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オリーブ豚 ロース ステーキ用 1200g ( 1200g × 1パック ) 5~7人前
20,000 円
瀬戸内の温暖な気候風土で育った香川県産オリーブには、オレイン酸やポリフェノールなどの抗酸化成分が多く含まれています。 このオリーブ搾油後の果実を加熱乾燥し飼料として与えると肉質が変化し、口の中で甘くとろけて、あっさりとした味わいになります。 オリーブの力で健康に育った肉質は今までの豚肉と違う、独自の味を楽しめます。 保水力が高く、肉汁を豊富に含んだ「オリーブ豚」。 特におすすめなのが、ステーキ・トンテキ。厚切りのロース肉をこんがり焼いて、塩・こしょうで味付けです。 ジューシーな肉汁とともに、あっさりとしたおいしさが口の中に広がります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 提供元 高松食肉事業協同組合 【関連ワード】 豚肉 オリーブ豚 ロース ロースステーキ ステーキ 丼 香川県 高松市
【管理番号】 T007-006
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沖縄を代表するブランド肉 あぐー豚ステーキ(肩ロース)150g×6袋 安心のあ…
16,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、ご年配の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回お届けするあぐー豚の肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 1枚ずつ真空パックしていますので、ご家庭でも、キャンプやバーベキューでも非常に使いやすくなっております。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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N10-36 ビタミンB群たっぷり!肥前さくらポークテキカツ用120g×7枚♪豚肉
10,000 円
・女性の味方!豊富なコラーゲン! ・タンパク質ビタミンB群たっぷり! ・肌荒れ防止、疲労回復! ・筋肉量ふやして基礎代謝アップ! さくら色をした佐賀県産のブランド肉「肥前さくらポーク」は、徹底した飼育管理のもと佐賀県の大自然の中でじっくり育てられています。牛肉の10倍以上もの良質なビタミンB1や、良質なたんぱく質が豊富です。豚肉独特の臭みが少なく、きめ細やかでやわらかい食感が特徴です。 ■おいしさの違いはこのひと手間■ ☆お肉の旨みを逃さずにお客様のところへお届けするために、お肉を冷凍する前に生肉の状態でカットしています。 冷凍してからカットすると、細胞が壊れてしまうため、ドリップの原因となってしまうからです。 こうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。 もちろん、お肉の塊を冷凍してカットする方が楽なんですが、少しでもお客様に美味しいお肉を味わってほしいという店主のこだわりです。 ひと手間入ったこだわりのお肉をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 実際にお届けするのは内容量のとおりです。 提供:株式会社スチームシップ
【管理番号】 N0010N036
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16 トンテキ用豚ロースのみそ漬け 100g×5枚
10,000 円
岐阜県のブランド豚である飛騨・美濃けんとんの背ロースを使用しています。 「ヨモギ」と「ビタミンE」を食べて育った豚で、「やわらかくてあっさりした豚肉」という評価をもらっています。 これを調味料、香辛料をブレンドしたみそにつけ込んであります。 冷めてもやわらかくおいしく食べていただけますので、お弁当にも最適です。 お肉を焼く際みそがはねますので、野菜を上にこんもりさせてフライパンに蓋をして、蒸し焼きにしていただくとお肉もふっくら焼き上がり、同時に野菜もおいしく仕上がります。 提供:肉の大和屋 TEL:058-382-0317
【発送】 決済から30日前後
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047-32 遠州黒豚 肩ロース 味噌ステーキ 160g×4枚
10,000 円
直接買い付け!銘柄ブランド豚「遠州黒豚」 旨みと甘みを合わせ持つ上質な脂身と肉質の柔らかさを存分にお楽しみください。販売者と生産者の連携により、上質なお肉の提供をしております。 旨みと上質な脂身、どちらも楽しめる遠州黒豚肉 旨みと上質な甘みのある脂身が、火を通す事で一層おいしくお召し上がりいただけます。 飼料、飼育環境にこだわり、じっくりじっくり育てる 一般的に豚の飼育期間は約8ヶ月ですが、遠州の黒豚は10ヶ月。飼料、飼育環境にこだわり、じっくりと育てるから、きめの細かな甘さのある黒豚本来の味を楽しめます。 職人の厳しい目で選び抜く 栗山商店のこだわりの一つに、目利きがあります。牛でも豚でも、数多く出荷されたものか、一番肉質のいいものを買い付けます。 生産者と販売者がしっかりつながっているから、お肉が一番美味しいタイミングを逃さない。それは、作り手と売り手のコミュニケーションができているからです。いつ出荷し、いつ捌いたか、そこが分かるのが強みです。 (栗山商店)
【管理番号】 047-32
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飛騨神岡名物 味付き飛騨旨豚 味付き牛ホルモン 牛と豚セット 神岡 飛騨 ホ…
14,000 円
飛騨神岡で人気のひだ小僧の待望の新商品が登場! 飛騨旨豚を使った豚ステーキ、味付きの牛ホルモン(地元では通称「とんちゃん」と呼ばれます)。 どちらも厳選した素材に、ひだ小僧特製の味付けです。 味付き、カット済みのお肉なので調理はキャベツなどお好みの野菜と一緒に炒めるだけ。 豚肉は岐阜県の特産品の飛騨旨豚を使用し、牛ホルモンはきれいに下処理をしてある上質な岐阜県産のホルモンを使用。 ご飯やお酒のお供に。ご飯が何杯でも食べれる美味しさです。 飛騨神岡で50年以上地元のお客様に愛される食堂、「ひだ小僧」の自慢の商品です。
【管理番号】 Q177x
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