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宇和海産 天日干しひじき 320g NPO法人段畑を守ろう会 小分け パック ひじき…
10,000 円
遊子のひじきは3月20日頃が口開け(解禁日)です。 まだ寒い海に入って採取し、すぐに昔ながらの大釜で約4時間じっくりゆで上げます。 さらに約4時間蒸した後、2~3日海辺で天日干して完成します。 茎と芽は切り離していません。ひじきの良い香りもお楽しみください。 宇和島市遊子産のひじきは、柔らかいけど茎に弾力があり食感がしっかりとしていて、絶品の味です。 野菜や油揚げなどと一緒に煮物にすると、柔らかくて美味しいと評判です。 昔から、「ひじきを食べると長生きする」「ひじきを食べると髪の毛が黒くなる」と言われ重宝されてきたほど、ミネラルや鉄分がとても豊富で、貧血予防にも効果的です。 恵み豊かな遊子(ゆす)の海で育ったひじきです。 とても美味しいので是非、召し上がってください。 ==================== 業者名:NPO法人段畑を守ろう会 宇和島市内中心部から南へ、起伏に富んだリアス式の海岸線をくねくねと走っていると、山の斜面に切り拓かれた段々畑が見えはじめます。 宇和海に面した小さな岬の突端にある「遊子水荷浦の段畑」は、日本農村百景などにも選ばれた景勝地であり、そこではジャガイモの栽培が行われています。 代々受け継がれてきたその景色と、半分漁業、半分農業という営みの歴史。 そんな遊子水荷浦の段畑を守るため、NPO法人段畑を守ろう会は活動しております。 【検索用KW】 宇和海産 天日干しひじき 320g NPO法人段畑を守ろう会 小分け パック ひじき 海産物 海藻 煮物 無添加 サラダ 鉄分 天然 海藻 ミネラル 数量限定 国産 愛媛 宇和島
【管理番号】 D010-051003 宇和海産 天日干しひじき 段畑を守ろう会
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四国海苔「焼き海苔づくしセット」
16,000 円
水の都・愛媛県西条市より、四国海苔が丹精込めて手掛けた海苔をお届けします。 こだわりの製法で味わい深い四国海苔の商品を、毎日の食卓に。 海苔そのものの味を楽しんでいただける「焼き海苔づくし」のセットをお届けします! 4種類8点の「焼き海苔」をメインに、生海苔をそのまま乾燥させた「ばらのり」や「青のり粉」を併せて、合計6種類10点を詰め合わせたセット商品です。 バラエティ豊かなラインナップが、お料理に幅広く活躍すること間違い無しです! 海苔本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 ※パッケージデザイン等は変更になる場合がございます。
【管理番号】 015c006_c-1
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打ち抜き海水で育てた「すじ青のり」 原藻 3g×12パック
10,000 円
西予市明浜町産の「すじ青のり」です。 宇和海の海水を汲み上げて育てました、柔らかで香り豊かな青のりです。 色づけ、香りづけとして、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、おはぎ、ピザ、お吸い物、茶碗蒸しなど様々な料理にお使いいただけます。 収穫して乾燥したままの「原藻(げんそう)」タイプは粉末状に加工していません。食べやすい大きさにほぐしてお召し上がりください。みそ汁などの具材にしたり、かき揚げにして食べるのがおすすめです。ほぐすときに広がる豊かな香りも楽しみのひとつです。 〇青のりの中でも、特に香りのよい「すじ青のり」 青のりはすじ青のりの他に、うすば青のり、ひら青のりがあります。その中でもすじ青のりは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。 〇明浜の気候が質のよい青のりを育てます 青のりの成長に必要なものは海水と太陽の光。美しい海が広がり、日照時間の長い穏やかな気候の明浜町は、青のり栽培にぴったりの場所です。 〇甲殻類アレルギーフリー 地下海水で育てるため、エビやカニなどが入りません。甲殻類アレルギーフリーの安心安全な青のりです。 ⚫そのままお召し上がりいただけます。 ⚫冷凍庫に保管していただくと、退色を防げます。 ⚫開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 【販売元】 佐藤真珠株式会社
【管理番号】 ASS0003
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打ち抜き海水で育てた「すじ青のり」 原藻 3g×5パック
5,000 円
西予市明浜町産の「すじ青のり」です。 宇和海の海水を汲み上げて育てました、柔らかで香り豊かな青のりです。 色づけ、香りづけとして、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、おはぎ、ピザ、お吸い物、茶碗蒸しなど様々な料理にお使いいただけます。 収穫して乾燥したままの「原藻(げんそう)」タイプは粉末状に加工していません。食べやすい大きさにほぐしてお召し上がりください。みそ汁などの具材にしたり、かき揚げにして食べるのがおすすめです。ほぐすときに広がる豊かな香りも楽しみのひとつです。 〇青のりの中でも、特に香りのよい「すじ青のり」 青のりはすじ青のりの他に、うすば青のり、ひら青のりがあります。その中でもすじ青のりは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。 〇明浜の気候が質のよい青のりを育てます 青のりの成長に必要なものは海水と太陽の光。美しい海が広がり、日照時間の長い穏やかな気候の明浜町は、青のり栽培にぴったりの場所です。 〇甲殻類アレルギーフリー 地下海水で育てるため、エビやカニなどが入りません。甲殻類アレルギーフリーの安心安全な青のりです。 ⚫そのままお召し上がりいただけます。 ⚫冷凍庫に保管していただくと、退色を防げます。 ⚫開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 【販売元】 佐藤真珠株式会社
【管理番号】 ASS0001
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