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- 北海道 中富良野町
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ふらの赤肉メロン 3玉(Lサイズ)
24,000 円
周囲を山で囲まれた中富良野は盆地になっており、昼夜の寒暖差がとても厳しく糖分をたっぷり蓄えた糖度の高いメロンを育てるのに最高の条件なのです。 澄んだ空気と、大雪山からの清流による清らかな水が手助けし、肥沃な土がより一層美味しいメロンを作りだします。 収穫のタイミングが品種によって違うのはもちろん、メロンのひと玉それぞれによっても異なります。 そのため、とみたメロンハウスでは経験豊富な農家がプロの目で、その時に最もおいしい品種と最適な収穫のタイミングを見極め、一番おいしいメロンが届くように発送しております。 提供元:とみたメロンハウス
【管理番号】 AR-022
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ふらの赤肉メロン2玉 品種食べ比べ (Lサイズ)
17,000 円
周囲を山で囲まれた中富良野は盆地になっており、昼夜の寒暖差がとても厳しく糖分をたっぷり蓄えた糖度の高いメロンを育てるのに最高の条件なのです。 澄んだ空気と、大雪山からの清流による清らかな水が手助けし、肥沃な土がより一層美味しいメロンを作りだします。 収穫のタイミングが品種によって違うのはもちろん、メロンのひと玉それぞれによっても異なります。 そのため、とみたメロンハウスでは経験豊富な農家がプロの目で、その時に最もおいしい品種と最適な収穫のタイミングを見極め、一番おいしいメロンが届くように発送しています。 お届けするメロンの品種:ルピアレッド、ティアラ、ルビー、レノン、R-113 いずれかの品種を混ぜてオススメのメロンを組み合わせてお送りします。 ※期日指定・品種の指定はできませんのでご了承ください。 提供元:とみたメロンハウス
【管理番号】 AR-013
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ふらの赤肉メロン 1玉(XLサイズ)
14,000 円
周囲を山で囲まれた中富良野は盆地になっており、昼夜の寒暖差がとても厳しく糖分をたっぷり蓄えた糖度の高いメロンを育てるのに最高の条件なのです。 澄んだ空気と、大雪山からの清流による清らかな水が手助けし、肥沃な土がより一層美味しいメロンを作りだします。 収穫のタイミングが品種によって違うのはもちろん、メロンのひと玉それぞれによっても異なります。 そのため、とみたメロンハウスでは経験豊富な農家がプロの目で、その時に最もおいしい品種と最適な収穫のタイミングを見極め、一番おいしいメロンが届くように発送しております。 提供元:とみたメロンハウス
【管理番号】 AR-028
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ジャンボン・ブラン(豚肉背ロース)
20,000 円
北海道の豚ロース肉を使用した、ノンスモークタイプのロースハムです。中富良野産の玉ねぎ等から作った香味野菜と香辛料の漬込み液に、1週間から2週間漬け込んでから加熱しています。これまでもラ・コリーナではロースハムを提供して高評価を頂いてまいりましたが、その大幅な改良版となります。これまでのロースハムと比べても香りも食感も風味も、後味さえも大幅に良くなったと確信しています。召し上がった時、香味野菜の甘やかな香りと風味、そして道産豚肉の旨味を感じていただけるはずです。完全オーダーで製造しますので、受注してから肉の発注、カット、漬け込み、成形、燻煙、加熱を行います。ですので、ご注文から4週~6週での発送が目安となります。また、出来上がりに近い状態を味わっていただくため、冷蔵での発送となります。また、食品添加物を極力抑えて製造している為、賞味期限は冷蔵で2週間とさせていただいております。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-032
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【ビーガン・完全無添加】ビーガンボロネーゼ
33,000 円
野菜ソムリエプロの夫婦が営むオーガニックオーベルジュ「エルバステラ」のシェフが作る完全無添加・動物性食品不使用の冷凍パスタソース・ビーガンボロネーゼ。 忙しくて作るのが面倒、でも添加物だらけの変なものは食べたくない…という方のために、毎日の食卓に手軽に食べられるオーガニック食品をお届けします。動物性食品は不使用なのでビーガンの方にもお楽しみ頂けます。お肉の代わりに無添加有機大豆ミートを使用。野菜は、自家菜園や出どころの分かる生産者の有機(もしくは無農薬)野菜を使用しています。市販のレトルトや缶詰の商品には多くの添加物が含まれていますが、添加物はもちろん、溶剤抽出の化学的な油、乳・卵・小麦も一切不使用(※)。野菜をじっくりと炒めた後、赤ワインで煮込み、旨味を凝縮し奥深いコクをプラスしています。日々の食卓に気軽に食べていただくことを目的にしていますので、さっぱりとした仕上りにしています。アレンジの幅が広いのも嬉しく♪ボイルしたじゃがいもにかけてナッツをかけるもヨシ!グラタン皿にご飯を敷き、ビーガンベシャメルソース、ボロネーゼソース、ナッツをかければ簡単にビーガンドリアが作れます。 ※本品製造場は乳・卵・小麦を含む製品を生産していますので、強度のアレルギーをお持ちの方はお控えください。 オーガニックの生産者とのネットワークを最大限活かし、野菜や調味料は可能な限り有機・無農薬を使用しております。季節により素材が揃わない場合は信頼できる青果店のものを使用し、品質を第一に考えてシェフ自らが手作りいたします。市販品のような大量の添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 「オーガニックを日常に」 提供元:Auberge erba stella
【管理番号】 AT-015
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クリスマスシュトレンと焼き菓子
15,000 円
【クリスマスの定番♪ドイツの発酵菓子 シュトレン】 自家製酵母とイーストで発酵させた、ナッツとラム酒漬けドライフルーツたっぷりの しっとりほろほろシュトレンです。 重量は約450gあります。 1人で贅沢にゆっくりと味わったり、 4人くらいですと、あっという間に食べちゃうかも!! ラム酒に長期間漬けたドライフルーツは、上品な大人の味・・・ ナッツの香ばしさやオレンジピールの爽やかな酸味が広がります。 スパイスは、 シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブに加え新たに、ジンジャー、コリアンダーを配合。 生地に配合されたスパイス達がほんのり香ります。 コーヒータイムにもピッタリな、クリスマスのお菓子です。
【管理番号】 AP-004
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【2024年10月発送】ゆめぴりか&ななつぼし
20,000 円
【ゆめぴりか】 全国有数の米所、北海道で"一番高級"なお米「ゆめぴりか(5kg)」です。 程よい粘りとかすかな甘み、そして美しい炊きあがりは他の追従を許しません。 食味評価はもちろん特A。名実ともに最高のお米"ゆめぴりか"を是非ご賞味ください。 【ななつぼし】 炊きたてはもちろんのこと、冷めても美味しく幅広い年代から高く評価されています。品質管理を徹底しており、発送の直前に精米してお届けするので、 いつも新鮮で美味しさの特徴である程より粘りと上品な甘さを楽しんでいただけると思います。 北提供元:ふらの農協
【管理番号】 AC-019
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どこか農場の季節のミックスベリージャム四兄弟 + はちみつセット
13,000 円
ベリー栽培に最適な北の大地、中富良野町の「どこか農場」で20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培された11種類の果実。 それぞれが持つ、味・色・香りの特徴をさらに生かしたくて作り出した、これまでにないミックスジャム4種類。 これに、ベリー園で取れた極上のはちみつを加えたセットです。 ◆ 「七月の星空ジャム」(七月に採れたハスカップ・カシス・ブルーベリーのミックス) ◆「八月の夕焼けジャム」(八月に採れたラズベリー・すぐり・カリンズのミックス) ◆「九月の黄昏ジャム」(九月に採れたブラックベリー・アロニア・秋グミ・ルバーブのミックス) ◆「十三月の魔女鍋ジャム」(ハスカップ・カシス・ブルーベリー・ラズベリー・すぐり・カリンズ・ブラックベリー・アロニア・秋グミ・ルバーブ・あんずのミックス) いずれのミックスジャムも、単独の原料からは想像もできないような、複雑で豊かな味わいが特徴。添加物を全く使わず、手作業で材料に合わせて美味しく煮詰めています。食べ比べて、素敵な味のハーモニーをお楽しみください。 更に、このベリー園で採れた香り高いはちみつを1本お付けします。 提供元:どこか農場
【管理番号】 AI-012
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真夏の果実(スイカ)
18,000 円
甘い香りで高糖度12~13度 BIGサイズになります。 風味ある食味、みずみずしさ!!絶妙のシャリシャリ感!!たまりません ぜひ、お召し上がりください。 賞味期限→丸まんまで常温保存で2週間までがおすすめです。 お早めにお召し上がりください。 収穫してからだんだん美味しさが失われていく性質です。 冷やしすぎても美味しさが失われていきます。 ◎食べる1時間前に冷やす(8℃~10℃) スイカの最適保存温度は10℃~15℃ 切り口はラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存。(早めに食べてください) ※スムージーやシャーベットを作るのであれば皮や種を取り除いて果肉だけをボールの中でつぶして ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存してください。 ※すいかは、約90%が水分です。 利尿作用があり、果汁を煮詰めて水飴状にした「すいか糖」は腎臓病にいいともいわれています。 また、含まれるミネラル分のうちのカリウムは塩分の取り過ぎにも良いとされています。 提供元:FARM ISOE
【管理番号】 BP-001
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パンチェッタ 1,200g
33,000 円
イタリア料理が日本の色々なところで味わって頂けるようになりました。イタリア料理を作るご家庭もあると思います。 イタリア料理は、和食と同様に出汁を大切にしています。ブロードと言われる出汁、それと共にパンチェッタもよく使われる食材です。 特に皆さんが一番お召し上がりになる機会の多いカルボナーラにも使われています。 しかし、日本のカルボナーラは、ベーコンを使って作られていることが多いのです。 ベーコンは美味しいのですが、卵の味を引き出したいカルボナーラにベーコンを使うと、スモークの匂いが強く出てしまいます。 イタリアでは、塩漬けの豚肉を使うことが主流です。 そこで、上富良野産の美味しい豚バラ肉を使って塩漬けをしたパンチェッタを作りました。 カルボナーラだけではなく色々な料理の出汁としてお使いください。 マッチ棒状に切って、オリーブオイルでカリカリになるまで炒めて味を出してお使いください。 冷凍保存で少しずつお使い頂くと便利です。是非、ご家庭の冷凍庫にご用意ください。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-030
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