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気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン8食入 / 丸光製麺 / 宮城県 気仙沼市
36,000 円
(10,800 ポイント)
「第11回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品。 この商品は、サメの水揚げ日本一の宮城県気仙沼産のふかひれを使用。 その「ふかひれ」は、サメのヒレから皮・肉・骨を取り除き、繊維の部分を手間ひまかけて乾燥して作られています。 当商品で使用している部位は、ヨシキリザメの「胸びれ」で、運動量が多いしっかりとした食感の部位で2切れずつ丁寧に手作業で袋詰めしております。 煮込む時もスープを完成してから戻した「ふかひれ」を最後に入れる事で旨味の流出を抑え、肉厚で食べ応えのある「ふかひれ」を作り出しています。 その他に椎茸、エノキ、筍、鶏肉、ホタテを入れることでスープに旨味が加わり、程よい食感が楽しめます。 そして、「ふかひれ」と相性が良く、港町・気仙沼を彷彿させる「海鮮塩ラーメンスープ」を使用。 スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。 「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした弊社熟練の麺師が、独自の小麦粉を厳選ブレンドし、熟練の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「24番ちぢれ麺」を使用しました。 「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。 そしてお楽しみはこれだけではない! 麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない! ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
【管理番号】 20561041
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DE009.【定期便】博多生ラーメンとんこつ味(100g×20食)×3回
45,000 円
福岡県がラーメンの魅力を更に高めるために、全国に先駆けて小麦の品種改良に挑戦をし、開発に成功した「ラーメン専用」小麦です。 福岡県産小麦を100%使用し、独自に開発した製法により製造しました。 ラー麦麺は色が明るくコシが強くゆで伸びしにくいなどの特性を備えています。 ※月の中旬~下旬頃に3回送付します。 ※提供商品が販売中止や価格改定等で提供出来なくなった場合は、 類似商品や他の新宮町返礼品を送付させて頂く形になりますことをご了承ください。 ※北海道と離島(沖縄本島を含む)への配送は、お申し込み出来ません。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 DE009
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横浜家系醤油豚骨ラーメン12食セット
40,000 円
横浜家系ラーメン(よこはまいえけいラーメン)は、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、鶏の油を効かせたスープに太いストレート麺、大判の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピングが特徴のラーメンです。 お店と同じラーメンを急速冷凍でパックしているので、専門店の美味しさをご自宅で気軽に楽しめます。 超特級濃口醤油使用の秘伝の醤油タレ。新鮮な生骨から丁寧に炊き上げた『極上濃厚豚骨スープ』味と香り引き立つ厳選された小麦から切り出される最高級!家系平打ち中太麺が絡み合う「醤油豚骨ラーメン」12食セット 【1食あたりのセット内容】 麺:150g、スープ:260g、チャーシュー:1枚、海苔:3枚
【管理番号】 AGS0003
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横浜家系塩豚骨ラーメン12食セット
40,000 円
横浜家系ラーメン(よこはまいえけいラーメン)は、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、鶏の油を効かせたスープに太いストレート麺、大判の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピングが特徴のラーメンです。 お店と同じラーメンを急速冷凍でパックしているので、専門店の美味しさをご自宅で気軽に楽しめます。 天日を浴びた極上塩と最高級海産物を使用した特製塩タレ。伝統の『極上濃厚豚骨スープ』 さらに味と香り引き立つ最高級もっちり中太麺が絡み合えば、 海と大地からあふれ出す、クリーミーでマイルドな旨味のシンフォニー「塩豚骨ラーメン」12食セット 【1食あたりのセット内容】 麺:150g、スープ:260g、チャーシュー:1枚、海苔:3枚
【管理番号】 AGS0006
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弘前のソウルフード「中みそ」(味噌ラーメン・3食入り1箱)×5箱セット
31,000 円
1969年に誕生。半世紀を超えて地元百貨店(弘前中三/青森県弘前市)の地下食品階フードコートで提供される味噌ラーメン「中みそ」。 「弘前のソウルフード」と親しまれるその味は、全国放送のTVグルメ番組でも紹介されて全国区に。 また、ラーメン王国・青森県の中でも激戦区・弘前地区の59店舗が参加して2020年12月~2021年2月に行われた「第一回弘前ラーメンプロジェクト」で堂々の第1位を獲得しました。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 ※賞味期限については別途ラベル記載(常温14日) 事業者:株式会社 中三
【管理番号】 52281037
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