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しらぬか産 本ししゃも 10尾~60尾 オスメス 各5尾 ししゃも シシャモ 子持ち…
8,500 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
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【管理番号】 1078
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北海道産 さんま のいちばんぼし★ 10尾 冷蔵 干しさんま サンマ 秋刀魚 干物…
23,000 円
北海道産の脂がのった活きの良いさんまのおなかをだして、16時間かけてじっくり干しあげた一夜干し。 生とは一味違うふっくらとした焼き上がり、塩蔵熟成干しすることで凝縮された塩加減でお愉しみいただけます。 パリパリに焼き上がった皮を突き破るのと同時にあふれ出すジューシーな脂はたまりません。 お醤油なしでもおいしくお召し上がりいただけるようになっております。 加工から認証(★マーク)まで、一尾ずつ丁寧に干し上げた釧路北匠渾身の逸品です。 【賞味期限】冷蔵4日間 冷凍60日間 【提供事業者】釧路市物産協会
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【管理番号】 F4F-2582
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【温めてすぐ食べられる】わいわいのさんまメンチ 2個入×3袋 セット 【 さん…
6,500 円
(6,500 ポイント)
オリジナルレシピ、手作りの「三陸産さんまメンチ」 自慢の一品をご家庭で
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 RT1635
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糠さんま 3尾×2個セット | 北海道産 秋刀魚を糠漬けに 秋刀魚 サンマ さんま…
8,500 円
(8,500 ポイント)
「糠」に含まれている酵素や乳酸菌などの栄養の宝庫である糠さんま
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 121-1920-437-093
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【訳あり】子持ちシシャモ 1.5kg(500g×3袋) mi0012-0116 ししゃも 訳あり …
10,000 円
ちょっとワケありのカラフトシシャモです!キズがあったり、皮がむけていたりしますが、味・鮮度には何ら問題ありません。500gずつの小分になって、使い勝手便利です。そのまま焼いても天ぷら・フライでも美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品(有) 【訳あり ししゃも 子持ちシシャモ 1.5kg (500g×3袋) 傷 小分け カラフトシシャモ 天ぷら フライ】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
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【管理番号】 mi0012-0116
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【緊急支援品】【中国禁輸施策応援品】大ぶりサンマ3尾 ぷりぷりホタテ貝柱…
15,000 円
【大変希少な大ぶりさんま】北海道で水揚げされたサンマを急速冷凍しているため、お刺身でも食べられます。 近年のサンマは小さいサイズが多かったため、大ぶりのサンマは中々お目にかかることがありませんでした。そんな希少なサンマをお刺身や焼きさんま、煮付けなど様々な料理にしていただくのはいかがでしょうか。お刺身にする際は、半解凍で処理すると身が崩れずに処理がしやすいです。焼きさんまにする際は、解凍後そのまま焼いてお召し上がりください。 【ぷりっと大ぶりで甘みが強い】北海道産のホタテを新鮮な状態で冷凍しております。使いたい分だけ解凍してください。お刺身が一番のオススメですが、カレーライスやグラタンに入れることで、ホタテの出汁が料理を引き立たせます。 (国産 帆立 ほたて ホタテ 玉冷 貝柱 さんま 秋刀魚 サンマ 魚 簡単 便利 おかず 刺身 魚介類 海産 海産物 緊急支援品 水産事業者応援 応援) ※画像はイメージです。 ※さんまを食べる際は小骨に注意してお召し上がりください。
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【管理番号】 58631080
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