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- 和歌山県 太地町
- 5,001円~10,000円
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鯨の角煮(箱入り)×3個セット コクのある味わいがたまらない!
10,000 円
くじら肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。 昔からあった鯨の煮付けをベースにして改良を加え、「鯨の角煮」として商品化したものです。 クジラ肉はスライスの厚さによっては煮込むと溶けやすいため、大きめのキューブ状にスライスし、冷凍・冷蔵を繰り返して、身を締めてから時間をかけてじっくり煮込んでいます。 そのため、しっかりとした鯨肉の触感がありながら、味は中までよく滲みています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ。 カレーのトッピングに使っても、よくあいます。
【管理番号】 kin009
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品切れ中
じゃばら石鹸110g×3個
10,000 円
柚子(ゆず)でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら 泡立てるたびに香り立つじゃばらの爽やかなアロマ きめ細かい泡立ちで、じゃばらの優しい香りのする、 鹸化(原料を混ぜて炊き込み、石鹸の成分を作り上げること)にたっぷりと時間をかけた、上質な枠練り石鹸で有名な大正11年創業の老舗石鹸メーカー「暁石鹸」とのコラボ商品です。 さらに、じゃばらアロマ(じゃばらの果皮から抽出したエッセンシャルオイル) を配合して、入浴時のリラックス効果を与えてくれます。 手洗いはもちろん、洗顔など、全身に使っていただけます! 全成分:石ケン素地、グリセリン、シトルスジャバラ果皮末、シトルスジャバラ果皮油 【こちらは和歌山県北山村と太地町の共通返礼品です】
【管理番号】 njb531
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品切れ中
じゃばら味噌漬け 3種詰め合わせ10切れ入り<訳ありじゃばらポン酢付き>
10,000 円
ご飯にも日本酒にも合う絶品 ◆じゃばら味噌漬けのこだわり ①素材に絶対の自信 素材に使う「まぐろ」「かじき」は 延縄漁法による生鮮まぐろの水揚げ高日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもの。 目利きの仲買人が選んだ一品をさらに激選して使用します。 「ぶり」は国産・天然にこだわり、 地元の漁港などで水揚げされたものの中から、 上質で脂の乗ったものだけを選びます。 ②北山村のじゃばら果汁使用 いわゆる西京漬けといえば、 白味噌に日本酒、みりん、砂糖を混ぜて完成させますが、 さらに美味しくするためにとっておきの隠し味を加えています。 「じゃばら果汁」を適量入れることで、自然なまろやかさに 柑橘の爽やかさをプラス。 何度も吟味を重ねながら、味噌漬けの「素」が完成します。 ◆個包装でお届けします 食べる分だけ解凍できるので便利! ◆ギフトにも最適 専用の箱に入れてお届けします <訳あり>じゃばらぽん酢100mlは、 賞味期限が短いためお早めにお召し上がりください。 <調理方法> 事前に解凍しておいたものをフライパンやホットプレートで 中に火が通るまでじっくり両面を焼いてお召し上がりください。 提供元 :株式会社じゃばらいず北山 製造者 :新宮水産株式会社 【こちらは和歌山県北山村と太地町の共通返礼品です】
【管理番号】 snn300
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