「ふるさと石川応援寄附金 お礼の品係」 のお礼の品一覧
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感想(1)能登の塩豆大福
7,000 円
「能登の塩豆大福」は、料亭で使われている希少価値の高い能登島の海塩を使用しています。この海塩は旨味と甘みが強く、純度の高い海塩で、能登島長崎地区においてたった一人の手で全て手作業にて作られています。 もち米は県内産最高品種の「カグラモチ」を100％使用しています。カグラモチの特徴は、何といっても強いコシと伸びの良さです。杵つきでしっかりとコシを出したカグラモチに、さらに特別な手法をプラスし、驚くほど柔らかいお餅に仕上げました。この、ほたほた～っと柔らかいお餅と、少し固めに焚き上げたたっぷりの赤えんどう豆との相性はとても良く、豆と餅の食感のギャップがまた癖になる美味しさです。 お餅の中には二代目店主自慢の甘さを抑えた自家製つぶ餡をみっちり満タンに詰め込みました。 一つ一つ手作業で丹精込めて作り上げられた「能登の塩豆大福」の1個の重さは約150g。こんなに大きいけれど、気づけばペロリと食べられてしまう不思議な「能登の塩豆大福」は、甘いものが苦手な方でも全部食べてしまった！という裏話もあります。地元スーパーでも完売が続き、ひと月で約6,000個を販売した実績もあります。 ●注意事項 ・こちらの商品は冷凍での出荷となります。 ・お手元に届きましたら冷凍庫(－18℃以下)にて保存してください。 ・保管状態によって冷凍焼けが生じることがありますので、賞味期限内であってもお早めにお召し上がり頂けます様お願いいたします。 ・常温で自然解凍にてお召し上がりください。（環境にもよりますが、約3時間程度） ・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍日を含め2日以内）一度解凍したものを再度冷凍することはお控えください。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→餅つき→成形→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
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【管理番号】 AC001
石川県
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能登いしる干し（5枚入り）
13,000 円
新鮮な魚介類を能登の魚醤「いしる」で調味し一夜干しにした、北陸名産の干物の詰め合わせです。 焼いて頂くと、いしるの香り、旨味が楽しめます。石川ならではの贈り物にも最適です。 ●生産者様の声 石川県金沢市の海産物専門店です。北陸・石川の恵まれた素材を使用し、伝統の味を継承しつつ新しい味（海産物）を創造しております。看板商品「鰤のたたき」を始めとした「たたき製品」、その他「海産製品」を厳選した素材の味を大切に職人がひとつひとつ丁寧に造り上げております。ぜひ石川の海産物をお楽しみください。 ●注意事項 ・本品は冷凍でのお届けとなります。 ・商品到着後はお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫に保存してください。 ・お召し上がりの際は、前日より冷蔵庫で解凍し、袋より商品を取り出し、焼いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→加工（漬け込み、乾燥）→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
- 別送
【管理番号】 DC006
石川県
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