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- 山菜・きのこ
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FYN9-780 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然たら…
47,000 円
「天然たらの芽」は、多くの山菜の中でも定番のクセのないとってもおいしい食材です。 別名「山菜の王様」とも言われます。調理法は何より「天ぷら」がおすすめです。 西川町の月山山系で採取したおいしい「天然たらの芽」をお届けします。 ※天候などの影響により、不作の場合がございます。 その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。 ※発送は、4月下旬~5月中旬を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FYN9-780
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FYN9-448 山菜料理専門料亭「玉貴」月山 秋の香味箱(採れたてのキノコ料理…
44,000 円
月山で採れる秋の味覚、きのこや山の幸をふんだんに盛り込んだ重箱と玉貴名物の七茸芋煮鍋、 山形の蕎麦をセットにしてお届け致します。 山形県の中央に位置する月山麓の西川町、周りを山々に囲まれ眼下には清流寒河江川が流れ 大自然に囲まれた立地は天然素材の宝庫。 珍しいキノコやアケビなど地元に根付く素材を知り尽くした職人が手掛ける秋の味覚を詰め合 わせた重箱です。 当店の名物で通年を通して人気の「きのこたっぷり七茸汁」と里芋で作る特製芋煮鍋。 そばのつゆは、月山の自然水と厳選した4種類の鰹節と北海道の昆布、地物の乾し椎茸などで 丁寧に作る自慢のつゆです。 届いてすぐにお召し上がりいただけますのでご自宅で山形の厳選された秋の味覚を是非ご堪能ください。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※写真はイメージです。材料の仕入れ状況によって一部変更になる場合がございます。 ※お申込み後、事業者よりお届け日に関してご連絡をさせていただきます。保存料や防腐剤は 一切使用しておりませんので必ずお受け取り頂ける到着日とご希望時間帯をお伝え下さい。
【管理番号】 FYN9-448
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FYN9-778 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然ウド…
36,000 円
この商品は山林に自生している「天然うど」です。 天然物は栽培うどとは違い、うど特有の香りの強さやミネラル分豊富など「山うど」本来の独特の味わいが楽しめます。 調理法は多様ですが「酢味噌和え」「きんぴら炒め」「天ぷら」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。 西川町の月山山系で採取できる「天然山うど」をお届けします。 ※発送は、4月下旬~5月下旬を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FYN9-778
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岩手県宮古市産<松茸>訳あり品250g【1439115】
45,000 円
岩手県内でも有数の松茸産地である宮古市から、形や大きさなど不揃いなもの、採取の段階で傷がついたものなどを【松茸】訳あり品としてお届けいたします。 皆さんは松茸をどのように調理して召し上がるのがお好きですか。 松茸の定番料理というと、焼き松茸、土瓶蒸し、茶わん蒸し、バター炒め、炊き込みご飯、すき焼き、天ぷらなどございますね。 岩手三陸山の恵みの会の担当者が幼かった頃は、大量に採取した松茸の保存に困り、みそ漬けにしたり、塩で軽くもんだ浅漬けを出汁茶漬けにして食べていました。酒の肴や呑んだ後の締めにもいいですね。 ちょっと変わったところでは、チーズピザのトッピングとしてスライスした松茸にバターを乗せ焼いてはいかがでしょう。 そして岩手三陸山の恵みの会の一押しが、「うなぎ松茸ご飯」! イメージからすると松茸ご飯とひつまぶしが合体した感じでしょうか。松茸ご飯を作る要領で、市販のうなぎのかば焼きを細かく刻み一緒に炊き込みます。味付けは付属のかば焼のたれ。あまりうなぎを入れすぎないようにするのと、もち米を少量入れて炊くのがポイント。 また、これはお料理とは言えないのですが、松茸ご飯を炊いた翌日、白飯を炊くとほのかに松茸の香りがしてとてもいいものです。 どうぞ様々な調理方法をお試しになり、香り豊かな岩手県宮古市産【松茸】をご堪能下さい。 ■生産者の声 私どもは、いずれも経験豊かなプロ集団として岩手県宮古市周辺の山林で松茸を採取しておりますが、大量に採取する中には、形や大きさなど不揃いなもの、採取の過程で傷がついてしまうものなどが、どうしても含まれてしまいます。 今回は、そのような松茸を訳あり品として出品いたします。 訳あり品と言っても、香りや味に何ら遜色があるものではございません。ご贈答品としてはお勧めいたしかねますが、ご自宅でお楽しみになるには十分ご満足いただけるものと思っています。 どうか、この点につきましてご理解の上、お申し込みいただきますようお願いいたします。
【管理番号】 45197
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受付終了
[№5729-0399]坂城町の春を食す 山菜2種盛り500g以上【山ウド・タラの芽・こ…
37,000 円
【配送不可:北海道、九州、沖縄、離島】 坂城町で獲れた旬の山菜おまかせ2種セット。新鮮な山菜をたっぷり2種類詰めてお送りします。坂城の春の味覚を、ぜひお楽しみください! 【山ウド・タラの芽・こごみ・こしあぶら・行者ニンニク・わらびの中から2種類をたっぷり詰めてお届けします。】 山ウド:春の山菜の代表格「山ウド」の魅力は、茎だけでなく穂先や皮まで、ほとんど捨てずに食べられるところ。独特の風味とシャキシャキとした食感は、きんぴらやてんぷら、酢味噌和えなどがおすすめです。 タラの芽:山菜といえば「タラの芽」という人もいるほど人気が高く、山菜の王様とも称される「タラの芽」。ほのかな苦みともっちりとした歯ごたえが特徴で、てんぷらやおひたし、あえものなど様々な料理に重宝します。 ※画像はイメージです。 ※旬の山菜をお送りいたします。品種の指定はできません。 ※穫れたての山菜をお送りいたしますので、あく抜き等の下処理はされておりません。 ※冷蔵便でお送り致しますので、到着後速やかに冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。 ※天候により収穫状況が大きく左右されるため、着日指定は不可となります。不在日がある場合は、必ず記載ください。長期不在等により商品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 ※天候等により発送時期は前後する場合がございます。 ※念入りに確認しておりますが、天然の物のため稀に虫が入っていることがございます。予めご了承をお願い致します。食べる際は十分洗ってお召し上がりください。どうしても気になる方、デリケートな方は、お申込みをお控えください。 ※北海道、九州、沖縄、離島配送不可。 ※賞味期間:冷蔵2-3日(お早めにお召し上がりください) ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:坂城町WAの会
【管理番号】 57290399
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受付終了
売り切れ050-011 デュラムのシェフおすすめ高級食材詰め合わせ
50,000 円
プロシュット(生ハム)200g モッツァレラ・ディ・ブッファラ(水牛のモッツァレラ)100g Aランクのフォアグラブロック500g前後 黒トリュフ100g(個数は変動) マデイラソース(フォアグラに相性の良いソースバター付き)4個 フォアグラはソテーする必要があるので、シェフのオススメレシピをおつけしてお送りします。 <取扱事業所> リストランテ デュラム 徳島県名西郡石井町石井字城ノ内187-1 TEL 088-674-7111 HP http://www.durum.jp/
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