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猿渡製麺所 南関素麺 11束入り
12,000 円
江戸時代から肥後には美味い麺ありと名高い、南関そうめん。細くて白く歯ごたえと品質の良さが買われ、参勤交代の折、細川藩の献上品として用いられていました。 茹でても伸びないほどのコシの強さと滑らかさ、しっかりとした歯ざわりが特徴。 300年以上の歴史を経た今も、機械を一切使わない手延べ伝統の味と製法を守り続けています。 一般に流通するそうめんとは違い、生地作り、延ばしの工程など全ての作業が手作業であることから生産量は限られており、大切な人に贈りたい特別な贈答品として扱われています。 猿渡製麺所から暖簾分けをして、伝統を受け継いだ昔ながらのそうめん作りを行っています。 「300年前のそのままの製法で、当時の味を再現することを心掛けています。」
【管理番号】 NS10-1
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【ギフト用】生素麺(細口) 6個入り 4人家族向け(贈答用・熨斗つき)
13,000 円
(3,640 ポイント)
「うまいっ!」私が小豆島に来た友人に生そうめんを食べていただくと、必ず言われるのがこの一言です。 しかし「生そうめん」というのを聞いたことがある人は少ないのではないでしょうか。 なぜかというと、本来そうめん屋さんだけが食べられる賄いのようなものなので、巷にはあまり出回っていないからなのです。 「それはもったいない!」マルカツでは、こんなに美味しいものをお届けできないなんて、悔しいと思い、ついにこの度商品化に至りました。 シンプルにいただくのはもちろん、パスタ風やお鍋にもよく合う、そんなモチモチとした食感をご堪能ください。 通常のそうめんとは製法が異なりますので、数量限定の、受注発注となります。 そのため少しお時間をいただきますが、ご了承ください。 島の人しか味わえない味をご堪能ください。 ※熨斗(のし)をご希望の方は、下記事業者連絡先まで必要事項をご連絡ください。 メールアドレス:marukatsu.seimensho@gmail.com 電話番号:0879-75-0261 <必要事項> 1)内のし または 外のし 2)のし紙の種類(お中元、お歳暮等) 3)記載希望の氏名 【配送不可地域】 北海道・沖縄県・離島 【原材料名】 小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油 【保存方法】 冷蔵保存。香りの強いものと一緒には置かないようにしていただくと、長く美味しくいただけます。 【ご注文の際の注意点】 1)ご注文頂いた商品は、ご入金確認後5営業日(土日祝日は含まない)以内に配送致します。 また、場所によっては発送後の商品がお客様の家に到着までに、更に3日前後掛かります。 ご注文頂いた順に順次配送致しておりますので、どうぞご了承ください。 (注文頂いた時間が18時以降ですと、その日は営業日とみなしません。) 2)着日指定がない場合は、着日・時間指定なしで送付しますので、どうぞご了承ください。 台風、地震等の自然災害の影響により、配送指定時間の大幅な遅延が発生する場合も稀にありますので、その際の遅延については責任を取り兼ねることをどうぞご了承ください。 3)当商品は、商品に欠陥がある場合を除き、返品は受けておりませんので、宜しくお願い申し上げます。 ※注文頂いたお客様には、上記の注意点にご同意頂いたとみなして、発送致します。
【管理番号】 BW11-GFT
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<手延そうめん揖保乃糸> 特級ひね30束【1046535】
14,000 円
揖保乃糸は太子町の特産品として古くから作られており、聖徳太子ゆかりの斑鳩寺の古文書「鵤庄引付」(1418年)には”サウメン”の記述があります。 夏には冷し素麺として、冬にはにゅうめんとして、一年を通しておいしく食べていただける自信の逸品です。 ぜひご賞味ください。 【生産者の声】 厳選された原料を使用し、伝統的な製法・工程を守りながら、美味しいそうめん造りに日々励んでおります。 一年間じっくり熟成させた「ひねもの」はコシが強く煮崩れしにくいので色んな調理方法でご賞味ください。 【注意事項/その他】 ●高温多湿を避けて保存してください ●直射日光を避け通気性の良いところに保存してください。 ●石鹸など匂いの強いものと一緒に保管しないでください。 ※画像はイメージです。 太子町で行っている製造加工工程:小麦粉を捏ね、細く引き延ばして乾燥、裁断、箱詰
【管理番号】 45397
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手延そうめん揖保乃糸 特級ひね21束【1044529】
11,000 円
揖保乃糸は太子町の特産品として古くから作られており、聖徳太子ゆかりの斑鳩寺の古文書「鵤庄引付」(1418年)には”サウメン”の記述があります。 夏には冷し素麺として、冬にはにゅうめんとして、一年を通しておいしく食べていただける自信の逸品です。ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 厳選された原料を使用し、伝統的な製法・工程を守りながら、美味しいそうめん造りに日々励んでおります。一年間じっくり熟成させた「ひねもの」はコシが強く煮崩れしにくいので色んな調理方法でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ●高温多湿を避けて保存してください。 ●直射日光を避け通気性の良いところに保存してください。 ●石鹸など匂いの強いものと一緒に保管しないでください。 太子町で行っている製造加工工程:小麦粉を捏ね、細く引き延ばして乾燥、裁断、箱詰
【管理番号】 45397
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[№5668-0251]島の光 手延素麺黒帯 50g×21束入り
14,000 円
小豆島手延素麺「島の光」の黒帯は、全体の1割程度しか生産されていない特級品です。小麦粉は中力一等粉、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用し瀬戸内海特有の澄み切った寒風が吹き寄せる中で天日干しを行った、白くて細く、コシの強さが特徴の「島の光」に加え、製造者、生産日(寒製時期)と定められ、目利きの厳しい審査に合格した島の光だけが黒帯に巻かれます。出荷量が限られる為数量限定となります。寒の水で練り上げた強いコシと喉ごしのよい島の光 黒帯を是非お試しください。贈答品におすすめの木箱入り1.05kg入りとなります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680251
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