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宍道湖産冷凍大和しじみ200g×6【1_2-010】
12,000 円
宍道湖は、日本百景にも選ばれている風光明媚な湖です。 大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。漁獲されたしじみは、塩分濃度など水質を管理した水槽に入れ、丁寧に砂抜きし洗浄しています。洗浄したしじみは特殊な保冷庫に保管して熟成させたのち冷凍し、個食を意識した量で包装しています。 しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。寒しじみが美味しい訳はここにあります。 【ご縁ワード】宍道湖産 冷凍 大和 しじみ 1.2kg (200g×6) 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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海の幸干物セット C【2-011】
20,000 円
小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し!! ポイント① 干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸(旨味成分)が約10%増加することがわかりました。 ポイント② 原魚にこだわる!山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。 その中でも鮮度の良い原魚を仕入、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。 ポイント③ 添加物は一切使用しない!『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。 (有)小伊津海旬房 0853-62-9500 【ご縁ワード】海の幸 干物 セット C 甘鯛 のどぐろ | 魚 さかな 魚介 ひもの のどぐろ干物 のどぐろ一夜干し のど黒 甘鯛 アマダイ ぐじ 一夜干し 干物 熟成乾燥法 セット 詰め合わせ 干物セット 酒の肴 冷凍 島根県 出雲市
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神西湖産冷凍大和しじみ200g×6【1_4-011】
14,000 円
手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。 【ご縁ワード】神西湖産冷凍大和しじみ200g×6 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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【待望の200gサイズ!】のどぐろ開き干し 3尾【2-074】
20,000 円
大好評をいただいております【のどぐろ開き干し】に待望の大サイズの登場です。約200gののどぐろとなっておりますので脂の乗りは最上級!まるでトロ!? ふっくらと脂の乗った身を食べると、凝縮された旨味がじゅわっと口全体に広がり、絶品です。また、季節を問わずいつでも美味しく頂けるのも魅力のひとつです。是非ご賞味下さい。 しじみ屋かわむら ㈱河村食材 0853-63-1547 【ご縁ワード】待望の大サイズ のどぐろ 開き 干し 3尾 干物 ひもの のどぐろ干物 のどぐろ一夜干し アカムツ のど黒 一夜干し 大サイズ 酒の肴 冷凍
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【宍道湖産】プリプリ!冷凍砂抜きしじみ Lサイズ/500g×2袋【1-026】
10,000 円
かわむらではしじみ漁師から直接仕入れた宍道湖産のしじみを、特許技術である深層水を使って砂抜きしています。 宍道湖は海から流れ込む海水と、河川から流れ込む淡水が混じりあった汽水湖です。 汽水湖の塩分濃度は湖の満ち干きによって大きく変わりますが、この自然の変化に対応すべく内臓が発達したしじみは、大粒で旨味があり、栄養も豊富です。 深層水効果で更にパワーアップした、食べ応え抜群のプリプリしじみを是非ご賞味下さい。 チャック式の袋入りなので、使いたい分だけ出して残りは再び冷凍保存出来ます。 しじみ屋かわむら ㈱河村食材 0853-63-1547 【ご縁ワード】宍道湖産 冷凍 大和 しじみ Lサイズ 1kg (500g×2袋) 小分け 個包装 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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しまね和牛 美肌テールスープ 3食セット 【1_1-033】
11,000 円
滋養強壮、疲労回復などの効果が期待できる栄養素が豊富に詰まった牛テール。美容と健康、どちらも手に入れたい方におすすめです!しっかり温めたスープで牛テールエキスをたっぷり余すことなくお召し上がりください。冷凍保存ができるので、お好きな時に温めてお召上がりいただける便利な3食セットです。 袋のまま封を切らずに熱湯に入れ、10分ほどあたため、中身をお皿に移してお召し上がりください。仕上げに黒胡椒や葱をのせるのもおすすめです。 【ご縁ワード】しまね和牛 美肌テールスープ 3食セット 冷凍保存
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しまね和牛 美肌テールスープ 4食セット【1_4-016】
14,000 円
滋養強壮、疲労回復などの効果が期待できる栄養素が豊富に詰まった牛テール。美容と健康、どちらも手に入れたい方におすすめです!しっかり温めたスープで牛テールエキスをたっぷり余すことなくお召し上がりください。冷凍保存ができるので、お好きな時に温めてお召上がりいただける便利な4食セットです。 袋のまま封を切らずに熱湯に入れ、10分ほどあたため、中身をお皿に移してお召し上がりください。仕上げに黒胡椒や葱をのせるのもおすすめです。 【ご縁ワード】しまね和牛 美肌テールスープ 4食セット 冷凍保存
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【神西湖産】プリプリ!冷凍砂抜きしじみ Lサイズ/500g×2袋【1-024】
10,000 円
大きく黒々とした殻が特徴の、神西湖産しじみ。 出雲大社のお膝元にある神西湖では、漁師が湖に入って丁寧に手かきでしじみを獲るので、傷みが少なく、艶々と綺麗な貝が目でもお楽しみ頂けます。 また海から近く、潮の干満がある為内臓の強いしじみが育ちます。 かわむらではそんな神西湖産のしじみを、特許技術である「深層水」を使った砂抜きによって、プリプリの食感に。 チャック式の袋を使用しておりますので、使う分だけ取り出して残りは冷凍庫で保存して頂けます。 しじみ屋かわむら ㈱河村食材 0853-63-1547 【ご縁ワード】神西湖産 冷凍 大和 しじみ Lサイズ 1kg (500g×2袋) 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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神西湖産冷凍大和しじみ200g×10【2_4-003】
24,000 円
手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。 【ご縁ワード】神西湖産 冷凍 大和しじみ 2kg ( 200g×10パック ) | 蜆 貝 kai cai かい 小分け 個包装 調理 料理 砂抜き済 島根 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 出雲市
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宍道湖漁師の大盛Lサイズ1.5kg大和しじみ(しめ縄干支箸付)【1_1-066】
11,000 円
中海を経て日本海へ流れる宍道湖は、海水と淡水が微妙に混じる汽水湖という稀な自然条件により、宍道湖特有の旨味を持つ「大和しじみ」を育みました。 長年その宍道湖でしじみ漁をしている漁師が特にお勧めするプリプリのLサイズ大和しじみです。 更に出雲大社表参道創業百十余年「縁結び箸ひらの屋」のオリジナル干支箸を進呈。 この干支箸は、良きご縁、出雲とのご縁が結ばれますようにと十二支の全ての干支がしめ縄と一緒にご縁箸を持っている、門前ひらの屋の完全オリジナルのお箸です。 【しめ縄干支箸について】 申込みの際に、備考欄にご希望の干支と色(黒色か赤色)を記入してください。 特にご指定のない場合は今年の干支箸(辰・黒色)、そして十月(出雲の神在月)からは令和7年の干支箸(巳・黒色)をお届けいたします。 (有)ひらの屋 0853-63-4649 【ご縁ワード】大盛 Lサイズ 島根 宍道湖 大和しじみ 1.5kg しめ縄干支箸付 | 大容量 蜆 貝 砂抜き済 箸 お箸 冷凍 人気 おすすめ お取り寄せ グルメ 味噌汁 みそ汁 出雲市
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お食い初め膳「縁結び御膳」【5-035】
50,000 円
「お食い初め 縁結び御膳」は仕出し料理の老舗「おいしさ工房ふるかわ」の料理人が厳選し、日本一の縁結びの地として知られる出雲ならではの伝統料理や地元食材にこだわったお食い初めのセットです。 お食い初めの基本メニューはもちろん、神在(かみあり)が語源とされる「出雲ぜんざい」、宍道湖でとれたしじみの酒蒸しなどの縁起の良いオリジナルメニューも採用。 出雲大社の参道で販売されている「縁結び箸」や、出雲の夫婦愛和の神・塩冶神社でお祓いした「歯固め石」も添え、このセットがあれば、全国どこでも、出雲のご縁を繋ぐお食い初めの儀式を、ご自宅で簡単に体験できます。 ※お知らせください。 ・縁結び箸は、端が赤と青の2種類があります。ご希望の色を備考欄へ記載ください。 ・縁結び箸は、名入れ、体重、生年月日の刻印ができます。「刻印内容」又は「刻印を希望しない」のどちらかを備考欄へ記載ください。 ・名前プレートに印字させていただくお名前を備考欄に記載ください。 株式会社ふるかわ 【ご縁ワード】お食い初め膳「縁結び御膳」
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どちらがお好き?【宍道湖産】【神西湖産】冷凍砂抜しじみセット【1-027】
10,000 円
島根を代表する名産品の宍道湖産大和しじみと神西湖産大和しじみの食べ比べセットです。 「深層水」を使用する特許技術で砂抜きしたかわむらのしじみは、プリプリの食感で旨みも濃く、食べ応え抜群! 島根県にある二つの湖、宍道湖と神西湖は海から流れ込む海水と、河川から流れ込む淡水が混じりあった汽水湖です。 汽水湖の塩分濃度は湖の満ち干きによって大きく変わりますが、この自然の変化に対応すべく内臓が発達したしじみは、大粒で旨味があり、栄養も豊富です。 チャック式の袋を使用しておりますので、使う分だけ取り出して残りは冷凍庫で保存して頂けます。 しじみ屋かわむら ㈱河村食材 0853-63-1547 【ご縁ワード】大和 しじみ 食べ比べ Lサイズ 1kg 宍道湖 神西湖 各500g 小分け 個包装 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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宍道湖産冷凍大和しじみ200g×12【2_5-009】
25,000 円
宍道湖は、日本百景にも選ばれている風光明媚な湖です。 大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。漁獲されたしじみは、塩分濃度など水質を管理した水槽に入れ、丁寧に砂抜きし洗浄しています。洗浄したしじみは特殊な保冷庫に保管して熟成させたのち冷凍し、個食を意識した量で包装しています。 しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。寒しじみが美味しい訳はここにあります。 【ご縁ワード】宍道湖産 冷凍 大和しじみ 2.4kg ( 200g×12パック ) | 蜆 貝 kai cai かい 小分け 個包装 調理 料理 砂抜き済 島根 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 出雲市
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出雲の猪肉 (しゃぶしゃぶ・すき焼き用)と宍道湖しじみ、しめ縄干支箸付【2…
20,000 円
出雲猪肉の最大の特徴は、しつこさのない脂身で赤身もしっかりとしたお肉の旨味が楽しめる事です。1度食べてとりこになられる方もいらっしゃる美味しさでもあります。 出雲の猪肉はNPO法人と保健所が連携して安全・安心で良質なしゃぶしゃぶ・すき焼き肉としてお届けします。 猪肉はエネルギー・脂質は牛肉・豚肉と比べて少なく逆に鉄分が多く、ビタミンBがたくさん含まれています。 低カロリー・低脂肪で高鉄分、高ビタミンのお肉です。 「ヘルシー」である事から最近特に人気が出て、ぼたん鍋だけでなく、すき焼きや焼肉で楽しむ方も多くなってきました。 中海を経て日本海へ流れる宍道湖は、海水と淡水が微妙に混じる汽水湖という稀な自然条件により、宍道湖特有の旨味を持つ「大和しじみ」を育みました。 長年その宍道湖でしじみ漁をしている漁師が特にお勧めするプリプリのLサイズ大和しじみです。 この商品には出雲大社表参道創業百十余年「縁結び箸ひらの屋」のオリジナル干支箸を進呈。 この干支箸は、良きご縁、出雲とのご縁が結ばれますようにと各干支がしめ縄と一緒にご縁箸を持っている、門前ひらの屋の完全オリジナルのお箸です。 【しめ縄干支箸について】 申込みの際に、備考欄にご希望の干支と色(黒色か赤色)を記入してください。 特にご指定のない場合は今年の干支箸(辰・黒色)、そして十月(出雲の神在月)からは令和7年の干支箸(巳・黒色)をお届けいたします。 (有)ひらの屋 0853-63-4649 【ご縁ワード】出雲 猪肉 しゃぶしゃぶ 宍道湖 しじみ しめ縄干支箸付 | 肉 お肉 お鍋 いのしし 蜆 貝 kai cai 詰合せ セット お取り寄せ グルメ 島根県 出雲市
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