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- ジビエ鍋
- 20,001円~30,000円
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あいち鴨 鍋セット スープ付 3~4人前 鴨鍋 カモ鍋 セット ギフト かも肉 鴨 …
15,000 円
他では味わえない上質な愛知県産のブランド合鴨「あいち鴨」の本格鍋をお家で気軽に。 1日最大70羽しか生産されていない希少で上質なあいち鴨の旨味をたっぷりご堪能いただけるようロース肉に加えてもも肉のスライスをたっぷり200g、あいち鴨入りつくね、そしてこだわりの特製鍋つゆが含まれた贅沢セット。およそ3~4人前です。 醤油ベースの鴨鍋つゆには、あいち鴨のガラでとった出汁を使っているから鴨肉との絶妙な味のバランス!ご家庭であいち鴨のコクと風味が生きた本格的な極上の鴨鍋をお楽しみいただけます。味の濃さを調節できるように希釈タイプになっております。 食の賢人たちが愛する鴨肉! 愛知県産のブランド合鴨「あいち鴨」はJALのファーストクラスの機内食に採用されています。ミシュランガイド掲載のレストラン、ホテルのシェフも絶賛! 2017年、鴨肉で初の料理王国100選に選ばれるなど多くの食の賢人たちに愛されている絶品のブランド肉です。 メーカー/(有)鳥市精肉店
【管理番号】 T0284
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ぼたん鍋特選花盛セット600g 丹波篠山の老舗 おゝみや [ハレの日、お正月に…
29,000 円
(8,700 ポイント)
ぼたん鍋の旨味には冬の旬に獲った脂のよくのった猪肉とぼたん鍋専用味噌、そして野菜との相性にあります。煮込めば煮込むほど柔らかく、香ばしく、美味しいと云われる所以です。丹波篠山おゝみやでは旬の旨味をプロトン凍結機を駆使し、冷蔵品とほぼ同等の品質でお届けしています。さらに、おゝみや特製味噌は丹波篠山ぼたん鍋の味としてご評価いただいております。さて、本品のぼたん鍋セットはいろいろな部位をお楽しみいただける併せ盛りとなっており、煮込めば煮込むほどに美味しく香ばしい逸品です。 【製造場所】 猪肉スライス:(株)おゝみや(兵庫県丹波篠山市乾新町40) ぼたん鍋味噌:高瀬味噌(株)(兵庫県西脇市上野芝添362-3) 事業者名:株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先:079-552-0352
【管理番号】 D015-23
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山香ジビエの郷 猪肉鹿肉1.7kgセット 焼肉 小分け ジビエ 猪肉 鹿肉 ブロッ…
25,000 円
山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。 どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べて、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。 猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。 鹿肉は、鉄分が多く貧血気味の方や女性にお勧めです。 捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。 山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください! <注意事項> ※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。 ※画像はイメージです。 焼肉 小分け ジビエ 猪肉 鹿肉 ブロック ミンチ 提供:山香ジビエの郷
【管理番号】 047-003_6
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サフォーク ジンギスカン300g×2
22,000 円
「2022年北海道お土産グランプリ」で準グランプリ受賞。 「北海道ミシュランガイド」2012・2017の連続掲載されたジンギスカン店「ひつじの丘」からの返礼品となります。 何度もリピートが多いワンランク上の「サフォーク種のジンギスカン」、サフォーク羊は、肉質も良くジンギスカン料理の中で最も美味しい羊肉とされてます。 お肉はとてもやわらかく、臭みも無い羊肉で高級種。 サフォーク種は羊の種類の中でも体が大きく、肉の量が多く取れることから北海道の牧場で育てられている羊の80%がサフォーク種となっております。 しかし残念ながら国内全体のサフォーク種の頭数はとても少なく、国内で年間消費される羊の1%にも満たないのが現状であり、とても希少性の高い羊となっております。 それでも美味しいサフォーク種を召し上がって頂きたく、当店はサフォーク種の豪州産生後一年の生肉を仕入れることができるようになりました。 しかし、羊の種類を限定する仕入れであること、そして生肉で仕入れることから、他の羊肉よりもワンランク上の高値の仕入れとなっておりますが、サフォークXをぜひ召し上がっていただければと思います。 品質、味ともに自信をもって当店のオススメとさせて頂きます。 富良野岳の麓にある家族四人で営む小さなお店よりお届けしております。 ちょっとお時間を頂くこともございますが、 一日でも早くお届けできるよう努めておりますので、是非ご理解と応援のほど宜しくお願いします。 提供元:ひつじの丘(旅する会社)
【管理番号】 BL-001
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上桜鍋セット3人前【1307248】
22,500 円
尾形牧場で肥育した馬肉を、五戸町の郷土料理でもある桜鍋でお手軽にお召し上がりいただけるセットです。 レシピに沿ってお鍋に具材を入れ、軽く煮込むだけで桜鍋の完成です。 鍋用のせんべいは食べやすい大きさに割って鍋に入れ、汁がしみて柔らかくなったところでお召し上がりください。 薬味のなんばん漬は、お好みで器に少し入れてお召し上がりください。 ■生産者の声 自然に恵まれた尾形牧場で、厳選された飼料を使用するなど至れり尽くせりの管理をして育て上げた尾形の馬肉。新鮮な素材の風味をそのまま活かしています。 おいしいものをおいしいままに。自然のみずみずしさを余すことなくお届けしたい、それが私たちの味へのこだわりです。 ■注意事項/その他 ・馬肉は消費期限が短いため、発送後はスムーズなお受け取りをお願い致します。 ・お礼品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44761
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猪しゃぶしゃぶセット600g
23,000 円
(6,900 ポイント)
”おゝみやからの新提案” 夏のお鍋の新定番「猪しゃぶしゃぶ」をお勧めします。冬の「ぼたん鍋」の芳醇な味に対して、大判薄切りのモモ肉は驚くほどあっさりとした美味しさです。おゝみや特製の鍋つゆも良し、又、お持ちのポン酢でお召し上がりください。 ”品質へのこだわり“ 旬の脂肪の良くのった新鮮な猪肉をプロトン凍結しました。新鮮な状態で美味しさをそのまま閉じ込めることにより冷蔵保管とほぼ同等の鮮度が保たれます。 【製造場所】 猪肉スライス:(株)おゝみや(兵庫県丹波篠山市乾新町40) 鍋つゆ:タケサン(株)(香川県小豆郡小豆島町安田甲103-1) 事業者名:株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先:079-552-0352
【管理番号】 D012-23
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塩皮鯨(ミンク鯨)1kg mi0012-0005
20,500 円
■鯨の塩皮鯨 1kg ■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ミンク鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 mi0012-0005
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塩皮鯨(ナガス鯨)1kg mi0012-0007
27,500 円
■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ナガス鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 mi0012-0007
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【11月上旬〜2024年3月下旬お届け】ぼたん鍋&いのししどんセット いのしし肉…
30,000 円
3~4人で召し上がるのに最適です。 地元の採れたて野菜(白菜、ごぼう、大根、ネギ)、こだわりの豆腐もセットでお届けします。ぼたん鍋にいのししどんぶりと猪尽くしを手軽に皆さんでお楽しみください。 期間限定の11月から3月までの配達期間となっておりますので余裕をもって計画ください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になることがあります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※4月1日~10月31日間は配送致しません。 ※お届け前に別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。 ※商品受取後すぐに商品の状態をご確認し、不良の場合、お問合せセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※生鮮品につき、到着後すぐにお召し上がりください。
【管理番号】 EK-6
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2人前 猪肉200g 女将の自家製豆みそ仕…
22,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
【管理番号】 BK-1-a
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デラックスきじ鍋セット (4~5人前) キジ肉 鍋 ジビエ 郷土鍋 冷凍
22,000 円
きじ料理の定番と言えば「きじ鍋」。 お肉は各部位ごとに食感や味の違いが感じられ、噛めば噛むほどに野趣溢れる旨みが楽しめます。また、きじのガラを使った濃縮味付きスープはお肉やお野菜に上品な味わいを与えます。きじ肉入りきじだんごは、柔らかく旨みたっぷりです。 一羽丸ごと余すことなく、きじの良さを感じていただける商品となっております。 ※デラックスきじ鍋については、一度に大人数で楽しむもよし、2回に分けて2~3人で楽しむもよしのセットとなっております。 ※こちらは愛媛県共通返礼品です。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの」に該当する愛媛県及び県内市町の共通返礼品となります。 きじ鍋 きじ キジ 雉 ジビエ 郷土鍋 鍋 冷凍 愛媛県
【管理番号】 124c002_c-1
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<囲炉裏の宿 豊楽>一番人気 ぼたん鍋セット 2人前(猪肉約300g+豊楽特製…
24,500 円
脂の一番乗っている時期のみを使用したこだわりの猪肉です。 神河町は面積の8割が山林であり、その大自然の中すくすくと育った天然の猪の美味しい脂をぜひご堪能ください。 ぼたん鍋を引き立ててくれるのが“豊楽特製の白味噌”です。 こだわりの味噌は先代の女将より引き継いだ秘伝の味噌です。白味噌ベースで猪の旨みと非常によく合い、シメは雑炊がオススメです。 豊楽でしか味わえないぼたん鍋をぜひご自宅でお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でお届けになります。お使いの際は前夜から冷蔵庫内で解凍して頂く事をお勧めします。 ・できるだけお早めにお召し上がりいただけますようお願いします。 ・画像はイメージです。(野菜は付いていません。)
【管理番号】 43969
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ぼたん鍋セット 4人前(猪肉・特製味噌・杵つき餅)【1432290】
27,000 円
猪名川町で昔から親しまれている、イノシシの肉を使った「ぼたん鍋」 臭みがなく、あっさりとしたイノシシ肉の「ぼたん鍋」は、山里ならではの冬の味覚です。 ご家庭でご賞味いただくため、猪名川町産の杵つき餅とぼたん鍋用味噌をセットにしてお届けします。 猪肉、野菜、お味噌、食材すべての旨味がたっぷりとけこんだスープも美味しく、 〆には道の駅いながわで毎日作っている杵つき餅をお付けしております。 凝縮した旨味をたっぷりと染み込ませてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像内、野菜等は付属しません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は、解凍後の再冷凍や再解凍後の調理はお避けください。
【管理番号】 45433
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