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重要文化財『料亭 八勝館』特製プリン
18,000 円
『名古屋コーチン和三盆プリン』 名古屋コーチンの濃厚で味わい深い卵に、和三盆の優しい甘さを加えて丁寧に作り上げました。 『抹茶プリン』 厳選された愛知県西尾産の抹茶を用いております。味醂粕、熟成味醂のダブルソースがけは、当館料理人の新発想プリンです。 『クリームチーズプリン』 濃厚クリームチーズをまろやかな和のテイストに仕上げました。小瓶の蜂蜜橙ソースは、お口の中に蜂蜜と爽やかな橙の香りが広がります。 【製造場所】 名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
【管理番号】 AS011
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ピザ クワトロフォルマッジ2枚入り
11,000 円
ピッツァナポレターナS.T.G世界チャンピオンの称号をもつ「牧島昭成」氏が監修した究極のピザ 素材へのこだわり【クワトロフォルマッジ】 活気あふれる人情とグルメの町ナポリの小麦を使用した究極の生地に、こだわりのチーズ(モッツァレラチーズ・リコッタチーズ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノチーズ、すべてイタリア産)をあわせた4種のチーズたっぷりのピッツァが完成しました。焼いた後に蜂蜜をかけて食べるとよりおいしくなります。 【牧島昭成】 日本人唯一のナポリピッツァ世界大使。イスキア島の名門ピッツェリア「ダガエターノ」で学び、2007年から3年連続でナポリピッツァ職人世界選手権にて入賞、2010年には念願の優勝を果たした。2013年にはナポリのピッツァと文化の親善大使に任命され、自身のブログでその活動内容を報告しています。 牧島氏の作り上げるこだわりのピッツァ生地は、フカフカでどこか甘みがあり、耳までおいしく食べられると評判です。 製造場所:名古屋市中川区万場4丁目521番地 製造者:株式会社カメリヤ
【管理番号】 BR199
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ピザ カメリヤ(エビときのこの濃厚オマールピッツァ)
6,000 円
ピッツァナポレターナS.T.G世界チャンピオンの称号をもつ「牧島昭成」氏が監修した究極のピザ 素材へのこだわり【エビときのこの濃厚オマールピッツァ】 広大な自然の中でのびのびと育てられたイタリア産小麦を使用した究極の生地に、活気あふれる人情とグルメの町、本場ナポリのモッツァレラチーズを用い、徹底的に素材にこだわった本格的ピッツァを作りました。 地中海をイメージしたオマール海老の頭部をしっかりと炒めた濃厚ソースに、海老・きのこ・モッツァレラチーズ・バジルをのせた見た目も華やかで味も贅沢な究極のピッツァ。みんなでわいわい、食卓を楽しく盛り上げます。 【牧島昭成】 日本人唯一のナポリピッツァ世界大使。イスキア島の名門ピッツェリア「ダガエターノ」で学び、2007年から3年連続でナポリピッツァ職人世界選手権にて入賞、2010年には念願の優勝を果たした。2013年にはナポリのピッツァと文化の親善大使に任命され、自身のブログでその活動内容を報告しています。 牧島氏の作り上げるこだわりのピッツァ生地は、フカフカでどこか甘みがあり、耳までおいしく食べられると評判です。 製造場所:名古屋市中川区万場4丁目521番地 製造者:株式会社カメリヤ
【管理番号】 BR202
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ピザ カルボナーラピッツァ2枚入り
9,000 円
ピッツァナポレターナS.T.G世界チャンピオンの称号をもつ「牧島昭成」氏が監修した究極のピザ 素材へのこだわり【カルボナーラ】 広大な自然の中でのびのびと育てられたイタリア産小麦を使用した究極の生地に、活気あふれる人情とグルメの町、本場ナポリのモッツァレラチーズを用い、徹底的に素材にこだわった本格的ピッツァを作りました。 濃厚な卵とチーズのソースにモッツァレラチーズ・ベーコンをのせ、アクセントで黒胡椒をかけた絶品のカルボナーラピッツァです。ご家庭で半熟たまごをトッピングするとさらに美味しくなります! 【牧島昭成】 日本人唯一のナポリピッツァ世界大使。イスキア島の名門ピッツェリア「ダガエターノ」で学び、2007年から3年連続でナポリピッツァ職人世界選手権にて入賞、2010年には念願の優勝を果たした。2013年にはナポリのピッツァと文化の親善大使に任命され、自身のブログでその活動内容を報告しています。 牧島氏の作り上げるこだわりのピッツァ生地は、フカフカでどこか甘みがあり、耳までおいしく食べられると評判です。 製造場所:名古屋市中川区万場4丁目521番地 製造者:株式会社カメリヤ
【管理番号】 BR201
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ピザ カルボナーラピッツァ
5,000 円
ピッツァナポレターナS.T.G世界チャンピオンの称号をもつ「牧島昭成」氏が監修した究極のピザ 素材へのこだわり【カルボナーラ】 広大な自然の中でのびのびと育てられたイタリア産小麦を使用した究極の生地に、活気あふれる人情とグルメの町、本場ナポリのモッツァレラチーズを用い、徹底的に素材にこだわった本格的ピッツァを作りました。 濃厚な卵とチーズのソースにモッツァレラチーズ・ベーコンをのせ、アクセントで黒胡椒をかけた絶品のカルボナーラピッツァです。ご家庭で半熟たまごをトッピングするとさらに美味しくなります! 【牧島昭成】 日本人唯一のナポリピッツァ世界大使。イスキア島の名門ピッツェリア「ダガエターノ」で学び、2007年から3年連続でナポリピッツァ職人世界選手権にて入賞、2010年には念願の優勝を果たした。2013年にはナポリのピッツァと文化の親善大使に任命され、自身のブログでその活動内容を報告しています。 牧島氏の作り上げるこだわりのピッツァ生地は、フカフカでどこか甘みがあり、耳までおいしく食べられると評判です。 製造場所:名古屋市中川区万場4丁目521番地 製造者:株式会社カメリヤ
【管理番号】 BR200
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養蜂研究所が提供する「(井上養蜂) 国産はちみつ 蜂研5種セット」蜂蜜 食べ…
16,000 円
国産 里のはちみつ:国産天然はちみつ 春5月、アカシアの花を主体に採蜜します。日本人になじみの深い定番蜂蜜で、色は淡黄色で風味はさっぱりとしていてまろやか。結晶化しにくいのが特徴です。アカシア蜂蜜はその上品な風味と美しい色から「はちみつの女王」とも称されています。 世界的にも知名度が高く、栄養に富んでいる、とてもおいしいはちみつです。 国産 山のはちみつ:国産天然はちみつ 6月、野山に花が咲き乱れる頃、ソヨゴ(モチ科)の花を主体に採蜜します。冬に赤い実をつける冬青(そよご)の花は白くて小さな花弁が特徴で、その花のから取れる蜂蜜はミネラル分を多く含むため、色は茶色または茶褐色です。 風味は新緑を思い立たせるような野生味あふれる芳醇で濃厚な味わいで、愛好者も多数です。 国産 クロガネモチのはちみつ:国産天然はちみつ 5月下旬に白くかれんな花を咲かせるクロガネモチ(モチ科)より採蜜します。色は淡黄色で、フルーティーで上品なほのかな香りを感じられ、すっきりした上品な味が特徴です。 国産 百花上蜜:国産天然はちみつ 百花は「百ノ花(たくさんの花)」と言う意味です。6月頃に咲く、ハゼ、モチほか、様々な花が入っているため、コクも香りも豊かなのに、それでいてクセのない風味が大変喜ばれています。 桜のはちみつ:国産天然はちみつ 日本の春を彩る桜の花。その花から集められた希少な蜂蜜は芳潤な香りと少し強めの甘さが特徴です。桜の咲く時期はまだ気温が低いため、ミツバチがおとなしく、花の咲く期間も非常に短いので、採れないシーズンもあるほど貴重な蜂蜜です。口に入れた瞬間、口いっぱいに春が広がる蜂蜜です。 ※1歳未満の乳児には与えないでください。 製造者:株式会社養蜂研究所 製造場所:名古屋市守山区翠松園1-2011
【管理番号】 BR381
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養蜂研究所が提供する「(井上養蜂) 国産 山のはちみつ 里のはちみつ定番セッ…
18,000 円
国産 山のはちみつ:国産天然はちみつ 6月、野山に花が咲き乱れる頃、ソヨゴ(モチ科)の花を主体に採蜜します。冬に赤い実をつける冬青(そよご)の花は白くて小さな花弁が特徴で、その花のから取れる蜂蜜はミネラル分を多く含むため、色は茶色または茶褐色です。 風味は新緑を思い立たせるような野生味あふれる芳醇で濃厚な味わいで、愛好者も多数です。 国産 里のはちみつ:国産天然はちみつ 春5月、アカシアの花を主体に採蜜します。日本人になじみの深い定番蜂蜜で、色は淡黄色で風味はさっぱりとしていてまろやか。結晶化しにくいのが特徴です。アカシア蜂蜜はその上品な風味と美しい色から「はちみつの女王」とも称されています。 世界的にも知名度が高く、栄養に富んでいる、とてもおいしいはちみつです。 ※1歳未満の乳児には与えないでください。 製造者:株式会社養蜂研究所 製造場所:名古屋市守山区翠松園1-2011
【管理番号】 BR380
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