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高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット (ブロック肉) 250g/400g
10,000 円
※2024年3月15日受付分から内容量が変更となっております。 ●シカロース肉(250g) ●シカモモ肉(400g) をブロック肉でお届けします。 鹿肉は一般的に独特の匂いと肉質が固いと思われがちですが、捕獲後に的確に素早く処理することで、柔らかく、臭みも感じません。 白糠町が誇る極上の鹿肉を是非お召し上がりください。 --------------------------- 生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。 その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。 なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。 単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。 高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 -------------------------- ※画像はイメージです。 ※記載の内容量のブロック肉でお届けになります。 事業者:株式会社馬木葉
【管理番号】 I010-0800
北海道白糠町
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[№5930-0226]北海道湧別町産 鹿肉ロース(ブロック)900g ジビエ 鹿肉 シ…
20,000 円
北海道の美味しい「ジビエ」の味をご家庭で味わえる真空パックされた鹿肉をお届けいたします。 斜面の多いオホーツクの大地を駆け回って育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。 ロースは繊維がきめ細やかで柔らかいのが特徴で、上質な肉質で使いやすい部位です。 ローストやしゃぶしゃぶなどで鹿肉そのものの旨味を存分に味わえる料理がおすすめです。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いします。 提供事業者:伊藤産業
【管理番号】 59300226
北海道湧別町
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[№5930-0227]北海道湧別町産 鹿肉食べ比べ900g(モモ・ロース)ブロック ジ…
17,000 円
北海道の美味しい「ジビエ」の味をご家庭で味わえる真空パックされた鹿肉をお届けいたします。 斜面の多いオホーツクの大地を駆け回って育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。 ●ロース ロースは繊維がきめ細やかで柔らかいのが特徴で、上質な肉質で使いやすい部位です。ローストやしゃぶしゃぶなどで鹿肉そのものの旨味を存分に味わえる料理がおすすめです。 ●モモ モモブロックは、燻製、カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いします。 提供事業者:伊藤産業
【管理番号】 59300227
北海道湧別町
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[№5930-0174]北海道湧別町産 鹿肉モモ(ブロック)1㎏ ジビエ 鹿肉 シカ…
15,000 円
北海道の美味しい「ジビエ」の味をご家庭で味わえる真空パックされた鹿肉をお届けいたします。 斜面の多いオホーツクの大地を駆け回って育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。 モモブロックは、燻製、カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いします。 提供事業者:伊藤産業
【管理番号】 59300174
北海道湧別町
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えぞ鹿ロース肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】
10,000 円
自社白糠工場で鹿搬入から肉処理、製品生産まで一貫して行っております。 北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますので、クセのない美味しいえぞ鹿肉をご提供しております。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。 牛肉や豚肉に比べ低カロリー1/3、タンパク質2倍、鉄分3倍を含まれたヘルシーな食材として注目を浴びています。 鹿肉はヨーロッパでは高級食材。 ノーベル賞受賞者の晩餐会メニューにも登場! どうぞ、自宅の食卓ですき焼き、しゃぶしゃぶ、鍋を楽しんでください。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 鹿肉 冷凍 ジビエ すきやき しゃぶしゃぶ 事業者:株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
【管理番号】 I010-0424
北海道白糠町
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ELEZO蝦夷鹿サラミ・テリーヌセット【株式会社ELEZO社】[№5891-0494]
17,000 円
全国でも指折りの肉質を保持する蝦夷鹿を使用した人気のサラミとテリーヌのセットです。 厳格なルールを科した狩猟方法で仕留め、適切な処理と職人の技術の元生み出されるELEZOを代表するシャルキュトリです。 サラミはオリジナルの白カビを付け約1カ月半熟成をかけることにより芳醇な香りをお楽しみいただけます。 テリーヌはあえてお肉の存在感を感じていただく質感となり、噛むほどに深い味わいが口いっぱいに広がります。 【お召し上がり方】 サラミは外周に巻かれた腸を食べる分だけ剥し推奨の厚みカットしお召し上がりください。 ・推奨サイズ:約2~3mm テリーヌは1カットをハーフ、又は3等分しお好みの量をお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 『お申し込みをいただいてからの加工製造。だから新鮮で美味しい‼』 こちらの商品は、お申込みいただきました寄附金の入金が確認できてからの製造となります。 お届けまでに最長で2ヶ月~3か月ほどのお時間を頂戴いたしますが、真心こめてお届けさせていただきます。 ご理解をお願いいたします。 ※お申込みいただいたタイミングによっては狩猟の状況や販売在庫状況などから発送が大幅に遅れる場合がございます。 ※ご注文状況やイベント時期による注文増加によりお届けまでにお時間がかかる場合があります。 予めご了承ください。 事業者:株式会社ELEZO社
【管理番号】 58910494
北海道豊頃町
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ハンター女子のジビエ エゾシカ肉の味噌煮×大和煮 各3缶セット(計6缶)
9,500 円
白老の豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。 コクと旨味たっぷりの調味料で煮込んだエゾシカ肉の味噌煮・大和煮の缶詰セット! 鹿肉と調味料の絶妙にマッチした美味しさを堪能できます。 おかずや酒の肴、パスタの具やトッピングとしても最適です。 生産者の思いが詰まった食材王国しらおい自慢の品です。ぜひ、ご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※開封後はお早めにお召し上がりください ※開封後保存する時は、別容器にうつし冷蔵保存してください ※缶の切り口で手をきらないよう、ご注意ください(上ぶたに注意・説明を表記) ※缶内に白い凝固物がある場合がございますが、鹿肉の脂ですので品質に問題はございません ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード ハンター女子 ジビエ エゾシカ肉 味噌煮 大和煮 セット エゾシカ シカ肉 缶詰 惣菜 鹿肉 肉 加工品 肴 つまみ
【管理番号】 AI034
北海道白老町
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【無添加ペットフード 小型犬用】栄養満点!!但馬鹿のいろいろジャーキー…
30,000 円
製品はすべて完全無添加。ひとつひとつ低温でじっくり乾燥させ、鹿の栄養と旨みをたっぷり閉じ込めたジャーキーや骨は、ワンちゃんネコちゃんも大喜び、素材そのままの安心食品です。 【鹿肉ジャーキー】 薄くスライスしており、手でも簡単に割れます。 【鹿のスペアリブジャーキー】 鹿の肋骨を肉付きでじっくり乾燥させました。小型犬も噛み砕ける適度な硬さです。 【鹿アキレス】 噛み応えがあり、噛んでいるうちに唾液が含まれ、徐々にほぐれていきます。咀嚼回数が多く、長持ちします。 【鹿肺ジャーキー】 麩菓子のように軽くサクサクした食感です。高栄養食です。 【鹿黒レバージャーキー】 鉄分がとても多くその他のミネラルやビタミンも豊富に含まれた高栄養食です。鉄分を多く含んだ高栄養食です。 【鹿心臓ジャーキー】 鉄分がとても多くその他のミネラルやビタミンも豊富に含まれた高栄養食です。 【鹿の肩甲骨】 1頭の鹿から2枚しかとれない希少部位です。これ一つでお肉、軟骨から硬い骨まで揃っているので、ワンちゃんが飽きづに楽しめます。 【鹿の骨 ロングボーン】 長い時間、噛むことを楽しめる、髄液がたっぷり入った骨です。大腿骨、脛骨、橈骨の3種類の骨の中からこちらでお選びします。 ■注意事項 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお与えください。 ※天然素材を使用しているため、個体や製造日により色、形、香り、サイズにばらつきがあります。また薬品を使用しないため性質上毛が付着しやすくなっています。予めご了承下さい。 ※【鹿肺ジャーキー】【鹿黒レバージャーキー】【鹿心臓ジャーキー】は、栄養価がとても高いので与えすぎにご注意ください。 ※【鹿のスペアリブジャーキー】【鹿の肩甲骨 】【鹿の骨 ロングボーン】は、丸のみや喉に詰まらせることが無いようご主人様の目の届く所であげてください。 ※幼犬やシニア犬、歯の弱いわんちゃんには与えないでください。 ※余った際は湿気をよく拭き取り、乾燥させてから冷暗所に保存してください。" ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■生産者:ナチュラルペットフード wan!
【管理番号】 AS2D11
兵庫県朝来市
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