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イカ1杯から1つしか取れない希少部位、イカのトンビ(くちばし)。 このトンビから独自の製法で作り上げた竜田揚げは、 独特の触感とこだわりの味付けで、おかずにもおつまみにもピッタリの一品。 一度食べたら病みつきになること間違いなし! 調理は簡単、凍ったまま油で揚げるだけ。 お届けするのは250g×2袋と、 どんなものなのか試してみたい!そんなときにピッタリです。 2袋に小分け包装されているので、 使いやすく保存も快適、賞味期限も長くて安心♪ ぜひ一度召し上がってください! ～調理方法～ 170℃～180℃の油で3分ほど揚げてください。 ■生産者の声 海のおいしさを岩手三陸・岩泉から。 竹下水産からお届けするこだわりの海産物をどうぞお楽しみください。 下処理→カット→成形→味付け→パッキングを含む全ての工程を区域内工場で行っている。

岩手県の厳選した原料乳を使用した、まろやかさともっちり食感が特長のヨーグルトです。 凝固剤、酸化防止剤や香料などの添加物を使わず、 生乳と乳酸菌の力で固めた自然の美味しさをご体感ください。 美味しさの秘訣は通常の3～4倍の発酵時間をかけた「低温長時間発酵」。 アルミ袋はこの「低温長時間発酵」に大変適しており、袋の中でゆっくりと熱が伝わり発酵が進みます。 このため、もちもち感と生乳のあまい香りが残るやさしいヨーグルトに仕上がります。 岩泉のむヨーグルトも「低温長時間発酵」を採用。 より深く、よりまろやかな味わいを追求しています。 加糖・プレーン各1kgに岩泉のむヨーグルトを大満足3本加えたセットです。 この機会に岩泉ヨーグルトをぜひお試しください。 【岩泉ヨーグルト　加糖】【岩泉ヨーグルト　プレーン】 ◇モンドセレクション2019年「金賞」受賞 ■注意事項/その他 ・アレルギー:乳 ・保存方法:10℃以下で保存してください。 【取り扱いに関してのお願い】 ・開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。 ・開封後の保管は容器のチャック部をしっかり閉めて下さい。 ・この容器は、製品の特性及び完成度を高めることを優先しております。使い勝手が悪い場合はふた付きのタッパ等へ移し替えてご使用下さい。 ・ヨーグルトの上部に透明な液体(乳清)がたまる場合があります。これは乳成分の一部です。安心してお召し上がり下さい。 ・容器は横にしないで立てて保管して下さい。 送料無料 乳酸菌 お取り寄せ 岩泉町 岩泉 ご当地グルメ ご当地

海のミネラル薫る岩手県岩泉町小本地区の放牧地で、一年を通じて屋外で飼育をする完全放牧を実践しています。 日本で飼育されている乳牛の中で、ジャージー牛は僅か0.7%しか飼育されていない大変希少な牛です。 大自然の中で健康的に育ったジャージー牛から絞った、栄養価の高いミルクを使ってヨーグルトを作りました。 濃厚な味にふわっとした口どけのヨーグルトをぜひご堪能ください。 加糖・無糖を1袋ずつセットにしました。そのままはもちろん、フルーツやジャムと合わせても美味しく召し上がれます。

「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉(世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです)、冬場は国産の栽培期間中農薬不使用の乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。話題のバターコーヒーも楽しめます。 グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた希少なバターで食卓に彩りを。 ■生産者の声 バターもそんな『なかほら牧場』の看板製品。化学肥料を入れることが多い牧草ではなく野シバなどの野草や 木の葉で育てているため『ピュアグラスフェッド』と名付けました。 草のカロテンにより黄色味を帯びたバターは、雑味のないきれいな味わい。 爽やかな放牧ミルクの風味が薫ります。食塩不使用のため、お料理やお菓子づくりはもちろんのこと、 話題のバターコーヒーにもオススメです。

岩手県の厳選した原料乳を使用した、まろやかさともっちり食感が特長のヨーグルトです。 凝固剤、酸化防止剤や香料などの添加物を一切使わず、 生乳と乳酸菌の力だけで固めた自然の美味しさをご体感ください。 美味しさの秘訣は通常の3～4倍の発酵時間をかけた「低温長時間発酵」。 アルミ袋はこの「低温長時間発酵」に大変適しており、袋の中でゆっくりと熱が伝わり発酵が進みます。 このため、もちもち感と生乳のあまい香りが残るやさしいヨーグルトに仕上がります。 プレーンタイプ2袋のセットです。 ◇モンドセレクション2019年「金賞」受賞 ■注意事項/その他 ・アレルギー:乳 ・保存方法:10℃以下で保存してください。 【取り扱いに関してのお願い】 ・開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。 ・開封後の保管は容器のチャック部をしっかり閉めて下さい。 ・この容器は、製品の特性及び完成度を高めることを優先しております。　使い勝手が悪い場合はふた付きのタッパ等へ移し替えてご使用下さい。 ・ヨーグルトの上部に透明な液体(乳清)がたまる場合があります。これは乳成分の一部です。安心してお召し上がり下さい。 ・容器は横にしないで立てて保管して下さい。 送料無料 プレーンヨーグルト 乳酸菌 お取り寄せ 岩泉町 岩泉 花巻温泉 ご当地グルメ ご当地 無添加

なかほら牧場は岩手県岩泉町の放牧酪農場。ウシは牛舎で輸入穀物(遺伝子組み換えトウモロコシ)主体の配合飼料を食べるのではなく、太陽と月と雨と土のチカラだけで育つ草や葉を食べ、一年を通して昼も夜も山で自由にすごします。動物の食性と本来行動の維持は、畜産動物の健康、ひいてはそれを利用する人びとの健康のために欠かせないことなので、本来が草食であるウシはちゃんと植物で育てています(これを粗飼料飼育といいます。冬場の飼料はオーガニックの自家採草サイレージです)。水はピュアな山清水ですから、これも塩素フリー。繁殖も『自然交配・自然分娩・生後2ヵ月の母乳哺育』です。飼養管理から製造にいたるまで農薬・化学肥料・化学的添加物不使用で、牧場・プラントともに社団法人アニマルウェルフェア畜産協会の認証を取得しています。 母牛が健康でストレスフリーなので、ミルクの風味はとても豊か。『ご当地牛乳グランプリ2013 最高金賞』『フードアクション・ニッポン アワード2015 優秀賞』『料理王国100選 2017 優秀賞』といった名だたる賞を受賞しています。 バターもそんな『なかほら牧場』の看板製品。化学肥料を入れることが多い牧草ではなく野シバなどの野草や木の葉で育てているため『ピュアグラスフェッド』と名付けました。草のカロテンにより黄色味を帯びたバターは、雑味のないきれいな味わい。爽やかな放牧ミルクの風味が薫ります。食塩不使用のため、お料理やお菓子づくりはもちろんのこと、話題のバターコーヒーにもオススメです。 ノンファットヨーグルト(プレーン)は、無脂肪の自然放牧ミルク(乳脂肪分=0.1%)に乳酸菌を加えて発酵させたもので、カロリーは生乳の半分以下。 『ミルククリーム・キャラメル』は、自然放牧の健康なミルクと有機栽培のアガベ シロップをじっくり煮詰めて作った逸品。 ナッツやバナナなどお好きなものと合わせてキャラメルナッツトーストやパン・お菓子づくりの材料としても使えます。 プリンは金曜日のテレビ番組に登場したことがある人気製品。牧場のウシと同じようにストレスフリーな放し飼いで飼育された卵を使っています。甘味料も人気の高い有機栽培のブルーアガベシロップ。百貨店のお中元・お歳暮ギフトにも選ばれている、贅沢ななめらかプリンです。

「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。なかほら牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉(世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです)、冬場は国産の栽培期間中農薬不使用の乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。話題のバターコーヒーも楽しめます。 グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた希少なバターで食卓に彩りを。 ■生産者の声 バターもそんな『なかほら牧場』の看板製品。化学肥料を入れることが多い牧草ではなく野シバなどの野草や 木の葉で育てているため『ピュアグラスフェッド』と名付けました。 草のカロテンにより黄色味を帯びたバターは、雑味のないきれいな味わい。 爽やかな放牧ミルクの風味が薫ります。食塩不使用のため、お料理やお菓子づくりはもちろんのこと、 話題のバターコーヒーにもオススメです。

日本三大鍾乳洞「龍泉洞」の地底湖に湧き出る名水「龍泉洞の水」を使用したきめ細かい泡の強炭酸水です。冷やしてそのまま、またはハイボールなども美味しくいただけます。 ■注意事項/その他 ※保存方法:直射日光を避けて、すずしいところで保管ください。 ※画像はイメージです。 送料無料 岩泉町 岩泉 お取り寄せ ご当地 ご当地グルメ 天然水

龍泉洞の化粧水と龍泉洞の水クレンジングをセットでお届けします。 3種のヒアルロン酸と11種のアミノ酸、9種の植物エッセンシャルオイルを配合しました。 お肌に嬉しい4つのフリー《アルコールフリー・パラベンフリー・無着色・無香料》 【龍泉洞の化粧水】 岩泉の龍泉洞に湧くミネラル天然水から生まれた、たっぷりうるおい整える化粧水です。 化粧水の主成分となる水にこだわり、ミネラル豊富な龍泉洞の湧き水を使用。ヒアルロン酸とアミノ酸が肌の潤いとハリをサポート。 植物エッセンシャルオイルが肌荒れのない健やかな肌に整えます。さらっとしてべたつかないみずみずしい使い心地。 ◇モンドセレクション2017年から5年連続「金賞」受賞 ◇モンドセレクション2019年「国際最高品質賞」受賞 【龍泉洞の水クレンジング】 龍泉洞に沸くミネラル天然水から生まれた水クレンジング。メイクをすっきり落としながらもお肌に潤いを与えます。クレンジング・洗顔・保湿の1つで3役の機能。 ◇モンドセレクション2019年から3年連続「金賞」受賞 ■注意事項/その他 ・パッチテスト実施済み(全ての方に肌トラブルが起きないわけではありません) ・水クレンジングはポンプ式なのでコットンに3プッシュ程度取り優しくふき取ってください。濃いアイメイクなどは少し馴染ませてからふき取ってください 。 送料無料 潤い うるおい ヒアルロン酸 べたつかない 保湿 ケア スキンケアセット メイク落とし 化粧落とし

岩手県は全国でもトップクラスの松茸生産量を誇ります。 自然豊かな岩手県の中でも岩泉町はたくさんの収穫量と質の良い松茸が採れることで知られています。 岩泉町にある“ホテル龍泉洞愛山”は、敷地内に松茸を取り扱う専門施設『岩泉まつたけ屋』を構え、長年の経験と数多くの取り扱い実績を誇っております。シーズン中は大量の松茸を松茸マイスターが厳選して皆様の元へお届けしております。 産地証明書もお付けいたしますのでご安心下さい。 お届けする松茸は、なるべく“つぼみ”の状態のものを予定しております。※但し、“つぼみ”を保証するものではありません。 秋の味覚の代表“天然松茸”。香りや味・歯ごたえが格別の天然松茸を、焼き松茸・天ぷら・土瓶蒸し・松茸ご飯などでお楽しみください。 松茸の天敵とも言えるものが“水分”であるため、1本1本を丁寧にキッチンペーパーに包んで梱包いたします。【食べる際の準備】 1　根元のいしづき(土の付いている硬い部分)を包丁でそぎ落とします。鉛筆削りの要領です。 2　ボウルに入れた水を用意し、キッチンペーパーやガーゼなどの柔らかい布をボウルの水で湿らせ、松茸全体を拭いてきれいにしていきます。 ※どうしても土が落としきれない場合はボウルに溜めた水に松茸を入れ、土を優しく指で落とすように洗ってください。流水では洗わないでください。 3　2できれいにした松茸はキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってください。 【松茸の保存方法】 松茸は届いたその日にお召し上がりいただくのがベストですが、短期または長期保存する場合は以下の方法で保存してください。 <短期間保存の場合> 短期間保存する場合は、湿度を抑えるためにキッチンペーパーなどで1本ずつ包み、他の食品などの匂い移りを防ぐため、ビニール袋やタッパーなどに入れて冷蔵庫へ。 <長期間保存の場合> 長期間保存する場合は、土汚れなどを取り除き、1本ずつラップに包み冷凍保存してください。 冷凍した松茸は「焼き松茸」には不向きですが、松茸ご飯や茶わん蒸し、土瓶蒸しなどに適しています。

岩手県は全国でもトップクラスの松茸生産量を誇ります。 自然豊かな岩手県の中でも岩泉町はたくさんの収穫量と質の良い松茸が採れることで知られています。 岩泉町にある“ホテル龍泉洞愛山”は、敷地内に松茸を取り扱う専門施設『岩泉まつたけ屋』を構え、長年の経験と数多くの取り扱い実績を誇っております。 シーズン中は大量の松茸を松茸マイスターが厳選して皆様の元へお届けしております。 産地証明書もお付けいたしますのでご安心下さい。 お届けする松茸は、なるべく“つぼみ”の状態のものを予定しております。※但し、“つぼみ”を保証するものではありません。 秋の味覚の代表“天然松茸”。香りや味・歯ごたえが格別の天然松茸を、焼き松茸・天ぷら・土瓶蒸し・松茸ご飯などでお楽しみください。 松茸の天敵とも言えるものが“水分”であるため、1本1本を丁寧にキッチンペーパーに包んで梱包いたします。【食べる際の準備】 1　根元のいしづき(土の付いている硬い部分)を包丁でそぎ落とします。鉛筆削りの要領です。 2　ボウルに入れた水を用意し、キッチンペーパーやガーゼなどの柔らかい布をボウルの水で湿らせ、松茸全体を拭いてきれいにしていきます。 ※どうしても土が落としきれない場合はボウルに溜めた水に松茸を入れ、土を優しく指で落とすように洗ってください。流水では洗わないでください。 3　2できれいにした松茸はキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってください。 【松茸の保存方法】 松茸は届いたその日にお召し上がりいただくのがベストですが、短期または長期保存する場合は以下の方法で保存してください。 <短期間保存の場合> 短期間保存する場合は、湿度を抑えるためにキッチンペーパーなどで1本ずつ包み、他の食品などの匂い移りを防ぐため、ビニール袋やタッパーなどに入れて冷蔵庫へ。 <長期間保存の場合> 長期間保存する場合は、土汚れなどを取り除き、1本ずつラップに包み冷凍保存してください。 冷凍した松茸は「焼き松茸」には不向きですが、松茸ご飯や茶わん蒸し、土瓶蒸しなどに適しています。

龍泉洞黒豚は「質の高い美味しさ」を実感できる黒豚です。 黒豚のおいしさ特徴は ・歯切れがよい食感でやわらかい ・しまった肉質でジューシー ・旨味が多く甘みを感じられる赤身 ・脂がべとつかず、さっぱりしている はっきりとした白い脂は甘みを感じるほど旨味があり、べたつかずさっぱりとした後口で黒豚ならではのものです。しっかりと熟成された黒豚の赤身は鮮やかな色合いで噛み締める際に肉の風味と旨味をしっかり感じられます。肉の筋線繊維がきめ細かく柔らかくもしっかりと豚肉らしい食感で歯切れもよく、およそ7か月の肥育期間の間に熟成されジューシーで脂身と赤身の旨みが豊富でさっぱり食べられる豚肉です。 龍泉洞黒豚ではその特徴を活かすため肥育段階では黒豚専用の飼料を与えて質の高い美味しい豚肉を目指して生産しています。 ■生産者の声 養豚にとって理想の環境を求め茨城県岩瀬町から1988年に岩泉町に入植して以来、美味しい豚肉を求め様々な試行錯誤を経て辿り着いたのが黒豚という道でした。 様々な種類の豚での試験を経て黒豚に切り替え平成17年に有限会社龍泉洞黒豚ファームを設立しJPPA認定の黒豚生産農場として運営しています。 種豚の交配から分娩と肉豚の肥育までの全ての過程を行う一貫経営で行い、母豚は130頭ほどで常時1200頭あまりの豚を飼育しており、年間で1800頭ほど出荷しています。 龍泉洞黒豚は当農場でのみ生産されています。飼育されている黒豚は純粋種であるイギリス系のバークシャー種のみであり、優れた個体を厳選して種豚として育成し血統の維持と品種の改良に努めています。 龍泉洞黒豚ファームは家族で営んでいる農場で豚たちと一緒に大自然の中で暮らしています。日々の生活は豚と共にあり小さい農場ながら美味しさの質と生産効率の向上を目指して働いています。

町のおよそ9割が森林となる岩手県・岩泉町は古くより県内有数のまつたけの名産地です。 本州の北に位置するために秋の訪れも早く他産地に先がけて出荷されます。 龍泉洞に象徴される清らかな水と美しいアカマツ林が育むまつたけは食感の良さと香りなど至福の味です。 「まつたけマイスター」認定の岩泉まつたけ研究会が自信をもっておすすめする「岩泉まつたけ」をぜひお試しください。 ～自家用岩泉まつたけをお届けします～ 大小混在。大きさ、開き具合はおまかせとなります。 ■注意事項/その他 ほとんどのキノコ類が栽培可能となっている現在でも「まつたけ」をはじめとする菌根性のキノコは栽培不可能です。 全てが天然物のために年ごとの気候によりその収穫量や品質も大きく左右されます。 発生状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※まつたけは生ものです、受け取り後は冷蔵保存してなるべく早くお召し上がりください。

毎月発送の定期便です。 広大な森に降り注いだ雨や雪は、地下の石灰岩層を通り、世界有数の透明度を誇る「龍泉洞」地底湖に湧き出します。 国内のミネラルウォーターの中では比較的硬度の高い軟水です(硬度85.7mg/L) pHは8.0の弱アルカリ性です。 6本(2L)を6回の定期便でお送りします。(1年間) ■注意事項/その他 直射日光を避けて、すずしいところで保管ください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

岩手県岩泉町は短角牛発祥の地。伝統的な「夏山冬里方式」で育まれたいわいずみ短角牛の赤身肉です。特にモモを薄切りにした「赤身スライス」は最も短角牛らしい商品です。薄切りなので、柔らかく食べやすくなっております。なお、脂肪が少ない赤身肉なので、加熱しすぎるとうまみが逃げ出してしまいますので、ご注意ください。 いわいずみの畑わさびで召し上がるのも絶妙な美味しさです。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージとなります。加熱調理してお召し上がりください。また、トレーの色などが異なる場合があります。 解凍方法:使用する半日から1日前に冷蔵庫でゆっくり解凍すると美味しくお召上がりいただけます。 牛肉は岩手県岩泉町産

岩手県岩泉の龍泉洞に湧くミネラル豊富な天然水から生まれた、角層まで素早く浸透し、うるおう化粧水です。 「肌の水分を保つ」、「肌に潤いを与える」、「肌にハリを与える」3方向から肌にアプローチし、配合した保湿成分が角層まで浸透します。 保湿成分として配合した「ホエイ」は、自社製品「岩泉クリームチーズ」の製造工程から得られるホエイを使用しております。 アルコールフリー・パラベンフリー・無香料・無着色・無鉱物油・無動物油でお肌に優しい化粧水です。 ■注意事項/その他 本品は乳成分を含む原材料を使用していますので、乳成分に対してアレルギーを持つ方はご注意ください。 パッチテスト実施済み(すべての方にトラブルが起きないわけではありません。) 本品が肌に合わない時は、使用を中止してください。 高温多湿・直射日光を避け、キャップをしっかり締めて保管してください。

内容はつぼみ、開きの詰め合わせになります。(つぼみのみ、開きのみ、の場合もあります) ご家庭用、贈答用におすすめです。 ※発送は発泡スチロール箱になります。

毎月発送の定期便です。 広大な森に降り注いだ雨や雪は、地下の石灰岩層を通り、世界有数の透明度を誇る「龍泉洞」地底湖に湧き出します。 国内のミネラルウォーターの中では比較的硬度の高い軟水です(硬度85.7mg/L) pHは8.0の弱アルカリ性です。 6本(2L)を12回の定期便でお送りします。(1年間) ■注意事項/その他 直射日光を避けて、すずしいところで保管ください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

海のミネラル薫る岩手県岩泉町小本地区の放牧地で、一年を通じて屋外で飼育をする完全放牧を実践しています。 日本で飼育されている乳牛の中で、ジャージー牛は僅か0.7%しか飼育されていない大変希少な牛です。 大自然の中で健康的に育ったジャージー牛から絞った、栄養価の高いミルクを使ってヨーグルトを作りました。 濃厚な味にふわっとした口どけのヨーグルトをぜひご堪能ください。 ミルクの味が際立つ優しい甘さの加糖2袋のセットです。

なかほら牧場は岩手県岩泉町の放牧酪農場。ウシは牛舎で輸入穀物(遺伝子組換えトウモロコシ)主体の配合飼料を食べるのではなく、太陽と月と雨と土のチカラだけで育つ草や葉を食べ、 一年を通して昼も夜も山で自由にすごします。 動物の食性と本来行動の維持は、畜産動物の健康、ひいてはそれを利用する人びとの健康のために 欠かせないことなので、本来が草食であるウシはちゃんと植物で育てています (これを粗飼料飼育といいます。冬場の飼料は、栽培期間中、化学肥料不使用の自家採草サイレージなど)。 水はピュアな山清水ですから、これも塩素フリー。 繁殖も『自然交配・自然分娩・生後2ヵ月の母乳哺育』です。飼養管理から製造にいたるまで 栽培期間中、農薬・化学肥料・化学的添加物不使用で、牧場・プラントともに 社団法人アニマルウェルフェア畜産協会の認証を取得しています。 ハンバーグは、自然放牧で育てたグラスフェッドビーフの粗挽き肉を使用。ジューシーに焼き上げて イタリアントマトソースで煮込んだ旨味のある味わいです。

岩泉産松茸と岩手県産ひとめぼれ米に絶妙なバランスで和風だしを調合。松茸がたくさん入った本格的な松茸ごはんが、ご家庭で楽しめます。 セットのお米と松茸ご飯の素を混ぜ合わせて炊くだけなので、調理も簡単です。

竹下水産自慢の鮭竜田揚げ お試しサイズの250g×2袋(500g) 鮭のサイズは小さめですが、こだわりのお味はじっくりしっかりついてます! 簡単調理で凍ったまま揚げるだけ。 夕ご飯やお弁当作りの時短にも重宝なほどよいサイズ感です♪ ■生産者の声 おいしい海の幸を、岩手三陸・岩泉町から届けたい。 竹下水産自慢の逸品をぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※170～180℃に熱した油で3分前後揚げてください。 ※まれに小骨が入っている場合があるのでご注意ください。 下処理→カット→成形→味付け→パッキングを含む全ての工程を区域内工場で行っている。

かつて岩泉町小川地区に炭鉱があり、そこで働いていた人たちの貴重なたんぱく源として重宝されたのが「岩泉炭鉱ホルモン鍋」 県産豚白モツと、県産若鶏もも肉を加え、醤油ベースのスッキリした臭みのない味に仕上げました。 ◆食べ方(3人前) 〈用意するもの〉 ○ホルモン鍋の素　○木綿豆腐1丁　○キャベツ大1/4玉　○ネギ1本(お好みでシメジ、ニラもどうぞ) 〈作り方〉 (1)鍋にホルモン鍋の素に水500ccを入れ中火で約10分煮る (2)カットした野菜、豆腐を入れ蓋をして煮込む (3)野菜がしんなりしたらが完成です ◆保存方法 冷凍(-18℃以下)解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ■生産者の声 ◆こだわり 岩手県の宮田醤油をベースにニンニク、生姜、香辛料、各種野菜、果物を加え、およそ20種類の材料を用いたホルモン鍋専用の自信作のタレです。 ■注意事項/その他 アレルギー:材料に一部大豆、小麦含む。 ※画像はイメージです。

～小川(こがわ)炭鉱ホルモンについて～ 岩泉のソウルフードとして親しまれる「小川炭鉱ホルモン」。 甘みがなく、ちょっぴり辛いしょうゆ味が特徴です。 豚ホルモンと一緒に鶏もも肉を入れることで食感がよく、 ホルモン独特の臭いもありませんので、どなたでも食べられます。 ～小川(こがわ)炭鉱について～ 小川炭鉱は岩手県岩泉町の小川地区にありました。 始まりは天保年間と言われ、平成8年まで石炭や耐火粘土を採掘し、 最盛期には1000人もの人たちが働いていた歴史ある炭鉱です。 タフな炭鉱夫のスタミナ補給だけでなく、 地元のソウルフードとしても永く親しまれたホルモンをぜひお召し上がりください。 <美味しいお召し上がり方> 1.本品を解凍します 2.本品と水500ccを鍋に入れて、中火で約10分煮込みます。 3.キャベツ、豆腐、長ネギを入れひと煮たちさせたらできあがりです。 *お好みで、こしょう・唐辛子をいれてお召し上がりください。 *味が濃かったら水で調整してください。 *締めにうどん・ごはんを入れても美味しいです。

昭和40年ごろに日本全国で普遍的な製品として広く分布していたたぬきケーキ。バタークリームで象られたその愛らしい顔も時代の変化とともに次々と姿を消し絶滅危惧種といわれるようになりましたが、志たあめやには今でも息づいています。 志たあめやでも一時絶滅スレスレの危機にありましたが、全国のたぬきケーキマニアの方々やバタークリーム好きの方々に愛され盛り返し、今では志たあめや看板製品のかりんとうを、すごい勢いで追い上げる人気の品に成長しました。 日本にまだ少し点在するたぬきケーキですが、志たあめやのたぬきケーキの特徴は、体についたチョコクランチ、かなり凝った手法で作っている大評判のバタークリーム、そのバタークリームにチョコレートのガナッシュを練りこんでいる所が大きな特徴であり、食べやすいと大評判です。 販売イベントに持ち込めば毎回売り切れ必至のたぬきさん。濃厚なチョコバタークリームのたぬきさんをぜひご家庭でお楽しみください! ■生産者の声 ※運搬中に型崩れをおこしたり傷がつく可能性もあります。ご理解の上お申し込みくださいますようお願いいたします。 ※冷蔵便にてお届けとなります。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷蔵庫にて保存・保管をお願い致します。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【アレルギー】卵・乳・小麦 ※工場では、カカオ、落花生、くるみ、ごま、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、大豆、バナナ、桃、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。 ※運搬中に型崩れをおこしたり傷がつく可能性もあります。ご理解の上お申し込みくださいますようお願いいたします。 ※冷蔵便にてお届けとなります。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷蔵庫にて保存・保管をお願い致します。 ※実際のお届けは4枚目画像の通り「たぬきさんケーキ10個入×2箱」を1つに梱包し1個口での発送となります。 ※画像はイメージです。

“木のたまごコロロ”を缶詰にしました。使用した樹木は全部で80種類、大きさ・形・模様・重さ・音・香りとも、同じものが二つとない世界に無二の「木のたまごの缶詰」です。ランダムで3缶お届けします。 ヒノキやスギなどの針葉樹に比べ、一般的に広葉樹は“木の香り”は薄くわかりにくいのですが、缶を開けた瞬間はその木特有の香りをお楽しみいただけます。缶詰にする事で、木材特有の狂い(割れ・捩れ・反り)を抑え、且つカビ等雑菌の発生も有りません。大手製缶メーカーでの検証実験及び6年間の実証期間を経て確認済みです。1缶に入っている木のたまごは20～30個で全て同じ樹種です。「木のコレクション・標本」として全て揃えると80種類の樹木の、色んな違いも手にとって実感できます。 缶詰の製作や原材料である希少な樹木の採取には、地域の大学や博物館関係者等多くの方達に協力を頂きました。缶詰の上部には、地域のたくさんの高校生がデザインした樹木毎のイラストが描かれ、裏面には樹木の説明文が書かれています。プラ蓋をした状態で保管すれば、香りも持続します。 国内屈指の豊富な種類の広葉樹の宝庫である、岩手県岩泉町の森の資源で作った木のたまごです。 木のたまごコロロは、いろんな形の木のブロックが、何度もぶつかってできた丸。自然の木はいろいろ、やわらかかったりかたかったり。かわらの小石のように、だんだん丸くなって、ぐうぜんできたかたち。樹種もいろいろ、だから、形や大きさだけでなく、模様や色や重さや香りや音も、一つ一ついろいろ。いろんな木から作られる“木のたまごコロロ”は、使うほどに艶や光沢が増しまるで宝石の様な輝きになります。 何に使うかはご自由です。コロロは木の自然の表情のまま無塗装無着色です。器や額縁に入れインテリアとして飾ったり、木のアクセサリー作りや工作材料の他、子どもたちの遊びのアイティムとして、色を塗ったり、くっつけたり、穴を開けたり、絵を描いたり、大きさや形毎にご自由にお使いください。手の中での揉み込みや、サンドペーパーやウェスで研くと、ぶつかり合って出来たコロロの小さな傷が取れ、艶と光沢が増してツルツルな木肌に大変身しますので、ぜひお試しください。

【国産鮭竜田揚げ　250g×4袋】 容量:1kg 竹下水産自慢の鮭竜田揚げ! 国産鮭を100%使用し、 合計1kgを使いやすい小分け6袋でお届けします。(250g×4袋) サイズは小さめですが味はじっくりしっかりと。 ご飯のおかず、お弁当、おつまみにも使いやすい大きさです。 薄衣にじんわりと味がついていますので、 調理は簡単、冷凍のまま表面がカリッとするまで揚げるだけ。 いつでもおいしい鮭竜田をご賞味ください。 ■生産者の声 岩手三陸・岩泉町から おいしい海の恵みを、真心こめてお送りします。 ■注意事項/その他 ※170～180℃に熱した油で3分前後揚げてください。 ※まれに小骨が入っている場合があるのでご注意ください。 下処理→カット→成形→味付け→パッキングを含む全ての工程を区域内工場で行っている。

長い歴史の中で生まれた志たあめやの自慢の代表製品のかりんとうをご家族で楽しめる大きいサイズの袋を、箱に詰められるだけ詰めてあなたのお手元にお届け!かりんとうがお目当ての方にはぴったりなお礼品です! ●かりんとう 志たあめやの一番人気の品です。 平たくてうずまき模様のその形状は三陸地域独特の物で、文化として各菓子店で少しずつ違った形で受け継がれています。(プレーンの生地と胡麻の入った生地が渦をまくような模様を描いています) 飛行機のファーストクラス機内食にも採用して頂きました志たあめや自慢の品です。 岩泉町産の炭で熾す炭火でじっくり黒糖を乾燥させる工程を踏む事で生まれる香ばしさ、格別の風味をお楽しみください。 ■生産者の声 この地域で生まれ育つと、この平たくてうずまき模様の形状がかりんとうの本流であると勘違いしてしまうほど、三陸沿岸ではどのお店でもかりんとうはこの形状です。はるか江戸・明治期から続く三陸のかりんとうを是非一度!パリっと小気味良い食感で手が止まらない事うけあいです! ■注意事項/その他 【アレルギー】小麦・ごま ※工場では、落花生、くるみ、ごま、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、大豆、バナナ、桃、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。

龍泉洞黒豚の特徴である肉の旨みを活かすために余計なものは入れずに素材で勝負するハンバーグです。 私たちが豚を育てる中でも大切にしている自然本来の良さを感じて頂けましたら幸いです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 龍泉洞黒豚は大自然と共に育った強く逞しい元気な黒豚です。農場が位置するのは一面に広がる大自然の山合です。澄んだ空気と水、包み込む木々や草花から元気をもらい龍泉洞黒豚は健やかに育ちます。一年を通して四季の変化に富むこの地はでは夏には朝と夜の寒暖差が大きく冬には時に-20℃まで気温が下がります。純粋種であるバークシャー種の黒豚は本来は繊細で神経質である為に生産効率も低いものでした。龍泉洞黒豚のこだわりは育成豚を放牧したくさん遊び足腰を鍛え、地面をほじくり泥で遊び様々な自然の雑菌などを体内に取り入れながら免疫機能も高めて強い身体にしてから種豚として育てることです。この地域は豊かな自然環境である一方、厳かな自然という一面もあります。そんな中でも豚にとって適した環境を整えることで豚は健康に育ちます。 ■生産者の声 必ず加熱してお召し上がりください。 余熱したフライパン等で180度で片面5分を目安に調理してください。焼き色を見て調節してください。 解凍後は2日以内にお召し上がりください。

柔らかイカ葱カツ840g(280g×3袋) 【イカ葱カツ(いかねぎかつ)とは・・・?】 ふわふわ食感×旨みたっぷり!万能おかず「イカ葱カツ」 イカの濃厚な旨みと、にんじん・長ねぎの自然な甘みが絶妙にマッチした「イカネギカツ」。 醤油やみりんでしっかり味付けされているので、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり! ふわっと柔らかな食感ながら、衣はサクッと香ばしく仕上がるのが特徴。 お弁当にも入れやすいサイズ感で、お子様でも食べやすい! カリッときつね色になるまで揚げて、アツアツを召し上がれ♪ 冷凍庫にストックがあると、安心感が違います。 忙しい日の簡単ごはんや、お弁当の一品にぜひどうぞ。 ■生産者の声 おいしい海の幸を、岩手三陸・岩泉町から。 竹下水産自慢の逸品をぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※加熱してお召し上がりください。 下処理→カット→成形→味付け→パッキングを含む全ての工程を区域内工場で行っている。