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- 漬魚(味噌・粕等)
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<毎月定期便>伊豆高原俵家『漬け魚詰合せ』全3回【4007815】
90,000 円
毎月発送の定期便です。 金目鯛(伊豆下田産)、銀鱈(アラスカ産)、さわら(静岡御前崎産)を、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 これぞ漬け魚詰合せ!という豪華な内容となっております。【1回目】~【3回目】伊豆高原俵家『漬け魚詰合せ』 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら塩麹漬(100g×6切れ)全6回【4007831】
96,000 円
毎月発送の定期便です。 すべて手作業「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬けとなります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 銀鱈といえば西京漬をイメージされる方がほとんどでしょうが、この塩麹漬も負けないくらい美味です。何度も漬け時間の調整を繰り返し完成させた本製品を一度ご賞味ください。 【1回目】~【6回目】銀だら塩麹漬 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら漬け魚詰合せ(西京漬100g×3切れ・塩麹漬100g×3切れ)全6…
96,000 円
毎月発送の定期便です。 アラスカ産の銀鱈を、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です※個別真空包装。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 漬け魚の中では鉄板中の鉄板の銀鱈西京漬を俵家なりに吟味し完成させました。塩麹漬も漬け時間の調整に苦労はしましたが、ドンピシャの漬け具合で真空包装後凍結保管出来たと自負しております。是非賞味ください。 【1回目】~【6回目】銀だら漬け魚詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装)全6回【400783…
96,000 円
毎月発送の定期便です。 銀鱈を無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬にしました。個別真空包装です。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 国内厳選素材のみを使用してきましたが、このアラスカ産の銀鱈を試食したら使わない手はないと、初めての輸入原魚を加工した製品です。 【1回目】~【6回目】銀だら西京漬詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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【6回定期便】中間市老舗マル五 辻鮮魚店 おいしい味噌漬けセット(さわら・…
59,000 円
【九州産 天然さわら味噌漬 7切セット】 九州玄界灘産の天然サワラを秘伝の味噌にじっくり丁寧に漬け込みました。鰆(サワラ)はタンパク質とビタミンを含む栄養価の高い魚です。 1食分ずつ小分け真空包装されているので便利です。 フライパン、グリル等で弱火でじっくり焼くか、または、お手軽に電子レンジでチンしてお召し上がり頂けます。 【九州産 天然ぶり味噌漬 7切セット】 九州玄界灘産の天然ブリを秘伝の味噌にじっくり丁寧に漬け込みました。 1食分ずつ小分け真空包装されているので便利です。フライパン、グリル等で弱火でじっくり焼くか、または、お手軽に電子レンジでチンしてお召し上がり頂けます。 【九州産 天然ふぐ味噌漬 7切セット】 九州玄界灘産の天然フグを秘伝の味噌にじっくり丁寧に漬けこみました。 1食分ずつ小分け真空包装されているので便利です。 フライパン、グリル等で弱火でじっくり焼くか、または、お手軽に電子レンジでチンしてお召しあがり頂けます。 ■生産者の声 ・食べやすい【お1人様】サイズを1切れずつ真空包装しています。 ※画像はイメージです。 【原材料】 さわら味噌漬け:さわら(玄界灘産)、大豆(国産)、米(国産)、大麦(国産)、砂糖、食塩、酒精、ぶどう糖、醸造調味料(米、米麹、食塩)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2 ぶり味噌漬け:ぶり(玄界灘産)、米みそ、砂糖、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) ※一部に大豆を含む ふぐ味噌漬け:さばふぐ(玄界灘産)、米味噌、砂糖、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) ※一部に大豆を含む 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:玄界灘 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0213
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<毎月定期便> 伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです!全6回…
84,000 円
毎月発送の定期便です。 日本有数の金目鯛の水揚げ港である伊豆下田港に水揚げされる1kgアップの金目鯛を使用し、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに加工した塩麹漬となります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 1枚ずつの個別真空包装となっております。お取り寄せだけではなく、ご贈答としても大変喜ばれます。 【1回目】~【6回目】金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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D4047 村上岩船 又上 鮭選りすぐりD
60,000 円
村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、(株)又上自慢の鮭の昆布巻、酒の肴に喜ばれる鮭の酒びたし、ご飯のお供におすすめな鮭茶漬の豪華な詰め合わせです。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 ・鮭…北海道産 ・アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産 ・昆布…北海道歯舞産 ・紅鮭…アメリカ産 ■製造者 新潟県村上市岩船上町6-24 (株)又上 ■原材料名 ・塩引鮭…鮭、食塩(天日塩) ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩) ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭のこうじ漬…鮭(アトランティックサーモン)、米糀、米、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩) ・鮭茶漬…紅鮭、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む) ・鮭の昆布巻…鮭(アトランティックサーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢 ■返礼品提供事業者 (株)又上 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 D4047
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