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大門素麺2個・砺波めんつゆセット(化粧箱入り)【1491642】
9,000 円
●大門素麺は、160年以上も受け継がれてきた伝統製法によって作られた〈富山県推奨とやまブランド認定品〉めんです。 砺波市大門(おおかど)地区で江戸時代から作り続けられている手延べ素麺です。 細く長いめんを丸まげ状に丸めたユニークな形と、古風な和紙で包んだ独特の形状、そして包み紙の1つ1つに製造者の氏名が記されているのが特徴です。 大門素麺の製造は、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春にのみ寒仕込みでつくられます。 一級小麦を清流庄川の水で何回もこねたのち、何回もよりをかけながら細く延ばしていくことで、強いコシとなめらかな喉ごしを生み出し、冬の寒さと山から吹き降ろす寒風にさらして乾燥させることで、よく締まった素麺となっています。 ●いろいろな料理に使えるかつお風味甘口の贅沢な砺波めんつゆでお召し上がり下さい。 ■生産者の声 めんは、熟成(製造より1年以上)物が腰があってより一層美味しいです。ふつう素麺は、夏に冷しで食べますが、大門素麺は寒い時期に温かいめん(にゅうめん)として召し上がっても美味しいです。硬めに茹でて沖縄のチャンプルのように炒めても召し上がれます。 めんつゆは、煮物の調味料や酢をたしてぽん酢、冷ややっこや山かけのたれ等いろいろ用途があります。 ■注意事項/その他 ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 (製造工場では、卵、そば粉、山芋を含む製品を生産しています。) ※画像はイメージです。
【管理番号】 45379
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a*99 陣田屋商店 ざるうどん(半生麺)つけめん(生ラーメン)そうめん(…
10,000 円
★期間限定★4月~9月発送 (ざるうどん) 夏の「ざるうどんの太さは細身の麺が、1番のどごしがいい」 茹であがったその細身の麺をサッと水洗い。冷た~いうどんをざるにあげて、薬味にねぎ、しょうがでつるりと食べる。 なるほど、のどを通る時のつるつるっという感覚が、うどん好きにはたまらない。 適度なコシのうどん、うまみのきいたつゆ、彩のよい具がこの夏の食欲をそそります。 (つけめん) 一般の小麦粉とは、小麦の粒から「表皮」「胚芽」を取り除き精製し、「胚乳」のみでできています。「全粒粉」はそんな「表皮」「胚芽」も含め丸ごと粉にしたものです。ですから小麦粉の「まっ白」と違い、やや茶系で栄養素がいっぱい残っています。表皮に含まれる食物繊維や鉄分、胚乳に含まれるミネラルやビタミン、胚芽油などすべてが入っているのですから、それはもう栄養満点、いいことたくさん。「つけめん」は一度食べたらくせになるラーメンです。 (そうめん(乾麺)) 蔵麺本陣シリーズ。 蔵麺本陣そうめんは吟味を重ねた小麦粉をブレンドし、麺帯を充分に熟成させ、自然乾燥で艶のある麺に仕上げています。 十分な弾力とコシの良さ、喉ごしの良さを味わってください。 夏はそうめん、冬はにゅうめん(温麺)としてご家庭でお楽しみいただけます。 ※4月29日~5月7日、8月10日~16日の間は発送を停止しております。 ※配送の都合により沖縄、離島への配送は行っておりません。ご了承ください。 ※画像はイメージです。トッピングはついていません。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:陣田屋商店 TEL:0594-22-0273
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大門そうめん(そうめん2個・つゆ2個セット)【1201785】
10,000 円
砺波市大門(おおかど)地区で江戸時代から作り続けられている手延べ素麺です。 細く長い麺を丸まげ状に丸めたユニークな形と、古風な和紙で包んだ独特の形状、そして包み紙の1つ1つに製造者の氏名が記されているのが特徴です。 大門素麺の製造は、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春に限定した寒仕込みでつくられます。一級小麦を清流庄川の水で何回もこねたのち、何回もよりをかけながら細く延ばしていくことで、強いコシとなめらかな喉ごしを生み出し、冬の寒さと山から吹き降ろす寒風にさらして乾燥させることで、よく締まった素麺となっています。 【生産者の声】 伝統の製法をそのままに、上質な素材を贅沢に使用。 長年の経験と勘を頼りに、ひと筋ひと筋に真心をこめて。 コシが違う、歯触りが違う、こだわりの逸品がここにあります。 ■原産地 富山県砺波市(となみ野農業協同組合) ■注意事項/その他 ※コシの強い素麺ですので、茹でたあと水切りに上げて水をよく切り、冷蔵庫に入れておけば2日間はおいしく召し上がれます。召し上がるときは、もう一度冷水に浸してください。また、寒い季節には温かいめんつゆにてお召し上がりください。 ・そうめん:原材料の仕入れ、製造、梱包まで砺波市内で行う ・つゆ:香川県製造 ※そうめんが価格の7割以上を占める
【管理番号】 43944
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新潟県 蕎麦と小麦だけそば 小麦だけうどん そうめん 3種 計6袋 蕎麦 そば …
7,000 円
塩分が気になる方も安心の「食塩不使用 そば・うどん・そうめん」3種 各2袋セットです。 ◆食塩不使用 そば・うどん・そうめん 食塩を一切使わずに作った、食べやすく味わいのあるそば、うどん、そうめんです。 そばは、そば粉より小麦粉の割合が多いので、口あたりなめらか。 うどんは、コシが強く食感のよいのが特長。 そうめんは、のど越しが良く、つるつる。 夏は冷たく、冬は温かくして美味しくお召し上がりください。 ◆美味しさの秘密 美味しい理由は、こだわりの低温乾燥製法。 32度以下の低温で、じっくりと時間をかけて麺を乾燥させることで、 素材の風味と美味しさを最大限に引き出しました。 打ちたてのような麺の、コシの強さとのど越しをお楽しみください。 【お届け・内容量】 ・蕎麦と小麦だけそば 360g×2袋 ・小麦だけうどん 400g×2袋 ・小麦だけそうめん 400g×2袋 【松代そば善屋について】 十日町市の松代(まつだい)地域で昭和26年に創業。 新潟の自然に囲まれた山里で、70年以上こだわりのそばを作りつづけてきました。 素材の風味、美味しさを最大限に引き出す「低温乾燥製法」により、 打ち立て以上のコシと喉ごしを実現させています。 この地域に伝わる、つなぎに海藻ふのりを使用した「へぎそば」をはじめ、 食感やのど越しにこだわった蕎麦、うどん、そうめん、ラーメンなど、 多種多様な麺製品を手掛けています。 事業者名:株式会社S・E・P INTERNATIONAL 連絡先:025-772-8822 麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53400793
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【石井製麺所】手延べ素麺 太麺・細麺セット 各9束(計18束)
7,000 円
(1,960 ポイント)
『その日の気分で選ぶ、太麺と細麺』 スタンダードな細いそうめんと、ひとまわり太いそうめんをセットでお届けします。 創業当時から看板商品である細麺はもちろん、太麺も40年を超えるロングセラーです。 手延べそうめんは、太さが変わるだけでまったく味わいが異なります。ツルツル食感はそのままに、さらっと食べられる細麺と、食べ応えのある太麺。 特に太麺は、にゅうめんやパスタ風アレンジなど、そうめんの楽しみ方を広げてくれます。 その日の気分に合わせて選んでみてください。 <お礼の品提供・発送事業者>石井製麺所/TEL0120-274-039
【管理番号】 BG07
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無添加 三輪素麺 柚子 個包装 250g (50g×5束) 3袋 / 芳岡 手延べそうめん …
6,000 円
ぜひ一度、食べていただきたいので、 ご要望の声を多く頂戴しました個包装のセットをお届けします。 『伝統の製法を引き継ぐ職人がつくる三輪そうめん』 奈良県宇陀市大宇陀。人里離れた山のふもとに「芳岡製麺」の工場はあります。 厳選された良質の小麦と、裏山から引く清らかな水を使い、厳寒の季節を中心に昔ながらの「二昼夜寒造り製法」で職人が丁寧に作っています。 気温や湿度にあわせて配合した原料を、2日間かけて伸ばし、乾燥させてできる麺は、手で伸ばすことで1ミリ足らずの細さに仕上げることができます。 まる36時間かけてつくる工程のひとつひとつに、芳岡製麺だけに伝承される昔ながらの技が生きています。 全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。 原料は【小麦粉】【塩】【水】の3つが基本です。 シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。 もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。 乾麺ですので賞味期限が長く、保存食としても良い食材です。 ★おすすめの食べ方 一度は冷たい麺で、のど越しを味わっていただきたいです。 サッと茹でて、水でしめて、麺つゆでお楽しみください。 素麺は冷たいのが一般的ですが、温かいまま食べる「にゅうめん」もおすすめです。 奈良県三輪山麓地域が発祥の郷土料理ですが、温かいスープの味を変えると素麺が色んな表情をしますので、楽しんでいただけると思います。 ★生産者より応援していただいている皆様へ 「芳岡さんのファンです」 「美味しかったので配り物に使います」 「家の素麺ストックが少なくなると不安になってきます」 「芳岡さんの素麺じゃないとダメなんです」 皆様から頂く色々なお声がとても励みになっております。 長年同じ味を提供することはとても難しいことですが、今まで以上に「美味しかった」と言っていただけるように頑張ります。 原産地:奈良県 製造地:奈良県宇陀市 ※画像はイメージです。 原材料:小麦粉(国内製造)、食塩、柚子粉末(宇陀産)、食用植物油 提供:株式会社 芳岡
【管理番号】 YO01022
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【石井製麺所】しょうどしま長命草そうめん 12束
7,000 円
(1,960 ポイント)
『栄養豊富な「しょうどしま長命草」を、独自製法で手延べそうめんに』 「1株食べれば、1日長生きする」 そう言い伝えられるほど、栄養豊富な長命草(ちょうめいそう)。 抗酸化作用や糖尿病の予防効果が期待されているクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)や、消化器系の健康を維持する食物繊維が豊富に含まれています。 そんな小豆島育ちの健康野菜「しょうどしま長命草」を、毎日の食生活に取り入れてほしい。 そう願いを込めてつくったのが、この「しょうどしま長命草そうめん」です。 こだわったのは「手延べ製法」と「着色料を使わないこと」。 長命草のいいところを損なうことなく、ツルツル食感を楽しんでいただける素麺にしたい。 そのために特製のネビツ(熟成用の箱)を製作するところから始めました。 着色料を使わない、優しい翡翠色をした素麺は、抹茶のような香りと、どこか香草を思わせる風味が特徴です。一般的なめんつゆだけでなく、コンソメスープと合わせたり、ベトナム料理のフォー風アレンジにも合うなど、楽しみ方も広がる一品です。 小豆島生まれの“健康志向のおそうめん”をぜひお召し上がりください。 <お礼の品提供・発送事業者>石井製麺所/TEL0120-274-039
【管理番号】 BG14
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