検索結果一覧
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A0-45呼友(こゆう)720ml純米大吟醸【朝日酒造】
17,000 円
★朝日酒造(株) ★久保田萬寿の弟分! ★取り扱い店限定の超レアなお酒! 「ふるさとの友の顔を想い乾杯!!」 長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を45%まで磨き山賀杜氏が醸した淡麗旨口のお酒。 「久保田萬寿」の弟分として位置づけられています。 朝日酒造主催の勉強会「久保田塾」を卒業した、限られたメンバーの販売店でのみ取り扱うことが許可されている激レアな純米大吟醸を是非ご賞味くださいませ(^^♪ 【検索ワード】 新潟 日本酒 純米大吟醸酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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H4-16壱醸 無濾過純米酒 1800ml(長岡市旧栃尾地区棚田産越淡麗100%)【越銘…
18,000 円
新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動開始しました。 “一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいをそのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 清涼感のあるフルーティで上品な香りがふわりと舞い、口に含むと濃醇なコクと旨味が広がる。まろやかな酸味が後味をキリッと引き締める辛口酒で、お料理との相性も抜群です。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 辛口
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チョイス限定
H4-20A越乃景虎 にごり酒 1800ml【諸橋酒造】(2024年11月下旬以降発送)
14,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★景虎活性にごり酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 にごり酒について- 冬しか飲めない季節限定の景虎活性にごり酒です。 加熱処理をしない活性タイプなので、酵母の出すほのかな炭酸となめらかな醪(もろみ)のコクが特徴。 瓶内に醪が沈殿していますので、酒器に注ぐ前にビンの中でゆっくりと揺らしていただくと、雪が舞うように醪と酒が混ざり合い、にごり酒独特のコクを存分にお楽しみいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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H4-48想天坊 純米にごり生酒 720ml×2本【河忠酒造】(2024年11月下旬以降発…
14,000 円
★河忠酒造㈱ ★発送は2024年11月下旬頃~2025年1月上旬頃迄 創業1765年の河忠酒造。 新潟県の中越地区、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町(旧三島町)の酒蔵です。地元契約農家栽培の酒造好適米を中心に、原料米は全て新潟県産を使用しています。 仕込み水には、西山連山伏流水を敷地内の井戸から汲み上げる超軟水。口に含んだ瞬間から、ふわっと香りと旨味が広がり、飲み込んだ後にはスパッと爽やかに切れる。ジャンルを問わず様々な料理に合う究極の食中酒を目指し、日常と共に在り続ける酒を醸しています。 河忠酒造で一番最初に仕込むNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししているにごり生酒です。 しぼりたて純米酒の爽快な香りと、滓のまろやかな甘みが印象的です。 火入れをせず蔵出ししますので、若さのあるフレッシュさと芳醇な旨み、キレの良さを十分に楽しめます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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H9-19A銀鮭の味噌漬 3切
11,000 円
青善厳選銀鮭を、地元長岡の味噌・酒粕を使った伝承の合わせ味噌に漬け込みました。 銀鮭のうまみと風味豊かな合わせ味噌のバランスが絶妙な逸品です。 ごはんのお供にお酒のつまみに、お子様から大人まで幅広くご好評いただいております。 食べ頃は漬け込んでから4日目となりますが、お好みで味噌床から上げるタイミングを調整ください。 ガーゼの上から味噌を塗っておりますので、ガーゼをはがすときれいに味噌がはがれ、調理が容易にできます。 すぐにお召し上がりにならない場合は、味噌床から上げて、ラップに包んで冷凍庫で保存できます。 1か月を目安にお召し上がりください。 ■原材料 銀鮭(チリ産)、味噌、酒粕、味醂(一部に大豆を含む)
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36-26Aあさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」
18,000 円
越後の味わいを閉じ込めた、郷土のぬくもりが伝わる「割烹そうざい」の詰め合わせです。 保存料・着色料を使用せず、「あさひ山工房」ゆかりの職人がひとつひとつ手作りで仕上げました。 越後の風土が生んだ食材。ご飯のお供に、お酒の肴に。 是非ご賞味くださいませ。 ■越後の郷土料理「のっぺ」「煮菜」、「車麩の煮物(海老しんじょ入り)」 ■鮭の「焼漬け」、新巻鮭「昆布巻」 ■長岡の伝統野菜「かぐら南蛮味噌」 ■吟醸酒粕と越後味噌床に漬け込み焼きあげた、いわしの「越後漬焼き」 ■原材料 ●のっぺ 里芋(国内産)、人参、牛蒡、蓮根、こんにゃく、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に大豆・小麦を含む) ●煮菜 野沢菜(国産)、油揚げ、大豆、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、醤油、砂糖、食塩、鰹節/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●車麩煮(海老) 車麩(新潟県産)、海老すり身、海老、醤油、味醂、砂糖、鰹節、昆布/調味料(アミノ酸等) (一部にえび・卵・大豆・小麦・やまいもを含む) ●銀鮭焼漬け 銀鮭(チリ産)、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・小麦・大豆を含む) ●いわし越後漬焼き いわし(国産)、酒粕、味噌、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、米発酵調味料、食塩、水飴、アミノ酸液、グルコ―ス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●新巻鮭昆布巻 新巻鮭(北海道産)、昆布(国産)、醤油、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・大豆・小麦を含む) ●かぐら南蛮味噌 味噌(新潟県製造)、神楽南蛮(新潟県産)、砂糖、大葉(国内産)、植物性油脂 (一部に大豆を含む)
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H4-49想天坊 純米にごり生酒 1800ml【河忠酒造】(2024年11月下旬以降発送)
14,000 円
★河忠酒造㈱ ★発送は2024年11月下旬頃~2025年1月上旬頃迄 創業1765年の河忠酒造。 新潟県の中越地区、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町(旧三島町)の酒蔵です。地元契約農家栽培の酒造好適米を中心に、原料米は全て新潟県産を使用しています。 仕込み水には、西山連山伏流水を敷地内の井戸から汲み上げる超軟水。口に含んだ瞬間から、ふわっと香りと旨味が広がり、飲み込んだ後にはスパッと爽やかに切れる。ジャンルを問わず様々な料理に合う究極の食中酒を目指し、日常と共に在り続ける酒を醸しています。 河忠酒造で一番最初に仕込むNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししているにごり生酒です。 しぼりたて純米酒の爽快な香りと、滓のまろやかな甘みが印象的です。 火入れをせず蔵出ししますので、若さのあるフレッシュさと芳醇な旨み、キレの良さを十分に楽しめます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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チョイス限定
H4-55清泉 亀の尾 大吟醸生貯蔵酒 720ml【久須美酒造】(2025年2月上旬以降…
20,000 円
★久須美酒造株式会社 ★数量限定! ★フルーティーな香りと深い旨味♪ ★季節限定生産の大吟醸酒 日本酒は、米と水との芸術ともいわれています。 新潟酒の美味しさは、"雪" "米" "水"そして"越後杜氏の高度な酒造りの技"から醸し出されます。 久須美酒造は山紫水明の地・(旧)和島村に位置し、酒蔵の裏山には樹齢150年を越す老杉が欝蒼と立ち並び、そこからは清く澄んだ湧き水(新潟県の名水に指定)が滾々と湧き出しています。 この名水を仕込み水に、越後杜氏が新潟米を磨きに磨いて、丁寧に丁寧に、手塩にかけて仕込んだ酒が代表銘柄『清泉(きよいずみ)』です。 原料米には酒造好適米の最高峰「山田錦」を精米歩合40%まで全量自家精米にて磨き、仕込み水には新潟県名水指定の口当たりの柔らかな軟水を使用。 秒単位で管理された洗米・吸水、麹蓋使用の手作業による丁寧な麹作り、汲み掛け作業を取り入れた品質を追求した酒母作り、各所に蔵人の情熱と技術を注ぎ込んだ酒仕込みで生み出されました。 壜詰め後、酒蔵の厳密な温度管理下で冷温貯蔵・熟成させることで、まろやかなでジューシーな旨味を引き出しました。 上品でフルーティーな香りと深い旨味が調和した季節限定生産の大吟醸酒です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合
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チョイス限定
H4-39越乃景虎 超辛口 大吟醸 720ml【諸橋酒造】(2025年2月下旬以降発送)
13,000 円
★諸橋酒造 ★辛口の中に爽やかな甘み♪ ★数量限定 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 雪国新潟の中でも特に冬の寒さが厳しい栃尾地域の気候は、厳密な温度管理を求める諸橋酒造の酒造りに欠かせません。酒造の周囲は山の斜面がどこも丁寧に開墾された全国屈指の棚田地帯。この棚田から良質なお米が収穫されます。仕込み水は自社敷地の井戸から汲み上げる天然水と、全国名水百選に選ばれている「杜々の森(とどのもり)」の湧水。 こうした環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の努力が「越乃景虎」の味わいを育んでいます。 クリアですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる銘酒をご堪能ください。 ー越乃景虎 超辛口大吟醸 無濾過生原酒ー 新潟県開発品種である酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、大吟醸酒としては珍しい辛口に仕上げた無濾過生原酒です。 杜氏が理想の酒質を目指して幾度も醸造を重ね、辛口の中に吟醸ならではの爽やかな甘みの表現に成功しました。 ※受付期間 9月~2月末 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合 辛口
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チョイス限定
H4-18越乃景虎 純米しぼりたて生原酒1800ml【諸橋酒造】(2024年11月下旬以…
14,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★加熱処理も加水もしない生原酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 純米しぼりたて生原酒について- 純米の新酒しぼりたてを限定蔵出し。 その年最初に醸した純米酒のしぼりたてを、加熱処理も加水もしない生原酒で蔵出しする季節限定酒です。 景虎が得意とするすっきりとしたキレのある旨みが、生原酒の力強い味わいで堪能できる一本。 かつての蔵人しか味わえなかった新鮮な風味、旬の味をお楽しみください。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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受付終了
チョイス限定59-03A寺泊神経締めブランド【寺神】厳選鮮魚
36,000 円
寺泊漁協独自の神経締めを施したブランド鮮魚【寺神(てらしん)】の厳選鮮魚のご紹介です。 ◆神経締めとは? 生きた魚を脳死状態にする技法です。 即座に脳死状態にすることで死後硬直(身が固くなること)までの期間を延ばすことが出来ます。つまりおいしく食べれる期間が延びます。 さらに、旨味成分の素を通常のものより多く残すことが出来るので、魚を一番おいしい状態で食べることができます。 ◆【寺神】の特徴 新潟県での神経締めの出荷量が一番多いのが寺泊漁協です(2019年現在)。それを踏まえて、差別化を図るため2020年にブランド化しました。 一番の特徴としては、漁師が厳選した魚を、さらに漁協職員が厳選するという二重のチェック体制により、より高品質な魚を確保します。 さらに、他所では不特定多数の漁師が神経締めをするところが多いですが、寺泊ではすべて漁協職員が神経締めを施します。 技術を統一化することにより、品質のバラつきをなくします。 ◆厳選された鮮魚! すべての魚が【寺神】の対象というわけではなく、タイ・ヒラメ・スズキ・アジなど、主に刺身向けの魚を対象にしています。 その時期の旬な魚を厳選して皆様にお届けします。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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E7-02豆富チーズケーキ14個
11,000 円
豆富チーズケーキは長岡産大豆のとうふを使用し、地元・関原酒造の塩麹で3日間程度漬け込むことで、甘みや旨味が加わり、チーズの濃厚な味わいの中にも、さっぱりとした後味となっています。また、とうふを裏ごしすることで、口どけが滑らかなチーズケーキに仕上がっています。 ■事業者:(福)長岡福祉協会 野いちご工房 野いちご工房は、障害者総合支援法における就労移行支援事業所、就労継続(B型)事業所です。社会人としての基本を学び、協働の大切さを体験し「働く」を総合的に学べるよう支援を行っています。 当施設オリジナルの洋菓子製造の製造・販売や、米菓の袋入れ等の受託作業や施設外実習・出店などの活動を通し、障害のある方が希望される進路に進めるよう様々な支援を行います。 ご寄附に伴いお送りするお礼の品の代金は、当施設を利用者する方々の工賃として充てられます。 農福連携
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受付終了
チョイス限定59-02A新潟県寺泊産【鮮魚5~6kg】詰合せ
24,000 円
★寺泊で水揚げされた旬の鮮魚セット! ★時期によって詰合せ内容が変わる! ★何が届くかはお楽しみ! 寺泊で水揚げされた旬の魚の中から厳選された鮮魚セットです。 【時期別・詰合せ内容例】 4月~6月:タイ・アジ・ヒラメ・スズキ・カワハギ 7月~8月:タイ・アジ・スズキ・サザエ・アワビ 9月~10月:ギス・タイ・アジ・スズキ ※上記は、内容物の一例です。時期により、詰合せ内容が変わります。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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70-08クラフトビールおすすめチョイス3本セット(HEISEI BREWING)
8,000 円
HEISEI BREWINGは新潟県長岡市で400年続く醤油屋が「酒屋平成堂」で始めた、長岡では2番目となるクラフトビールメーカーです。 美味しいビールは、信濃川の水と自社培養酵母により作られています。 ●臥龍長生 アメリカンホップを数種類使用したアメリカンペールエールです。 グレープフルーツのような爽やかなフレーバーが透き通るように抜けていきます。 ●越の雲海 ソフトな口当たりにグレープフルーツのジューシーさ、食中酒としてドライに飲みやすさを追求しました。 フレッシュさが特徴のHazyIPAです。 ●魚沼蕎麦 イチカラ畑の良質な玄そばの実を使用し、プロテイン豊富で体にやさしく、香ばしくふわっとした味わいです。 和食と合わせやすいエールビールとして作りました。 ●常在戦場 WestcoastIPAとはアメリカ西海岸で造られているホッピーでキレのある飲み口のIPAです。 ライトで清らか、ドライな飲み口の食中酒です。 ●不撓不屈 マスカットのアロマをメインに数種のアメリカンホップ由来の苦味が刺激的です。 モルト由来の甘みとの調和が程よく味わえ、力強くボディのあるD-IPAです。
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75T-02【大口れんこん】新潟県長岡産レンコン4kg
15,000 円
★新潟県が誇るブランド野菜「大口れんこん」! ★「大口れんこん」は令和3年5月に農林水産省の地理的表示保護制度(通称GI制度)に登録されました! ★掘りたてをお送りするので鮮度抜群! ★シャッキシャキの食感が特徴。 新潟県の中央部、長岡市中之島にある大口(おおくち)地区で、約100年前から栽培される大口れんこんは、長岡野菜の一角を飾る秋冬の代表格。 シャキシャキの食感をお試しください。 煮物以外にもサラダや漬物にも適したれんこんです。地元の小学生が作ったレシピも同梱します。 大口れんこんの品種について 9~10月までは「エノモト」という早生品種。11月からは「ダルマ」という品種を収穫し、お届けします。 どちらの品種も生産者が太鼓判を押す美味しいれんこんですが、「ダルマ」は全国唯一の生産地です。 2メートルを超す長い茎、葉の直径は1メートルにも大きくなるため、台風の被害が多い西日本のれんこん産地では、晩生のれんこんは作らないそう。 この地で生産されるダルマレンコンは、冬が最盛期。真冬でも収穫が続きます。
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チョイス限定
48-S03新潟県長岡産 シャインマスカット 1.2kg以上(2~3房)(2024年9月下…
13,000 円
★数量限定! ★9月下旬頃より順次発送 酸味は控えめでさわやかな甘さが広がり、しまりのある果肉は果汁が豊富で、マスカットの芳香を持ちます。 また、果皮が薄くてやわらかく、皮ごと食べられるのも特徴の1つ。 パリッとした歯ごたえで、ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。 食べ始まると手が止まらないお勧めのブドウです! 【事業者】有限会社グリーン 所在地:〒949-5414 新潟県長岡市飯塚1212 電話番号:0258-92-3178 【検索ワード】 フルーツ ぶどう シャインマスカット
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チョイス限定
48-S05シャインマスカット 24粒(12粒×2箱)ジュエリーボックス(新潟県長岡…
10,000 円
★数量限定! ★9月下旬頃より順次発送 シャインマスカット24粒(12箱入×2箱)!ジュエリーボックス! 一粒一粒丁寧にカットし、特選した粒のみを一粒ずつ並べて箱に入れてお送りします。 酸味は控えめでさわやかな甘さが広がり、しまりのある果肉は果汁が豊富で、マスカットの芳香を持ちます。 また、果皮が薄くてやわらかく、皮ごと食べられるのも特徴の1つ。 パリッとした歯ごたえで、ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。 【事業者】有限会社グリーン 所在地:〒949-5414 新潟県長岡市飯塚1212 電話番号:0258-92-3178 【検索ワード】 フルーツ ぶどう シャインマスカット
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