「いぶりがっこ」のふるさと納税お礼の品一覧【ふるさとチョイス】

いぶりがっこ一本漬け約1.7kg (290g×6本) 小分け【桜食品】

13,000 円

13,000 ptで交換可

いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもオススメです。＜桜食品のこだわり＞・大根の契約栽培冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。・大根の縄編収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。・縄編大根の燻製縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。・燻製大根の漬込みほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■ 秋田県大仙市 ■

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【管理番号】 22_dkb-090601

いぶりがっこ 95g×5袋 GI登録産品ゆうパケット

7,000 円

秋田県産大根を桜とナラのチップでスモーク後、砂糖・塩・米ぬかのみ使用し、1本ずつていねいに漬け込み、パリパリとした食感に仕上げました。無添加、無着色の昔ながらの製法です。 ■ 秋田県横手市 ■ いぶりがっこ漬物

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【管理番号】 04_hre-130501

仙人の郷東成瀬村のいぶりがっこ1本物ハーフカット×3本 [5000円Bセット] ゆ…

5,000 円

ご当地グルメお取り寄せ名産漬物漬け物沢庵たくあんつけもの

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【管理番号】 07_nrs-010401b

いぶりがっこ一本漬け約870g (290g×3本) 小分け【桜食品】

7,000 円

7,000 ptで交換可

いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもオススメです。＜桜食品のこだわり＞・大根の契約栽培冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。・大根の縄編収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。・縄編大根の燻製縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。・燻製大根の漬込みほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■ 秋田県大仙市 ■

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【管理番号】 22_dkb-090301

比内ヒルズGIいぶりがっこ1本もの1kg(総重量1kg保証) 60P5706

12,000 円

農水省認証のGIいぶりがっこ1本ものをセットで！1キロ保証

お届け日指定可
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【管理番号】 60P5706

いぶりがっこスライス 80g×10袋

11,000 円

秋田県横手市の伝統的な漬物で、自社生産した大根を収穫・洗浄し、縄にくくって吊るし、りんご・桜・ナラの木でじっくり燻し昔ながらの漬け方で１カ月半以上かけて漬け込んでます。砂糖にこだわり、上品な甘さが特徴のいぶりがっこです。 ■ 秋田県横手市 ■ 保存料着色料香料使用なしいぶりがっこ特産品秋田県横手市漬物おつまみ

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【管理番号】 04_dig-061001

「いぶりがっこ」を現代風にアレンジ！いぶりがっこタルタルソース燻 6個セ…

17,000 円

秋田の漬物屋こだわりの「いぶりがっこ」と「燻製した玉子」を使用した、いぶりがっこタルタルソース。素材の旨味を贅沢に活かした独特なタルタルソース燻は、伊藤漬物本舗の人気商品です。揚げ物はもちろん、魚介や肉、野菜、パンなど様々な食品に添えてお召し上がり下さい。ノーマル・ブラックペッパー組み合わせ自由の6個セットで製造工場より直送でお届けします。 ※画像はイメージです。 ※梱包用のダンボールに入れてお届けします。ギフトボックスではございませんのであらかじめご了承下さい。

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【管理番号】 53250214

秋田県羽後町

いぶりがっこ堪能セット（4種6袋）

10,000 円

10,000 ptで交換可

秋田名産大綱漬いぶりがっこは特許技術により、極限まで燻しています。 4種類のいぶりがっこをセットにしました。・太く味のしみたところを厳選した厳選漬（250～300ｇ）1本・食べやすくカットしたスライス（150ｇ）1袋・大綱漬オリジナル醤油とトロトロの国産昆布で作ったいぶりがっこの山海漬風味のいぶり昆布漬（150ｇ）2袋・いぶりがっこに人参と新鮮な国産の紫蘇の実をあわせて食べやすく細かくカットした生タイプのふりかけ（100ｇ）2袋燻しのこだわり・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し器でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう、適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15，000本の大根を燻すことができます。この燻し機は、大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。（特許第6734598号）漬け込みのこだわり・添加物は極力抑えています。・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重石をおき、およそ2か月間じっくりと漬け込みます ■ 秋田県大仙市 ■

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【管理番号】 22_ots-010101

仙人の郷東成瀬村のいぶりがっこ1本物ハーフカット＆スライスセット計4袋 …

5,000 円

ご当地グルメお取り寄せ名産漬物漬け物沢庵たくあんつけもの

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【管理番号】 07_nrs-010401a

仙人の郷東成瀬村のいぶりがっこスライス食べ比べセット 2種×各1袋 [3000円…

3,000 円

ご当地グルメお取り寄せ名産漬物漬け物沢庵たくあんつけもの

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【管理番号】 07_nrs-030401a

【いぶりがっこ】Ｌサイズ【物産中仙】

10,000 円

10,000 ptで交換可

秋田県産の大根を燻製して漬け込んだ、秋田ならではのお漬物です。燻した香りとパリパリとした食感が特徴です。お茶請けのほかご飯やお酒のお供に。クリームチーズをのせたり、刻んでチャーハンやポテトサラダに入れたりアレンジメニューでもお楽しみいただけます。 ■ 秋田県大仙市 ■

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【管理番号】 22_bns-070101

北海道生乳100%使用いぶりがっこチーズセット_HD109-005

13,000 円

北海道生乳100%使用いぶりがっこチーズセット

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決済から1ヶ月程度で発送

【管理番号】 HD109-005

北海道函館市

いぶりがっこ秋田・広山田村のかあちゃんのいぶりがっこミニサイズ180g以…

12,000 円

12,000 ptで交換可

「農家のパーティ」会員、農林水産省の日本地理的表示GI登録が認められた秋田市産のいぶりがっこです。燻しに適した大根の品質にこだわり、丹念に楢や桜の原木を使用して燻すため、とても香り高くなっています。漬け込み製造などの特殊な工程は手作業で行い、保存料や着色料を一切使わず塩分や糖分は少なめにしています。パリパリとした歯ざわりの良さと食べやすさを工夫した食べきりサイズ（ミニサイズ）が人気です。食感、風味、味、どれをとってもワンランク上のいぶりがっこを是非ご賞味ください。 ■ 秋田県秋田市 ■

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【管理番号】 15_kss-010101

秋田県秋田市

仙人の郷東成瀬村のいぶりがっこスライス(95g)×7袋セット [7000円Bセット]…

7,000 円

ご当地グルメお取り寄せ名産漬物漬け物沢庵たくあんつけもの

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【管理番号】 07_nrs-070401e

【E&TAMAGO】きりたんぽ鍋セット(2～3人前) 70P1521　/ 鶏出汁郷土食郷土…

14,000 円

きりたんぽの本場秋田県大館市から本物の味わいをお届けいたします

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【管理番号】 70P1521

燻製屋チャコールいぶりがっことチーズ多め・比内地鶏・煙結びのさば燻製入…

19,000 円

日本酒、白ワイン、ビールと相性抜群なおつまみセットが大集合！スモークチーズ5種といぶりがっこ・比内地鶏燻製・さば燻製が入り、チーズ多めでいぶりがっこと肉、魚をお楽しみいただきたい方にピッタリなセットです。 ■ 秋田県由利本荘市 ■

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【管理番号】 08_ikc-140101

秋田県由利本荘市

燻製屋チャコールいぶりがっこ入りごはんのおかずとおつまみにもなる燻製…

10,000 円

ごはんのおかず、おつまみにもなる人気の返礼品いぶりがっこ・秋田くんたま・スモークふりかけ・さば・紅鮭の5種を詰め合わせました。秋田名物「いぶりがっこ」はパリパリ感と旨味たっぷりで食べやすい味付けになっております。スモークふりかけは素材に燻製で風味付けをしており、スモークの香りが引き立つ優しい味付けになっております。「野菜サラダ」「パスタ」「冷奴」「おひたし」に相性ピッタリ！さまざまなメニューで燻製の香りが楽しめます。くんたまは秋田県の「至福のたまご黄身の余韻」を使用。濃厚な黄身が燻製の風味とマッチした絶妙なおいしさ。魚燻製はおかずとおつまみどちらにもあうため大変人気があります。少しずついろいろな燻製を試したい方におすすめいたします。 ■ 秋田県由利本荘市 ■ 燻製おつまみいぶりがっこくんたまふりかけ燻製卵燻製セット

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【管理番号】 08_ikc-270101

秋田県由利本荘市

癒しほんのり秋田のきもちセットギフト箱入り（こまちがゆ・いぶりがっこ缶…

15,000 円

おかゆ国産鶏秋田県産あきたこまち非常食防災食備蓄災害

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【管理番号】 05_kmc-150101

秋田県三種町

いぶりがっこ缶・梅干缶(紀州南高梅) 12缶セット（各6缶）

28,000 円

イブリガッコ漬物漬け物紀州南高梅 A級品缶詰

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【管理番号】 05_kmc-021201

秋田県三種町

燻製屋チャコールいぶりがっことチーズ多めの燻製セット 8種入り

19,000 円

いぶりがっこやスモークチーズなどのお酒のお供がメインになった燻製セットは家飲みにピッタリなセットです。クラッカーにのせると簡単にカナッペになり、パーティー気分を味わえます。パリパリ食感の枝豆ナッツの枝豆は秋田県産を使用しております。 ■寄附者の方へのメッセージ店名にあるチャコールとは英語で「炭」という意味。昔ながらの原始的な製法にこだわり、「熱源は炭」。燻煙材は「秋田の山桜の原木」。そして、やわらかな煙をあて、着色料、保存料が無添加で燻製に合う食材をできるだけやわらかく、ソフトな舌触りで上品な香り付けになるようこだわりを持って作っております。 ■ 秋田県由利本荘市 ■

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【管理番号】 08_ikc-170101

秋田県由利本荘市

いぶり大根お手軽セット 75g × 6個／漬物たくあん燻製がっこ【じじち…

6,000 円

じっくり燻製したいぶり大根！パリパリとした歯ごたえをお楽しみください

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【管理番号】 DH-001-G

岩手県八幡平市

無添加いぶり漬け　5本入

12,000 円

秋田県の多く存在する漬物の中で、代表的な漬物が「いぶりがっこ」です。大根を煙でいぶし漬けたもので、独特の風味が特徴です。地元近郊の大根にこだわり、地元農家の主婦が立ち上げた工房ひらもとのいぶりがっこは手造りで製造されています。みずみずしくパリッとした食感と、しょっぱすぎない少し甘めの味は、初めての方にも食べやすくておすすめです。無添加のため冷蔵品ですが、フレッシュで本場の味をお楽しみ頂ける「いぶりがっこ」です。 ■生産者の声原料の大根は横手市産か、隣町の大根にこだわっています。衛生管理にも気を配り、まごころを込めて手造りしております。大量生産はできないため、地元以外ではあまり流通しておりません。ご飯のお供、おつまみ、お茶うけ、料理の隠し味として、是非ご賞味ください。 ■ 秋田県横手市 ■ 発酵食品いぶりがっこおつまみ秋田名物漬物横手市特産品

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【管理番号】 04_mur-130501

地球屋ハード系パンの詰め合わせ【1221434】

10,000 円

地球屋の自家培養天然酵母のハード系パンの詰め合わせセットです。塩バターパンが2個、バタールサイズのフランスパン、ライ麦フランス、3種のチーズ入りヴォルカン、木の実フランス、チーズ入り木の実フランス、いぶりがっことクリームチーズ、ブロッツェンが各1個ずつです。新作のいぶりがっことクリームチーズはまさかの組み合わせですが、これが合います。是非お試しくださいませ。また、3種のチーズ入りヴォルカンが新製品として入りました。塩バターパンは、生地に地球屋バターファクトリーの作り立てのバターといそ塩。ヴォルカンは、フランス生地に3種のチーズ。木の実フランスは、生地にイチジク、クランベリー、オレンジピール、3種類のレーズン、クルミを練りこみました。チーズ入り木の実フランスは、その生地でクリームチーズを包みました。いぶりがっこを細かく刻んでクリームチーズをくるみ、ブロッツェンは、自家培養天然酵母をたっぷり入れて練りこんだ逸品です。 ■生産者の声お奨めの食べ方は、スライスしてトースターで焼きなおすと、サクサク、カリカリでお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。パンの、ミキサー、成形、醗酵、焼成から梱包まですべて村内の店舗内

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【管理番号】 45314

群馬県榛東村

「いぶりがっこ」を現代風にアレンジ！いぶりがっこタルタルソース燻 3個セ…

11,000 円

秋田の漬物屋こだわりの「いぶりがっこ」と「燻製した玉子」を使用した、いぶりがっこタルタルソース。素材の旨味を贅沢に活かした独特なタルタルソース燻は、伊藤漬物本舗の人気商品です。揚げ物はもちろん、魚介や肉、野菜、パンなど様々な食品に添えてお召し上がり下さい。ノーマル・ブラックペッパー組み合わせ自由の3個セットで製造工場より直送でお届けします。 ※画像はイメージです。

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【管理番号】 53250213

秋田県羽後町

「いぶりがっこ」を現代風にアレンジ！いぶりがっこタルタルソース燻 2個セ…

9,000 円

秋田の漬物屋こだわりの「いぶりがっこ」と「燻製した玉子」を使用した、いぶりがっこタルタルソース。素材の旨味を贅沢に活かした独特なタルタルソース燻は、伊藤漬物本舗の人気商品です。揚げ物はもちろん、魚介や肉、野菜、パンなど様々な食品に添えてお召し上がり下さい。ノーマル・ブラックペッパー組み合わせ自由の2個セットで製造工場より直送でお届けします。 ※画像はイメージです。

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【管理番号】 53250212

秋田県羽後町

いぶりがっこちーず「け」33g×6個入りいぶりがっこチーズお菓子和菓子 …

8,500 円

8,500 ptで交換可

秋田名物「いぶりがっこ」を使ったお菓子。チーズとの相性は抜群。ワインやウイスキーなどお酒のつまみとしても人気。冷やして食べても美味しいです。 ■ 秋田県秋田市 ■

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【管理番号】 15_kwg-010601

秋田県秋田市

比内ヒルズGIいぶりがっこスライス3袋と黒にんにく2袋 60P5707

12,000 円

GIいぶりがっこと熟成黒にんにくをセットで！

お届け日指定可
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【管理番号】 60P5707

比内ヒルズGIいぶりがっこスライス100ｇ×10袋 95P5701

19,000 円

農水省認証のGIいぶりがっこスライス10個セット

お届け日指定可
別送

【管理番号】 95P5701