事業者:有限会社 中光商店
【管理番号】 57350287
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創業大正八年 白銀本舗 詰め合わせ「瀬戸の味8本セット」【1224602】
17,000 円
板の下から熱を加えることで独特の歯ごたえがうまれる山口県独自の製法「焼き抜き」で造った“白銀”。その表面に紅を塗った“海陽”。水分を閉じ込めた瑞々しさのある食感をだすため魚肉をフィルムに詰め丁寧に熱を加えた“秋芳”。かまぼこの原料である魚肉に鶏卵と木くらげを加えふっくらと焼き上げ、ほのかな甘みのする“きみの幸”。特注の芯(棒)を使うことにより限界まで穴を小さくし、肉厚で弾力に富む食感の“金竹〇”。製造工程を若干変えることで金竹〇に比べ柔らかな食感の“銀竹〇”。 代表製品の白銀と共にそれぞれの味をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。
【管理番号】 44393
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あつあつ揚げたての"あかてん"を食べてほしい! 魚介類 魚貝類 簡単調理 お…
10,000 円
地元でしか味わえない出来立てのあかてんをご自宅でもお召し上がりいただきたい思いで、生の状態で冷凍しました。 調理方法は至って簡単で、フライパンに少量の油(半分浸るぐらい)で両面を揚げていただければ出来上がりです。 まれにぷくっと膨れることもありますが、品質には問題はございません。 【注意事項】 生の状態で冷凍していますので、必ず油で揚げてお召し上がりください。 電子レンジ、オーブントースター等での調理は出来ませんのでご注意ください。 保管は小分けにしてラップなどに包んで冷凍して頂ければ場所も取りませんし必要な分だけお召し上がれます。 提供企業:山本蒲鉾店 TEL:0855-22-0093
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 1212
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尊の厚天ぷら詰め合わせセット(玉ねぎ)【1-303】
10,000 円
昭和35年から作られてきた伝統の厚天ぷらです。全国的には『さつま揚げ』や『平天』と呼ばれる事が多いですが、出雲地方では厚天と呼びます。伝統の食感と味を是非お楽しみ下さい。レンジ専用包材を使用しており、袋のままレンジアップが可能で、出来立てアツアツの食感が楽しめます。 【ご縁ワード】大社 大社名物 尊 みこと 尊の厚天ぷら 厚天 天ぷら 手づくり 手作り 厚み もちもち食感 おいしい 詰合せ 詰合せセット 玉ねぎ たまねぎ 出雲名物 家庭用 揚げたて 昔ながら 伝統製法 熟練の技 丁寧 袋入り 電子レンジでチン 熱々化粧箱 贈り物 島根県 出雲市 出雲
【発送】 決済から7日前後
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