「アグー豚」 検索結果一覧
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感想(5)石垣島産 やえやまファームのアグ―豚(南ぬ豚)しゃぶしゃぶ セット600g 【 バ…
20,000 円
【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のアグー豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【独自の飼料とは】 栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に、通常廃棄される搾りカスなどの副産物を豚の飼料と与えすことで、腸内環境の菌を整え肉質がよく、 健康な豚が育ちます。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 1南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 2一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 3パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 4オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 南ぬ豚ならではの部位ごとの味を堪能いただけるよう、バラ、ロース、肩ロースをしゃぶしゃぶ用セットにしました。(2人前用) 関連KW:【 バラ肉 ロース 肩ロース 豚肉 豚しゃぶ 南ぬ豚 アグー豚 しゃぶしゃぶ 石垣 石垣島 沖縄 八重山 やえやまファーム 】
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【管理番号】 E-6-1
沖縄県石垣市
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感想(5)
石垣島産 やえやまファームのアグ―豚（南ぬ豚）しゃぶしゃぶ セット600g 【 …
20,000 円
【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のｱｸﾞｰ豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【独自の飼料とは】 栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に、通常廃棄される搾りカスなどの副産物を豚の飼料と与えすことで、腸内環境の菌を整え肉質がよく、 健康な豚が育ちます。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 ①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 ②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 ③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 ④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 南ぬ豚ならではの部位ごとの味を堪能いただけるよう、バラ、ロース、肩ロースをしゃぶしゃぶ用セットにしました。（2人前用） 関連KW:【 バラ肉 ロース 肩ロース 豚肉 豚しゃぶ 南ぬ豚 アグー豚 しゃぶしゃぶ 石垣 石垣島 沖縄 八重山 やえやまファーム 】
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【管理番号】 E-6-1
沖縄県石垣市
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感想(2)おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット
23,000 円
「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。 超熟成牛&アグー豚セット 1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。 一度に両方の味をご堪能ください。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」 「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。 サーロイン250g×1Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。 琉球在来のアグー豚 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。 アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。 県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。 経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40％増え、熟成課程も見直し、従来30～50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。 「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。 ・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。 保存条件/冷凍（-18℃以下）冷凍
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【管理番号】 ok044582753
沖縄県うるま市
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【沖縄アグー豚】東村産 パイとん 焼き肉用（バラ＆ロース／計1.2kg） あ…
32,000 円
1385年に中国より渡来し、沖縄県の食文化を支えてきた、沖縄が世界に誇れる豚「アグー」。 「パイとん」は、東村産パインと有限会社沖縄北斗のアグーの出会いから生まれた、東村自慢の特産品です。 低コレステロール、ビタミンB1を豊富に含み、肉質は柔らかく、色合いもよく、これまでのアグー豚肉よりも旨味や甘みが増し、さっぱりとした味わいが特徴です。 赤身の部分が少なく脂身が多いのが特徴。脂の旨味や甘味を楽しめるお肉です。 コレステロール値が低く、とってもヘルシー！ 是非、ご賞味下さい。 4mmのスライスでお届けしますので、子供から大人までみんなが大好きな焼き肉やしょうが焼きにぴったり！ ほかにも、肉野菜炒め、肉巻きおにぎり、豚しゃぶサラダなどなど楽しみ方はいっぱい！ 是非、色んな調理法でお楽しみください。
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沖縄県東村
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琉球焼肉NAKAMA 県産和牛4種、金アグー豚4種のNAKAMA盛り ご利用券
15,000 円
4,500 ptで交換可琉球焼肉NAKAMAでは「沖縄まるごと食べ尽くし」をコンセプトとして掲げ、 沖縄を代表する食材・県産和牛＆金アグー豚をメインに、焼肉のつけだれをはじめ、サイドメニュー、〆の一品に至るまで沖縄ならではの県産食材を織り交ぜながら地産地消に拘っております。 築40年の古民家をリノベーションし、琉球古材のテーブル、琉球ガラスのペンダント照明など随所に古き良き沖縄の雰囲気を感じる店内となっております。ご家族連れには琉球畳を使用した座敷席もご用意しております。 【お料理内容】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ・県産和牛4種、金アグー豚4種 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 琉球焼肉NAKAMAは沖縄本島屈指のリゾート地・恩納村に位置しております。 近隣にはハレクラニ沖縄、リッツカールトン、オリエンタルホテル、ブセナテラス、かりゆしビーチリゾート、EXES、ANA万座リゾート.喜瀬カントリークラブ、ジ・アッタテラスゴルフリゾート、美らオーチャードゴルフなどがございます。 ※写真はイメージです。 ※食事券の発送となりお料理は店舗でのご提供になります。 ◇その他サービス(割引券等)との併用不可 ◇予約状況によりご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。 ◇ご利用には事前にご予約が必要です。 事業者名：琉球焼肉NAKAMA 連絡先：098-967-7029（17：00～23:00）
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【管理番号】 CV001
沖縄県恩納村
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感想(1)石垣島アグー豚焼肉 U-12-1
20,000 円
石垣島のゆいまーる牧場で長期肥育生産された、希少な琉球在来豚アグー種。 甘い脂身が特徴の味わいのある豚肉です。 焼肉、BBQ、生姜焼きに。 ※焼肉カットですが、部位や肉質により職人が状態を見極めて厚さが変動することがございます。 厚め希望の方は、コメント欄にてご要望を記載のほど宜しくお願いします。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ１００頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・生産者の顔が見える 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供：石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。
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【管理番号】 U-12-1
沖縄県石垣市
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やんばるあぐーしゃぶしゃぶ（ロース＆肩ロース＆バラ＆ハンバーグ）Aセット…
29,000 円
沖縄のブランド豚「あぐー豚」のしゃぶしゃぶ＆ハンバーグセット！ 『あぐー肉』であなたの食卓を豪華に。 2種類のあぐーブランドの贅沢な組み合わせ！！ ・「やんばるあぐー」を使用したしゃぶしゃぶ用スライス肉 ・「やんばる島豚あぐー」を贅沢に使用したジューシーな絶品ハンバーグ 一度食べたら忘れられない味です！ あぐーの味のポイント♪ ◆やんばるあぐー【赤身と脂身の絶妙なバランス】 くさみやアクが少なく、脂身の甘みと旨味、あっさりとしたやわらかな口あたりが絶品です。 ◆やんばる島豚あぐー【良質なとろける脂身】 コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低く、「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身を持つ最高級の豚肉です。 やんばるの大自然の山と川に囲まれ、すくすくと健康的に育った最上級のブランド豚肉を、ぜひご家庭でご賞味ください！
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沖縄県名護市
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感想(10)【ふるさと納税】沖縄あぐー豚 しゃぶしゃぶ用ロース・バラ・ウデ・モモ食べ…
16,000 円
あぐー豚食べ比べセット【1.2kg！】 沖縄の在来種あぐーをしゃぶしゃぶのセットにしました。 あぐー肉の中でもの高い部位や珍しい部位を味わえるよう4種のお肉をセット。 ※注意：R6年8月15日以降のご注文分より、シークァーサーポン酢はセットに含まれません。ご了承ください。 【商品に関するお問い合わせ】 フーズ和 連絡先：098-946-7878 【キーワード】 豚 ぶた 肉 お肉 豚しゃぶ セット 詰め合わせ 小分け 個包装 ロース バラ ウデ モモ 豚ロース 豚バラ 豚肉 あぐー豚 食べくらべ 冷凍 国産 お取り寄せ グルメ 沖縄 南城
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【管理番号】 AG01
沖縄県南城市
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あぐー豚しゃぶしゃぶ肉(バラ肉)250g×2パック タレ付【1026492】
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値・脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる。非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかしそれでも九州の黒豚等に比べるまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。 タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。 シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。 ■生産者の声 お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 バラ肉・ウデ肉・モモ肉の3種類の中でバラ肉は最も脂身が多いのですが、その分肉質は柔らかく、あぐー豚のうま味と甘味の詰まった脂身を存分に味わっていただけます。 普段は脂身を好まない方でも、あぐー豚のサッパリした脂身は美味しく食べられたというお声も多くいただいております。 ※赤身と脂身のバランスには個体差があります。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
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【管理番号】 45224
沖縄県嘉手納町
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あぐー豚を2つの食べ方でお届けします(ステーキ&しゃぶしゃぶ)【1148899】
12,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。 さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回は沖縄県産あぐー豚を「しゃぶしゃぶ」と「ステーキ」にしてお届けします。 ●ステーキ 今回お届けするあぐー豚ステーキは肩ロースです。 肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 1枚ずつ真空パックにしていますので非常に便利です。 ●しゃぶしゃぶ 部位は山香で人気No1のモモ肉です。 山香のしゃぶしゃぶは温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 さらに、タレとして沖縄県産シークヮーサー100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢」をお付けします。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと、1年中お楽しみいただけます。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ～応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能ください。
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【管理番号】 45224
沖縄県嘉手納町
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