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6-010-011 国稀 純米吟醸 720ml(北海道限定)
10,000 円
~☆最北の酒蔵☆~ 創業明治15年140年の歴史が誇る、伝統的な南部杜氏の技、蔵人たちの丹精込めた技量があってこそ、今日の国稀の味が築かれています。 北海道の大いなる自然に育まれ、厳寒の暑寒別岳連峰を源とする清らかな水と、北海道を代表する酒造好適米『吟風』が醸す北海道の地酒にふさわしい清々しい味わいの純米吟醸酒。 2020北海道北のハイグレード食品 受賞商品 「北のハイグレード食品」は、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う北海道の「食サポーター」等による選考を経て、北海道産食品のトップランナーを選定。道内の食材を生かして道内企業が製造する優れた食味、高い品質管理、強い消費者訴求力を備えた商品が賞を受けます。 ■アルコール:15.5度 ■中辛口 ■原材料:米(北海道産 吟風)・米こうじ(国産米) ■精米歩合:50% [20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。]
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6-012-015 国稀 純米吟醸 北のきらめき 720ml
12,000 円
~☆最北の酒蔵☆~ 創業明治15年140年の歴史が誇る、創業以来引き継がれる伝統の技! 美味しいお酒にはわけがあります。 暑寒別岳連峰を源とする清らかな水、吟味した良質の米と、伝統的な南部杜氏の技、蔵人たちの丹精こめた技量があってこそ、 今日の国稀の味が築かれているのです。 ☆国稀 純米吟醸 北のきらめき ☆ とろりとした甘味が舌先にぶつかったあと、抑えめの辛さが口中に広がる。しなやかだが純米ならではの重厚な太さも。固有の香味を持ち、色沢が良好なお酒です。 ■アルコール:15.5度 ■中辛口 ■原料米:山田綿 100% ■原材料:米(国産)、 米こうじ(国産米) ■精米歩合:50% [20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。]
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6-010-007 ニシンと数の子の親子押し寿司【二三一バッテラ】
10,000 円
~小気味良い音が響きわたる~北海道産鰊とポリポリ食感の数の子が楽しい親子押し寿司 バッテラと言えばサバのイメージですが、「二三一バッテラ」は北海道で水揚げされた新鮮なニシンを使い、 シャリの上には甘酢で締めたニシンと中に数の子をはさんだ親子押し寿司です。 酢飯にごまと生姜の甘酢漬けを混ぜ、かつおだしを効かせた当社こだわりの味付け数の子を2本挟み込み、 北海道産の脂ののった〆ニシンと昆布シートを乗せ押し寿司にしました。 〆ニシンの豊かな旨味に加え、味付けにこだわっている数の子のぽりぽりと小気味良い音がはじけます。 「数の子は耳で食べる」といわれていますが、まさに新感覚を味わえる一品です! 日本中探してもなかなか出会うことのない”ニシンと数の子の親子バッテラ”「二三一バッテラ」をぜひこの機会にお召し上がりください! <解凍方法> おすすめは電子レンジ解凍☆500Wで約3分30秒 600Wで約3分温め、30分程度常温で冷まします。 醤油等はつけずにそのままお召し上がりください。 ほどよい酢加減の〆ニシンと、かつお出汁の効いた白醤油仕立ての数の子の旨味がお楽しみいただけます。 【原材料名】 ・酢飯(国産米使用)、味付け数の子、ニシン酢漬け、生姜甘酢漬、バッテラシート(醸造酢、砂糖混合異性化液糖、その他)、ごま、寒天/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、甘味料(ソルビット、サッカリンNa、ステビア)、酒精、グリセリン、グリシン、保存料(ポリリジン、ソルビン酸K)、クチナシ色素 ※一部に小麦・ごま・大豆・さばを含む 【押し寿司 押しずし おしずし 鰊 ニシン にしん 数の子 かずのこ 鰹だし だし 昆布 こんぶ シート ごま ゴマ 甘酢 酢 酢飯 米 国産 北海道産 魚介 海産物 冷凍 加工品 】
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6-011-002 北海道産塩数の子 300g(8本~11本入)【10月~発送】
11,000 円
純国産の最高級塩の子です。 北海道日本海沿岸で水揚げされた鮮度の良いニシンから卵を取り出し、一つ一つ丁寧に加工処理をしております。 卵のうま味とポリポリとした歯ごたえをお楽しみください。 また、増毛町産のお米(ななつぼし)を一合セットでお届けします! ※都合により、化粧箱が変更になる場合がございますが、容量についての変更はありませんので、あらかじめご了承願います。 商品画像はふるさと納税担当職員が自ら撮影しております。 ~幻の魚ニシンの再来~ 「春告魚」と呼ばれる鰊。 春のまだ冷たい日本海を銀色の大群で押し寄せる様子は「群来(くき)」と呼ばれていました。 春の恵みであり、漁場を活気づかせる「群来」は、浜の生活そのものを支えていました。 しかし、昭和30年代を境に鰊は北海道の沿岸から徐々に姿を消し、北海道産の数の子を見る事もなくなってしまいました。 ところがここ数年、日本海沿岸の浜に小さな「群来」が見られ、これを期に鰊の資源も徐々に回復し、北海道産の数の子が復活しました。 数量が限られながらも希少価値の高い商品として、皆様にお楽しみいただきたく存じます。 北海道産の数の子を是非ご賞味ください。 【原材料】 ・塩数の子:ニシンの卵(北海道日本海産)、食塩 ・お米:品種/ななつぼし、産地/北海道増毛町
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6-010-022 サトケンさんの プルーン「サンプルーン」1kg
10,000 円
●サンプルーンの特徴 サイズは30g前後であり、果皮は濃い紫色で果肉は明るい黄褐色です。 甘みが強くてほどよい酸味があり、果汁も適度に含んでいるため、生食に向いています。 完熟すると軸周りにシワができやすく、食べごろのサインがわかりやすいのも特徴です。 皮が薄く、むかずに食べることができます。 【原材料】プルーン(北海道増毛町産) «注意» ※お届け後はすぐに冷蔵庫で保管してください。 ※天候等、生育状況により予告なく発送日が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承のほどお願い申し上げます。 ※到着後、冷蔵にて保管いただき、なるべく早くお召し上がりください。 ≪重要≫ 天候や災害により不作の場合には、他の品種や同じ金額コース内の ご希望の返礼品(海産物を含む)への変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。
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6-012-038 秋香園 ジャム 100g×8本セット
12,000 円
秋香園のフルーツジャムを(りんご・いちご・さくらんぼ・ブルーベリー・もも・プルーン・洋梨・プラム・ぶどう)の中から、 その時期にご用意できるものを6種類以上で、800g(100g×8本)お届けします。 【原材料名】 ■ジャム: ・りんご(増毛産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・いちご(増毛産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・さくらんぼ(増毛産)、グラニュー糖酸化防止剤(ビタミンC) ・ブルーベリー(増毛産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・もも(増毛産)グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・プルーン(増毛産)グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・洋梨(増毛産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・プラム(増毛産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC) ・ぶどう(増毛産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
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6-005-001 おつまみ数の子セット
5,000 円
老舗数の子メーカーがつくる数の子づくしのお手軽なおつまみセットです。 <味付け数の子> カナダ産の数の子をかつお出汁の効いた特製のたれに漬け込みました。ポリポリ食感をお楽しみください! <数の子松前漬> 北海道の郷土料理である松前漬け。ゴロゴロ数の子が60%配合されておりご飯のお供やお酒のお供に最適です♪ <オクラかずの子> 味付けをした数の子に、オクラと昆布を加えました。ねばねばプチプチ食感が弾けます! 【原材料名】 ・味付け数の子:にしんの卵〔カナダ(太平洋)〕、米発酵調味料、鰹節エキス、砂糖、醤油、植物たん白化水分解物、食塩、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、 キトサン、グリセリン脂肪酸エステル ※一部に小麦・かに・大豆を含む ・数の子松前漬:鰊の卵(アメリカ産)、昆布、人参、砂糖、醤油、するめ、アミノ酸液、食塩、鰹節エキス、発酵調味料、昆布エキス、梅酢、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、増粘多糖類、カラメル色素、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤 ※一部に小麦・大豆・さばを含む ・オクラかずの子:オクラ、数の子、醤油、米発酵調味料、鰹節エキス、砂糖、食塩、昆布/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、グリシン、ソルビトール、甘味料(ステビア、甘草) ※一部に小麦・大豆を含む
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6-013-014 味付かずの子<産地別>食べ比べセット500g
13,000 円
増毛町の老舗数の子屋ならではの!味付け数の子産地食べ比べセットです!! ☆北海道日本海産(前浜産) 北海道日本海沿岸で水揚げされるニシンから取り出される数の子は、近年増加傾向にありますが、 まだまだニシンの来遊数が少なく希少価値があります。 大ぶりで食べ応えのある『パリパリ』とした歯ごたえが特徴で、迫力十分な存在感のある『キングオブ数の子』といっても過言ではないでしょう。 ☆アメリカ産(アラスカ州/太平洋) アメリカ太平洋側アラスカ州で水揚げされるニシンから取り出される数の子は、獲れる地域によっても卵のサイズに違いはありますが、 比較的小ぶりで非常に形が良く『ポリポリ』と した食感が特徴のどこか上品で心地よい歯ざわりを楽しめる数の子です。 ☆カナダ産(東海岸/大西洋) カナダ産の数の子は西海岸で水揚げされる太平洋産と東海岸の海域で水揚げされる大西洋産があります。 大西洋産の数の子は、北海道産やアメリカ産と卵質が全く異なり『サクサク』としたソフトな食感が特徴で、 幅広い年齢層に人気のある数の子で親しまれています。 【原材料】 ・北海道産味付かずの子:ニシンの卵(北海道産)、醤油、鰹節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・サバを含む) ・アメリカ産味付かずの子:ニシンの卵(アメリカ産)、醤油、鰹節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・サバを含む) ・カナダ産味付かずの子:ニシンの卵(カナダ産(大西洋))、醤油、魚介エキス、米発酵調味料、還元水飴、醸造酢、昆布エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、トレハロース、pH調整剤、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・サバを含む) 北海道産・アメリカ産 ※一部に小麦・大豆・サバを含む カナダ産 ※一部に小麦・大豆・ゼラチン・サバを含む
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6-018-020 山口さんちのりんご(サンふじ) 10kg【1月発送】
18,000 円
北海道増毛町は「日本最北の果樹生産地域」として有名です。厳しい気候に耐え抜き、北海道の大自然の中で育つ「サンふじ」は香り、甘さともに最高級品と言われています。 寒別岳から流れる栄養豊富な湧水があり、恵まれた気候と風土から気温の寒暖差が大きく寒冷地のため病虫害が少なく、果樹園に適した水はけの良い大地、暑寒別岳に囲まれているため雪が少なく、風の影響を受けづらいなど果樹栽培には適した場所となっています。 ~ 最北の果樹産地フルーツの里ましけの山口果樹園さんより、香り・甘さともに最高級品と言われるサンふじをお届けします。~ ≪重要≫ 天候や災害により不作の場合には、他の同じ金額コース内の ご希望の返礼品(海産物を含む)への変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。
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6-024-007 国稀 定番の一升瓶3本セット(国稀・上撰・鬼ころし)
24,000 円
~☆日本最北の酒蔵☆~ 創業明治15年140年の歴史が誇る、伝統的な南部杜氏の技、蔵人たちの丹精込めた技量があってこそ、今日の国稀の味が築かれています。 「日本最北の酒蔵」国稀酒蔵の国稀・上撰・鬼ころしの一升瓶を3本セットをお届けします。 ☆国稀(普通酒)辛さをおさえた、まろやかでスッキリとした芳醇な味わい。 ・アルコール度数:15度以上16度未満 ・原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類 ☆上撰(普通酒)従来の1級酒タイプ。淡麗辛口で、あと味のスッキリした味わい。 ・アルコール度数:15度以上16度未満 ・原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ☆鬼ころし(普通酒)國稀を代表するお酒。スッキリした口当たりで、香り高い超辛口酒。 ・アルコール度数:17度以上18度未満 ・原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール [20歳未満の飲酒は法律で禁止されています]
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6-018-003 贈答用たらこ&辛子明太子
18,000 円
選りすぐりのたらこ・辛子明太子をそれぞれ贈答用の化粧箱に入れてご提供。 【原材料】 ・塩たらこ:スケトウタラの卵(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) ・辛子明太子:スケトウタラの卵(アメリカ産)、食塩、醤油、みりん、酒、砂糖、昆布エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
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6-022-004 冷凍ボタンエビ・しまえびセット 各500g
22,000 円
増毛町をはじめとする北海道日本海沖で水揚げされたボタンエビ・シマエビをセットにした商品です。 全て水揚げ当日に急速凍結し、刺身でも頂けます。 シマエビ(縞えび)は北海道太平洋側で獲れる(北海シマエビ)とは異なります。 北海道での主な産地は北海道西部、日本海の留萌・増毛以南です。 甘えびやボタンエビに比べると水揚げ漁が少ないためあまり流通しておりません。 生で食べるタイプのエビのなかでもプリプリな食感が強く、ほどよく上品な甘味があり、みそも非常に美味。 外子はみどり色で少し大きいのが特徴です。 生でお刺身で・塩ゆで・酒蒸し・天ぷら・唐揚げ・茶碗蒸しなど、さまざまなお料理で2種のエビ(海老)をお楽しみください。 【原材料】 ・ボタンエビ:トヤマエビ(北海道日本海産) ・シマエビ:モロトゲアカエビ(北海道日本海産) (株)丸万水産について 社名 株式会社丸万水産 代表者 代表取締役社長 藤田 繁 住所 〒077-0214 北海道増毛郡増毛町畠中町3丁目104番地 連絡先 TEL:0164-53-1603 業務内容 ・鮮魚卸売業 ・水産加工品の製造・販売 ・冷凍業務 等 鮮魚卸売業は増毛町を中心に、近隣の日本海で水揚げされる鮮魚類を全国の市場等に出荷しております。 水産加工品についても、増毛町をはじめとする北海道日本海で水揚げされる鮮魚類をベースに季節に応じた水産加工品の製造・販売もしております。 【海老 えび エビ 甘エビ 甘海老 アマエビ あまえび 牡丹エビ ボタンエビ ぼたんえび 縞エビ シマエビ しまえび】 【殻付き 有頭 生食 刺身 冷凍 魚介類 魚貝類 産地直送 食べ比べ セット 国産 北海道産】
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6-017-002 ぐるめ食品の魚卵セットB(辛子明太子、いくら、数の子)
17,000 円
魚卵好き必見!! ぐるめ食品㈱より「辛子明太子・いくら・数の子」をセットにしてお届けします 【原材料】 ・味付数の子:にしんの卵巣(カナダまたはアメリカまたはロシア)、食塩、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ・醤油いくら:鮭卵(北海道産)、醤油、米発酵調味料、しょうゆ香味液、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、アミノ酸液、鰹節エキス、食塩、寒天、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳酸Na、香料、酸味料 ・辛子明太子:スケトウタラの卵(アメリカ産)、食塩、醤油、みりん、酒、砂糖、昆布エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)
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