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【冷凍】いにしえの牛肉 ロースステーキ(CAS凍結)約250g /肉 特産 ブ…
31,000 円
【惜しまぬ努力と愛情が創りあげる究極の“いにしえの牛肉”】 仏映画『ステーキ・レボリューション』にて世界第三位に選ばれた“さとう”と野田牧場が協力してオリジナルブランド『いにしえの牛肉』を創りあげました。 三重県南伊勢町の海と山に囲まれた豊かな自然の中にある野田牧場。 そこで愛情を注がれ、穏やかに過ごす牛たち。その全ては松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬の血統。 但馬牛は「続日本記」にも登場し、古来より最高に美味しい牛肉は但馬の仔牛を長期間肥育したものと言われてきました。 但馬血統の牛は、他の和牛に比べ脂肪交雑(霜降り)が入りにくく、肉質のキメが細かいので、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい肉となります。 更に、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれるので、脂の融点が低く口の中で脂がスッと溶けていきます。 しかし、近年但馬の仔牛は価格が高く、育てるのにも手間がかかり、あまり大きく育たないので敬遠する農家が増えてきました。 また、短期肥育(30ヶ月以下)で牛を出荷する農家が多い中、野田牧場では但馬血統の仔牛を長期肥育(36ヶ月以上)しております。 【こだわりの水と飼料】 野田牧場では、牛の飲み水や飼料にもこだわっております。 牛の飲み水は山から湧水を引き、飼料の牧草、稲わら、飼料米、トウモロコシ、大麦、大豆粕、ふすまは可能な限り自家栽培、自家収集に努めております。 飼料の配合も自家配合し、牛の肥育ステージごとに配合の割合も変えるという手間をかけることで、肉の味に大きく影響を与えます。 『牛は飼うものではなく愛情と汗の積み重ねで創りあげるもの』 という牛飼いの哲学と古法を守り続けることで、しっとりとした舌ざわり、甘い香り、濃い甘みと旨味をもつ究極の牛肉を創りあげました。 【鮮度そのままCAS瞬間凍結でお届けいたします】 細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態の味・食感・みずみずしさを保てるCAS(セル・アライブ・システム)装置で急速凍結をしてお届けいたします。 ご家庭に牛肉の香りと味わいを新鮮な状態でお届けいたします。 本返礼品の主要な部分は、南伊勢町にて生産、製造または加工したものが占めております。 提供:サトウ食品(株) HP:https://www.shop-satou.com/
【管理番号】 275
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伊勢志摩 備長炭 極細長 約3kg/マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
16,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 360
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【冷凍】いにしえの牛肉 ロースすき焼き(CAS凍結)約500g /肉 特産 ブ…
59,000 円
【惜しまぬ努力と愛情が創りあげる究極の“いにしえの牛肉”】 仏映画『ステーキ・レボリューション』にて世界第三位に選ばれた“さとう”と野田牧場が協力してオリジナルブランド『いにしえの牛肉』を創りあげました。 三重県南伊勢町の海と山に囲まれた豊かな自然の中にある野田牧場。 そこで愛情を注がれ、穏やかに過ごす牛たち。 その全ては松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬の血統。 但馬牛は「続日本記」にも登場し、古来より最高に美味しい牛肉は但馬の仔牛を長期間肥育したものと言われてきました。 但馬血統の牛は、他の和牛に比べ脂肪交雑(霜降り)が入りにくく、肉質のキメが細かいので、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい肉となります。 更に、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれるので、脂の融点が低く口の中で脂がスッと溶けていきます。 しかし、近年但馬の仔牛は価格が高く、育てるのにも手間がかかり、あまり大きく育たないので敬遠する農家が増えてきました。 また、短期肥育(30ヶ月以下)で牛を出荷する農家が多い中、野田牧場では但馬血統の仔牛を長期肥育(36ヶ月以上)しております。 【こだわりの水と飼料】 野田牧場では、牛の飲み水や飼料にもこだわっております。 牛の飲み水は山から湧水を引き、飼料の牧草、稲わら、飼料米、トウモロコシ、大麦、大豆粕、ふすまは可能な限り自家栽培、自家収集に努めております。 飼料の配合も自家配合し、牛の肥育ステージごとに配合の割合も変えるという手間をかけることで、肉の味に大きく影響を与えます。 『牛は飼うものではなく愛情と汗の積み重ねで創りあげるもの』 という牛飼いの哲学と古法を守り続けることで、しっとりとした舌ざわり、甘い香り、濃い甘みと旨味をもつ究極の牛肉を創りあげました。 【鮮度そのままCAS瞬間凍結でお届けいたします】 細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態の味・食感・みずみずしさを保てるCAS(セル・アライブ・システム)装置で急速凍結をしてお届けいたします。ご家庭に牛肉の香りと味わいを新鮮な状態でお届けいたします。 本返礼品の主要な部分は、南伊勢町にて生産、製造または加工したものが占めております。 提供:サトウ食品(株) HP:https://www.shop-satou.com/
【管理番号】 268
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ネットワークリゾートなんせい 貸切風呂利用付きペア一泊宿泊券(トップ)…
97,000 円
トレーラーハウスに宿泊し、自然の中でバーベキューや釣りを楽しめます。 提供:株式会社 ネットアール HP:http://www.resortnansei.com 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【管理番号】 394
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ネットワークリゾートなんせい 貸切風呂利用付きペア一泊宿泊券(通常)/…
60,000 円
トレーラーハウスに宿泊し、自然の中でバーベキューや釣りを楽しめます。 提供:株式会社 ネットアール HP:http://www.resortnansei.com 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【管理番号】 392
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ネットワークリゾートなんせい 貸切風呂利用付きペア一泊宿泊券(セカンド…
78,000 円
トレーラーハウスに宿泊し、自然の中でバーベキューや釣りを楽しめます。 提供:株式会社 ネットアール HP:http://www.resortnansei.com 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【管理番号】 393
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【冷凍】いにしえの牛肉 ロース焼肉(CAS凍結)約360g / お肉 特産 ブ…
43,000 円
【惜しまぬ努力と愛情が創りあげる究極の“いにしえの牛肉”】 仏映画『ステーキ・レボリューション』にて世界第三位に選ばれた“さとう”と野田牧場が協力してオリジナルブランド『いにしえの牛肉』を創りあげました。 三重県南伊勢町の海と山に囲まれた豊かな自然の中にある野田牧場。 そこで愛情を注がれ、穏やかに過ごす牛たち。 その全ては松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬の血統。 但馬牛は「続日本記」にも登場し、古来より最高に美味しい牛肉は但馬の仔牛を長期間肥育したものと言われてきました。 但馬血統の牛は、他の和牛に比べ脂肪交雑(霜降り)が入りにくく、肉質のキメが細かいので、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい肉となります。 更に、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれるので、脂の融点が低く口の中で脂がスッと溶けていきます。 しかし、近年但馬の仔牛は価格が高く、育てるのにも手間がかかり、あまり大きく育たないので敬遠する農家が増えてきました。 また、短期肥育(30ヶ月以下)で牛を出荷する農家が多い中、野田牧場では但馬血統の仔牛を長期肥育(36ヶ月以上)しております。 【こだわりの水と飼料】 野田牧場では、牛の飲み水や飼料にもこだわっております。牛の飲み水は山から湧水を引き、飼料の牧草、稲わら、飼料米、トウモロコシ、大麦、大豆粕、ふすまは可能な限り自家栽培、自家収集に努めております。 飼料の配合も自家配合し、牛の肥育ステージごとに配合の割合も変えるという手間をかけることで、肉の味に大きく影響を与えます。 『牛は飼うものではなく愛情と汗の積み重ねで創りあげるもの』 という牛飼いの哲学と古法を守り続けることで、しっとりとした舌ざわり、甘い香り、濃い甘みと旨味をもつ究極の牛肉を創りあげました。 【鮮度そのままCAS瞬間凍結でお届けいたします】 細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態の味・食感・みずみずしさを保てるCAS(セル・アライブ・システム)装置で急速凍結をしてお届けいたします。 ご家庭に牛肉の香りと味わいを新鮮な状態でお届けいたします。 本返礼品の主要な部分は、南伊勢町にて生産、製造または加工したものが占めております。 提供:サトウ食品(株) HP:https://www.shop-satou.com/
【管理番号】 276
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でこたんようかん 15個化粧箱入/モンドセレクション受賞 みかん でこぽ…
9,000 円
2016年ANA国際線デザートに採用されました! みかんの王様「デコタン」(通称 でこぽん)を、保存料・着色料などの添加物を一切使わず、丸ごと加工しました。 従来のようかんにない、後味がすっきりで甘さが残らないようかんです。 2006年「三重の食・腕自慢100選」事業において優秀賞受賞、2008年南伊勢ブランド認定、 2012年伊勢神宮奉納、2013年・2014年モンドセレクション2年連続銀メダル受賞。 2016年ANA国際線デザートに採用される。2017年第27回全国菓子博覧会・三重(いせ菓子博)出品。 原材料:砂糖、手亡豆、砂糖結合水飴、柑橘類(デコタン)、寒天、洋酒、香料 提供:有限会社 マサヤ
【管理番号】 272
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釣り堀 6名 すみちゃんの釣り堀 伊勢志摩/チケット 釣り つりぼり …
200,000 円
豊かなリアス式海岸に恵まれ、穏やかな海上釣堀にて6人貸し切りで釣り堀が楽しめます。 海上釣堀には、陸地から歩いて行けて、トイレも完備です。 ※本プラン利用時は事前に予約が必要です。 提供:城水産 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【管理番号】 327
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伊勢志摩 備長炭 太長 約1kg/ マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
7,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 369
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伊勢志摩 備長炭 中太長 約3kg/マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
18,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 362
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伊勢志摩 備長炭 半長大 約1kg/マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
7,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 359
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伊勢志摩 備長炭 半長大 約3kg/マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
15,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 358
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伊勢志摩 備長炭 極細長 約1kg/マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
7,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 361
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伊勢志摩 備長炭 半長小 約1kg/マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
7,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 357
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伊勢志摩 備長炭 太長 約3kg/ マルモ 製炭所 BBQ 料理 炭火 七輪 …
16,000 円
お試し備長炭をご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。 火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】 マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。 この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。 ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。 窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。 この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。 提供:マルモ製炭所
【管理番号】 368
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