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金華さば開き干とゆず香る牡蠣の炊き込みご飯セット [カネダイ 宮城県 気仙…
12,000 円
(3,600 ポイント)
【金華さば開き干】 黒潮と親潮がぶつかり合う、三陸・金華山沖でとれた「金華さば」の開き干。 漁獲海域や漁法、魚の体重、品質など、様々な基準をクリアしたものだけが「金華さば」と呼ばれます。 そのなかからカネダイの社員がさらに厳選をし、大きさや脂の乗り方が良いものだけを使用して商品化。 それゆえに大きさ、厚み、脂の旨味には絶対の自信があります。 味付けには、気仙沼で水揚げされた鰹を、秋田の「白神こだま酵母」で熟成させた旨味たっぷりの鰹魚醤を使用し、ミネラル豊富な塩ダレに漬け込んで出来た「旨塩干」、黒糖蜜と黒酢を入れた程よい甘味が特徴的な「みりん干」、甘味があるキムチ唐辛子ベースのタレで作った「旨辛干」の3種の味をご用意しております。 どれもお米にも、おつまみにもバッチリな港町を感じさせる味付けです。 濃厚な金華さばの脂の旨味、それぞれの味付けに香るタレの風味、そして肉厚な食感をお楽しみください。 【牡蠣の炊き込みご飯】 鮮度にこだわった三陸産の牡蠣と、気仙沼大島産の柚子を使った炊き込みご飯の素が完成しました。 朝の連続テレビ小説で主人公のおじいちゃんが牡蠣養殖を生業にしていたように、気仙沼をはじめ三陸は牡蠣の養殖が盛んです。 三陸の沖合は親潮と黒潮の交差するポイントとなっており、豊富なプランクトンに恵まれています。 それと同時に、リアス式海岸が織りなす山と海の近さによって山のミネラルがたっぷり染み込んだ栄養が海に流れているため、濃厚な甘みと実入りの良い牡蠣が生まれるのです。 そして気仙沼大島では、ゆずも収穫されます。 気仙沼市内でも大島ゆずを使用したお菓子が作られていたり、ゆず酒が作られていたりと、海の資源に負けず劣らず、気仙沼の産業を支えている果物でもあります。 そんな三陸の牡蠣と大島のゆずを使用し、炊き込みご飯の素を作りました。 プリプリな、しかし食べやすいサイズの牡蠣が2合炊きに約15粒ほど入っており、濃厚な牡蠣の旨味と、ほのかに香るゆずの爽やかさがクセになる逸品。 三陸の海と山、それぞれの魅力が詰まったご飯です。ぜひ一度ご賞味ください。
【管理番号】 20562801
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おつまみ TOMEZOプレミアムコンフィ セット いわし 牡蠣 ホタルイカ つまみ …
18,000 円
(5,400 ポイント)
【配送不可:離島】 良質なサバやイワシが揚がる九十九里浜伝統の味を、120余年に渡って守り続ける小さな名店。看板商品の房総名物「ごま漬け」をはじめ、厳選した素材とていねいな手作業で、魚のおいしさを十二分に引き出した商品を生み出すのが「本家 留蔵」のブランド商品です。 「素材にチカラがあれば、それだけでおいしいものがつくれる」をモットーに、九十九里近郊で獲れる魚はもちろん、地元産の野菜や自家栽培の唐辛子、黒ゴマ、ショウガ、ミカンの皮など、国産で良質な素材にこだわり続けています。 厳選された「真イワシ」が舌の上でホロリと崩れる、低温でじっくり煮込んだ無添加「プレミアム オイルサーディン」とオリーブオイルと自家製ハーブを使い、食感と風味を大切に低温でじっくりと丁寧に仕上げたホタルイカとカキのコンフィセットをご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送は出来ない商品となります。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:ナチュラルダイレクト株式会社
【管理番号】 57430054
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受付終了
【期日指定可】大和田家の殻付き牡蠣[Mサイズ/10個](生食用)【2023年11…
15,000 円
(15,000 ポイント)
家族が一致団結して牡蠣漁をしている大和田家の皆さん。牡蠣の育てから出荷タイミングまで手間を惜しみません。 ご主人の晴男さんは、消費者の皆さんと交流しながら広田湾のファンづくり・水産業の活性化にも取り組んでいます。 【提供元】大和田家のかき 【 カキフライ 牡蠣フライ BBQ キャンプ 簡単調理 旬 生 殻付き 人気 グラタン 海鮮 お刺身 魚介 魚介類 アウトドア 牡蠣鍋 かき鍋 海鮮鍋 ちゃんこ鍋 】
【管理番号】 RT2285
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受付終了
庄内浜産 天然岩がき A15-401
13,500 円
(4,050 ポイント)
天然岩がきの名産地「庄内」の旬の味覚をお届けします。 庄内浜伝道師マイスターの目利きによって厳選しております。 ■生食用としてお届けいたしますが、賞味期限が大変短い品となっております。 届きましたら冷蔵庫に保管し、なるべく当日に召し上がり下さい。 ■衛生上、発送日を含めて3日以内での生食期間としております。 お届け後4日以降に召し上がる場合は、必ず加熱調理にて召し上がり下さい。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。体調を崩された場合においても責任を負いかねますので、ご理解の上お申し込み下さい。 ※賞味期限が短いため、北海道、四国(徳島・香川・愛媛・高知)、九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)、沖縄県、離島へのお届けは致しません。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 111608-2316373000010
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受付終了
広田の海と地あぶらのアヒージョ(牡蠣・ホタテ)セット
16,500 円
(16,500 ポイント)
牡蠣のアヒージョは、広田湾の牡蠣は市場でも高値で取引されるほど高評価をいただいており、その牡蠣が一番美味しくなる季節(3月~5月)に水揚げされたとれたての生の牡蠣のみを丁寧に焙煎して絞った菜種油とにんにくを使った商品です。 ホタテのアヒージョは、広田湾のミネラルたっぷりな海のおかげで、ぷりっぷりに育ったホタテを使用しています。隠し味に、実山椒を加え、ホタテの甘味を一層ひきたてています。どちらも旨味エキスたっぷりですので、ぜひご賞味ください。 【提供元】八木澤商店
【管理番号】 RT997
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