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A-89【先行予約受付】【市田柿専門店 金の柿】黒箱「特秀品」2Lサイズ20個…
16,000 円
南信州が誇る高級干し柿ブランド「市田柿」。平成28年にGI(地理的表示)登録されプレミアムな干し柿として有名になりました。アグリスタくましろの市田柿は栽培から収穫、皮剥き、吊るし、粉出しと手間のかかる作業を全てアグリスタくましろで手作業で行います。 吊るされた柿を遠赤外線熱処理により渋をいち早く糖化させ、甘みを柿の中に閉じ込め、ふっくらしっとりに仕上げています。 表面の白い粉は、柿の中から出てくるブドウ糖の結晶です。乾燥させた柿を揉むことで水分と一緒に糖分がにじみ出て結晶となります。 白い粉に薄く均一に覆われた干し柿は上質の証と言われます。 甘みを早く閉じ込めるため、水分の多いうちから丁寧に何度も揉み作業を行うことで、美味しさの証の白い粉が柿を包み込みます。 品質を見極めて、ひとつひとつ丁寧に選別しながら手作業で袋に詰め、帯を巻き、貼り箱に詰め、水引で飾る。 大切な方への贈り物にも、きっと喜んでいただけます。 ■お礼品の内容について ・市田柿 特秀 黒箱[620g(個包装20個入り)] 原産地:長野県豊丘村/製造地:長野県豊丘村 賞味期限:製造日から60日 ■原材料・成分 柿(長野県産市田柿)/酸化防止剤(二酸化硫黄) ■注意事項/その他 ※ご到着後は冷暗所か冷蔵庫等で保管してください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※干し柿の表面の白い粉は、果実内に含まれるブドウ糖がにじみ出て結晶となったものです。 ※まれに干し柿の表面または内部に黒い点がありますが、柿の渋味成分タンニンが固まったもので無害です。 ※干し柿の中に種が入っているものがありますので食べる際はご注意ください。 ※冬の特産品につき常温での配送になります。暖房の効いた部屋に置いていたり、春先の気温が上がってくる季節の配送になりますと、柿の白い粉が溶けてしまう場合がございます。溶けても召し上がれますが、速やかに冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※年明け営業日より順次発送になります。ご了承ください。 ※配送日時等に関しての希望は受付できません
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約4.5~5kg 約24~30個<2024年10月中旬~…
13,000 円
(3,900 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。 (ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります) ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、晴天の直射日光下でもOKです。 (2)皮を剥きます。 (3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません(熱いので取り出す際はご注意ください)。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。 (5)乾燥方法:ザル等の上で天日干し。 *太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ~として美味しいです。(皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です) *出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。 #タネがない柿(平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿) ・仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。 【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW15
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和歌山秋の味覚 富有柿 約4kg化粧箱入「2024年11月上旬以降発送予定」…
15,000 円
(4,500 ポイント)
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 産地名/和歌山県九度山町 原材料名/富有柿 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965
【管理番号】 AB91008-NT
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和歌山秋の味覚 富有柿 約2kg化粧箱入「2024年11月上旬以降発送予定」…
10,000 円
(3,000 ポイント)
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 産地名/和歌山県九度山町 原材料名/富有柿 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965
【管理番号】 AB91009-NT
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約4.5~5kg 約24~30個<2024年10月中旬~…
13,000 円
(3,900 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 【期間限定】~ 2024年10月10日 【賞味期限】仕上がり後 常温保存:30日程度 冷凍保存:半年程度 .☆吊るし柿用クリップ金具とひも付きセット☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は、渋柿で、種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。 ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(吊るし柿・あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めまるのがベストですが、それ以前でも支障はありません。 (2)皮を剥きます。(吊るし柿は、吊るし紐またはクリップを付けた状態にします) (3)干す前に熱湯で煮沸します。(熱いので取り出す際はご注意ください)←必須では有りません。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で天日干しさせて完成です。 (5)軒下等でゆっくり乾燥。 水分を均等にし、乾燥を促すために、時々手で揉んでください。表面に白っぽい粉がつき、実の色が深い茶色になると完成です。(皮剥き後の4分の1くらいの重さが目安です) 仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 【もしもカビが生えてきたら…】干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 こちらは和歌山県かつらぎ町の返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DW21
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平核無柿(ひらたねなしがき)約4kg 化粧箱入 和歌山秋の味覚【2024年発…
13,000 円
(3,900 ポイント)
甘みが強く、果汁も豊富で、果肉が硬くなくそれでいて柔らかすぎず程よい食感、柿本来の甘みが存分に味わえる人気の高い品種です。 和歌山の気候によって生み出された柿は、いくつ食べても飽きのこないお味。何個でも食べられるような癖になる甘さが口の中いっぱいに広がります。日が経つごとに少しずつ柔らかくなり、甘みが増していく柿を楽しむことが出来る逸品となっております。 秋の味覚、しっかりと甘みの乗った高糖度の果実 を産地にて渋抜き加工し、仕上げています。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※本来は、種なし品種となっておりますが、わずかに種が入る場合があります。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 産地:九度山町 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AB91006-NT
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和歌山秋の味覚 富有柿 約7.5kg「2024年11月上旬以降発送予定」【UT4…
18,000 円
(5,400 ポイント)
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県の九度山町で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい九度山の柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。かすかに渋みを感じるという場合は、20度くらいの室温で1~2日置いておくと渋みが抜けます。やわらかくなりすぎたものは、冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 生産地/九度山町 出荷元農家/JA紀北かわかみ 事業者 :魚鶴商店 連絡先 :050-3151-9965
【管理番号】 AB91002-NT
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A-48 市田柿(化粧箱)【20~28個】
12,000 円
【先行予約】<12月下旬配送分> 南信州が誇る高級干し柿ブランド「市田柿」。豊丘村ふるさと納税ラインナップで年内(12月)発送可能な市田柿です。 もっちりとした食感と上品な甘さがお茶請けぴったりです。干すことによって旨みが凝縮し、柿の表面に甘みの元となる白い粉を纏います。 白い肌に綺麗な橙色の果肉。素朴な中に上品さを併せ持つ高級加工品で、食物繊維をはじめとした栄養満点の干し柿です。 <JAみなみ信州の市田柿(化粧箱)がモンドセレクション2020金賞を受賞しました。> 桐箱入りやご自宅用はどうしても、製造工程の関係で年明け(1月中旬~)の発送となってしまいますが、この化粧箱は年内発送が可能で、年越しにお召し上がりいただけます。 年末年始にこたつに入って市田柿を頬張る。幸せなひと時をお過ごしください。 提供:市田柿工房(JAみなみ信州) 品質:秀 内容量:20~28個入り 産地:南信州産(豊丘産含む)
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【先行予約】富有柿(青秀以上2Lサイズ約14個入り)【2024年11月中旬よ…
12,000 円
(3,600 ポイント)
九度山町産は、「日本一の富有柿」と評価されるほど、味、形、色ともに高品質です。霊峰高野山の麓、九度山町の丘陵地は富有柿の生育に好条件がそろっていて、丹精込めてつくった柿はとても美味です。 【注意事項】 ・到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存してください。 ・万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前に、状態を【撮影】いただき事務局までお知らせください ・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。 ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ・着日指定はお受けできません ・天候や収穫状況により、発送時期が前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。 事業者名:北田農園 連絡先:0736-54-2087
【管理番号】 EF002
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愛媛県西条産「吟選 あんぽ柿(8個)」(JA周桑)横野柿 高級柿 周ちゃん…
12,000 円
愛媛県内有数の柿の産地である西条市周桑地区の横野柿を使用。 柿の甘みがふわっと口に広がる「あんぽ柿」は、干し柿とは異なり、とろけるような柔らかな食感と濃縮された自然の甘さが特徴です。 JA周桑では全国的に生産量が少なく高級品として扱われている「横野柿」をひとつひとつ皮むきし、じっくり4日間かけて渋抜き・乾燥し丁寧に仕上げました。 濃縮された自然の甘さの「あんぽ柿」は小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 化粧箱入りのため、手土産やギフトにもお勧めです! 地元で人気の産直市、周ちゃん広場よりお届けします。 【原材料名】柿(愛媛県西条市産) 【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください ※開封後は冷蔵に保管し、お早めにお召し上がりください。 ※柿の成分により白い粉(糖分の結晶)や黒点が発生する場合がありますが、製品の特性上問題ありません。 ※柿の中に種が含まれる場合があります。ご注意ください。 ※4~10月は冷蔵で配送します。それ以外は常温で配送します。 柿 かき あんぽ柿 横野柿 周ちゃん広場 周ちゃん JA周桑 西条 愛媛 化粧箱
【管理番号】 035c005_c
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【先行予約】富有柿(青秀以上3Lサイズ約12個入り)【2024年11月中旬よ…
14,000 円
(4,200 ポイント)
九度山町産は、「日本一の富有柿」と評価されるほど、味、形、色ともに高品質です。霊峰高野山の麓、九度山町の丘陵地は富有柿の生育に好条件がそろっていて、丹精込めてつくった柿はとても美味です。 【注意事項】 ・到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存してください。 ・万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前に、状態を【撮影】いただき事務局までお知らせください ・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。 ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ・着日指定はお受けできません ・天候や収穫状況により、発送時期が前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。 事業者名:北田農園 連絡先:0736-54-2087
【管理番号】 EF003
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約14.5~15kg 約60~90個<2024年10月中旬…
34,000 円
(10,200 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。 (ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります) ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。 (2)皮を剥きます。 (3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません(熱いので取り出す際はご注意ください)。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。 (5)乾燥方法:ザル等の上で天日干し。 太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ~として美味しいです。(皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です) *出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。 #タネがない柿(平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿) ・仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 ・干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。 ・【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW16
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採れたてタネなし柿“3L”サイズ7.5kg<2024年10月中旬~10月下旬頃発送予定>
28,000 円
(8,400 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬~10月下旬頃発送予定 (収穫状況により変更になる可能性がございます。) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください 【賞味期限】発送から2週間位 【期間限定】~2024年9月30日(予定) 紀の川流域のかつらぎ町の中でも該当園地は特に果樹栽培に適しています。 除草剤を使用せず、汗ビッショリで草刈りし雑草が枯れ堆肥となり、多くの昆虫や小動物が土を耕してくれます。 そんな畑で栽培した柿は皆さまから他所のとは1味2味違うとお褒めをいただいています。 是非一度ご賞味ください 【参考】 ・柿1個あたりの大きさ L:約190~220g/2L:約221~260g/3L:約261~310g ・箱詰め果実数:L=36果、2L=32果、3L=28果 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DW03
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採れたてタネなし柿“2L”サイズ7.5kg<2024年10月中旬~10月下旬頃発送予定>
25,000 円
(7,500 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬~10月下旬頃発送予定 (収穫状況により変更になる可能性がございます。) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください 【賞味期限】発送から2週間位 【期間限定】~2024年9月30日(予定) 紀の川流域のかつらぎ町の中でも該当園地は特に果樹栽培に適しています。 除草剤を使用せず、汗ビッショリで草刈りし雑草が枯れ堆肥となり、多くの昆虫や小動物が土を耕してくれます。 そんな畑で栽培した柿は皆さまから他所のとは1味2味違うとお褒めをいただいています。 是非一度ご賞味ください 【参考】 ・柿1個あたりの大きさ L:約190~220g/2L:約221~260g/3L:約261~310g ・箱詰め果実数:L=36果、2L=32果、3L=28果 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DW02
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採れたてタネなし柿“Lサイズ”7.5kg<2024年10月中旬~10月下旬頃発送予定>
23,000 円
(6,900 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬~10月下旬頃発送予定 (収穫状況により変更になる可能性がございます。) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください 【賞味期限】発送から2週間位 【期間限定】~2024年9月30日(予定) 紀の川流域のかつらぎ町の中でも該当園地は特に果樹栽培に適しています。 除草剤を使用せず、汗ビッショリで草刈りし雑草が枯れ堆肥となり、多くの昆虫や小動物が土を耕してくれます。 そんな畑で栽培した柿は皆さまから他所のとは1味2味違うとお褒めをいただいています。 是非一度ご賞味ください。 【参考】 ・柿1個あたりの大きさ L:約190~220g/2L:約221~260g/3L:約261~310g ・箱詰め果実数:L=36果、2L=32果、3L=28果 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DW01
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約14.5~15kg 約60~90個<2024年10月中旬…
34,000 円
(10,200 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆吊るし柿用クリップ金具とひも付きセット☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は、渋柿で、種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。 ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(吊るし柿・あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めまるのがベストですが、それ以前でも支障はありません。 (2)皮を剥きます。(吊るし柿は、吊るし紐またはクリップを付けた状態にします) (3)干す前に熱湯で煮沸します。(熱いので取り出す際はご注意ください)←必須では有りません。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で天日干しさせて完成です。 (5)軒下等でゆっくり乾燥。 水分を均等にし、乾燥を促すために、時々手で揉んでください。表面に白っぽい粉がつき、実の色が深い茶色になると完成です。(皮剥き後の4分の1くらいの重さが目安です) 仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 【もしもカビが生えてきたら…】干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※申し訳ございませんが、輸送の都合上沖縄県は発送致しておりませんので、あらかじめご了承ください 。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW22
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A-95 長野県南信州特産市田柿 450g×2袋セット
12,000 円
<月締め翌月発送>市田柿 450g×2袋セット 天竜川の川霧と朝晩の冷え込みという南信州の 気候が作り上げた「市田柿」はぽってりとした食感と上品な甘さが特徴です。 柔らかく、上品な甘さ、色、キレイに粉が吹いたその姿は芸術品と言われます。 そんな干し柿をご家庭用でお届け! ※注意事項 【市田柿】干柿は気温が高くなりますと、表面の白い粉(果糖)が溶けますので冷蔵庫や冷凍庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 市田柿共に、柿の表面にある黒い部分はカビではなく、柿に含まれるポリフェノールの一種である「タンニン」という成分が変化した物です。 着日指定等は受付できません。 旬の時期に冷凍保存した市田柿を、解凍しお送りします。 原材料: 柿(長野県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄) 提供:株式会社マツザワ
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I-10 市田柿 (大粒2Lのみ厳選) 約170g×4パック
9,000 円
【先行予約】<12月下旬配送> ※この商品はポストへ直接投函されますので、不在対応及び、着日指定はできかねます。 南信州が誇る高級干し柿ブランド「市田柿」。 もっちりとした食感と上品な甘さがお茶請けぴったりです。 干すことによって旨みが凝縮し、柿の表面に甘みの元となる白い粉を纏います。 白い肌に綺麗な橙色の果肉。 素朴な中に上品さを併せ持つ高級加工品で、食物繊維をはじめとした栄養満点の干し柿です。 そんな干し柿の大粒のみを厳選し、1つ1つ手作業で並べて包装しております。 ポストへ直接投函するので、家を空けがちな方も気にせず申し込みいただけます。 ※この商品はポストへ直接投函されますので、不在対応及び、着日指定はできかねます。 ※品質の都合上、沖縄県・離島への配送はできません。 ※その年の気候により配送時期に変動がある可能性がございます。 提供:市田柿工房(JAみなみ信州) 品質:2L厳選 産地:南信州産(豊丘産含む)
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和栗のモンブランタルト
11,000 円
アーモンドプードルを使用した香ばしいサクッとしたタルトを土台に、ふわふわのスポンジと生クリームを乗せ、栗本来の風味際立つ和栗のペーストを使ったクリームをふんだんに絞りました。 仕上げには選りすぐりの渋皮煮を豪華にトッピング。 一口食べればタルト生地、スポンジ、クリームと様々な食感と味がハーモニーし、余すことなく栗の風味を楽しめます。 ●原材料名 生クリーム、乳製品、乳等を主原料とする食品、栗(国産)、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、砂糖、レモン/安定剤(増粘多糖類)、無塩バター、アーモンドパウダー、乳化剤(一部に乳成分・卵を含む)、粉糖、なたね油、ラム酒 タルトカップ:小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター/膨張剤、乳化剤、香料、カロチン(一部に卵・乳成分・大豆含む) ※冷凍保存(-18℃以下にて保存してください。) おいしい海鮮を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。 栗産地だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。 渋皮煮をたっぷり使い、栗ペーストにも生クリームをブレンドさせています。 栗産地の情景を思い浮かべながらお楽しみください。
【管理番号】 SMQ0003
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