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チョイス限定
塩いくら(500g×4箱)木箱入り(3特品)[02-501]
105,000 円
(105,000 ポイント)
素材を厳選しシンプルに塩のみで味付けした「塩いくら(3特品)」です。 ◆おすすめポイント 前浜の定置網漁で活きたまま水揚げした銀毛鮭の卵を厳選し、塩のみで味付けした最上級の3特品「塩いくら」です。良質な「いくら」ならではのとろける食感をお楽しみください!贈答用にもおすすめの木箱入りです。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 いくら丼、手巻き寿司のネタなどそのままお召し上がりください。 ◆人数の目安 1箱で5~7人分 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 梱包に使用している木箱は頑丈なため、素手ではなくマイナスドライバーなどを箱の隙間に差し込み、開封いただきますようお願い申し上げます。また、開封の際は手などを怪我されないよう十分お気をつけください。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 256kcal たんぱく質 35.0g 脂質 10.5g 炭水化物 5.3g 食塩相当量 1.8g ※画像はイメージです
【管理番号】 02-501
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チョイス限定
メルベイユキャビア(10g) しゃぶしゃぶセット
31,000 円
美味しいキャビアは美味しいキャビアフィッシュ(チョウザメ)から採卵されますので、当然ながら魚肉も旨味成分が豊富で栄養価の高い高級食材とされています。魚肉の中でも良質のタンパク質(必須アミノ酸)が非常に多く、女性に嬉しいコラーゲンが豊富に含まれています。特に脳の機能性を活性化させるグルタミン酸、栄養素の吸収と、疲労回復に効果があるアスパラギン酸、肝臓を動かすエネルギー源として肝臓の健康に欠かせないアラニンが多く含まれています。キャビアフィッシュの魚肉は、国内市場では料亭やレストランなどへの高級食材として特別な流通に限られていますが、贈答用としても喜ばれ、手軽にご家庭でもお楽しみ頂けやすい、しゃぶしゃぶセットとしてご用意致しました。高タンパク低カロリーで栄養価も高く、脂がしっかりのっているため、食べ応えも抜群の高級食材キャビアフィッシュを、素材本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶとしてぜひお召し上がりください。
【管理番号】 SMC20
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チョイス限定
メルベイユキャビア しゃぶしゃぶセット
44,000 円
美味しいキャビアは美味しいキャビアフィッシュ(チョウザメ)から採卵されますので、当然ながら魚肉も旨味成分が豊富で栄養価の高い高級食材とされています。魚肉の中でも良質のタンパク質(必須アミノ酸)が非常に多く、女性に嬉しいコラーゲンが豊富に含まれています。特に脳の機能性を活性化させるグルタミン酸、栄養素の吸収と、疲労回復に効果があるアスパラギン酸、肝臓を動かすエネルギー源として肝臓の健康に欠かせないアラニンが多く含まれています。キャビアフィッシュの魚肉は、国内市場では料亭やレストランなどへの高級食材として特別な流通に限られていますが、贈答用としても喜ばれ、手軽にご家庭でもお楽しみ頂けやすい、しゃぶしゃぶセットとしてご用意致しました。高タンパク低カロリーで栄養価も高く、脂がしっかりのっているため、食べ応えも抜群の高級食材キャビアフィッシュを、素材本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶとしてぜひお召し上がりください。
【管理番号】 SMC16
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チョイス限定
M0-01キャビア 3種詰合せ 45g(15g×3瓶)【FISH VEGGIES 国産フレッシュキャ…
182,000 円
★数量限定! ★3種のキャビア食べ比べ♪ 私たちが長岡の地でチョウザメの養殖を始めて4年。 お野菜を一所懸命育ててくれたチョウザメたちが卵を抱え、新潟県で初めて(※)となるキャビアが誕生しました。(※当社調べ) 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。 コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立てさせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 長岡の大吟醸と白ワインでフレーバー付けした3種類の味わいをお楽しみいただけます。 ※本返礼品の主要な部分は、長岡市にて生産、製造または加工したものが占めております。 ※本返礼品は、平成31年総務省告示第179号第5条第6号「前各号に該当する返礼品等と当該返礼品等に附帯するものとを合わせて提供するものであって、当該返礼品等の価値が当該提供するものの価値全体の七割以上であること」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。
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準備中
チョイス限定M0-02NAGAOKAキャビア 15g【FISH VEGGIES 国産フレッシュキャビア】
64,000 円
★数量限定! ★キャビア本来のフレッシュな味わい♪ 当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。 これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。 ※当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 長岡キャビアは岩塩のみを使用することで、キャビア本来の風味をお楽しみいただける仕上がりとなっています。フレッシュな味わいは、これまで経験したことのない新たな出会いとなり、食べた方を虜にする魅力を秘めているキャビアです。 新潟県見附市で精製した、大気汚染や公害、農薬などと無縁の山地で産出した良質な岩塩を使用しております。身体に優しいミネラル分を含む甘味のある岩塩です。
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準備中
チョイス限定M0-03ワインフレーバーキャビア 15g【FISH VEGGIES 国産フレッシュキャビア】
70,000 円
★数量限定! ★キャビアの濃厚な旨味にベリーのさわやかな余韻♪ 当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。 これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。 ※当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 ワインフレーバーはケルナーというブドウ品種を使った純国産白ワインで香り付けすることにより、クリーミーな舌触りとチーズのような後味に、ほのかにベリーのさわやかな余韻が加わり、どんな時も一瞬でリッチな気分にさせてくれるキャビアです。 フレーバー付けに使用したワイン:T100 2023 Kerner とちお農園(新潟県長岡市栃尾本町) 2023年12月8日に、長岡市初となるワイナリー「ワインファームとちお」をオープン。異なるブドウ品種のブレンドをおこなわずに醸造する、単一農場・単一品種の「栃尾産100%」のワイン造りを行う。キャビアの仕上げに使用したT100 2023 Kernerは、栃尾産白ワインブドウ品種「ケルナー」を100%使用した、2023年産のヌーヴォーで、フルーティーな香りと穏やかな味わいが特徴です。
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準備中
チョイス限定M0-04吟醸キャビア 15g【FISH VEGGIES 国産フレッシュキャビア】
70,000 円
★数量限定! ★大吟醸と融合した至高のキャビア♪ 当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。 これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。 ※当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 吟醸キャビアは大吟醸の豊潤な香りと旨味がキャビアと見事に融合したジャパンクラフトキャビアと呼べる正に至高のキャビア。日本酒はもちろん、あらゆるお酒に合う懐の深さを併せ持つ、一度食べたら忘れられないクセになる味わいのキャビアです。 フレーバー付けに使用した日本酒:純米大吟醸無濾過生貯蔵原酒 柏露酒造(新潟県長岡市十日町字小島) 1752年創業の酒蔵。『吟醸キャビア』の仕上げに使用したお酒は、2022年にフランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2022」で金賞を受賞した純米大吟醸酒。新潟県産米を50%まで磨き、丁寧に醸した濃醇辛口の酒で、上槽後の濾過、加水をせず、香り華やかで深い味わいが楽しめるお酒です。
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受付終了
チョイス限定【秋鮭山漬切身付】北海道日高産 いくら醤油漬小分けパック(60g×3)[15-1135]
12,000 円
(12,000 ポイント)
醤油と清酒のみで味付けした網元の「いくら醤油漬」です。 専用化粧箱入りなのでご贈答用にもおすすめです。 ◆おすすめポイント 北海道日高沖の定置網漁で活きたまま水揚げされた新鮮な秋鮭の卵のみを厳選し、醤油と清酒のみで味付けした飽きのこない「いくら醤油漬」です。1パック60gに小分けした便利な使いきりパックです。 そして、鮭を丸ごと山のように積み上げ塩のみで熟成させた塩辛い「秋鮭本格山漬」の切身をセットでお届けします! ◆調理方法やおすすめの食べ方 60gで普通のお茶碗1杯分のイクラ丼が楽しめます。 お寿司のネタ、おろし和え、カナッペなどにもおすすめです。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 塩辛い鮭切身が苦手な方は塩抜きしてからお召し上がりください。 ◆重要(必ずお読みください) 日高産秋鮭が不漁の際には「北海道日高産」から日高以外の「北海道産」へ原料の変更を行う場合があります。ご了承のうえお申込みください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【いくら醤油漬】 エネルギー 246kcal たんぱく質 34.1g 脂質 9.6g 炭水化物 5.8g 食塩相当量 2.4g 【秋鮭山漬切身】 エネルギー 126kcal たんぱく質 24.4g 脂質 3.0g 炭水化物 0.4g 食塩相当量 3.0g ※画像はイメージです
【管理番号】 15-1135
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